Ham "araw ng tag-init" ham maker BIOWIN

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Ham mga araw ng tag-init ham maker BIOWIN

Mga sangkap

Homemade mince (baka-baboy) 500 g
mga paa ng manok 2 pcs
karot 100 g
hamong pampalasa BIOWIN 5 g
asin 1h l
Apple 1/2

Paraan ng pagluluto

  • Narito ang aking 1st ham na may BIOWIN ham, maraming tao ang nagsulat ng ano, at ako ay labis na natutuwa! At sa gayon, handa na ang tinadtad na karne para sa akin, kinukuha namin ang mga binti ng manok at pinaghiwalay ito sa buto. Gupitin ang karne kasama ng balat. Timplahan ang lahat ng pampalasa at mag-iwan ng 1 minuto.
  • Ham mga araw ng tag-init ham maker BIOWIN
  • Pansamantala, ihanda natin ang mga gulay at ham. Ilagay natin ang isang bag sa loob. At ihanda ang mga karot.
  • Ham mga araw ng tag-init ham maker BIOWIN
  • Nagdagdag ako ng mga pampalasa para sa parehong ham sa tinadtad na karne. tulad ng sa karne ng manok.
  • Nagsisimula kaming hubugin ang ham. sa ilalim inilalagay namin ang karne ng manok na may balat pababa, pagkatapos ay ang tinadtad na karne at idikit ito sa mga ugat ng plema.
  • Ham mga araw ng tag-init ham maker BIOWIN
  • Ang susunod na layer, manok muli, at pagkatapos lamang, manipis na gupitin ang mansanas kasama ang balat sa kalahating singsing, ilagay sa manok. Pagkatapos ay muling tinadtad na karne, karot at, sa dulo, manok muli. Nagtakda kami upang magluto ng 2.5 oras. karne kapag nagluluto ng 80-90 degree.
  • Ham mga araw ng tag-init ham maker BIOWIN
  • Pagkatapos, palamig ang hamon at palamigin sa magdamag, sarado. Hindi ko na hinintay ang umaga. Para sa agahan natikman namin ang lutong bahay na ham "SUMMER DAYS"Ham mga araw ng tag-init ham maker BIOWIN
  • Ham mga araw ng tag-init ham maker BIOWIN Ham mga araw ng tag-init ham maker BIOWIN
  • Hindi inaasahan ng mga batang babae na aalis siya nang madali sa akin. Nag-order ako ng mga packages para sa isang kadahilanan.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1.5 PANGHULING PRODUKTO

Programa sa pagluluto:

biowin ham, masaya ako.

ang-kay
Yulek, Kaya, tiyak na tag-init! 🔗Napakaliwanag! Kita kong nasa bulsa ko na ang gumagawa ng ham!
Yulek
ang-kay, Naghihintay ako sa kanya, naglalaway kung sino ang gumawa ng mga gawang bahay sa ham. Ngayon ay gagawin ko pa ...
natushka
Yulek
*
, at bakit isang bag sa isang gumagawa ng ham? Pagkatapos ng lahat, ito ay walang mga slits at tubig ay hindi dapat pumasok, o hindi ko tama ang pagkuha nito? At ang isang kagiliw-giliw na resipe ay kailangang subukan.
Yulek
natushka, Hindi ko masyadong naintindihan ang tanong. Ang mga bag ay espesyal na idinisenyo upang ang karne ay hindi dumikit sa gumagawa ng ham; kapag tinatanggal ang ham mula sa gumagawa ng ham, makakatulong sila upang mag-slide nang maayos.
natushka
Quote: Yulek
upang ang karne ay hindi dumikit sa gumagawa ng ham,
Malinaw, inihambing ko ito sa Teskoma, walang mga pakete. Tila magkatulad sila (ang tagsibol ay nasa tuktok, ang ilalim ay buo - wala kahit saan na dumaloy habang nagluluto)

Yulek
natushkaKung bibigyan mo ng pansin ang larawan kung saan ang ham ay gupitin sa isang seksyon sa isang plato, makikita mo ang jelly sa paligid, at sa gayon, nasa tuktok ito sa ilalim ng pindutin, at dahil ang tagagawa ng ham ay nakatayo buong gabi sa ref, ang nagyelo si jelly. Sa halip, ang katas na nabuo sa itaas habang nagluluto.
napangisi
Yulek, ang resulta ay kahanga-hanga lamang! Oo, nais kong tanungin, mayroon bang asin na nitrite sa mga pampalasa na Biovin na ginamit?
Yulek
napangisi, Alam mo, nabasa ko ang komposisyon at hindi ko ito nakita. At sa mga recipe na nasa libro tungkol sa pagpapatakbo ng gumagawa ng ham, ang saltpeter ay idinagdag saanman. Inorder ko ito, ginagamit ko ito para sausages. Alam mong ibang-iba ang karne pagkatapos ng karne nang wala ito. mas makatas o kung ano ...
Pakat
Walang nitrite salt sa mga pampalasa ng Biovin, dapat itong idagdag nang hiwalay ...
Ngayon ang saltpeter ay pinalitan ng sodium nitrite sa nitrite salt, mayroong 0.6-1% sodium nitrite.
Ang Nitrite salt ay isang pinakamainam at ligtas na kapalit ng nitrate ng pagkain.
Loya
Mahusay ham! Bumili din ako ng mga pakete ng Biovin at pampalasa. Ang mga bag para sa aking Redmond ay masyadong maliit, huwag mag-abot sa ibabaw ng gumagawa ng ham, ngunit malakas, huwag masira sa mga bukal. Hindi nila nakita ang anumang kawili-wili sa pampalasa ... Sabihin sa akin ang 2, 5 oras ng pagluluto - mula ba sa oras na maabot ang nais na temperatura?
Yulek
Loya, Magandang hapon, malalaman mo kung anong mga pampalasa ang hindi mo nagustuhan at bakit? 2.5 oras ng pagluluto ay mula sa simula ng pagluluto. Tila sa akin na ang bawat uri ng gumagawa ng ham ay may sariling mga aksesorya, mga biovin bag, na angkop lamang sa mga gumagawa ng biovin ham.
Yutan
Napakahusay ham !!! Nag-order din ng mga package at pampalasa sa Biovina.Mayroon akong Belobok, ngunit sa palagay ko gagana rin ang mga bag sa kanya. At nag-order ako ng dalawang packet ng pampalasa para sa pagsubok, kaya tinatapos ko na ang pangalawa. Sa kabaligtaran, nagustuhan ko talaga ang mga pampalasa. Tumugma sa aking panlasa.
NatalyMur
YutanHuwag ka ring mag-atubiling! Gumawa ako ng ham sa mga bag ng Biovino sa Belobok - ganap silang magkasya!
Totoo, hindi ko sila hinila sa labas ng gumagawa ng ham, ngunit sa normal na paraan ay ipinasok ko sila sa loob ng gumagawa ng ham.
Pakat
Kung ang mga bag na ito ay hindi napuno ng tubig mula sa itaas, kung gayon ang tubig ay hindi tumagos sa kanila ...
Mahusay na napili ang mga pampalasa ng Poland, sinusunod ko ang kanilang listahan, kasama ang pagdaragdag ko ng iba pa ...
natushka
Maaari mo bang basahin ang listahan ng mga pampalasa ng biovinovsky?
Pakat
Malaki ito, ayokong kopyahin ito dito, ngunit hindi ko alam kung paano ilakip ang file ...
Piano
Pakatik, at kunan mo ito ng larawan at ilagay ito bilang isang larawan
Pakat
Mayroong dalawang listahan, ang lahat ay hindi magkakasya sa monitor screen ...
Yulek
natushka,

🔗

ang buong listahan ng mga pampalasa!
Yulek
Yutan, Saan ko makikita ang iyong mga resipe ng ham?
Pakat
Ang aking mga pampalasa ay kapareho ng mula sa mga hanay ng Poland:
RESEPTURA BABCI LEOKADII SZYNKOWAR, WEDZARNIA
Ang resipe ni Granny Leocadia para sa ham at paninigarilyo.
SEKRET DZIADKA FELIKSA ZIOLA SZYNKOWAR, WEDZARNIA
Ang sikreto ni lolo Felix, mga halamang gamot para sa ham at paninigarilyo.
Dagdag ko nagdaragdag pa ng ilang mga pampalasa ...
natushka
Yulek, salamat, ngunit hindi iyan. Ayon sa link, karaniwang ang mga hanay ng pampalasa ay mayroon na, ngunit interesado ako sa komposisyon ng mga papasok na pampalasa upang makolekta at gawin ang pareho sa aking sarili.
Yulek
natushka, Tila sa akin ay may isang paglalarawan ng bawat pampalasa, maaari mong makabuo ng pareho ayon sa resipe!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay