Pancakes

pinahid ng sour cream, at sa itaas na sino ano, sinong caviar, sino ang siksikan

Sa pamamagitan ng paraan, ang aking lola ay madalas na gumawa ng mga ito nang walang asukal, inasnan. Tinawagan ko ito ng mga donut at ibinuhos mismo sa ilalim ng isang maliit na kawali.)) Hindi ko alam kung paano kumain ng matamis na pancake, at talagang nagustuhan ko ang mga masasarap na pancake noon. Caviar talaga! Hindi bababa sa talong.
Sa mga masasarap, ang amoy ay ganap na magkakaiba, at maging ang pagkakayari. Ngunit hindi ako maintindihan ng aking pamilya at hindi kakain ng mga tinapay na walang lebadura. Ang aking asawa ay bahagyang nagbitiw sa kanyang sarili sa katotohanang walang mga matamis na pancake at dumpling na may keso sa kubo sa bahay, kung sasampalin ko rin ang mga pancake na walang asukal, tiyak na hiwalayan niya ako.)

Kaya't hayaan ang mga handa nang pancake na pinatamis ng pulbos, sarsa, syrup.
Ang asukal sa loob ay nakakaabala rin sa akin. Ngunit, sa kabutihang palad, ang bawat isa sa aming plato ay nagdadala ng manipis at malambot na mga pancake sa nais na panlasa.

Pinatamis din nito ang mga matamis.

hihiwalayan ako for sure

Yeah))))
- Bakit ka nagpasyang magdiborsyo?
- Hindi niya pinatamis ang aking mga pancake !!!

IMHO, ang dahilan ay hindi mas masahol kaysa sa iba. ))))
Damn ... my yogurt gicked ... ngunit ang fermented baked milk ay nakaligtas! Baka kumuha ng pagkakataon?

Ginawa ko ito sa fermented baked milk. Karaniwan, medyo natunaw ang aftertaste ay nababasa. Ngunit nagdagdag ako ng isang maliit na suka, mayroon kaming ilang uri ng matamis na fermented na inihurnong gatas, napagpasyahan kong hindi sapat upang mapatay ang asido sa soda.

Ang katotohanan ng bagay ay sa oras na ito mayroon akong isang normal na fermented baked milk, marupok. Dapat itong gumana. Bukod dito, ito ay bahagyang peroxidized, samakatuwid ito ay hindi labis sa demand. At bago ko sinubukan na gumawa ng mga pancake sa isang nabigo, na masarap. Sa gayon, ang mga pancake ay pareho ng goma. ((

At hindi ko inilalagay ang saher ... sa wakas ... hindi ito pagkain



At narito kung ano ...
Ngayon ay tumatanda na rin ako ng maasim na gatas .. hindi ito partikular na artipisyal para sa akin, ang prosesong ito ay mas natural na nangyayari
Dagdag pa ... tumatanda na ako ng FSE
At tada aladi at sa wakas anumang kamangha-manghang
Ang mga ito ay nasa aking yogurt, nabuhay siya ng maraming araw nang walang ref sa lamesa

Wow ... Gaano kakaunti ang may isang matamis na ngipin, lumabas!)))

Hmm ... Yogurt, sasabihin mo?

Naiintindihan ko na ito ay isang ganap na magkakaibang KWENTO, ngunit sasama ako sa iyo lamang - naiintindihan ni Hto sa Fritters !!!

Tinipon sa umaga ang aking asawa na si Oladikami upang mangyaring ...
At sinimulan niyang simulan ang kuwarta:
Kefir, itlog, asin, asukal, palis ... at pagtingin ko - sa tabi ko sa mesa ay ang aking Levita's Sourdough na nababaliw (na naglalayong Cherkizovskaya bun), mabuti, kukuha ako ng isang kutsara at ibalot sa Fritters!
(Syempre, hindi ako naglagay ng soda at baking powder))))
Nagmasa ako ng isang tinapay sa HP, at mga fritter sa isang mangkok at umalis upang pakainin ang mga hayop, gisingin ang aking asawa.
Habang ito at iyon, ang Pancake Dough ay soooo bubbling. Nagsimula akong maghain ng agahan - sinigang, kape at kasama ng walong Oladiks para sa aking asawa at pinirito ...

Kung hindi man, hindi kami kumain ng isang solong pancake para sa Shrovetide, hindi isang solong Oladik (nangyari na hindi iyon para sa akin)
Oh, at naging masarap pala ito, Bizusenka! Malayo ka!
Walang mga litrato. Ngunit gagawin ko ... pagkatapos.

- Bakit ka nagpasyang magdiborsyo?
- Hindi niya pinatamis ang aking mga pancake !!!

Sasama siyang kumakain ng pasta, asukal at tomato paste! (kwento sa buhay)

Isang karanasan na pancake (isa at kalahating araw ang edad) Pinutol ko, pinapainit hanggang ginintuang sa isang toaster at cod caviar dito - mmmmm, masarap!)))

Matandang babae

cod caviar dito - mmmmm, masarap!))

Gaano kakaunti ang may isang matamis na ngipin, ito pala!

Hindi, gustung-gusto ko ang mga matamis, ngunit ang maalat na mga pancake at pancake ay mas masarap para sa akin, kaya inilalagay ko ang asukal sa kanila sa isang minuscule na halaga - hindi hihigit sa isang kutsarita. Ang resipe na ito ay nasa patuloy kong paggamit!

Habang ito at iyon, ang Pancake Dough ay soooo bubbled. Nagsimula akong maghain ng agahan - lugaw, kape at kasama ng walong Oladiks para sa aking asawa at pinirito ...

Anong sorpresa!
Makinig, ngayon kailangan mong buksan ang iyong sariling master class! Sourdough pancakes. Super!

Matapang na binawasan ang itlog



Sa isang syota ... isang bilog na piraso ng mantikilya at isang strip ng self-salted chum salmon ... at ...

Ang Karoch, Bijusya, ng karamihan ng mga boto ay napagpasyahan na huwag maglagay ng asukal sa mga pancake! Pati asawa mo!
Paikutin tulad ng gusto mo, walang apela!

Negosyo ni Haroshin! Napagpasyahan nila ... Kumibot ang mga mata ni Bijou. Alinman sa kagalakan, o mula sa pagkamangha, hindi ko pa napagpasyahan.
Ngunit sa totoo lang gusto ko ito. Una minus asukal, pagkatapos minus itlog, pagkatapos minus harina, pagkatapos minus pancake ... * baluktot daliri ...
Kaya ito ang kung anong uri ng pagtipid ang pinlano !!! Posible na bumili ng bagong laruan para sa kusina.

Posible na bumili ng bagong laruan para sa kusina

para sa paggawa ng mga pancake ng isang bagong henerasyon!

Magandang umaga!

[Arka]

Arka, karoshaya defack

Arka, karoshaya defaca

Sinusuportahan ko!
At Hde Bijusya ?!

Ang natira na lang

Ang umaga sa katapusan ng linggo ay dapat magsimula sa mga pancake!

Si Kefir ay hindi nasayang!

Ang umaga sa katapusan ng linggo ay dapat magsimula sa mga pancake!

Kahit na panim ka sa akin




Nga pala ... sa pagkakataong ito ihalo ko ang lahat nang ganyan ... Nararamdaman kong may mali ... hindi ko nilagay ang soda
Ibinuhos ko ito sa itaas, pinaghalo ito ng maraming beses at tumayo ng 7 minuto
Nakita mo ang resulta, normal na tumaas ang mga pancake
Oras na ito para sa personal na fermented milk

Kahit na panim ka sa akin

Naiintindihan din kita sa herring

[Nata]

Nata, at ang aladushki at herring ay masarap

Sasama siyang kumakain ng pasta, asukal at tomato paste!

Ito ang aking muSH kaya ... hindi ko maintindihan, subukan din

[Lelka]

sa pamamagitan ng paraan, ang aking lola ay madalas na gumawa ng mga ito nang walang asukal, inasnan. Tinawag niya itong mga donut at ibinuhos sa buong ilalim ng isang maliit na kawali.)

Mayroon na akong isang kawali ng Soviet mula sa aking lola, kailangan kong magsagawa ng mga pagsubok




Lelka, gooseberry jam na may mga dalandan, na kasama rin ng bagoong o herring .... mmmmm, inirerekumenda ko, masarap na lasa

Regular din akong nagluluto ng mga pancake ayon sa resipe na ito at nagpapasalamat sa may-akda!
Bagaman mayroong iba pang disenteng mga resipe, ngunit ang isang ito ay napaka-seamless at mabilis, kaya bakit siya dapat magbago
Napansin ko na sa iba't ibang mga kawali, ang mga pancake ay magkakaiba, ngunit palaging napaka masarap!

Para sa iyo mga pancake sa maasim na gatas (Bulgarian) nang walang mga itlog at sa Shugurovskaya na harina ng 1 baitang

at ako ay magtatrabaho ...

Ngayon ang eksperimento ay ... hindi maayos, kung wala ito))
Mlyako matapos ang ref ay nag-init ng hanggang 46 degree ... ang rate na ito ay hindi eksaktong kinakailangan .. isang pagsukat lamang sa isang pyrometer ang nagpakita nito at pinatay ko ito
At nagprito rin siya sa isang lumang kawali ng Soviet, pinakuluan ito, nilinis ng maraming taon ng uling (nakuha ito mula sa aking lola), naging kulay-abo) at hindi itim
Kaya't ito ay isang ganap na magkakaibang pagguhit sa mga pancake, sa gayon at iba pa

Katyunya, nanunukso ka ulit?

[Tancha]

Tancha, noooo, hindi ko alam kung paano

Kung gaano kaganda ang fermented milk ay totoo para sa cottage cheese, ngunit napakarilag din para sa mga pancake

ngunit mahusay din para sa pancake

Mahal ko ang curdled milk na ito. Sa itaas. at huwag gumalaw.

Sa apartment + 30, mainit)) maasim sa 17-18 na oras)

isang ganap na magkakaibang pattern sa mga pancake

sakto! Nakangiti ang lahat))
Ooh, gusto ko ring kumain ng lutong bahay na yogurt na may kutsara. Pinutol mo ang isang malaking "tile" na may kutsara, inilagay sa iyong bibig, at nangangagat ito ng dila, mmmmmmm!

"Chronicles ng isang laboratoryo ... *

Ang keso sa kubo mula sa mga botelyang iyon ay naging isang mahusay na patis ng gatas ... mabuti, sa palagay ko ang magagandang pancake ay lalabas dito ... nakagambala ang mga pangyayari at ang patis ng gatas ay mananatili sa mesa, at sa kusina lamang ang ipinapakita sa sahig isang temperatura ng +31.3 ... maraming ... ang suwero ay nakatayo doon para sa isang tiyak na tagal ng oras, naghihintay para sa isang bituin, o sa halip na oras ng pancake, ...
Ang isang pares ng mga itlog ay nahati, ang whisk matalo ang mga ito sa isang malambot na masa, idinagdag ang whey .. at syempre harina) ..
Ang unang pares ng pancake ay ibinigay para sa pagsubok at lumalabas na sila ay maasim, syempre, ang serum ay hindi maghihintay nang ganoon .. kung ano ang gagawin upang itapon ang mga produkto ay hindi aming pamamaraan .. kung ang unang pancake ay bukol - dumura sa lahat ( sa lahat ) at maghurno ng mga bugal!
sinabi na - halo-halong!
harina hanggang sa makapal, isang maliit na soda at maghurno .. o magprito ano? Pancakes

tulad nito, Bijusya, nagsimulang maghurno si Katko at ngayon, lumabas si Aladushki
nga pala, masarap

Hindi, ngunit kung paano suriin ang isang bagong waffle iron? napatunayan lang

Sa lutong bahay na kulay-gatas at lutong bahay na itlog)
Lepotaaa, mabilis)

[Katko]

Katko, ito ay oo!
Kumusta naman ang lasa at kalutong? Mga corrugation o lahat ng pancake?

[Vika]

Vika, kaagad pagkatapos magluto ng malutong, mahangin na pagkakayari, tinunaw
Kung nahihiga ka sa ref, pagkatapos ay naging malambot

malulutong, mahangin na pagkakayari,

Klase! ang mga ito ay tunay na corrugations! at pagkatapos ng ref, painitin ito sa isang toaster at muli ay magkakaroon ng mga corrugation.
Salamat, Katyusha, para sa eksperimento!

[Si Mirabel]

Si Mirabel, palaging mangyaring, mga eksperimento ni moevsho

Si Katyunya, na sumusunod sa iyong halimbawa, ay nalungkot ang whey pancake. Nagluto siya ng isang kawali, kinuha ito ng mga bata mula sa ilalim ng kanilang mga braso. Naging tamad sa init, nilabnaw ang kuwarta ng kumukulong tubig, nakakuha kami ng mga pancake. At ito na naman ang Bijusiny pancakes!

[Tatyana]

Tatyana, oo, sinasabi ko: kahit na paano ka masahihin, ang mga pancake pa rin ang mga Bijusins ​​ay nasuri

Mga kababaihan! Humihingi ako ng payo, nagdagdag ako ng labis na kuwarta. Maaari bang magpahinga nang kaunti sa iba pang bahagi sa ref? O mag-freeze? O ano pa ang maghurno?

[Vika]

Vika, gaano kaunti?) Sa diwa ng pahinga)



Wala ka bang oras upang magprito ng mga pancake o may iba pang problema?
Gusto kong gawin ang lahat at handa nang mag-freeze, pagkatapos ay i-warm mo ito sa micro at tulad ng sariwa
Ginawa ko na ito ng daang beses na)

[Katko]

Katko, Katyusha! Salamat! at ginawa ito.
At hindi ito isang bagay ng oras, ngunit isang malaking bilang ng mga pancake at isang malaking bilang ng natitirang kuwarta.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, samakatuwid, nilinaw ko - ano ang pananambang))

Walang sapat na maasim na gatas, binasag ko ang isang itlog ... at pinahid ito ng keso)
Flour 1 grade, CA at mais
at tulad ng mga pancake