Natusichka
Tanya, hindi ko ito ginawa, ngunit ang babaeng tinulungan ko upang bumili ng cartoon.
Tatanungin ko siya kung magkano ang ibinuhos niyang gatas.
Ni hindi ko naisip ito ...
Ngunit nabasa ko sa isang lugar dito na ang pagsusubo ng modelo ng 181 ay mas matalas kaysa sa 18, kaya't ipinalagay kong ito ang buong punto.
Ngunit maraming salamat sa direksyon ng pag-iisip!
Talas ng isip
🔗

Niluto ko ito sa isang mabagal na kusinilya.
Nagpakulo ako ng 2 litro sa programang "Boiling Yogurt" (20 ... 30 minuto). lumipat sa "manu-manong" mode at pinili ang t = 95 degree. Oras ng pagluluto 5 oras. Isang binibigkas na lasa at kulay ng inihurnong gatas bilang resulta! Walang isang patak na natigil sa ilalim ng mangkok. Mayroon lamang isang "sagabal" - uminom kami para sa dalawa sa isang pag-upo, halos sa isang gulp.
Natusichka
Talas ng isip, at anong cartoon?
Talas ng isip
Brand 502, nakalimutan ko ang mga numero. Pagsusulat
sa bus
Kleopa
Quote: Margit

Ang yoghurt ay mabuti sa mga espesyal na pagbuburo, halimbawa TA 45 (thermophilic aroma-formed, Streptococcus Thermophilus), sour cream, curd na may MA 1002 ferment (mesophilic aroma-formed, naglalaman ng bacteria Lactobacillus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis. Mayroong mga kulturang nagsisimula sa mga online na tindahan ng cheesemaking. com, mas malusog. ru, o cheesemaker. su Hindi pa ako nabibili sa mga parmasya sa mahabang panahon, at hindi gumagamit ng sour cream, kahit na ang store sour cream ay ginawa rin gamit ang pareho o katulad na sourdoughs. Ito ay lamang na kapag ginawa namin ito sa sourdough, nakakakuha tayo ng isang purong kultura, masasabi natin ang sourdough ng ina, ngunit kung gagawin natin ito sa tindahan, ang sour cream at kefir ay nasa ilang paraan na na-seeded sa iba pa, hindi kinakailangang bakterya mula sa hangin sa paligid natin, atbp.

Kamusta! Interesado sa iyong paraan ng pagbuburo ng yoghurt. Gumamit ako ng maraming mga bagay, ngayon ay tinatapos ko ang mga Ukrainian Vivos at naghahanap ng kapalit. Ito ay naging napakamahal ... Sa kasamaang palad. At marami pa ang maihahatid.
Tiningnan ko ang lebadura na iyong pinag-uusapan - TA45.
Maaari mo bang sabihin sa amin nang kaunti pa ang tungkol sa lebadura na ito. Ipinapahiwatig ng mga site, syempre, kung paano ito gawin, ngunit ang dami ... Karaniwan akong gumagawa ng maximum na 2 litro ng gatas. At pagkatapos ay hindi bababa sa 8 ...

1/8 tsp para sa 8-15 liters ng gatas
1/4 tsp para sa 16-30 l gatas

Nagpapalaki ka ba ng malalaking dami nang sabay-sabay? O sa paanuman hatiin ang lebadura sa mas maliit na mga bahagi?
mvg
Quote: Lyi
Panoorin ang bula, kung mayroon man, babaan ito.
At ano ang ibig sabihin - "Kung iyon", at kung paano babaan ang foam?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay