Pancakes

kaya ang pinakamaliit sa lahat ay tumatagal ng hindi kinakalawang na asero na langis?

Inaasahan ko talaga ito! Naghihintay para sa paghahatid ng brazier mula sa Gourmet! Ayon sa mga konklusyon ng mga dalubhasa, praktikal na magkatulad ang mga ito sa Kuhar - ang pagkakaiba lamang sa mga modelo.

Sipain mo si Katka

Paano mo! Siya ang aming pang-inspirasyong pang-ideolohiya.

mga brazier ng gourmet

Yul at saan ito Kita n'yo, bumili, saan pupunta?

at agad na Wishlist

Quote mula sa: Yuliya K noong Agosto 12, 2018, 18:49
Uh-huh, ang isang labis na pagnanasa para sa mga bagong kampanilya at sipol ay maaaring masakop kahit na sa isang hindi nakakapinsalang Temko tungkol sa mga pancake!

Gayundin) Nabasa ko ang paksa, sa parehong oras bumili ako ng isang kawali na may mga notch, at nang makita ko ang obanyaki mula kay Tanya
Mayroong bakal na may makapal na ilalim ng Vitesse, kinakailangan din upang rehabilitahin ito.

[Tatyana]

Tatyana, win-tat,

at anong uri ng kawali ang iyong nakakainteres sa mga cell? Ano ang apelyido niya?)

Kita n'yo, bumili, saan pupunta

Ritul, inorder ko ang isang ito, nagustuhan ko talaga!

🔗
🔗

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, tingnan mo rito ang post ni Tanya
Mga Fritter # 261
At ang kawali ay tinatawag na "para sa mga pancake", maraming iba't ibang ibinebenta

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, kaya't nakita ko ito roon, at nakita ko ang mga katulad na pans, ngunit may mas maliliit na mga cell sa lalim, at sa kawali ni Tatyana tila sa akin na ang lalim ng cell ay napakahusay. Nais kong malaman ang kompanya.

[kolyma]

Nais kong malaman ang kompanya.

Tatyana kolyma, Hindi ko sasabihin sa iyo ang kumpanya, binili ko ito sa kusina. ru, ngunit hindi sa internet, ngunit sa isang totoong tindahan sa St. Petersburg nang mahabang panahon noong 2014. Dito ipinakita ko ang mga larawan, mayroon siyang mga hawakan sa mga gilid, tulad ng isang kasirola
Mga maliliit na bagay sa kusina (1) # 17879
At ang pancake dito ay talagang mataas, ito ay ayon sa resipe. Lush pancakes

At ang sa akin ay ordinaryong, hindi malago, ngunit napaka masarap. Sa unang pagkakataon na nagluto ako sa ilalim ng talukap ng mata, kung ano ako isang bastard, hindi ko pa nahulaan dati. Ang lahat ay inihurnong, napakahusay na naging ito, salamat sa may-akda at lahat mula sa paksa para sa mga tip





Ang kawali ay ordinaryong, Teflon, wala akong isang metal

Ang kawali ni Tatiana ay para sa akin na ang lalim ng cell ay napakat disente.

Oo, eksakto, malalim na mga uka, napansin ko rin, isang cool na kawali Ito ay nakaposisyon pa rin bilang mga kawali para sa mga piniritong itlog, sayang na hindi kilala ang tatak.

Sa mga hinahanap ko, napag-alaman ko ang mga sumusunod: square Tescoma Premium 22 cm by 4 cells, square Gipfel Toscana 28 cm by 9 cells, ang mga ito ay gawa sa cast aluminyo, mayroon ding cast-iron Lodge na katulad Tanya, Form para sa pancake, omelet, muffins, 7 cells, D 29 cm, cool ngunit mamahaling sumpain, 5 libo

Nag-order ako ng isang simpleng para sa aking sarili sa ozone, upang subukan ito.
Dati may mga Nordic emoticon ako, ngunit binigay ko sila

Inorder ko ang isang 'to

aluminyo talaga ???
Kahit papaano ay nag-iingat ako sa aluminyo, mga batang babae.
Inalis ko pa ang mangkok para sa jam sa dulong sulok ng bodega ng alak ...
Mukhang nakakasama ang mga pinggan na gawa rito? O hindi ito nalalapat sa mga kawali ???
Gawin itong malinaw ...

aluminyo talaga ???

Hindi, siya ay isang hindi kinakalawang na asero!

Bagaman mayroon akong isang bungkos ng mga kagamitan sa aluminyo na patuloy na ginagamit: Ang mga pans ni Kukmar, mga hulma ng tinapay, mga tray ng pagluluto para sa oven. At ang mga pilaf cauldron ay aluminyo din ... At ang mga electric waffle iron - Lakomka at Boyarma ..

[julia_bb]

julia_bb,

Ito ay lohikal na 5 libo. Ito ay isang American Lodge. Ang Chugunina ay may tatak. At ano ang dapat gawin? Hindi kilalang may panunumpa akong bibilhin. Ang ilang mga uri ng gnarled cast iron, "magaspang".

[Scarecrow]

Ito ay lohikal na 5 libo. Ito ay isang American Lodge. Ang Chugunina ay may tatak. At ano ang dapat gawin? Hindi kilalang sumumpa ako na bibili ako ng kung ano. Ang ilang mga uri ng gnarled cast iron, "magaspang".

Scarecrow, Alam ko, sumasang-ayon ako na ang Lodge ay isang cool na bagay, mayroon akong isang pares ng kanilang mga kawali. Ngunit sa ngayon ay bumili ako ng isang aluminyo, magaan, na may mga notch)

Naalala ko rin, nakita ko ito, cool, hindi tatukoy ang tatak, ang produksyon ay Russia.

Kumain ulit kami ng pancake ngayon! Sa masarap na apple at lingonberry jam! Otpaaaad!

Habang nagbe-bake, nahuli ko ang isang amoy-nostalgia mula pagkabata: ang aking ilong mismo ay naghahanap ng amoy ng peach jam, na mayroon kami para sa mga naturang pancake alinman sa paaralan o sa cafeteria ... Gaano kalayo ang mga alaalang ito, 30 taon na ang lumipas ...

At sino na ang gumagamit ng Gourmet ???
Mabuti? Ang presyo ay din ... 3900 :-) Mahal

24 cm. Tanging. Para kay Oladiy, hindi bababa sa 28 ...

Mabuti?

Hindi ang salitang iyon) !!!

Niluluto ko ang lahat sa Gourmet)!

Para sa pagprito mayroon akong isang brazier, 24 cm. Dalawa). Ang isa ay hindi sapat para sa akin)) ...

Nabili ko ito 6 taon na ang nakakaraan. Alinman sa 2,400, o 2,600 rubles.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang kahanga-hangang sukat para sa mga pancake)!

Maraming umaangkop).

Bilang karagdagan sa isang frypot na gawa sa mga pagkaing Gourmet, mayroon akong dalawang kaldero at dalawang mga saucepan. Lahat ng magkakaibang laki.

[Crumb]

Gusto kong kumain ng pancake at yogurt.
Ngunit mayroong isang poppy cake mula kay Yulia at isang apple strudel (kahapon ay dumating)))). Hayaan na nilang kainin ang akin.

At habang dumadalo ako sa frying pan
Dito

sa zhezh na ito ay maaaring maging pancake at sa parehong oras ... grill. dalawang ibon na may isang bato sa?
🔗

Crumb, Innus, salamat, tumatakbo na ako sa kanilang website gamit ang link ni Yulina ...

habang nag-aalala ang kawali

Tiningnan din ni Rituel ang kawali na ito, ngunit nabasa ko na ang kaluwagan sa ilalim ay hindi gaanong maganda, hinuhugas ito nang masama.

🔗

Ang brazier ay tila sa akin mas maraming nalalaman para sa mga pancake, at para sa iba pang mga bagay - Pagprito, paglaga.

Inorder ko ito sa isang eco-frying pan, na may paghahatid at isang kupon ay lumabas sa 3224.

Masaya din akong kukuha ng diameter na 26 at mas mataas, ngunit sa gayong diameter, ang brazier ay mula sa baso lamang. talukap ng mata, ngunit hindi ito praktikal at maginhawa tulad ng hindi kinakalawang na asero sa serye na Klasiko.

Halos nakalimutan kong magdala ng ilang mga pancake

Nilabog ko ang mga ito sa labi ng gatas at kulay-gatas, lumabas ito ng kaunting manipis, ngunit ayaw kong martilyo ng harina, kaya't kumalat sila nang kaunti sa kawali.
Kasunod sa halimbawa ni Kateikin, kumuha siya ng kalahating c / s ng harina. Oh, at masarap na lumabas, at mga fluffs! Mas nagustuhan ito ng lahat kaysa sa puting harina. At maging ang aking anak na lalaki (!) Ate 3 piraso !!!

Halos nakalimutan kong magdala ng ilang mga pancake

Ako rin, na may mga pancake, sinubukan ang kawali, nagustuhan ito

Sinubukan ang kawali, nagustuhan ito

Gwapo mga lalaki!
Ako rin, kasama ang isang bagong kawali, salamat sa pancake cup na ito!

Sa halip, ito ay hindi isang kawali, ngunit isang kawali mula sa Gourmet d = 24 cm, ngunit sa katunayan ito ay naiiba mula sa kanilang mga pans ng parehong serye ng klasiko sa pamamagitan lamang ng dalawang mga hawakan - lahat ng iba pang mga parameter: patayong pader, ilalim at tuktok na mga diametro, lalim ay pareho. Pinili ko ang brazier, dahil tila na sa dalawang hawakan ito ay mas komportable kaysa sa isa, at ngayon, natanggap ko ito, kumbinsido ako - ito talaga! Ang sisidlan mismo ay medyo mabigat (1300 g) at, sa palagay ko, hindi gaanong maginhawa upang hawakan ito sa isang hawakan.
Ang talukap ng mata ay maayos na hugis, komportable, magaan, nang walang paglabas ng singaw, tulad ng gusto ko.
Sa paghusga sa mga tagubilin sa brazier, maaari kang magprito nang walang langis at "lutuin" nang walang tubig, tulad ng sa mamahaling Zepter cookware, gumagamit ng halos parehong algorithm sa pagluluto.
Siyempre, ang unang niluto ko dito ay pancake! Nagustuhan ko ito ng sobra! Nagbuhos ako ng kaunting langis, dahil nais kong suriin ang pagluluto kasama at walang langis. Sa larawan mayroong ang penultimate batch, ang ilan sa mga pancake ay inihurnong sa isang tuyong kawali. Ang mga pancake ay naging malambot, mabilog, masarap! Sa madaling sabi, nakita ko ang aking paboritong kawali para sa pancake!

mabaliw ang ginagawa dito sa mga pans at pancake

gourmet brazier d = 24 cm

Ang ganda ng brazier!

ang penultimate batch, ang ilan sa mga pancake ay inihurnong sa isang tuyong kawali. Ang mga pancake ay naging malambot, mabilog, masarap!

Anong kaibig-ibig pancake! Kailangan ko ring subukan ito sa aking steel frying pan kapag bumalik ako sa Moscow mula sa dacha.

[Vika]

Hindi isang solong kawali na may AP patong ay magbibigay tulad ng isang pattern ng openwork)



Vika,

Hindi isang solong kawali na may AP patong ay magbibigay tulad ng isang pattern ng openwork)

Isang daang porsyento, sang-ayon ako. At sa cast iron, ang pattern ay cool din.

Sa madaling sabi, nakita ko ang aking paboritong kawali para sa pancake!

Julia, urrra, mag-oorder ako ng isa!

kalahating c / s harina. Oh, at masarap na lumabas, at mga fluffs!

Kwento !!!

[mamusi]

kailangan mong subukan sa iyong steel frying pan

Siyempre, baka nagsisinungaling siya nang walang kabuluhan!
mamusi, Rita, sa palagay ko hindi mo ito pagsisisihan!

Matagal na akong naghahanap patungo sa de-kalidad na hindi kinakalawang na asero. pans, ngunit ang Zepter's ay masyadong mahal, at ayaw kong kunin ang Intsik. At dito sa Temko, isang control shot! Ito ay lumabas na ang mga stainless steel pancake ay mahusay! Paano makakalaban dito!

[Yulechka]

Ako rin kasama ang isang bagong kawali

Yulechka, na may bagong damit, cool na brazier!
Kahit na wala akong bakal, ngunit isang simpleng cast na Kukmara, perpekto din itong pinrito. Karaniwan itong nasa kefir, at hindi man makapal

Mga batang babae! ay tulad ng isang kawali na angkop para sa pancake?
🔗

ay tulad ng isang kawali na angkop para sa pancake?

Malalim Pupunta ito ..

[win-tat]

may mga bagong damit, cool na brazier

win-tat, Tanyusha, salamat!

simpleng cast Kukmara, ngunit mahusay din ang fries

Sumang-ayon ka! Cool na pancake!

ang kawali ba ay angkop sa mga pancake?

Vika, Iniisip ko rin na gagawin nito! Katulad na sukat sa laki ng Gourmet frying pans. Ang pagkakaiba lamang ay sa mismong hindi kinakalawang na asero - maaari ka lamang magluto sa ikeevsky hindi kinakalawang na pinggan, ngunit hindi ito inirerekumenda na mag-imbak ng pagkain. Ngunit para sa mga pancake, hindi ito mahalaga!

Sinubukan ko ito ngayon sa isang cast iron .. kung paano sila nagsimulang uminom ng langis at hindi kinakalawang na asero ang Kuhar ay mahusay, ngunit sa loob nito nakukuha ko ang pinakamahusay na resulta at higit na kamangha-mangha

At sa katapusan ng linggo nagambala ako sa mga cheesecake, at ngayon ay pinirito ko ang mga kefir pancake, muli na may c / z na harina. Ginawa ko ito sa isang tuyong kawali, naging isang pancake ito. Kaya, kung gaano ka malambot ang nakukuha mo kapag nagdagdag ka ng c / s harina, walang timbang! Hindi ako ganito sa puti

[SALAMAT !!!]

mabaliw ang ginagawa dito sa mga pans at pancake

Hike, ito ang aking catchphrase !!!

Ano ang ginagawa dito! )))) Mga tao, pwede ba, hindi ako tutugon sa bawat mensahe? Naiintindihan ko ang mabuting asal at lahat ng iyon ... ngunit ang pinakamahalagang bagay ay nagustuhan ito ng lahat, tama ba?
Tuwang-tuwa ako na mula sa hindi sinasadyang pagdulas ng dila sa isang pangkalahatang paksa, salamat sa isang nagmamalasakit na tao na dinala ito sa isang hiwalay na paksa, napakaraming tao ang nakatanggap ng isang piraso ng kanilang munting kagalakan!

Espesyal na salamat ... hindi, SALAMAT !!! sa isang masigasig at mabait na tao na nagngangalang Katerina!
Siya ang hindi sumuko at nagpatuloy na itaas at itaas ulit ang paksa. Hanggang sa napunta ako sa mga pusong dumaan. Iyon ang dapat magpadala ng lahat ng iyong pasasalamat, hindi ako.
Pupunta ako plus. Sino ang kasama ko

Kamusta !!!
Sino ang isang pancake na walang pritong mantikilya?
Kefir! Lumipad ka !!!

[Arka]

Arka, ))
Anong nasa loob? Hindi lang yan simpleng harina, di ba?

Marahil, nang walang langis, ito ay tama at kapaki-pakinabang. Ngunit sa langis lumalabas itong mas mataas. Apofigosis - pagluluto sa langis. Oh, anong mga pie sa mga seresa na ginawa ng aking lola! Maliit, bilog, malago. Isang mabangong pulang bola lamang, kagat mo ito, at doon ... sa loob ng kuwarta, tumingin ang mga seresa. O malambot na "brushwood" mula sa isang katulad na kuwarta, ang lasa ng pagkabata .. Sa oras na iyon, napakakaunting mga tao ang nakakaalam na ang piniritong pagkain ay nakakapinsala, kaya ang pangunahing bagay ay gawin itong masarap. At talagang masarap ito! Ngunit kinuha ng aking lola ang lihim ng kanyang mga pie sa kanya, at ako ay masyadong bata upang makuha ang tamang konklusyon mula sa nakita ko.

Hindi, ang aking mga pie sa isang bersyon ng parehong kuwarta ng pancake ay lubos ding pinahahalagahan ng iba. Naaalala ko nang mabuti kung paano, sa nagugutom na siyamnaput, nag-compose ako ng maliliit na pie na may repolyo at iniharap ang isang kamag-anak na bumagsak sa araw na iyon. Nang maglaon sinabi niya na ang kanyang mga kababaihan, na natikman ito, agad na sinugod upang iprito ang mga ito para sa kanilang sarili. Isang igos, napakasarap - hindi ito nag-ehersisyo.))

Kaya, tama, hindi nila natutunan kung paano magluto ng tamang pancake na kuwarta sa amin.

Ngunit ang mga pie ni lola ay talagang aerobatics. Hindi bababa sa chubby na may mga seresa, hindi bababa sa translucent manipis na may patatas. Ehhh .... ((((

[Talaga]

Isa pang pancake culinary fakap: isang bagay na ginawa mula sa kuwarta sa fermented baked milk. Itinapon ko ito, hindi sila makakain. Pagiging simple.

Ito ako para kung ano kababaihan sa aming mga nayon mga tao na Talaga hindi maaaring gumawa ng mga pancake sa anumang bagay, maliban sa tamang yogurt, at, saka, ang mga ordinaryong maaari lamang salamat sa resipe na ito !!! Salamat ulit sa resipe!

[Tricia]

Tricia,
Natawa, oo !!!)))) Hindi, nagsulat din ako kanina na hindi ko talaga gusto ito sa fermented baked milk. Kahit na may ordinaryong gatas, ang resulta ay mas kaaya-aya (gayunpaman, may mga pie, hindi pancake).

Ngunit para sa aking pamilya na ganap, ganap na tumanggi na kainin ang aking mga pagkabigo - hindi ito. Sa kabaligtaran, hinawi ko ang aking mga kamay "Itapon ang pato na ito ngayon, iniwan ko ang mga aso !!"

Noon, napakakaunting mga tao ang nakakaalam na ang pinirito na pagkain ay nakakasama, kaya ang pangunahing bagay ay gawin itong masarap

Lord, ang dami kong kumain ng mga pritong pie ng istasyon na ito nang pumasok ako sa paaralan. At may sago, at may karne para sa 10 kopecks, at kung gaano kasarap ito, kahit na hindi sila lola. At ang Leningrad donuts! At kumain din sila ng piniritong brushwood. At hindi ko sasabihin na maraming mga taong may sakit dahil sa inihaw na ito, kakaiba ...
At nagprito pa rin ako ng langis, mas masarap para sa amin, ang pangunahing bagay ay walang kahihinatnan.

[Si Lena]

Si Lena, sa loob ng pinaghalong c / s at w / s. At ang mga mababa, hindi dahil sa langis, ang kefir ay lumalabas na mas payat, kaya't sila ay lumabo sa kawali, ngunit hindi ko nais na magdagdag ng harina, gagawin lamang nitong mabibigat ang mga pancake. Lumabas silang malambot upang mapahiya!



win-tatat pinrito ko, ngunit hindi 3 r. magprito ng langis sa isang araw. Hindi ito nagmumula sa paranoia, ngunit sa aking mga maliit, sa pansamantala, ang savsem ay namimilipit sa langis. Kaya, huwag magluto nang hiwalay para sa lahat? Well ito ay isang pangit na walis!
Kahapon ay inihaw ko ang mga inihaw na patatas, kainin ang iyong isip! At paano mo ito kakainin kung iprito mo ito nang walang langis? Hindi magkakaroon ng langutngot.

Nagprito ako. Sa ordinaryong gatas na Tetrapakovsky.
Sa lahat ng karaniwang pagkakamali ng nagsisimula. Na-miss ko ang harina, sapagkat 200 gramo lamang ng gatas ang ibinuhos ko para sa sample. At ang harina ay tumibok - tulad ng sa mga pie. Nakakarelax

at itinulak nila ako sa isang balikat, mabilis na kumagat at kumagat, na palagi akong paninirang-puri, lahat ay mabuti! ...))

well, nagawang kumain ng aking asawa ang pangatlo habang sila ay mainit. Ako - ay hindi maaaring makabisado kahit isa, ay hindi talaga gusto ito.

Well cho ... nagre-report ako.
* Palagi sa salitang ito na naaalala ko ang isang cartoon kung saan binabati ng isang batang pulis ang kanyang nakatataas:
- Kasamang kapitan, payagan akong mag-ulat!
Captain, nakausli ang kanyang bulsa:
- Iulat!

Kaya ayun. Sila pala! Biglang, oo.
Sa diwa na posible na kainin ito at hindi kahit walang kasiyahan. Isang ganap na magkakaiba, mas maraming lasa ng kendi na may isang crispy crust.
Pero. Si Bijou ay hindi Bijou kung hindi siya agad magmadali upang mapabuti at ma-optimize ang kahit na anong bagay. Walang mga itlog sa bahay, ang harina at gatas lamang ang tila nakakainip, kaya ginamit ko ang karaniwang pamamaraan - nagdagdag ako ng isang kutsarang mantikilya. Kaya't ibinuhos ko ang ilan sa karaniwang harina sa isang mangkok, ibinuhos ang mantikilya dito at gilingin ang lahat ng may isang tinidor hanggang sa pinong mga mumo.

Para sa reaksyon, nagtapon ako ng isang limon sa gatas. Tinatamad akong pumunta sa Vicky, at sa gayon ay patuloy kong nakakalimutan kung gaano karaming acid ang kinakailangan upang mabayaran ang isang yunit ng soda. Naaalala ko yun ng marami at yun lang. Samakatuwid, kinuha ko sila halos pantay sa timbang, at ito ay mali. Well, okay, saan kukuha ang curve.))
Mayroong asukal, isa at kalahating kutsara para sa 270 gramo ng gatas sa huli. Kaunting asin at asukal na vanilla.

Sa madaling sabi, ang pangunahing bagay ay upang makisali, at pagkatapos ay makikita natin.

Narito ang resulta. Grabe ang tanawin, masarap ito. Maaari mong makita kung gaano kakapal ang kuwarta kahit na pagkatapos magdagdag ng 70 gramo ng gatas. Mas natatakot ako, dahil ang parehong kuwarta ay dapat masahin, at hindi ito maaaring maging mas masahol pa, mas mabuti sa ganitong paraan. Kumakain kami ng mas maraming "cool" na mga pie.))

well, nagawa ng asawa kong kumain ng pangatlo

Maglakad, ang aming mga asawa ay malayong kamag-anak.))))

[Si Lena]

Si Lena, ang iyong mga pang-eksperimentong scone ay kahit na medyo katulad! Napaka-pampagana at mahangin, ang alindog ay simple. Karanasan at tuwid na mga panulat na "hindi ka gagasta sa inumin"!
Ang aking mga sipa ay rubbery at kakila-kilabot.

[Anastasia]

Anastasia, Mayroon akong dalawang pagpipilian sa aking mga ideya - palitan ang bahagi ng harina ng almirol o magdagdag ng mantikilya. Ang ugali ay bumoto para sa pangalawang pagpipilian, dahil ang una ay gugustuhin ang isa pang itlog ng itlog, ngunit wala ito.))

Ang aking anak na lalaki, sinabi nga, mas gusto niya ang aking tradisyonal, ngunit din crunches sa mga ito para sa isang matamis na kaluluwa.

[buzz]

at crunches sa mga ito para sa isang matamis na kaluluwa.

Kinakailangan na gawin ang pareho para sa minahan sa umaga ~ hayaan silang langutngot!
Kaya, Len, isusulat ko ito ...
170 ML ng gatas, asin, banilya, harina .... uhh ... skoko doon? At isang kutsarang mantikilya?
galing ulit sa mga itlog?

(At alam ko kung ano ... Gumawa ako ng itlog noong nakaraang araw. Tulad ng iyong orihinal na resipe. At nahuli ko buzz galing sa kanya kakayahang magamit! Ganun ang gusto mo! Iba't ibang lasa ang isang itlog ~ isang uri ng pagpipino ... At iba ang amoy.
Kahit na nagmamahal tayo nang walang itlog.
Nagpasya kaming maghurno at sa gayon, at sa gayon!) Ngunit Linggo ~ na may isang itlog!)

Para sa reaksyon, nagtapon ako ng isang limon sa gatas. Tinatamad akong pumunta sa Vicky, at sa gayon ay patuloy kong nakakalimutan kung gaano karaming acid ang kinakailangan upang mabayaran ang isang yunit ng soda.

... Lena! Marahil pagkatapos ay mas mahusay na ilagay ang iyong lutong bahay na baking pulbos sa bersyon na may gatas? AT?

At sa halip na mga limon, sa bawat pagmamasa, ibinubuhos ko ang alak na 6% na suka sa likidong bahagi, depende sa acid ng yogurt / kefir, - 0.5-1 tbsp. l. Nagdagdag ako ng soda na may harina o kung minsan pagkatapos ng harina (hindi ko napansin ang pagkakaiba). At lahat ng ito ay gumagana nang mahusay, walang acid o soda lasa sa pancake.

[Arka]

Ginawa ng itlog noong isang araw. Tulad ng iyong orihinal na resipe. At nakuha ko ang parehong buzz mula sa pagkakaroon nito! Ganun ang gusto mo! Ang isang itlog ay may panlasa ~ isang uri ng pagpipino ... At ang amoy ay naiiba.

Dito na! Ito ang mismong mga salita, Martha! (C)
At kung ang yolk lamang (o mas mabuti ang dalawa upang mapangalagaan ang kondisyong bigat ng isang buong itlog) ay inilalagay, kung gayon ito ay magiging "manipis".

... Lena! Marahil pagkatapos ay mas mahusay na ilagay ang iyong lutong bahay na baking pulbos sa bersyon na may gatas? AT?

Iyon ang magiging pinaka, pinaka tama! Para sa mga ito ay naglalaman ng parehong balanse para sa reaksyon ng acid + soda. Ngunit wala ako, baking pulbos. Napaka-basa dito, hindi ko kayang hawakan.

170 ML ng gatas, asin, banilya, harina .... uhh ... skoko doon? At isang kutsarang mantikilya?
galing ulit sa mga itlog?

Oo, kumuha ng mas maraming gatas hangga't gusto mo, mayroon akong isang bersyon ng pagsubok.)) Sa gayon, hindi ko ibinuhos ang lahat na luto sa isang pagbagsak, nag-iwan ako ng kaunting harina.

Pero! Kung naglalagay ka ng mantikilya, tulad ng ginawa ko, kailangan mong isaalang-alang ito - kinukuha nito ang ilan sa harina sa sarili nito, ang kuwarta ay dapat na maging mas makapal kaysa sa dati. Ngunit nagbibigay ito ng parehong lasa ng pastry at crispy (sariwa pa) na tinapay. Kaya, sa palagay ko kahit papaano.



Arka, yeah, bawat isa ay may kani-kanilang mga lihim, naipon sa mga nakaraang taon ng karanasan.