Butter cake

Mga sariwang larawan.

Naku, ang sarap! Hindi pa ako nakagawa ng mga buns mula sa kuwarta na ito.

[Taia]

Taia, at sa konteksto ng larawan? Nakatutukso

[Taia]

Taia, at sa konteksto ng larawan? Nakatutukso

Kahit na hindi hulaan na kumuha ng larawan ng seksyon Ngayon Radonitsa, lahat sila ay nagpunta doon.
Lumiliko ito, ang mumo ay may layered. Malamig!

Naku, ang sarap! Hindi pa ako nakagawa ng mga buns mula sa kuwarta na ito.

Eksakto tatlong taon na ang nakakaraan, nag-post ako dito ng mga larawan ng mga buns mula sa kuwarta na ito, at ipinangako mong gagawin mo rin sila.
Tatlong taon na nilang hinihintay ang ipinangako.

: girl_red: Oops. Kailangang gawin.

[Taia]

Taia, cool buns, kukuha rin ako ng tala

Iniluto ko ito ng maraming beses: ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe hanggang sa isang gramo - hindi ito gumana !!!

[Si Anna]

Si Anna, hindi ito gumana sa ganoong paraan.
Saanman at isang bagay na ginagawa mong mali.

Iniluto ko ito ng maraming beses: ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe, hanggang sa isang gramo - hindi ito gumana !!!

Bakit maghurno maraming beseskung hindi ito gumana?

Sa pangkalahatan, nakita ko ang iyong mga mensahe. Nasaan ang totoo?
Hindi ko alam kung ano ang personal mong kahulugan ng Easter cake, marahil ang Spring cake, na dating ipinagbibili sa ilalim ng pangalang Easter cake.

Langis - mahusay!

well ... ginawa ulit. At tumayo ito ng napaka, napaka, katok lang sa bintana, at malambot, at mabango. Mabuti ang lahat, ngunit upang tikman (patayin mo man lang ako) malayo ito sa Easter cake! Sweet roll lang ito! matamis na openwork tinapay - kahit anong gusto mo, ngunit hindi cake! well, hindi ang lasa, hindi pareho!

yan ang sinasabi ko: walang lasa ng cake. Ang matamis na tinapay ay simple!

Tila sa akin na kung hindi ka nasiyahan sa panlasa, kung gayon ang pagsuso ay hindi nangangahulugang hindi gumana ang cake. Mayroon kang maling konsepto ng Easter cake. Maghurno curd. Mas mabigat ito at mas mamasa-masa. At maaari kang maglagay ng maraming asukal kung maghurno ka sa oven.

Si Elena Bo, Lena, ay inihurnong paulit-ulit sa koton, ngayon sinubukan ko ito sa isang liryo, sa oven, salamat muli sa resipe!
Sa kasamaang palad, ang larawan mula sa telepono ay hindi masyadong mataas ang kalidad

[Si Irina]

Si Irina, ang gwapo. Marahil mas masarap kaysa sa naging tagagawa ng tinapay?

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, salamat! Hindi pa ito nasubukan, mainit. Sana hindi na dapat lumala

Kaya, habang sinusubukan mo, mag-sign off. Gusto ko talaga ang mga resipe ni Elena. Gusto ko ring subukan ito sa oven.

[Natalia]

Natalia, at sa x / n ito nagluto? Ayan napaka sarap niya

[Si Irina]

Si Irina, syempre lutong: babae-oo: Sa palagay ko sa oven ang lasa ay magkakaiba-iba. Kaya, nagtataka ako

Isang bagay na ninanais ko ng labis na cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kaya't nagpasya akong maghanap para sa isang resipe sa site. Tumigil sa iyo. Ito ay naging sooooo masarap, mahangin, at ang amoy ay mmmmm !!! Ako ay pagluluto sa hurno para sa ikatlong araw sa isang hilera. Lamang kapag nagsimula itong mag-cool down, para sa ilang kadahilanang tumira ito ... Salamat sa resipe. P. S. Hindi ko maintindihan kung paano maglagay ng larawan

Kamusta po kayo lahat! Nais kong subukan na maghurno ng isang kulich alinsunod sa resipe na ito, ngunit ang lebadura at ako ay pinindot lamang, sariwa. Sabihin mo sa akin kung ilan sa mga ito ang kinakailangan para sa isang buo at katamtamang bookmark?

Kamusta po kayo lahat! Nais kong subukan na maghurno ng isang kulich alinsunod sa resipe na ito, ngunit ang lebadura at ako ay pinindot lamang, sariwa. Sabihin mo sa akin kung ilan sa mga ito ang kinakailangan para sa isang buo at katamtamang bookmark?

Tanya, hello! Natutuwang makita ang aking kababayan! Ang tuyong dami ay dapat na i-multiply ng 3.

Salamat po! Napalalim ko ang mga talakayan at nakakita ng impormasyon)) Inaasahan ko ang gabi upang gawin ang pagluluto sa hurno na ito. lahat ng mga larawan ng mga batang babae dito ay masarap))) Mag-a-unsubscribe ako tungkol sa resulta)))

Well, bahagya kong hinintay ang aking gwapong lalaki na maalis sa HP !!!! Nag-aalala ako, tulad ng sa isang pagsusulit :-) Ang resipe ay hindi nabigo - ang cake, tulad ng isang larawan, ay tumaas nang medyo mas mataas kaysa sa timba (inihurno ko ayon sa average na recipe, ang asukal lamang ang 100 gramo sa halip na 60). Ito ang aking unang cake ng Easter, hindi ko inaasahan. Bukas kukunan namin ng sample.Lenochka Bo, maraming salamat sa resipe !!!!

Lenochka Bo, maraming salamat sa resipe !!!!

Napakadaling gawin ito: sa ilalim ng mensahe o sa simula ng resipe, ang babaing punong-abala (at bawat isa sa atin) ay may "Salamat". Mag-click dito at kalat sa mga papuri.

Sa gayon, isang malaking salamat lamang sa banal na cake na ito, nang buksan ko ang takip ng HP, tumayo ako sa gulat ng ilang sandali, hindi ko pa rin magawa iyon, mabuti, napakarilag lamang, at walang katulad na panlasa, sa pangalawa araw na ito ay mas mahusay, narito ang aking mga larawan, ang hiwa ay talagang hindi masyadong cooled down Easter cake, mabuti, dito dahil hindi ako nagbantay, itinataboy ang aking asawa, na may mga salitang "Hindi mo siya mapipigilan !!! " pareho, nilampasan niya ako at hinugasan ang crust, mabuti, at pagkatapos ay hindi ko pinahirapan ang aking sarili at sumali din at tumigil lamang kami sa susunod na araw, nang matapos ito

[Elena Bo]

Elena Bo
Nais kong maghurno ng isang cake, ayon sa iyong resipe, sa isang gumagawa ng tinapay.
Mayroong program na "Tinapay", marahil ito ang "Sweet tinapay".

Tanong
Pagkalkula muli ng Easter cake para sa mga gumagawa ng tinapay na may maliit na kapasidad (hanggang sa 900 gr ng natapos na tinapay):
3 yolks = humigit-kumulang na 45 g
Ano ang punto ng pagpapalit ng isang itlog ng 3 yolks? Kailangan iyon?
Siya nga pala:
- Yolk weight C1 ~ 18g... 3 yolks - pinapalitan ang isang C1 na itlog. 18x3 = 54 g.
Tama ang mga numero! Sinuri ko ito mismo sa pamamagitan ng pagtimbang!

Ang Soory, kung tatanungin, basahin lamang ang unang pahina.

[Iskatel,]

3 yolks = humigit-kumulang na 45 g
Ano ang punto ng pagpapalit ng isang itlog ng 3 yolks? Kailangan iyon?

Iskatel,

Hindi kinakailangan, ngunit kanais-nais. Yolks ay fats. Ang cake ay magiging mas malambot sa kanila kaysa sa buong itlog, mas mahusay itong maimbak.

Tumanchik, Irk, sa sampung minuto ay umaasa ako sa "aming" dayalogo. Saka ko lang nakita ang mga bilang na "25".

[Pagkalkula muli ng Easter cake para sa mga gumagawa ng tinapay na may maliit na kapasidad (hanggang sa 900 gramo ng natapos na tinapay)]

Sa reseta:
Pagkalkula muli ng Easter cake para sa mga gumagawa ng tinapay na may maliit na kapasidad (hanggang sa 900 gramo ng natapos na tinapay)



1 itlog (sa unang pagkakataon), sa susunod ay papalitan ko ito ng 3 yolks.
Ang turmeric ay hindi ipinahiwatig sa dinaglat na recipe, ngunit kinakailangan ito para sa kulay.
Programa - Pastry (Sweet tinapay).



Salamat sa resipe. Mabilis, praktikal!

[Elena Bo]

Nais ko ring ibahagi sa wakas ang aking mga impression. Nabasa ko ang thread ng mahabang panahon, nakikinig sa lahat ng mga tala. Bilang isang resulta, sinubukan ko ito sa "mga matamis na pastry" at sa mga "mabilis". Napansin ko ang ilang mga subtleties: sa "matamis na pastry" ang cake ay naging sobrang lambing, at dahil hindi ko ito inilipat mula sa isang gilid patungo sa kabilang panig, lumubog pa rin ito ng kaunti sa lapad. Naglagay siya ng isang light crust, inihurnong ayon sa pagkalkula sa isang average na timbang na 900 g (340 g ng harina). Ang larawang ito ay 1,2,3
Ngunit sa "mabilis na pagluluto sa hurno" siya ay naging isang sundalo, hindi isang gramo ng isang asno, hindi deformed, tanging ang crust lamang ay naging isang medyo mas magaspang at pinirito. Ito ang larawan 4.
Tungkol sa panlasa - sa pangkalahatan ito ay hindi kahit na napapailalim sa talakayan! Sa parehong kaso - ito ay isang bagay !!! Gustung-gusto lamang ito ng aking pamilya! Isinasaalang-alang na ito ang aking unang muffin sa aking buhay! Nahihiya akong aminin ito, ngunit totoo ito. Nagsimula ang lahat sa pagbili ng isang machine machine.

Idinagdag noong Lunes 11 Abril 2016 09:55

Elena Bo, Nais kong ipahayag ang aking pasasalamat!
Pinindot ko ang pindutang "salamat".
Susunod na linya ay ang iyong "cake ay napaka masarap"

Marinka, salamat sa ulat. Ang gwapo ng cake! Hindi ko ito inihurno sa fast mode, ngunit kung kumuha ka ng isang pagkakataon at biglang maghurno pa, pagkatapos palitan ang 50 gramo ng harina ng semolina. Ito ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan at ang lasa ay magiging mas mahusay.
Ang Kulich na "Napakasarap" ay magiging mas simple.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung gagawin mo ito sa mga form ng papel sa halagang 500 gramo. kuwarta, ano ang bigat ng natapos na baking cake? Hinihiling nila sa akin na mag-order, ngunit hindi ko alam kung magkano ang timbang na nakukuha upang makatagpo sa isang tao sa presyo

Irina1607, sa palagay ko walang sasabihin. Sino ang tumitimbang sa kanila? Maghurno ng bawat per sample at timbangin.

[Elena Bo]

Elena Bo, Dumating ako upang ipahayag muli ang aking pasasalamat sa resipe ng cake muli
Ngayon ay gumawa ako ng isang trial na bersyon, kung gayon, isang pag-eensayo bago ang Pasko ng Pagkabuhay
kumuha ng isang bersyon ng resipe ng hanggang sa 900 gramo, dahil ang trial na bersyon sa halip na mga yolks ay naglagay ng isang buong itlog at sa halip na mga pasas na poppy, ngunit kahit na may mga kalayaan na ito ay naging isang kamangha-manghang cake na may bigat na 610 gramo, malago, mabango at sooo makatas


grabe talaga ang hiwa, kumuha ako ng maliit na kutsilyo

[1220gr.]

Tapos na bigat ng cake 1220gr.

Ang bigat ay ipinahiwatig lamang para sa isang naibigay na halaga ng mga sangkap.
Maaari mo lamang tanggihan ang mga ito upang makakuha ng mas kaunti sa output.

Irina1607,

Pagkalkula muli ng Easter cake para sa mga gumagawa ng tinapay na may maliit na kapasidad (hanggang sa 900 gramo ng natapos na tinapay)

Sa palagay ko maaari kang kumuha ng 4/5 mula rito

at narito ako kasama ang aking mga hangal na katanungan)))
Maghurno ako ng mga cake sa pangalawang pagkakataon sa aking buhay)))
Gusto kong gawin ang kuwarta sa x \ n, at maghurno sa oven
mangyaring sabihin sa akin kung aling test mode ang pipiliin?
at kung paano punan ang form sa pagsubok? 1/2, 1/3, 2/3?
salamat sa mga mabait na tao))))

Nagmasa ako at binitawan ang Pangunahing programa sa mode na Dough. Pinupuno ko ang mga form ng 1/2 kuwarta.

Kumusta, mangyaring sabihin sa akin kung posible sa resipe mula sa Elena Bo, butter cake upang maglaro ng asukal, nais kong matamis, salamat nang maaga

[maliwanag]

Ang mga nagdagdag ng asukal ay sasagot tungkol sa asukal, ginagawa ko ito ayon sa resipe - sapat na iyon para sa akin. Nais ko lamang bigyan ka ng babala na kahit sa dami ng asukal na ito, mahusay na "tans" ang cake. Huwag kalimutang magsuot maliwanag crust pa rin, mahalaga!

Isang kagiliw-giliw na resipe, sa palagay ko upang subukan. 62 mga pahina upang hindi makabisado - sabihin sa akin, mangyaring, anong uri ng kolobok ang dapat makuha?
Gusto ko rin ito ng mas matamis (ito ay isang cake, hindi isang tinapay), ngunit nabasa ko iyon kung maglalagay ka ng higit sa 5 kutsara. l. bawat 1 kg ng produkto, ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay magiging hindi mapigil. Ganun ba Paano ka makikipag-away?

Maraming salamat

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 04:32 PM

Marahil ay mapanganib akong maglagay ng isang kutsarang higit pang asukal.

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 04:34 PM

Pagkatapos ng lahat, ang asukal ay natutunaw sa Ukraine, hindi ko alam kung paano sa Russia, ngunit tiyak na mayroon kami

Madalas akong nagdadagdag, maganda pala. Ang crust ay talagang kailangang i-set light.

Inga mangyaring sabihin sa akin kung gaano karaming mga kutsara ng asukal ang inilagay mo

[cmax 1971]

cmax 1971, huwag matakot at magdagdag ng 2 kutsara
4 na taon na akong nagbe-bake ng cake na ito, lagi akong nagbubuhos ng mas maraming asukal, minamahal kong mas matamis ito,
ngunit, nagluluto ako ng mantikilya sa oven, mas gusto ko ang mga cake ng Easter.

Natagpuan ko ang aking post noong nakaraang taon:

Galinka77, ngayon mayroon akong isang 1 kg mantikilya kuwarta, nagbuhos ako ng 230g ng asukal, palagi kong pinapataas ang asukal, sa loob ng 4 na taon ng pagluluto sa cake na ito,
Inilabas ko na ang aking asukal.

Sergei, hindi ko masasabi sa iyo nang eksakto, hindi ko natatandaan, ngunit tiyak na higit pa sa alinsunod sa resipe. Sa kasamaang palad, hindi ko ito isinulat. At ang pinakamatamis na ngipin ay nagwiwisik din ng hiwa ng piraso ng icing na asukal)) Sa palagay ko nagdagdag ako ng 2-3 kutsarang.

Naiintindihan salamat

[AVK]

AVK, cmax 1971, kung hindi pa huli, bibigyan kita ng mga tala noong nakaraang taon mula sa isang kuwaderno (mula taon hanggang taon nakakalimutan ito):
- sa isang reseta na kinakalkula para sa 340 g ng harina, maaari kang magdagdag ng 2 kutsarang asukal;
- mahalaga: hindi magkakaroon ng kolobok! Ang kuwarta ay napaka malagkit.

Maligayang pagluluto sa hurno!

[Tatyana]

Tatyana, salamat, hindi pa huli ang lahat.
At magkano ang aabutin nito? Sa pangkalahatan ay nag-aalala ako tungkol sa proseso ng pagtaas ng kuwarta sa HP. Ang plano ng pagkilos ay tila lohikal kapag ang kuwarta ay hindi tumaas sa oras na magsimula ang pagbe-bake: patayin ang oven at i-on ito sa mode na "Baking" kapag tumaas ang kuwarta. Ngunit babangon ba ito sa isang malamig na timba? Hindi magkakaroon ng pag-init.
At tulad ng isang katanungan: Nag-luto ako kamakailan ng tinapay, ang kuwarta ay tumaas sa ilalim ng window ng pagtingin. Ngunit nang magsimula ang pagluluto sa hurno, ang tuktok ay nahulog at kumunot. Kung sa kasong ito pinatay mo ang oven, maaari ka bang maghintay hanggang sa maibalik ang hugis o huli na?

At ang katanungang ito:

Naghurno ako sa HP Panasonic, kaya't humihingi ako ng pasensya, hindi ko masabi sa iyo ang tungkol sa mga mode ng iyong HP. Marahil pinakamahusay na itanong ang mga katanungang ito sa isang dalubhasang paksa.

Ang plano ng pagkilos ay tila lohikal kapag ang kuwarta ay hindi tumaas sa oras na magsimula ang pagbe-bake: patayin ang oven at i-on ito sa "Baking" mode kapag tumaas ang kuwarta. Ngunit babangon ba ito sa isang malamig na timba? Hindi magkakaroon ng pag-init.

Para sa akin, HINDI lang ito lohikal. Sa oras ng pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay dapat na tumaas hangga't maaari!
Bukod dito, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang kulich. Bago ang direktang pagluluto sa hurno, kapag ang cake ay lumaki, sa pangkalahatan ay hindi inirerekumenda na hawakan ang hulma kasama nito, dahil maaari mong kalugin ang kuwarta (tulad ng sinasabi nila sa mga lumang libro).

Oo, mayroon ding tanong na "magkano ang pagtaas ng kuwarta?"
Ang kagandahan ng recipe ng Butter Kulich ay inilalagay namin ang lahat sa HP at wala nang anumang mga alalahanin.
Ang mode na inirekomenda ng may-akda na si Elena Bo, para sa matamis na tinapay, ibig sabihin na may pinakamahabang pagpapatunay. At kung gaano karaming oras ito ay depende sa kung paano naka-program ang iyong HP. Kung ginawa natin ito ng kamay, gagabayan tayo hindi ng oras, ngunit ng uri ng pagsubok. Dapat itong lumaki ng hindi bababa sa 2 beses. Ito ay naiimpluwensyahan ng parehong kalidad ng lebadura at temperatura.

Maligayang pagluluto sa hurno!

babangon ba ito sa isang malamig na timba? Hindi magkakaroon ng pag-init.

Babangon ito ng perpekto. Dahil ang iyong timba ay hindi magiging malamig, ngunit mainit-init, dahil ang kuwarta ay naipasa lamang ang proseso ng pagtayo. Patayin bago maghurno at hayaang tumayo ang kuwarta hangga't kinakailangan. Huwag na lang masyadong madalas tumigil. Kung ang tagagawa ng tinapay ay sarado, pagkatapos ay ang init ay mananatili, tulad ng sa isang termos. Literal sa linggong iyon ay ginawa ko ito - bago magbe-bake, para akong may tumulak sa aking braso: tumingin sa loob, at nakikita kong hindi pa ito tumaas nang malaki. Pinatay niya ito, itinakda ang kanyang sarili sa isang timer para sa isa pang kalahating oras. Perpektong umakyat sa ilalim ng bubong, itinakda ang oras ng pagluluto sa hurno at nagluto ng mahusay na tinapay.
Nag-eksperimento ako sa lebadura - Mayroon akong napakalakas, sinubukan ko kung gaano mo mabawasan upang maghurno sa mabilis na pagluluto sa hurno.

[Ikra]

Ikra, Eksaktong ginagawa ko kung biglang hindi tumaas nang maayos ang kuwarta. Akala ko lahat ginagawa iyon, ngunit lumalabas na hindi nila ginagawa.