Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Lena, wala akong koneksyon. Ngunit tila oo. Sa pangkalahatan, simulang matuyo pa rin gumawa ng 100 *. Minuto para sa 20. Bahagyang "inihaw" na tsaa ay nagbibigay ng isang funky caramel na lasa. Espesyal na inihaw ito ng mga Tsino para sa ilang mga uri ng tsaa. Sa pangkalahatan, ito ay isang kondisyong termino. Tulad ng tulad, walang pagprito. Ang tuktok lamang ng mga granula ay mabilis na dries. Madalas na naglalagay ako ng 150 * sa aking oven sa simula ng pagpapatayo. Gusto ko talaga tong tsaa na to. At eksperimentong darating ka sa tsaa na gusto mo.
Ang pangunahing bagay ay hindi upang makagawa ng isang makapal na layer ng tsaa kapag pinatuyo, upang hindi ito maging steamy. At huwag lumayo, pukawin ito ng tuloy-tuloy upang matuyo nang pantay.

Luda, napaka-kagiliw-giliw na impormasyon tungkol sa "pritong" tsaa! Maraming salamat sa payo! Ang dami mong alam! At isang espesyal na salamat sa pagbabahagi ng iyong kaalaman!
Sa personal, interesado ako sa lahat ng iyong sinabi!

Helen, Masayang-masaya ako na maging kapaki-pakinabang! At sa kasiyahan ibinabahagi ko sa lahat kung ano ang lubos kong interesado at kung ano ang natutunan ko tungkol sa tsaa. Masisiyahan akong magbahagi ng karagdagang impormasyon tungkol sa tsaa, tulad ng lahat ng mga nakapag-tsaa noong nakaraang taon.

Magandang umaga sa lahat, sa lahat !!! Sasabihin ko sa iyo kung ano ang ginawa ko sa katapusan ng linggo: pinatuyo ko ang cherry, plum, blackthorn at bird cherry blossoms; baluktot at pinatuyong mga pine shoot; nagyelo at pagkatapos ay pinilipit ang mga dahon ng sirgi ng bird cherry at bahagyang idinagdag ang fermented cold mint. Noong Sabado ng gabi pinatuyo ko ang isang puno ng pino, ang gayong mga granula ay naging mabuti at isang napaka-maselan na aroma (hindi naman lahat ng resinous). Sa isang Linggo ng umaga, pinatuyo ko ang isang dahon ng bird cherry na may irga at fermented mint, doon ang aroma (maaari mo pa ring maramdaman), nagising ang aking anak at tinanong kung bakit napakasarap ng amoy. Ang mga butil ay naging masikip, pinatuyong sa kabuuan ng 1.40 na oras. Hindi ko mapigilan ang pagkuha ng isang gramo ng granules ng mga dahon, pine at ang kulay ng bird cherry, halo-halo ang lahat sa ordinaryong black leaf tea at brewed tea sa dacha at tinawag ang isang kapitbahay. Ang isang napaka-kagiliw-giliw na lasa, isinasaalang-alang na uminom kami ng tsaa sa Kazakhstan na may gatas, pagkatapos ang inumin ay naging mahusay, ilang uri ng madulas, napaka mabango na may kaunting kapaitan. Agad na tinanong ng isang kapitbahay kung ano ang idinagdag ko (Kinuha ko sa kanya ang bird cherry, nawala ang akin dalawang taon na ang nakakaraan). Sa madaling salita, kailangan kong iwanan ang tsaa na may mga dahon ng tsaa para sa kanya. At naghukay din ako ng mga batang sibol ng raspberry (tulad ng isang hooligan ay umaakyat pareho sa mga berry at sa ilalim ng mga puno ng mansanas) at mga cherry shoot. Totoo, ang lahat ng ito ay kailangang hugasan. Balot ng malinis na twalya upang matuyo. Ngayon ay umupo ako at nag-aalala kung ang tsaa ay lalabas sa hugasan na dahon. Ang mga raspberry, sa pagkakaintindi ko, ay dapat munang mai-freeze at pagkatapos ay fermented. Maaari bang maiikot at ma-ferment kaagad ang mga seresa?

[Mirtilla]

Mirtilla, Margarita, oo ... Nagawa mo ang maraming trabaho! Salamat sa nasabing detalyadong ulat. Masarap mag-tsaa ka. Maniwala ka sa akin, hindi na kailangang magpabagal. Pagkatapos magkakaroon ng sapat na tsaa sa buong taon. mananatili din sa mga susunod na taon. Ang mas mahaba itong nakaimbak, mas mabuti. Ang pangunahing bagay ay upang tapusin ang pagpapatayo ng mas mahusay sa isang bag upang ang tsaa ay ganap na matuyo at hindi magkaroon ng amag.

Ngayon ay umupo ako at nag-aalala kung ang tsaa ay lalabas sa hugasan na dahon. Ang mga raspberry, sa pagkakaintindi ko, ay dapat munang mai-freeze at pagkatapos ay fermented. Maaari bang maiikot at ma-ferment agad ang mga seresa?

Maraming batang babae ang naghugas ng dahon at gumawa ng tsaa. Ang pangunahing bagay ay upang matuyo ang mga dahon, pagkatapos ang bakterya ay magkakaroon ng oras upang manirahan sa mga dahon sa oras na ito. At pagkatapos ay maaari kang mag-freeze. O hindi mo kailangang i-freeze ito. Ito ay magiging mas madali para sa iyo. Ngunit ang frozen ay mas madaling i-twist sa isang gilingan ng karne. At huwag kalimutang layuan ang mga seresa. At maaari ka ring mag-freeze.Ang dahon ng seresa ay napakahirap gilingin, kaya mas gusto ang pagyeyelo. May mga link sa dulo ng resipe. Humanap ng mga link doon tungkol sa paghuhugas at pagpapatuyo ng mga dahon.

Mga batang babae na lalaki! Huwag palampasin ang sandali upang matuyo ang mga bulaklak ng mansanas, kaakit-akit, peras at iba pang samyo, pagkatapos ay idagdag sa tsaa. Narito, pinatuyo ko ngayon ang mga bulaklak na kaakit-akit.

mga batang babae, maaari ba ninyong matuyo ang mga bulaklak ng acacia para sa tsaa?

Lyudmila, pinakalma mo ako, salamat. Ang mga dahon, syempre, natuyo (hinukay ko sila sa araw, at hinugasan ko sila sa hatinggabi). Kung ito ay gumagana ang natapos na produkto (at sigurado ako ngayon na ito) Susubukan kong ipakita ito nang biswal sa tulong ng isang larawan.

[Margarita]

Margarita, tiyak na gagana! Sigurado din ako diyan! At hinihintay namin ang larawan.

mga batang babae, maaari ba ninyong matuyo ang mga bulaklak ng acacia para sa tsaa?

Tumambay, syempre. Ang mga ito ay napaka mabango at malusog. Narito ang binigay ni Yandex tungkol sa kanilang mga pag-aari:

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga bulaklak ng akasya
Naglalaman ang mga bulaklak ng akasya ng mga sumusunod na sangkap:
• mga organikong acid;
• mahahalagang langis;
• heliotropin;
• tannin;
• asukal;
• glycoside.
Dahil sa ang katunayan na ang mga bulaklak ng acacia ay may tulad na mga katangian at may isang rich supply ng mga nutrisyon sa kanilang komposisyon, ginagamit ang mga ito sa alternatibong gamot upang gamutin ang mga naturang sakit
• pamamaga ng bato;
• sakit ng mga duct ng apdo;
• mga sakit ng digestive system (tiyan at duodenal ulser, kaasiman, pagdurugo ng tiyan, iba't ibang mga sakit sa bituka);
• hypertension (atherosclerosis, arterial hypertension, coarctation ng aorta, atbp.);
• trangkaso, ubo;
• nagpapaalab na proseso sa mga appendage at matris;
• sakit na urolithiasis;
• mga fibroids ng may isang ina.

sa pagkabata gusto naming kumain ng mga dilaw na bulaklak ng acacia, matamis. Ngunit hindi nila kinain ang puti, sinabi nilang imposible iyon.

[Elya]

Elya, ngayon kailangan nating maghintay para sa aming mga dalubhasa - sina Veronica at Lina, ano ang sasabihin nila. Ngunit ang isinulat ko ay tungkol sa puting akasya.

[Luda,]

Luda, teka, siguro sinabi lang sa amin ng ating mga magulang iyan, ngunit sa katunayan nakakain din sila. Ang dilaw na akasya ay lumago sa hardin ng isang kaibigan, umakyat kami doon mismo. Ngunit ang mga puti ay lumago sa mga kalsada.

Hindi ko pa ito nasubukan. (((Iyon lang, kailangan mong pumunta sa dacha upang mangolekta ng mga dahon.)))))

at kumain kami ng puti, wala kaming iba. Ngayon ay nakakuha ako ng dalawang napakarilag na mga sanga ng akasya - mamamatay ako)) Nakita ko rin ang isang elderberry bush sa susunod na bakuran, maaari mo ring gamitin ang mga bulaklak ?? at balak kong matuyo ang tsaang rosas)
at isa pa: Bumili ako ng mahahalagang langis ng bergamot at kanela, pinahiran ang loob ng mga garapon, binuhusan ng sariwang tsaa, itinago ito sa kubeta. Magmamasid ako, pagkatapos ay sasabihin ko sa iyo kung ano ang mangyayari)

[Tumambay]

Nakita ko rin ang isang elderberry bush sa susunod na bakuran, maaari mo ring gamitin ang mga bulaklak ?? at balak kong matuyo ang tsaang rosas)

Tumambay, Natalia, ang matanda, marahil, ay hindi kinakailangan. Ito ay banayad na nakakalason. Marami rin ako nito, ngunit na-bypass ko ito. Bagaman, sa maingat na paggamit, ginagamit ito para sa mga nakapagpapagaling. Ngunit tuyo ang rosas. At iba pa. Napakasarap ng tsaa niya.

bumili ng mahahalagang langis ng bergamot at kanela, pinahiran ang loob ng mga garapon,

Ito ay, syempre, mabuti. Ngunit magdaragdag ako ng langis sa tsaa na hindi masyadong nagpapahiwatig ng lasa (halimbawa, isang puno ng mansanas o isang peras). Hindi ko gugustuhin na amuyin lamang ang bergamot at kanela. Gustung-gusto ko ang amoy ng orihinal na materyal mismo. Ngunit, syempre, maaari mong subukan.

Hindi ko pa ito nasubukan. (((Iyon lang, kailangan mong pumunta sa dacha upang mangolekta ng mga dahon.)))))

inka_kot, Inessa, agarang kailangan upang iwasto ang sitwasyon. Gumawa ng tsaa para sa kalusugan. Ito ay napaka-kagiliw-giliw! At, syempre, kapaki-pakinabang. Hindi na kami bumili ng biniling tsaa sa tindahan. At kung kailangan mong inumin ito sa isang lugar, kung gayon ang iyong ilong ay kukulubot. Ang sa iyo ay mas mahusay!

[lappl1]

lappl1, binigyan ng gawain ang asawa. Bukas ay pipitasin ang mga dahon. Ako ay shaman ...

[Inessa]

Inessa, tama! Magsimula! at susuportahan namin!

Ang luda, ang pulang elderberry ay lason, ngunit ang itim na elderberry ay hindi; ang siksikan ay ginawa mula sa mga berry nito.

Paggamit ng Elderberry
Para sa paggamot, ang mga bulaklak, berry at dahon ng itim na elderberry ay karaniwang ginagamit. Ang mga ito ay pinatuyo sa mga oven at inaani para sa taglamig.Dapat pansinin na ang mga benepisyo ng itim na elderberry ay mananatili sa mga prutas sa loob ng 6 na buwan; hindi inirerekumenda na itago ito nang mas matagal. Ngunit sa mga bulaklak, ang mga pag-aari ng itim na elderberry ay maaaring maimbak ng napakahabang panahon. Kaya, ang mga bulaklak ay maaaring maiimbak ng 2 - 3 taon, ngunit lamang sa isang tuyong silid na may mahusay na bentilasyon. Ang mga pag-aari ng pulang elderberry sa mga bulaklak ay itinuturing din na mapanganib, samakatuwid hindi sila inirerekumenda na magamit kahit para sa dekorasyon sa bahay. Walang alinlangan, ang itim na elderberry ay may pinakamalaking pakinabang sa hilaw na anyo nito. Kahit na sa mga sinaunang panahon, ang mga tao ay kumukuha ng mga bata at gumawa ng isang salad mula sa kanila. Sa parehong oras, maingat sila at alam kung paano makilala ang pula mula sa itim na elderberry. Ginamit ang mga sariwang elderberry upang makagawa ng inumin. Ang black elderberry juice ay hinaluan na ngayon ng lemon juice, zest at tubig. Kaya, ang orihinal na nakakagamot na kvass ay nakuha.
Ang mga Elderberry berry ay maaaring magamit upang makagawa ng jelly, compotes, at mapangalagaan. Para sa tamis, inirerekumenda na magdagdag ng pulot, hindi ng asukal, sa kanila. Dahil dito, ang mga benepisyo ng itim na elderberry ay mapangalagaan sa mas malawak na lawak. Ang tradisyunal na gamot ay aktibong gumagamit ng mga benepisyo ng black elderberry. Ang mga sariwa at pinatuyong elderberry ay matagumpay na ginamit para sa paggamot at pag-iwas sa mga sumusunod na sakit: Laryngitis; Hepatitis; Bronchitis; Trangkaso; Neuralgia; Sakit sa bato; Sakit sa pantog; Rayuma; Gout Ang mga itim na elderberry ay pinatuyo at ginagamit upang gamutin ang isang bihirang sakit ng malarya. Ang mga pinatuyong at sariwang berry ng itim na elderberry, ayon sa medikal na pagsasaliksik, ay may napakataas na nilalaman ng mga katangian ng panggamot na kasama sila sa komplikadong therapy para sa oncology (cancer sa tiyan at cancer sa balat). Sa kaso ng cancer sa tiyan, ang pasyente ay binibigyan ng jam na ginawa mula sa sariwang itim na mga elderberry. Ang oncology sa balat ay ginagamot ng isang espesyal na ahente: ang mga sariwang berry ay pinipiga, pinilit sa alak, at ang pasyente ay ginagamot sa itim na elderberry extract na nakuha sa ganitong paraan. Ang decoctions at infusions ay inihanda mula sa mga bulaklak at dahon ng itim na elderberry, na may malakas na katangian ng antibacterial at diaphoretic. Ang mga pondong ito ay tumutulong sa mga sipon (tonsillitis, trangkaso, brongkitis, ARVI). Upang makakuha ng isang pagbubuhos na nakapagpapagaling, kumuha ng 1 kutsara. l. mga bulaklak at ibuhos ang isang basong tubig na kumukulo. Ang halo na ito ay dinala sa isang pigsa at simmered sa mababang init para sa 15 hanggang 20 minuto. Pagkatapos ang sabaw ay pinalamig, pinisil at ginamit sa isang mainit na anyo, 0.5 tasa, sa loob, bago kumain. Maaari ring magamit ang pagbubuhos upang magmumog ng mga sipon.
Bilang karagdagan, ang naturang gamot ay mahusay sa paglaban sa mga karamdaman tulad ng sakit sa buto, gota at rayuma. Ang paglalapat ng steamed black elderberry dahon sa namamagang mga spot, maaari mong mapawi ang pamamaga. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ang gayong lunas para sa mga sumusunod na problema: Diaper rash; Burns; Pamamaga ng almoranas; Furunculosis. Ang isang laganap na katutubong lunas para sa pagkadumi ay upang samantalahin ang itim na elderberry mula sa mga batang sariwang dahon. Ang mga katangian ng pulang elderberry sa mga dahon ay lason din, samakatuwid mahalaga na makilala ito kapag ang mga dahon ay aani. Kaya, para sa paggamot ng talamak na pagkadumi, ang mga katangian ng pagpapagaling ng elderberry ay ginagamit tulad ng sumusunod: ang mga dahon ay pinakuluan sa pulot, at ang nagresultang gamot ay kinuha nang pasalita. Ang isang sabaw (sa loob at sa anyo ng mga losyon) mula sa balat ng itim na elderberry ay nakakatulong nang mabuti sa iba't ibang mga sakit: Mga sakit sa balat; Sakit sa bato; Artritis; Rayuma; Gout Bilang karagdagan, ang mga pakinabang ng elderberry at ang mga pag-aari ng toning at pagpapabata ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Isang lotion ang inihanda mula sa mga bulaklak ng halaman at ginagamit upang punasan ang balat ng mukha at leeg. Ang lotion na ito ay maaari ding mai-freeze at ipahid sa balat.
Contraindications at pinsala kapag gumagamit ng elderberry
Ang Elderberry, tulad ng anumang iba pang halaman na nakapagpapagaling, ay may ilang mga kontraindiksyon para magamit. Kaya, ang itim na elderberry ay hindi inirerekomenda para magamit sa mga sumusunod na kondisyon sa kalusugan: Ulcerative colitis (enterocolitis); Sakit ni Crohn; Mga talamak na sakit ng gastrointestinal tract; Pagbubuntis (maingat, sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal). Kadalasan, binabalaan ng mga doktor ang mga pasyente laban sa paggamit ng itim na elderberry ng mga batang wala pang 12 taong gulang. Sa kasamaang palad, ang mga tao ay madalas na nakalito ang mga itim na matatanda at pulang mga halaman ng matatanda.Kung nais mong gamitin ang halaman na ito para sa mga layuning nakapagpapagaling, kailangan mong mag-ingat at hindi magkamali, dahil ang pulang elderberry ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Ang red elderberry ay lason para sa mga tao, samakatuwid, kailangan mong maging maingat lalo na sa halaman na ito. Hindi masyadong madaling makilala ang isang pulang matanda mula sa isang itim: ang pula na elderberry ay magkakaiba, siyempre, sa pulang kulay ng mga berry nito. Ngunit ito ay lamang kapag ito ripens. Ngunit sa mga panahong iyon kapag ang mga dahon at sanga ng halaman ay ginagamit para sa mga nakapagpapagaling, mahalaga na makilala ang pula mula sa itim na elderberry. Kung hindi man, hindi ka makakakuha ng benepisyo ng red elderberry, ngunit ang pagkalason ng katawan.

Isang mapagkukunan: 🔗

Ang luda, red elderberry ay lason, ngunit ang itim na elderberry ay hindi; ang jam ay ginawa mula sa mga berry nito.

Elya, at ang sa akin ay pula lamang. Sa totoo lang, ako pa rin ang botanist. Samakatuwid, hindi ko ipagsapalaran ang paggamit ng hindi pamilyar na mga pabango.

Medyo natatakot ako sa elderberry, kahit na narinig ko ang magagandang pagsusuri tungkol sa jam.
tsaa na may mahahalagang langis na ginawa ng kaunti - para sa isang pagsubok. ang aking asawa ay napaka-mahilig sa tsaa na may bergamot, at inumin lamang ito. makikita natin kung mayroong inuming lutong bahay na inumin - magiging maganda lang ito)

[Natalia]

Natalia, ang asawa ay iinom ng tsaa, makikita mo. At kung gusto mo ng bergamot, kung gayon, syempre, gawin ito. Mas maaga pa lamang sa isang buwan, hindi ko pinapayuhan ang pag-inom ng tsaa. Hayaan itong matuyo na ferment. Paghambingin at tingnan ang para sa iyong sarili. At sa pamamagitan ng taglamig, ang tsaa sa pangkalahatan ay napakahusay.

oo, oo) itinago na ito - huwag istorbohin hanggang sa taglamig)))
Ako, tulad ng isang ardilya, tumalon sa mga puno upang maghanap ng mga masasarap na bagay, at gumawa ng mga panustos para sa taglamig)))) Ngayon ay magdadala sa akin ang aking ina, at ang aking ninong - mga dahon ng strawberry at raspberry)

Patuyuin ang akasya. Maaari ring magamit ang Elderberry, ngunit gamitin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunti sa tsaa. At pagkatapos kung walang alerdyi sa mga bulaklak, at hindi madalas. Sa pangkalahatan, ang mga bulaklak ay madalas na naglalaman ng mas aktibong mga sangkap kaysa sa mga dahon, o iba pa. Lalo na kung ang mga bulaklak ng halaman ay ginagamit bilang gamot. Kung nais mong magdagdag ng mga bulaklak sa tsaa, pagkatapos ay tingnan ang tungkol sa mga ito sa internet (ngunit sa mga pinagkakatiwalaang mapagkukunan, hindi sa mga tanyag na magasin), o magtanong. Ang mga lilac ay maaari ding matuyo, chubushnik din, ngunit, inuulit ko, magdagdag ng kaunti! At huwag kalimutan na maraming mga lambat ang nawala o nagbabago ng kulay kapag pinatuyo, lalo na ang mga asul.

[Natalia]

Natalia, kung hindi isang lihim, kung saan ka nanggaling. Siguro mula sa mga lugar kung saan ako nakatira?

ang akasya ay natutuyo na, ang elderberry ay pumili ng 2 mga sanga, magkakaroon ng kaunting mga bulaklak. namulaklak na sa atin ang lilac. Hindi ko ipagsapalaran ang paggamit ng hindi pamilyar na mga halaman. mga tuyong rosas ng tsaa - at masarap at maganda)))

[Natalia]

Natalia, kung hindi isang lihim, kung saan ka nanggaling. Siguro mula sa mga lugar kung saan ako nakatira?

Rehiyon ng Odessa Kiliya

[Tumambay]

Tumambay, sumulat sa isang personal.

[Tumambay]

Tumambay, Natalia, at bilang isang bata ay nagpahinga ako sa mga boarding house na malapit sa iyo! At sa estero.

Bumalik ako upang sabihin ang tungkol sa elderberry. Ang pulang elderberry sa bark, dahon at hindi hinog na prutas ay maglalaman ng isang sangkap na nagiging hydrocyanic acid. Ngunit sa ganap na hinog na berry wala ito. Ang mga bulaklak ay hindi naglalaman ng mga ito. Kaya't ang parehong mga elderberry ay katanggap-tanggap bilang isang additive sa tsaa.

Magandang oras sa lahat ng mga maniac ng tsaa)
Lyudmila, maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na gumawa ng tsaa na may mga bulaklak ng mansanas? Ngayon lamang kailangan kong putulin ang mga sanga na makagambala sa paglalakad sa mga nakatigil na landas, nakolekta ko ang kalahati ng isang pakete ng mga inflorescence ng mansanas. At may mga dahon at bulaklak na namumulaklak lamang ... Sa palagay ko. At ang amoy mula sa bag ay kamangha-mangha na ...)
At isa pang tanong - baka may sumubok na namumulaklak na irgi tea? Nagustuhan ko talaga ang mga dahon, ngunit sa mga bulaklak, paano ito ...

[Tumambay]

Tumambay, Natalia, at bilang isang bata ay nagpahinga ako sa mga boarding house na malapit sa iyo! At sa estero.

)))) saan ka man tumingin - isang kamag-anak))

[Lyudmila,]

Lyudmila, Nais kong magpasalamat sa iyo muli para sa iyong suporta at tulong sa paggawa ng aking unang tsaa! Ang iyong payo ay napapanahon at mahalaga sa akin!
Narito ang aking panganay:



Ang tsaa ay ginawa mula sa 228 g ng mga dahon ng mansanas at 315 g ng mga dahon ng seresa.
Ang raw material ay nalanta sa loob ng 14-15 na oras.Sa oras na ito, ang mga dahon ng puno ng mansanas ay perpektong nalanta, ngunit ang mga dahon ng cherry ay naiwan nang medyo mamasa-masa. Pinilipit ko ang lahat sa isang gilingan ng karne at nilagyan ng halos 7 oras sa isang enamel na 1 litro na tabo. Ang taas ng mga siksik na granules ay humigit-kumulang na 10 cm. (Ngayon sa palagay ko ay hindi kinakailangan na ramdam nang husto ang mga granula.)
Tinakpan niya ang basahan ng isang mamasa-masa na tuwalya ng tsaa at binalot ito sa dalawang terrycloths. Ngunit dahil malamig sa kusina, at patuloy akong bumagsak upang amoy kung paano amoy ang aking hinaharap na tsaa, hindi ako sigurado kung matagumpay ang pagbuburo. Malamig ang tabo. Gayunpaman, nagbago ang mga granula ng kulay at ang amoy ay kaaya-aya, ngunit sariwang pinutol na damo, at hindi bulaklak-pulot. Hindi maintindihan kung ito ay masama o normal?
Pagkatapos ay pinatuyo ko ito alinsunod sa iyong payo, Luda, sa kombeksyon sa loob ng 20 minuto. sa temp 100 C, 30-40 minuto sa 80 C at mga 30 minuto. sa 50 C. Gumagambala ako palagi, ang mga seagull ay mabilis na natuyo.
At ang amoy sa apartment, tulad ng ipinangako, nakakaloko!
Pagkatapos ay ibinuhos niya ang tsaa sa isang unan at isinabit ito upang matuyo. (Kahit na malakas na ang rustling niya para sa akin.)
Ngayon, tulad ng iba pa, hindi ko mapigilan ang paggawa ng tsaa na ito. Naglagay ako ng 2 buong tsp. para sa 700 ML ng tubig. Ang resulta ay isang maganda at masarap na tsaa na may kaaya-ayang aroma ng mga sariwang dahon. Gusto ko! Hayaan ang dry fermentation na maganap, pagkatapos ay lubos naming pahahalagahan ito.
Maraming salamat sa inyong tulong, paglilinaw at mga pahiwatig!
Lyudochka, personal na pasasalamat sa iyo para sa agham at pagpapakilala sa isang kapanapanabik at kapaki-pakinabang na aktibidad tulad ng paggawa ng tsaa!

[Tumambay]

Tumambay, kaya't sa wakas ay ipinanganak ako sa Bendery, kaya't nagpahinga ako sa inyong lugar. Maraming atin dito!

[flete]

flete, Oksana, ang mga bulaklak ng lahat ng mga halaman ay dapat na tuyo na magkahiwalay. Hindi sila fermented. At pagkatapos ay maaari mong ihalo ang mga pinatuyong hilaw na materyales. Huwag madala ng mga bulaklak na irgi, tulad ng bird cherry, magdagdag ng kaunti. Ang mga bulaklak na Irgi ay may isang napakalapit na aroma sa bird cherry, bahagyang mas mababa sa mga almendras at mas maraming prutas.

[Svetlana]

SvetlanaNoong nakaraang taon, ang lahat ng aking tsaa ay pinatuyo ang mga pillowcase sa bintana, ang mga bintana ay nag-init ng maayos sa pamamagitan ng mga roller blinds, mayroong isang napakalakas na aroma sa silid, ngunit ako ay natulog nang perpekto. Pinatuyo ko ito ng maraming beses sa labas, ngunit madalas kaming may usok sa labas, kaya't nagpasya akong matuyo ito sa bahay. Good luck sa iyong tsaa !!!

[Margarita]

Margarita, Hugasan ko talaga ang lahat ng mga dahon, pinatuyo, nalalanta at nagyeyelo sa lahat. Ang lahat ng tsaa ay naging kahanga-hanga at kung mas mahaba ang gastos, mas mabango ito. Bukas ang aking tsaa ay umalis para sa rehiyon ng Kaliningrad, gusto ng aking mga kaibigan ang erbal na tsaa, pinatuyo lamang nila ang mga dahon, at ngayon ay uminom sila ng fermented tea, ipinakilala sa akin sa aming mga paksa sa Bread Maker at tsaa.

[flete]

Lyudmila, maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na gumawa ng tsaa na may mga bulaklak ng mansanas? Ngayon lamang kailangan kong putulin ang mga sanga na makagambala sa paglalakad sa mga nakatigil na landas, nakolekta ko ang kalahati ng isang pakete ng mga inflorescence ng mansanas. At may mga dahon at bulaklak na namumulaklak lamang ... Sa palagay ko. At ang amoy mula sa bag ay kamangha-mangha na ...) At isa pang tanong - marahil ang isang tao ay sumubok na namumulaklak na irgi tea? Nagustuhan ko talaga ang mga dahon, ngunit sa mga bulaklak, paano ito ...

flete, Oksana, ang mga bulaklak ay pinakamahusay na pinatuyong magkahiwalay. Kapag napilipit sa isang gilingan ng karne, ihahalo nila sa mga dahon at hindi magkakaroon ng kagandahang nilalayon nila. At kung idaragdag mo lamang ang mga ito sa mga baluktot na dahon, pagkatapos kapag tuyo, mas mabilis silang matuyo kaysa sa mga dahon. at maaaring masunog at simpleng mawalan ng lasa. Pagkatapos ng lahat, ang mga bulaklak ay hindi pinatuyo sa temperatura na 100 *.
Ay, lumabas pala, parehas ang sinagot ni Veronica. Ngunit wala, hayaan ang aking sagot na manatili.

[mylik.sv]

Narito ang aking panganay:

mylik.sv, Helen, binabati kita sa iyong unang anak! Mukha itong napakaganda. Sa ilang kadahilanan lamang ay naging ilaw ang tsaa.

Gayunpaman, nagbago ang mga granula ng kulay at ang amoy ay kaaya-aya, ngunit sariwang pinutol na damo, at hindi bulaklak-pulot.

Si Lena, isang aroma ng bulaklak-honey sa panahon ng pagbuburo ay nakuha mula sa fireweed. At ang mga seresa at puno ng mansanas ay tiyak na hindi dapat amoy tulad ng damo.

Ang taas ng mga siksik na granules ay humigit-kumulang na 10 cm. (Ngayon sa palagay ko ay hindi kinakailangan na ramdam nang husto ang mga granula.)

Lena, huwag mong tampahin ito ng mahigpit. Kailangan mong gaanong pindutin ang masa.

Pagkatapos ay ibinuhos niya ang tsaa sa isang unan at isinabit ito upang matuyo. (Kahit na malakas na ang rustling niya para sa akin.)

Lena, kailangan mo pang patuyuin ang tsaa. Madalas na nangyayari na ang mga granula ay tuyo sa itaas, ngunit basa-basa pa rin sa loob. samakatuwid, mas mahusay na laruin ito nang ligtas at matuyo sa isang bag na mas mahaba.

Lyudochka, personal na pasasalamat sa iyo para sa agham at pagpapakilala sa isang kapanapanabik at kapaki-pakinabang na aktibidad tulad ng paggawa ng tsaa!

Helen, sa iyong kalusugan! Masaya sa paggawa ng tsaa!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Pinatuyo ko ang mga pine shoot ngayon. Ngayon ay malinaw na matutulog tayo "sa isang pine forest"! Isang bango para sa buong bahay!
Iikot ko si Ivanushka ng alas-6 ng umaga ... upang pagkatapos ng trabaho magsimula na akong matuyo.

Helen, oo, may amoy mula sa pine! At nagsisimula akong umubo mula sa isang matindi! Kaya't inilagay ko ang oven at dryer sa beranda. tuyong lupa na may bukas na pinto sa kalye.

Iikot ko si Ivanushka ng alas-6 ng umaga ... upang pagkatapos ng trabaho magsimula na akong matuyo.

At tama nga. kailangan mong ayusin ang tsaa sa iyong iskedyul. Magiging maayos ang lahat.

oo, mayroong isang amoy mula sa pine!

Bukas ng gabi ay itatama ito ni Ivanushka!

At huwag sabihin sa akin ... Maaari kang mabaliw kasama si Ivanushka. Bukod dito, mula sa mga bata. At matutuyo ako sa umaga.

At matutuyo ako sa umaga.

Masaya! At ngayon ay may pahinga ako sa loob ng tatlong araw ... sa kabutihang palad, hindi pa ito namumulaklak! At pagkatapos ay sumakay ka sa tren - at ang iyong mga mata ay naghahanap ng mga bulaklak sa labas ng bintana!

Sa paghusga sa iyong pagdidiskubre, Lyudochka, naging mali ang aking tsaa, tama ba? O "papabayaan siyang mabuhay," pilit?

Mga kababaihan salamat) Sa una, ang kagandahan ay hindi lamang naisip - lahat magkapareho, nagtimpla ako sa isang tagagawa ng tsaa o isang termos, doon hindi ito nakikita ... At ang pagpindot ng palaka upang ibigay, kahit na nagpakita ito ng maraming litro ng tsaa)
Lyudmila, salamat sa resipe - uminom sila ng buong taglamig at naalala ka). Sa gayon, ito ay napaka-masarap, ang aroma ay nakatayo lamang sa buong unang palapag kapag tinimpla mo ito. At oo, ang karagdagang, mas malakas ang aroma) Totoo, hindi ko iniiwan ang aking minamahal - mansanas, strawberry, raspberry. Maaari akong magluto ng iba pa para sa mga panauhin, ngunit ang isang ito para lamang sa aking sarili)
Maraming salamat sa mga recipe!

... Ang lahat ng tsaa ay naging kahanga-hanga at kung mas mahaba ang gastos, mas mabango ito.

Salamat sa pagpapatahimik sa akin, ngunit tila sa akin na naipit ko ang seresa. Baluktot sa isang gilingan ng karne at fermented magdamag, maaga sa umaga upang matuyo. Ngunit ginaya niya ito nang husto at kung madilim sa tuktok tulad ng mga batang babae, kung gayon ang gitna at ibaba ay magaan pa rin, syempre amoy cherry, ngunit hindi gaanong (kapag pinatuyo ko lang ang mga dahon, mas mabango ang amoy) .

Lena, huwag mong tampahin ito ng mahigpit. Kailangan mong gaanong pindutin ang masa.

Tila sa akin na sinira ko ang seresa ng isang malakas na pag-tamping (wala kahit saan upang magamit ang silushka sa sandaling iyon). Tila hindi ito ang araw ko. Sabagay, matitikman ko ito sa gabi.

[mylik.sv]

Sa paghusga sa iyong pagdidiskubre, Lyudochka, naging mali ang aking tsaa, tama ba? O "papabayaan siyang mabuhay," pilit?

mylik.sv, Lena, ang maling tsaa ay kung amoy maligo o maasim. At sa gayon mayroon kang isang light fermentation tea. Ngunit siguradong gagaling siya. Hindi mo siya makikilala sa taglagas - mailalagay ito. At inayos ko ang pagsusuri ayon sa nakagawian ko sa pagtuturo. Nais kong lahat ay magkaroon ng lahat ng bagay na perpekto. Nahihiya lang ako sa light color ng brewed tea. Mayroon akong isang itim na puno ng cherry-apple. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga batang babae din ang gumagawa ng magaan na tsaa. At masaya sila. Iniisip ko lang ang sarili ko, bakit nangyayari ito? Tila na ayon sa paglalarawan, ang lahat ay ginawa nang normal, mabuti, maliban sa matindi silang na-rammed.

Tila sa akin na sinira ko ang seresa ng isang malakas na pag-tamping (wala kahit saan upang magamit ang silushka sa sandaling iyon). Tila hindi ito ang araw ko. Sabagay, matitikman ko ito sa gabi.

Margarita, wala kang nasira, tulad ni Lena. Makikita mo na ang tsaa ay magiging mahusay. Bigyan siya ng isang limitasyon sa oras. Halos anumang tsaa sa mga unang linggo - wala. Kailangan niyang magluto ng kahit isang buwan.

Kaya, Lena, Margarita, huwag mag-panic, ang paglipad ay normal. Kasama mo kami.Naiisip mo ba kung ano ang naramdaman nito nang itinapon ko ang aking unang tsaa - malimog at magkaroon ng amag? At walang magtanong. At ngayon marami sa atin, mga gumagawa ng tsaa, na sa anumang sandali sasabihin namin sa iyo kung ano at paano ang nangyayari sa iyo. Gumawa ng tsaa. Magiging maayos ang lahat. Makikita mo!

Lyudmila, salamat sa resipe - uminom sila ng buong taglamig at naalala ka). Sa gayon, ito ay napaka-masarap, ang aroma ay nakatayo lamang sa buong unang palapag kapag pinagtimpla mo ito. At oo, ang karagdagang, mas malakas ang aroma) Totoo, hindi ko iniiwan ang aking minamahal - mansanas, strawberry, raspberry. Maaari akong magluto ng iba pa para sa mga panauhin, ngunit ang isang ito para lamang sa aking sarili)

flete, Oksana, hindi mo maisip kung gaano ako nasisiyahan na gumawa ka ng tsaa at gusto mo ito. At pinangalanan din ang aking paboritong kompositor. Gustung-gusto ko rin ang lahat ng mga ito sa flavors sa tsaa. Gumawa ng tsaa para sa kalusugan!

Ang Luda, spring tea ay palaging mas magaan kaysa sa tag-init na tsaa at lalo na ang taglagas na tsaa. Nag-iisa lang si Cherry. Ang Hunyo cherry ay mas magaan kaysa sa Oktubre cherry. Ang mga tannin ay hindi pa naipon. At ang mga dahon ng puno ng mansanas mula sa mga puno ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay nagbibigay ng iba't ibang kulay ng tsaa. Well, ang sarap din, syempre.

Kamusta mga batang babae Kaya, bumalik ako upang sabihin sa iyo iyon, sa kasamaang palad, wala akong magawa. Kinokolekta ko ang tatlong uri ng mga dahon nang hiwalay: seresa, peras, puno ng mansanas. Ni-freeze ko ito, nilusaw ito makalipas ang isang araw at pinagsama ito (lahat ng kayumanggi na mga kamay) ay binuksan ang "mainit na sahig" at inilagay ito sa pagbuburo. Pagkalipas ng 12 oras, wala akong amoy anumang masarap na amoy, inilipat ko ang mga ito sa isang medyo ininit na oven ..., walang masarap na amoy ... ano ang mali kong ginagawa? Higit sa 15 oras na ang lumipas, ngunit wala akong nakitang anumang pag-unlad. Mga batang babae, mangyaring tulungan, pag-aralan ang aking mga pagkakamali ...

Si Veronica, syempre, hindi ako nag-tsaa noong Mayo, ngunit madilim din ang aking June tea. At mula sa puno ng mansanas at mula sa seresa. Sa katunayan, magdidilim ito sa pag-iimbak kung itatago mo ito sa kadiliman.