Cabbage salad "provencal"

Cabbage salad "provencal"

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
puting repolyo	1 kg (kumuha ng makatas na repolyo para sa salad)
sibuyas	1 PIRASO. average
bawang	4 na ngipin
karot	1-2 daluyan
sariwang mga pipino	2 piraso (maaaring mapalitan ng zucchini, o magdagdag ng 1 zucchini)
sariwang maasim na mansanas	2 pcs. gitna
tangerine	1 PIRASO.
sariwang malalaking plum	1-2 piraso (maaaring mapalitan ng 3/4 tasa prun)
sariwang ubas	1 tasa (maaaring mapalitan ng 1/2 tasa ng pasas)
pinatuyong mga aprikot	3/4 tasa (maaari kang maglagay ng mga sariwang aprikot)
sariwa o frozen na cranberry	3/4 tasa
sariwang peras	1 daluyan, mas mahusay kaysa sa malambot na mga pagkakaiba-iba
sariwang limon	1 piraso ng daluyan (alisin ang mga buto kapag pumuputol)

Paraan ng pagluluto

• Maaari mong gamitin ang anumang prutas mula sa freezer hanggang sa iyong panlasa, habang hindi nila kailangang matunaw. Kailangan mo lamang tandaan na, halimbawa, ang mga seresa ay maaaring kulay ng pula ng buong salad, kaya't ang mga prutas ay kailangang mapili ayon sa kulay.
• Ang pagpili ng mga prutas at gulay para sa salad ay ang iyong improvisation, at nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.
• Pag-atsara para sa salad (kinakalkula bawat 1 litro ng tubig)
• Tubig - 1 litro
• Granulated asukal - 1 baso
• Langis ng mirasol - 1 baso (masarap i-market ang langis ng mirasol na may amoy)
• Suka - 1 baso
• Asin 1/2 kutsara. l.
• Anong gagawin:
• 1. Gupitin ang repolyo sa malalaking mga parisukat (mga 2x2 cm), tiklupin sa isang malaking lalagyan (mangkok, kasirola). Magdagdag ng sibuyas na manipis na gupitin, gupitin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin. Magdagdag ng 1 tsp asin at kuskusin ang repolyo gamit ang iyong mga kamay upang magbigay ng katas. Subukan para sa kaasinan, hindi mo kailangan ng maraming asin. Hindi rin kinakailangan upang kuskusin nang husto, hindi namin ito aasin para sa taglamig.
• 2. Sa halo na ito idaragdag namin ang lahat ng iba pang mga prutas at gulay na gupitin sa iyong panlasa sa mga cube, piraso, atbp. Dapat tandaan na sa hinaharap na mga gulay ay magbibigay ng kanilang katas sa salad at maaaring malaki ang mabawasan sa laki, at mas kanais-nais na makita ang mga ito sa salad. likas na katangian, hindi halos. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
• 3. Ginagawa namin ang pag-atsara.
• Dahil ang mga gulay at prutas ay nagbibigay ng maraming katas, gumawa ako ng pag-atsara sa 1/2 na proporsyon ng mga kinakailangang produkto
• Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, painitin ito, magdagdag ng asukal, asin, langis. Hayaang pakuluan ang halo, at pagkatapos na kumukulo, agad na idagdag ang suka. Kapag ang pag-atsara ay kumukulo muli, ibuhos ito na kumukulo sa handa na salad. Paghaluin ang lahat nang lubusan at dahan-dahang at tikman ang kaasinan. Isara ang takip at umalis upang "makipagkaibigan" sa isang araw. Gumalaw ng maraming beses pa sa mga agwat upang ang lahat ay puspos ng pag-atsara at bigyan ng mga gulay ang kanilang katas. Sa una ay tila na ang pag-atsara ay napakaliit, ngunit habang ang salad ay tumanda at naghahalo, ito ay magiging sapat.
• Lahat, mag-enjoy! Pakiramdam ang mga amoy na nagmumula sa kawali kapag binuksan mo
• takip!
• 
• Ilipat ang salad sa isang garapon kasama ang pag-atsara, at itago sa ref. Ang salad ay pinapanatili nang maayos sa mahabang panahon.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain! Kumain sa iyong kalusugan!

at para sa pag-canning para sa taglamig, maaari ba itong iakma sa mga bangko? O hindi ito maiimbak ng mga buwan?

At ilang porsyento ng suka? At ang larawan na iyon ay hindi nakikita, pamilyar ang bote, ngunit hindi ko matandaan kung ilang porsyento.

At ilang porsyento ng suka? At ang larawan na iyon ay hindi nakikita, pamilyar ang bote, ngunit hindi ko matandaan kung ilang porsyento.

Ang suka ay anumang porsyento, mayroon akong puting alak at suka ng ubas sa maliliit na bote, maaaring gamitin ang apple cider, balsamic, ngayon ang pagpipilian ay malaki. Dati, ginawa ko ito sa pangkalahatan mula sa lasaw mula sa kakanyahan.

at para sa pag-canning para sa taglamig, maaari ba itong iakma sa mga bangko? O hindi ito maiimbak ng mga buwan?

Bakit panatilihin Napakabuti na ito ay gawa sa sariwang prutas.Ngayon at sa taglamig ay hindi isang problema ang bumili ng mga prutas at gulay na ito, at pagkatapos ay sasabihin sa iyo ng iyong imahinasyon.
Ang nasabing salad sa ref ay madaling nagkakahalaga ng 1-1.5 buwan, nasuri ito.

Narito ang isa pang ideya para sa iyo kung ano ang maaaring gawin sa naturang pag-atsara, at ito ay magiging masarap.
Pinatunayan ng personal na karanasan.

Pinipili namin ang mga gulay at prutas ayon sa kulay upang hindi sila mantsahan sa bawat isa.

1. Pulang kulay.
Kinukuha namin ang beets at pinuputol ang mga ito ng sariwa (hindi pinakuluan) sa manipis na piraso (tulad ng para sa mga karot sa Korea). Nagdagdag din kami ng bawang at mga sibuyas dito. At pagkatapos ay magdagdag ng mga pulang berry sa beets, mga itim na currant (maaari mo mula sa freezer), prun, isang maliit na cranberry at punan ang lahat ng ito ng mainit na marinade, tulad ng repolyo. Kalkulahin lamang sa dami ng pag-atsara; magkakaroon ng maraming sariling katas mula sa mga gulay. Ibabad ang salad sa loob ng 4 na oras at kumain ng mga sariwang gulay na may mga prutas at berry para sa kalusugan. Gumagana din ang pagpipiliang salad na ito sa ref. Maaaring magamit bilang isang ulam.

2. Dilaw.
Kumuha kami ng mga sariwang karot. At pagkatapos ang lahat ay kapareho ng inilarawan sa itaas. Magdagdag lamang ng mga berry at prutas ng puti o dilaw na kulay - halimbawa, pinatuyong mga aprikot, aprikot (frozen), mga sea buckthorn berry, pulang currant, peras, mansanas, atbp na ginagamit bilang isang salad o bilang isang ulam.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ginawa ko ang gayong salad! Ito ay naka-2 at kalahating litro na lata. Maglakas-loob sa loob ng dalawang araw. Humihiling sila na magluto pa. Ginawa ng mga prun, pinatuyong aprikot at pasas. Super! Salamat sa resipe! Sinabi ng aking asawa na bilang isang bata, palagi siyang tumatakbo sa tindahan para sa Provencal repolyo. Mahal na mahal siya nito. At ang isang ito ay naging mas masarap! Ipinaalala nito sa kanya ang isang malayong pagkabata. Ngunit ang isang ito ay nalampasan ang lahat. Salamat muli !!!

Oo, pangkalahatan inilalagay ko ang iyong pahina kasama ang iyong mga recipe sa aking mga paborito. Ang magic wand. Ang nasabing hindi pangkaraniwang at orihinal na mga recipe. Masarap! Salamat muli !!!

Ginawa ko itong salad kahapon. Talagang jam. Salamat sa Admin para sa resipe.

Sinubukan ko ang salad na ito, nagustuhan ko talaga ito. Yum yum yummy

Kaya kailan ihahatid ang salad na ito, bilang isang pampagana o bilang isang panghimagas? Kinukuha ko lang ang mga salad na walang mayonesa ngayon sa DR

Bilang isang pampagana, syempre, o isang ulam. Matamis at maasim ang lasa.

salamat sa sagot, suka lang yan ng 9%, okay?

Gagana ito, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang banayad na mabangong suka, tulad ng suka ng mansanas.

Super lang ang salad !!!

Minamahal na Admin, kunin ang ulat ng salad




Nais kong kainin ito kahit na sa yugto ng paggupit
Salamat sa resipe. Ang salad na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa talahanayan ng Bagong Taon. At higit sa lahat, marami ito (hindi ko alam kung gaano katagal)

[Anyutochka]

Anyutochka, salamat sa pag-alala tungkol sa salad na ito
Ito ay talagang magagamit para sa mesa, napaka masarap! Sana magustuhan ng lahat

Admin! Ginawa ko ang masarap na kagandahang ito! Salamat sa resipe !!!

[Natasha]

Admin! Ginawa ko ang masarap na kagandahang ito! Salamat sa resipe !!!

Natasha, sa iyong kalusugan!
Ang sarap at ganda pa rin, sobrang sarap! Gustung-gusto ko rin ang salad na ito

Isang mahusay na resipe para sa pagtatapon ng mga stock ng gulay at prutas ng Bagong Taon. Ngayon ay gumawa ako ng isang salad, nagawang magluto at kumain na
Nagdagdag ako ng anumang mga prutas, gulay, berry na natagpuan ko kasama ang repolyo, isang rich set ang nakabukas





Masiyahan sa iyong pagkain!

Ginawa ang gayong salad, maraming pag-atsara. Hindi ako sumunod, sa palagay ko hindi ito magiging sapat. Kailangan mong basahin nang mabuti
At kailan ka makakain? Hayaan itong magluto kung gaano katagal?

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Madalas akong gumagawa ng ganyang ulam. Kumain agad ako. Ang isang gabi sa ref ay sapat na. Sa paglipas ng panahon, nagiging maasim, mas adobo, at mula sa simula ay halos sariwa ito, ngunit masarap sa ganitong paraan at ganoon.

Salamat! Kakain na tayo bukas, kung mayroon tayong sapat na pasensya.

Salamat! Kakain na tayo bukas, kung mayroon tayong sapat na pasensya.

Sa iyong kalusugan! Sana magustuhan mo ang lasa
Naghihintay ako ng 4 na oras, sapat upang magsimulang kumain, At kung ang gabi ay tatayo, magkakaroon ito ng lakas at panlasa

[Tatyana]

TatyanaPatawarin mo ako wretch! Lumabas na hindi pa ako nag-uulat tungkol sa paksa! Pupunta ako sa menu ng sotavlyat NG at pumunta sa iyo para sa isang salad at nakita ko ang aking pagkakamali 2 beses !! Kung sabagay, 2 beses na akong nakaluto.Ako ay taimtim na nanunumpa na sa pagkakataong ito ay siguradong ipakita ko ang aking kagandahan! Napaka-elegante ng salad, mukhang napakarilag sa mesa! Salamat Tanya para sa resipe!

[Ilona]

Ilona, PARA SA KALUSUGAN!
Kaya, dahil nag-handa na ako ng salad nang dalawang beses, pinatawad ko
At gawin lamang ang salad ay napaka-masarap, hindi pangkaraniwan at mukhang maganda sa mesa

Oh, mabuti, salamat, inalis ang kasalanan sa kaluluwa! ... Narito lamang ang isang kakaibang bagay, hindi ko ito makita sa aking mga bookmark, pinuntahan kita (napunta ako nang maayos, kumuha ng maraming mga recipe). Tan mangyaring sabihin sa akin sa aling seksyon ang dapat kong hanapin?

[Malamig na pagkain at meryenda]

Ngunit tingnan sa ibaba (o sa itaas) ang linya ay nagpapakita:

Mga Resulta sa Forum / CULINARY | Malamig na pagkain at meryenda | Paksa: Provencal cabbage salad

Bumalik ka, matutuwa lang ako

Salamat po Ginang!
Ngumunguya ako ng Maharisha! Ang pinutol ay nakasulat para sa mga may regalong! Salamat Tanechka!

Tanya, pahalagahan ang laki ng aming pag-ibig para sa iyong salad! Ang amoy nakaka-engganyo!





Bukas magsisimula na akong subukan!

Salamat Tanyusha, ang salad na ito ay naging tradisyonal sa aming pamilya para sa bakasyon!

[Ilona]

Ilona, Gusto kong pahalagahan ang sukat, ngunit ... ang dami ng palanggana ay hindi ipinahiwatig
Gayunpaman, maaari mong makita ang isang makatarungang halaga ng mga gulay sa palanggana.

Mahusay na salad! Masarap, sulit, hindi sinisira ang Maraming prutas at gulay para sa lahat ng panlasa!

Ilona, ​​PARA SA HEALTH! Lahat - pamilya at panauhin, at kapitbahay

[Tatyana]

Tatyana, tinimbang! 5kg ng napakarilag na salad! Ngunit kaunti lamang, ang nag-iisa lamang na inilalagay kong 4 na mga tangerine at 3 magagandang pipino (inilabas muna sila) at hinid ang isang karot sa isang grater na Koreano, pinahid ang pangalawa sa mga chips. Lahat ng iba pa ay reseta.

Si Tatyana, tinimbang! 5kg ng napakarilag na salad!

ha ha wow! PARA SA HEALTH!

Para sa salad na ito, palagi akong nagyeyelong espesyal na tag-init maliliit na malutong na mga pipino, at pagkatapos ay itinapon ito sa salad nang walang defrosting - walang mangyayari sa kanila, sila ay ibinabad sa pag-atsara, natutunaw mismo sa salad, ngunit ang lasa ng mga cucumber sa tag-init
At nagyeyel din sa mga prune ng taglagas

Salamat Tanyusha, isinulat ko ang lahat.

[Admin]

Admin, Tanya ulit mayroon kaming ganoong salad! Masarap!

[Admin]

Admin, Tanya ulit mayroon kaming ganoong salad! Masarap!

Tonya, sa iyong kalusugan! Masarap na kapistahan!

Kahapon tinanong ako ng isang kaibigan kung alam ko ang resipe para sa Provencal repolyo?
Syempre, alam ko !! Sinabi ko at pumunta sa Admin, tumingin sa mga blangko at halos mapataob)), ngunit ang search engine ay humantong sa tamang direksyon
Ang resipe ay napunta sa mga tao, mabuti, ginawa ko ang aking sarili kahapon

[Jeanne]

Jeanne, ang ganda ng otteto! Gusto ko din ito! Mahusay na iniulat ko, kung hindi man ay nakapasa ako ng gayong salad!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, tiyaking gawin ito !! Masarap)) Wala akong mga cranberry sa lungsod, kaya gumawa ako ng mga nakapirming seresa)) Sa palagay ko hindi ko ito nasira. Mapapalabas ako, sa bansa, alinsunod sa mga patakaran, gagawin ko ito sa mga pipino), ngunit para sa akin mas mahusay na gupitin ang bawang sa mga singsing. Sa paanuman ito ay amoy napakasungit ng bawang, ngunit sa palagay ko sa loob ng ilang araw sa ref ang lahat ay magiging kaibigan at magiging masaya ako !!!

Idinagdag noong Martes 11 Oktubre 2016 08:27

Sa isang 10 litro na kawali ng tinadtad na gulay / prutas, idinagdag ko ang atsara bawat litro ng tubig, isang plato at isang garapon sa itaas. Ang lahat ay bumaba sa markang 7 litro kaninang umaga. At maraming brine.

10 litro na kasirola

Gumawa ka ba ng hanggang 10 liters ?! ... Narito ang magiting na babae! Naglakad kami sa kalahati ng unang kabayo!

Duc, ano ito Kaunti o marami? Kaya kaunti, upang subukan o nakalimutan mo na ako ay isang maniac ng repolyo, at sa alinman sa mga pagpapakita nito, repolyo.
Bukod dito, ang lahat ay naayos na doon)))

Naidagdag noong Martes 11 Okt 2016 08:42 AM

Para sa kapakanan ng "kalahating repolyo" ay hindi ako nagsisimula

[10 litro na kasirola]

Sa 10 litro na kasirola mga tinadtad na gulay / prutas ay nagdagdag ng atsara bawat litro ng tubig, plato at garapon sa itaas. Ang lahat ay bumaba sa markang 7 litro kaninang umaga. At maraming brine.

Jeanne, sa iyong kalusugan! Narito, ito ang mga sukat!

At talagang masarap ang repolyo
Mag-ingat sa brine, lumalabas na sobrang soooo.Sa una tila hindi ito sapat, at pagkatapos ay tulad ng isang labis
At ang repolyo ay nakatayo nang maayos sa malamig, sa aking ref ay mahinahon itong pinapanatili sa isang garapon sa loob ng ilang linggo

Kung walang mga cranberry na magagamit, lingonberry, o ibang maasim na berry, gumana nang maayos. Matindi pa rin ang mantsa ni Cherry ng buong repolyo - mabuti, iyon ang gusto mo.

[Tatyana]

Tatyana, kaya't may parehong mga cranberry at lingonberry, ngunit nakabitin ako dito sa Moscow (nagpunta ako upang ayusin ang presyon), kaya habang may mga seresa)))

[Zhannochka]

Zhannochka, kalusugan sa iyo, gumaling ka kaagad - hinihintay ka nila sa bahay, kailangan ka pa doon!

[Admin]

Admin, salamat))) sobrang nagtrabaho nang kaunti ..

Sa gayon, pa rin ... upang magluto ng mga salad na may tulad na mga kawali, at maraming iba pang mga blangko
Inaasahan kong ang iyong taglamig ay pumasa sa kasiya-siya, lahat ay magiging masaya

[Admin]

Admin, Tanya, kailangan mo bang balatan ang lemon? Gagawin ko na lang at napagtanto na nakasabit ako sa isang lemon

[Si Lena]

Si Lena, Pinupulot ko ang lemon sa mga hiwa na tama sa alisan ng balat - masarap ito! Magluluto ito mula sa pag-atsara, ang balat ay magiging malambot at masarap.
Nilalabas ko ang mga buto, sila ay mapait

Yeah, salamat, nakuha mo! Ang paggawa ng karagdagang

Idinagdag Huwebes, 13 Oktubre 2016, 10:46 AM

Ako, syempre, walang kaliskis ni Janine, ngunit gumawa ako ng isang 5-litro na kasirola.
Tanya, at kung ang kaasinan ay tila kaunti, magdagdag ng asin? At hindi kailangan ng pang-aapi? Isang bagay na mayroon ako sa kung saan sa ilalim ng pag-atsara

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ang iyong repolyo ay tulad ng isang bata, transparent)) ngunit hindi ko naalala ang tungkol sa lemon, ngunit pinisil ko ang katas ng dalawang dalandan doon
Mayroong isang litro na garapon na dami ko)) Inabot ko sa lahat ng tamad na kamag-anak

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, aba, isang mabait na babae ka bilang karagdagan sa lahat! Bigyan ang napakaraming mga goodies! At kaya maaalo para sa sarili ko! Ako ay para sa repolyo .... Ang pinaka-walang hanggan na nada! Na sa tingin ko hindi ito magiging sapat!

Pumunta ako at tiningnan ka ng Pretty Woman! Ang ganda mo naman!