Inihurnong gatas sa isang multicooker

[Paghahanda]

Yar-copperhead, hawakan mo ito!

Ibuhos ko kaagad ang gatas sa mga palayok na luwad, na para sa pagluluto sa hurno. Mayroon akong 3 piraso sa ilalim ng grid.
Paghahanda
Itinakda ko ang oras ng pagluluto sa 20 minuto sa 260 degree, ang bilis ay TAAS, kaya't kumukulo ang gatas. (Nagtataka ako nang napakatagal kung paano hindi makatakas ang gatas sa bilis na ito). Ngunit sa kauna-unahang pagkakataon, pakuluan sa ilalim ng iyong pangangasiwa.
Bawasan ang temperatura sa 150 degree at lutuin para sa isa pang oras sa katamtamang bilis. Panoorin ang bula, kung mayroon man, babaan ito. Ang gatas ay nagiging beige din at, dahil ang takip sa airfryer ay gawa sa baso, maaari kang magpasya para sa iyong sarili kapag kailangan mong tumigil.
Kung hindi mo nais na ihulog ang mga froth, maaari kang magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat palayok. Ngunit hindi ko nagustuhan ang pagpipiliang ito, ang lasa ay naging iba, bagaman hindi rin masama.
Sa pamamagitan ng paraan, ang bersyon na ito ng inihurnong gatas ay ipinahiwatig sa mga recipe para sa aking airfryer.
Huwag takpan ang mga kaldero ng takip.

Salamat! : bye: susubukan ko, ngunit paano kung ang mga palayok na luwad ay pinalitan ng isang baso na kasirola? Lilipas ba ito

Salamat! : bye: susubukan ko, ngunit paano kung ang mga palayok na luwad ay pinalitan ng isang baso na kasirola? Lilipas ba ito

Ito ay lilipas kung ang kasirola na ito ay makatiis ng mataas na temperatura at nasubukan na ang oven sa temperatura na iyon.
Good luck!

Nais kong toplengo milk, ilagay ito para sa gabi (6. Carcass + pagpainit) ayon sa pagpipilian ng Admin sa aking Panasonic. Ito ay naging masarap, ngunit bahagyang maasim. At sa ilalim, isang multi-layer ng bahagyang browned film ang nanatili, at hindi ito tuluy-tuloy, ngunit parang nasa magkakahiwalay na mga natuklap. Ako mismo ay hindi pa nalulunod dati - ganyan ba dapat, o may mali sa cartoon / milk? Ang gatas ay binili sa tindahan ng biomax 3.2%.

[Ernimel]

Ernimel isang crust ay palaging nabuo ... Ang gatas ay mas mahusay na kumuha ng malambot na bag o draft ... Ang bio-sangkap ay nagbibigay sa iyong gatas na asim!

[Ernimel]

Ernimel isang crust ay palaging nabuo ... Ang gatas ay mas mahusay na kumuha ng malambot na bag o draft ... Ang bio-sangkap ay nagbibigay sa iyong gatas na asim!

Salamat, tiniyak nila ako. At pagkatapos ay talagang natakot ako na may problema sa rehimen. Sa susunod susubukan kong magbaha ng isang bagay na hindi "pangmatagalan", marahil ay kukuha ako ng ilang litro mula sa kotse - minsan dinadala nila sila dito .. Bagaman hindi dapat mayroong mga sangkap na bio doon, sa teorya - ito ay ordinaryong gatas ng sanggol, gayunpaman, kasama ang pagdaragdag ng mga bitamina (A, C, yodo - hindi ko alam kung alin sa kanila ang nakaligtas sa pag-init, ngunit sa paanuman ay hindi ko naisip na maaari silang makaapekto sa kimika ng ang proseso).

[Ernimel]

Ernimel Pinapaputok ko ang gatas mula sa gayong bariles. Ang matagal na paglalaro ng gatas ay naproseso sa Celicon ... nasubukan mo na bang gumawa ng curdled milk dito? Kapag mayroon akong tulad steamed milk, ito ay mapait sa elementarya

Hindi pa rin ako nakadaong sa isang draft na bariles, maraming beses akong nag-stoke ng iba't ibang "panandaliang" gatas. Ang pinakasarap na bagay ay nagmula sa 3.2% na curdled milk, na nasa bote. Kumuha ako ng maraming iba't ibang mga bag - kahit na ang gatas ay pasteurized at walang mga additives (tila) - Nakaramdam ako ng asim. Kinuha ko ang mga pakete sa isang kopeck (hindi ko maalala ang pangalan) at sa "Kolomenskoye" platypus. Sa ngayon umiinom lang ako ng buttermilk - creamy caramel, masarap at sa pangkalahatan. Hindi ako ito ang karapatan sa advertising, na hindi nila iniisip - Sinubukan ko lang ang iba't ibang mga pagpipilian, kasama ang iba't ibang "parang bata" (biomax at isang malaking pagbabago). Mula sa "parang bata", marahil, ang pinaka walang lasa ay lumabas. Marahil ay magiging kapaki-pakinabang ito sa isang tao kung, tulad ko, limitado ang pag-access sa soviet na "mga likas na katangian" na produkto.

Natatakot ako na ang mga produktong "sanggol" na sumasailalim sa pinaka-seryosong pagproseso. Kaya't kapag nag-check doon, walang naihasik na sigurado.

Nagkaroon ako ng matindi na pagtatangi sa "matagal nang paglalaro" na mga produkto ng pagawaan ng gatas nang mahabang panahon, mula nang ang hitsura sa aming merkado ng gatas sa mga "tetra-pak" na pakete.

Mahusay na kumuha ng karaniwang pasteurized. Sa pamamagitan ng paraan, ilang buwan na ang nakakaraan Sinubukan kong gumawa ng tinunaw na gatas mula sa isang tagagawa na tila may sariling hilaw na materyales (ang gatas ay dapat na ganap na natural) at naghahatid ng mga produkto sa yunit ng pagkain ng aming Verkhovna Rada at ng Gabinete ng Mga Ministro. Kaya, ito ay mula sa gatas na ito na ang natunaw ay naging labis na walang lasa. Kaya, ang sinigang kasama ang kanilang gatas ay naging masarap, ang gatas ay talagang kahawig ng totoong totoo, na maasim sa isang araw. Ngunit hindi ito magkasya para sa mga inihurnong kalakal

Tungkol din ako sa silicone
Ngunit kung sa tingin mo ay lohikal ... Ano ang kailangang gawin sa gatas upang hindi ito maasim, maalab, hindi malabo, hindi ... sa kaso ng maraming linggo, o kahit maraming buwan na pag-iimbak? Iyon ay, hindi bababa sa mga kundisyon ay nilikha na labis na hindi naaangkop para sa pagbuo ng anumang microflora. Hindi talaga ako naniniwala na ito ay super-pasteurization lamang (hindi bababa sa ilang mga biological unit, ngunit mapangalagaan sila, at pagkatapos ay magkakaroon ng masirang gatas sa mga nasabing pack). Maaari kong ipalagay na mayroon pa ring super-emulsification at idinagdag ang mga sangkap na pumipigil sa pagpapaunlad ng flora, ngunit simpleng mga antibiotics.

Nagsasalita tungkol sa gatas ...

Dito na lang dumating ang inihurnong gatas, mas lalong uminit ...





Nagluto sa Kenwood Slow Cooker, 8 oras, gatas ng baka, umaga

Lord! Masuwerteng tao! ... mula sa ilalim ng baka ... At sa aking balkonahe walang paraan upang magkasya ang kanyang sinta. Nakalimutan ko na ang lasa ng GUSTO. Sa loob ng isang buwan at kalahati ang package ay nakatayo sa fridge bukas (nagbakasyon kami) at least henna! Ang mga pestisidyo ay hindi lumala.

Tulong!
Ngayon ay nagluto ako ng inihurnong gatas sa isang DEX multicooker ayon sa resipe ng Admin sa paglaga. Nakatakas ito sa akin sa pamamagitan ng balbula
Lumipat sa pagpainit, ang parehong kuwento. Tumayo siya rito, tinabi ang bula sa loob ng 30 minuto hanggang sa ligtas na pinakulo ang 2 litro hanggang sa 200 grm.
Sino ang nakakaalam kung paano gumawa ng lutong gatas sa DEX?

Nagawa ko!!!
Admin, maraming salamat po!

Mula pagkabata, nasira ako ng mga kasiyahan mula sa kalan ng Russia (ang aking lola ay nanirahan sa nayon). Gustung-gusto ko ang lahat ng gatas, ngunit ang aking espesyal na kahinaan ay ang inihurnong gatas. Binili ko ito sa mga bag ... Mukha itong natikman, oo, ngunit napakalayo ...
At kamakailan lamang ay nagdala ako ng gatas mula sa isang baka mula sa nayon, sariwa at agad na tumigil. Kaibig-ibig! Tulad ng sinasabi nila - ang parehong panlasa, ang parehong kulay

Ngayon tuwing umaga ay nasisiyahan ako sa isang baso ng inihurnong gatas na may tinapay.

at may pasasalamat at may ulat na nalunod ako ng 2 litro ng gatas, napakasarap, tunay na inihurnong gatas, na may maasim na aftertaste! ay hindi hulaan na kumuha ng litrato sa cartoon, umapaw

At sino ang nagtangkang gumawa ng lutong gatas ng kambing? Nangyari?

At ang aking Vikusya ay nagsimulang mag-init ng sobra o ano? Ayon sa sobrang resipe mula sa Admin, ang lahat ng gatas ay kumulo, ang froth lamang ang nanatili sa ilalim (pinakuluang). At bago ito ay naging isang kahanga-hangang matunaw.

Mga batang babae, kamakailan lamang kasama ako ng isang multicooker, mayroon akong isang MAGNET - mayroong isang "extinguishing" mode na 120 degree (mula sa mga tagubilin). Ang gatas ay magpapakulo nang ganap, sabihin sa akin kung ano ang dapat na temperatura upang makakuha ng inihurnong gatas

Ang gatas ay pinainit sa "naghihiya".

Ang gatas ay pinainit sa "naghihiya".

Ngunit wala akong mode na "matamlay", bagaman sa paglalarawan ng multicooker mayroong, ngunit sa katunayan, sa halip na ito, "Porridge". Kaya sa anong temperatura upang kumulo ang gatas? Mangyaring tulungan akong malaman ito

Ngunit wala akong mode na "matamlay", bagaman sa paglalarawan ng multicooker mayroong, ngunit sa katunayan, sa halip na ito, "Porridge". Kaya sa anong temperatura upang kumulo ang gatas? Mangyaring tulungan akong malaman ito

Mayroon bang extinguishing mode? Katulad nito sa pananabik

Mga batang babae, kamakailan lamang kasama ako ng isang multicooker, mayroon akong isang MAGNET - mayroong isang "extinguishing" mode na 120 degree (mula sa mga tagubilin). Ang gatas ay magpapakulo nang ganap, sabihin sa akin kung ano ang dapat na temperatura upang makakuha ng inihurnong gatas

At sa sandaling muli ay magtanong ako tungkol sa temperatura

[Moxie]

Mayroon bang extinguishing mode? Katulad nito sa pananabik

Ito ay dalawang magkakaibang programa.Sa anumang kaso, ang aming DEKS-60. Moxie, ngayon lamang nakasagot tungkol sa temperatura sa bahay sakuna pag-aayos, bahagya nakarating sa mga tagubilin. Ano ang iyong cartoon?
Sa DEKS-60, ang extinguishing ay 100gr., At matamlay-1h.-45gr., 2h.-65gr., 3h.-85gr., Ang huling 2h.-95-98gr.

[Moxie]

Ito ay dalawang magkakaibang programa. Sa anumang kaso, ang aming DEKS-60. Moxie, ngayon lamang nakasagot tungkol sa temperatura sa bahay sakuna pag-aayos, bahagya nakarating sa mga tagubilin. Ano ang iyong cartoon?
Sa DEKS-60, ang extinguishing ay 100gr., At matamlay-1h.-45gr., 2h.-65gr., 3h.-85gr., Ang huling 2h.-95-98gr.

Idagdag ko - sa Daxik, sa matamlay, bahagya itong naging creamy para sa akin sa loob ng 6 na oras.
At sa paglaga sa loob ng 4 na oras - isang neymovernous na kagandahan na may isang mapula-pula na film - inihurnong gatas, ngunit dumura lang ito sa talukap ng mata, nang kumukulo - hindi ko ito nasubaybayan, at pagkatapos ay tahimik at payapang nilaga at natangay.

Iyon ang dahilan kung bakit ginagawa ko ito sa panghihina - itakda ito at kalimutan ito. At kinokontrol ko ang mapula sa loob ng maraming oras.

Kamusik, mayroon akong isang MAGNIT RCM-1101, at mayroong extinguishing na 120 degree. baka pakuluan at iwanan sa init? Mayroon ding "sinigang" - mayroong 97 degree. at mayroong "yogurt" - 48-50 degree.

Sa palagay ko, kung ang iyong "lugaw" ay hindi dumura, ang normal na pagpipilian upang gawin sa program na ito. Sa pangkalahatan, subukan ang parehong mga pagpipilian sa isang maliit na dami.

Pagbati, chef !!! Kamakailan, masaya akong may-ari ng isang multicooker! Noong Linggo sinubukan kong magpainit ng gatas. Mahal !!! Ito ay isang "basura lamang ng ulo." (Ang aking anak na lalaki ay nag-aaral sa Academy of the Ministry of Emergency Situations, ayon sa pagkakabanggit, nakatira siya sa baraks. Binigyan niya ako ng himalang ito ng teknolohiya. At sa gayon gumawa ako ng inihurnong gatas ayon sa iyong mga recipe, imposibleng uminom ng tatlong litro kasama ang aking manugang na si Lyubanka, at napagpasyahan naming kunin ang Sanka.) Kaya't ang ekspresyong "tumuloy" - ito ang kanyang kaibigan sa silid ay pinarangalan na sabihin, siya hindi masabi. MABUTI ka lang!
Susubukan kong mag-post ng larawan.

Ang negatibo lang, tumakbo ng kaunti ang gatas. Marahil sa unang pagkakataon na kailangan mo siyang alagaan. Inilagay ko ito sa paglalagay ng 5 oras. sa gabi. Sa umaga kailangan ko pang hugasan ang countertop sa ilalim ng multicooker. Ngunit sa pangkalahatan, ang mga ito ay tulad ng mga maliit na bagay! Ang kagalakan na nagustuhan ng iyong mga mahal sa buhay ang lahat ay isang HIMALA !!!

[Fox]

Fox , mahusay na ang lahat ay nagtrabaho at lahat ay masaya !!! Ilang mga post lamang sa itaas ang nakasulat na hindi para sa extinguishing, ngunit humuhupa. Walang tatakbo kahit saan!

Wala na yata akong pagnanasa. Stew, Pasta, Fry T, Fry, Steam, Panatilihing mainit, Sopas, Cake. Ito ang lahat ng mga programa mula sa libro. Mangyaring payuhan kung aling programa ang gagamit ng inihurnong gatas.

Ano ang iyong cartoon? Dito kailangan mong tingnan ang temperatura ng higit sa programa.

Marahil dapat mo muna itong pakuluan, at pagkatapos ay Panatilihing mainit?

At sa lahat ng oras ay gumagawa ako ng inihurnong gatas sa "naghihinang" na mode sa Mas mabagal na kusinilya. Nagbubuhos lang ako ng 4 litro ng gatas. Inilagay ko ang rehimen. Oras ng 7 oras. Hindi ko ito pinapakuluan !!! Ang makina mismo ang gumagawa ng tama! Taya ko sa gabi. Sa umaga, 4 liters ng brown milk, sa kahulugan ng inihurnong gatas na may kayumanggi tinapay, tulad ng aking minamahal na Admin! Ang gatas ay pinalamig. Pagkatapos sa ref. Masarap na gatas. Salamat sa Admin para sa ideya!

Mayroon akong Sinbo multicooker. Sa palagay ko sa paglipas ng panahon matututunan ko kung paano magpainit ng gatas nang walang "mga aksidente". Kahapon gumawa ako ng nilagang karne ng manok (talagang hindi para sa paksang ito), ngunit ibig kong sabihin sa halip na cream o sour cream, ibinuhos ko ang inihurnong gatas sa mga patatas. Ito ay isang bagay!!! Magpo-post ako ng mga larawan bukas ng gabi, ngunit hindi ko alam kung anong paksa ang karne (kung tutuusin, may manok) o gulay (kung sabagay, patatas) Sabihin mo sa akin!

SOS !!! SOS !!! SOS !!!
Tulong !!! Siguro lumalaki ang aking mga kamay sa maling lugar?!?!?! Ngayon ay nagpasya akong magluto ng sinigang na bigas (Mayroon akong multicooker na Simbochka).
Sa gayon, ano ang mali kong ginagawa?!?!?! (Ang karanasan sa inihurnong gatas ay) Muli ang lahat ay tumakas !!! : girl_cray: Bahagya na na-launder ang aking kayamanan! Sa pagkakasunud-sunod: 1. Mahusay na gatas, bahay-bukid 1 litro 2. 1 multi-tasa ng bigas - bilog 3. 1 kutsarang asukal (Akala ko, kung hindi matamis, magdagdag ng 4. 0,5 kutsarita ng asin (maaari ring iakma). 5 . Soup mode - 1 oras.
Nagpunta ako upang panoorin ito pana-panahon (halos bawat 10 minuto).Pagkatapos ng halos 30 minuto lahat ay nakalabas !!! Kaya, ano ang mali?!?!

kinakailangan na basahin kung anong mode kung anong temperatura ... sa aking Panasonic walang tumatakbo ...

Ang mga tagubilin ay hindi nakasulat. Siguro subukan ang paglaga?

hindi lamang kailangang pakuluan ... ngunit mas mahusay na maghanap ng mga kondisyon sa temperatura ... maaari kang humingi ng tulong mula sa aming mga kalalakihan, sa departamento ng teknikal

Maaari mong, syempre, ngunit mayroon akong isang tao lamang at siya ay nag-aaral sa Academy of the Ministry of Emergency sa ika-4 na taon. Dumating siya, nagbibigay ng multicooker, sumusubok, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay upang malaman. Humugot para sa isang pulang diploma. Pah-pah-pah. Samakatuwid, nais kong palayawin siya sa isang bagay. Siya ay napaka-mahilig sa bigas sinigang - isang gulo na may "ipis" (pasas). Para sa mga ito ako ay napaka mapataob. May maiisip!

[Fox]

Fox

Itanong ang iyong mga katanungan DITO, ito ay isang paksa tungkol sa iyong catryulka!

Sa Panas, ang inihurnong gatas ay ginawa ng paglaga, at sa Kuchin at sa Brand din

Kumulo ako ng gatas sa Kenwood sa loob ng 10 oras. Pilitin ang bula.

Ngunit hindi ako umiinom ng gatas lalo na. Ryazhenka ang hilig ko !! Tulad na hindi ito nahuhulog sa baso at kinakain na may mga kutsara ... S-s-s-s, kung gaano kasarap para sa akin ...

Natakh, at ang foam ay mayamot! Ibebenta ko ang aking Inang bayan para sa kanya! At ang mga schA na kailangan na uminom ng tsaa na may gatas

Sa palagay mo tinatapon ko na ang foam? Shchshchuzzz. Payag ako kumain ka na Kumain ako. At sinala ko ang gatas, dahil walang iba kundi ako ang nirerespeto ang bula, at bukod sa, ang mga ito ay nasa fermented baked milk.

Ayon sa pinakabagong mga uso sa agham ng paggatas (gee-gee), ang milk tea ay makakatulong lamang sa sikolohikal. Bilang karagdagan, kailangan mong uminom ng mas kaunting gatas, ngunit mas maraming maasim na gatas.

Saan mo nabasa ang hindi magandang bagay tungkol sa tsaa na may gatas, ha? Marahil ay nakalikha ka ng condensadong gatas, na sa wakas ay nizya? Ang mga Lactating Moor ay dapat uminom ng hanggang sa 2.5 litro ng likido sa isang araw ... upang uminom ng walang laman na bush ng tubig o mga juice?

Mula sa aking obstetrician-gynecologist mula sa rehiyonal na perinatal center (Nagpanganak ako doon) at mula sa isang neonatologist. Be-be-be ... Halika't tanungin natin si Tiya Basu. Siya ay isang neonatologist, kung hindi pa ako baliw ...

Uminom ako ng chamomile tea, fennel tea, atbp. At protina mula sa cottage cheese, cheeses, fermented baked milk / kefir, atbp. Ang gatas, na lasing ng aking ina, ay may napakasamang epekto sa tiyan ng bata (pagbuburo, gas). Hindi hihigit sa 200ml bawat araw. Upang makahabol sa dami ng maasim na gatas at keso.

Ang aking karanasan sa pagluluto ng inihurnong gatas sa isang Redmond 4504 multicooker pressure cooker. 2 litro ng gatas, sarado ang balbula, "stewing" mode sa loob ng 45 minuto. Ang resulta ay masarap

At ngayon ay kumbinsido ako na sa isang mabagal na kusinilya, sa mga keramika, ang inihurnong gatas ay naging mas masarap kaysa sa isang multicooker na may isang Teflon na patong ...
Hindi na ako magpapainit ng gatas sa isang multicooker.

Mangyaring sabihin sa akin kung walang natural na gatas! Hindi makatrabaho ang iba? Matagal nang naglalaro.
Mayroon kaming Ostankinskoe stilized 3.2%

Ginawa ko ito sa isang cartoon sa matamlay mula sa iba't ibang mga bagay, lahat ay mabuti !!!

Ohhh, astig! Paano mo malalaman ang antas ng kahandaan? At maaari ko bang subukang ibuhos ang kalahating litro para sa isang pagsisimula? Mayroon akong extinguishing mode. Magluluto ako sa mode na ito. (binigay lang nila sa amin kahapon, wala akong oras upang makipagkaibigan sa kanya))

Hindi sapat ang kalahating litro, hayaan itong isang litro! Magagawa pa rin ito, kaya't kahit papaano hindi ito magiging kaunti

Sa totoo lang, nagsulat ako sa SOLDIER, wala akong masabi tungkol sa extinguishing. Hindi bababa sa 1L, IMHO.