Tagagawa ng tinapay na Moulinex OW 2000

Naghahanda ako para sa pang-araw-araw na pagkain alinsunod sa resipe na "Milk tinapay", ngunit sa ika-6 na programa na "Butter Pie", sobrang tinapay lamang. Tiyak na gumagamit ako ng mainit (hindi temperatura ng kuwarto) na gatas, tumaas ito hanggang sa tuktok (bagaman nagluluto ako ng 500 gramo). Tanging ako ay may kalan sa loob ng isang buwan, ang lahat ay tulad ng sa iyo, maliban na ang tuktok ay puti. Ayos lang ang lahat ngayon.

[Yulia Chistyakova]

Yulia Chistyakova, Nagluto ka ng 500gr. Ito ba ay 500g ng harina o 500g ng tinapay?

Ito ay tinapay para sa 500 gramo, at hindi ko pa natimbang kung ano ang lumalabas pagkatapos ng pagluluto sa hurno

Iyon ay, kukuha ka ng 310 g ng harina? At ang oras ng pagluluto sa hurno ay 3h 12m?
Karaniwan lamang na ako ay nasa 400-450g. Naghurno ako ng harina - isang tinapay na eksaktong sukat ng isang timba ay lumabas. Kung ang balde ay mas mababa, kung gayon ang bubong ay mas paler sa tinapay.
At ano ang taas mo?

Tinatakpan ko ang bintana sa MULE ng isang apat na beses na terry twalya habang ang pagmamasa at pagluluto sa hurno, ang tinapay sa itaas ay madilim at malambot, ngunit maaari itong maging iba para sa lahat. (y) Sa pangkalahatan, ang bawat resipe ay dapat na lapitan nang isa-isa, mag-eksperimento sa mga sukat at tagagawa ng harina, lebadura, pulbos ng gatas o cream, asin, asukal (kayumanggi o puti), atbp, atbp. Makinig sa payo ng mga bihasang manggagawa at Hindi ka magiging mas malala, ngunit kahit na ang isang "hindi masyadong mahusay" na tinapay ay laging mas masarap at mas mahusay (lampas sa anumang paghahambing) na binili.

Tama, naglalagay ako ng harina 310 g (may kondisyon), lagi kong tinitingnan ang kolobok, minsan kailangan kong magdagdag. Ito ay lumiliko tungkol sa 2 cm sa ibaba ng tuktok na gilid ng timba. Tinakpan ko ang bintana ng isang tuwalya at maghurno sa isang "maitim na tinapay". Ito ay lumalabas na super-super tinapay, pinirito tulad ng dapat. Oo, nagluluto din ako sa mode na "Butter Pie" at ayon sa resipe para sa mantikilya. Kaya, ito, sasabihin ko sa iyo sa pangkalahatan, ang tinapay ay lampas sa kumpetisyon. Totoo, lumalabas na medyo mahal, kaya para sa pang-araw-araw na pagkain ay ginagamit ko lang ang "Gatas" na resipe sa "Sweet" mode. Bakit hindi ako maghurno sa Milk mode? Doon ang oras ng pagtaas ay maikli, natatakot ako na hindi ito maging masagana tulad ng gusto natin, kaya ginagamit ko ang "Sweet" mode 3h12min.

Ang mga magulang ay mayroong partikular na modelo na ito sa loob ng 5 taon. Habang nakikipagbake kami sa kanila, hindi ko ito tinakpan ng anupaman, naglagay lamang ako ng kaunti pang asukal at ang tinapay sa maximum (bagaman mayroong isang machine machine sa bintana).
Sa gayon, kakaiba sa lebadura - bagaman ... pinakamahusay sa lahat na may pinakamurang mga Eco na aktibo.

Oh, nga pala, sino ang nakakaalam - at maaari kang bumili ng isang hiwalay na palitan na panghalo para dito. Ato sa loob ng 5 taon na pagod na)))?

Magandang araw!
Dumaan sa ranggo ng mga panadero

ang aking tagagawa ng tinapay ay 4 na araw na, nasiyahan nang husto.

Ngunit may katanungan ako: Sisingilin ko ang kalan sa gabi bago matulog, ilabas ito sa umaga - may isang mamasa-masa na tinapay sa ilalim, mayroon ding mga patak ng kahalumigmigan sa palayok sa ilalim. Paano haharapin ito?

ito ay paghalay. Mayroon bang timer sa kalan? Ilagay ito upang gumana ang kalan halos kalahating oras o isang oras bago mo makuha ang tinapay. Mainit pa rin hanggang sa ganap na lumamig, matuyo ang crust.

Sabihin mo sa akin, pzhl, isang recipe para sa rye o trigo-rye na partikular para sa Moulinex, sa site ay may mga recipe pangunahin para sa Panasonic, kung saan mayroong isang "Rye tinapay" mode, ngunit wala sa aming oven. Sino ang nakakuha ng kamay sa baking rye, ibahagi ang iyong karanasan, kung hindi man ang aking mga pagtatangka ay hindi pa kahanga-hanga sa akin.

[Yulia Chistyakova]

Yulia Chistyakova, Madalas kong "Darnitsky mula sa Fugasca" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kanyang sarili, iyon ay, sa halip na tubig ay gumamit siya ng parehong maitim na serbesa at sabaw ng patatas; idinagdag bran at dry kvass, caraway buto at kulantro, nadagdagan ang halaga ng harina ng rye (na tumutugon sa pagbawas ng harina ng trigo). Nagluluto ako sa program 4 kasama si pre. pagpainit. Palaging swerte lubos luntiang tinapay pala. Sa gabi ay "pimple" ako, tulad ng mayroon akong mga larawan. Mahahanap ko ito - ilalantad ko ito.

Magaling sa akin - sa kauna-unahang pagkakataon ay nagsingit ako ng isang aktibong link sa aking sarili !!!

Ano ang ibig sabihin ng preheating? At gayon pa man, hindi ba ito masakit na matamis? Nais kong maging pareho ang parehong hindi mayaman, lalo na ang Darnitsky o Borodinsky, isang bagay na katulad nito

Program 4 - doon sa unang 30 minuto. ang kalan ay nakatayo lamang doon at, sa palagay ko, pinapantay ang temperatura o bahagyang nagpapainit ng lahat ng mga sangkap na itinapon. Dito, bahagya kong hinukay ang mga tagubilin: ang pagpainit ay ginagamit sa mga programa na 4 at 5 upang mapabuti ang pagtaas ng kuwarta.
At ang tinapay ay hindi matamis, pinapalitan ko ang honey ng asukal minsan, at kung minsan ay hindi ko talaga inilalagay. Sa Borodinsky, hindi ko kahit "swing" - sa aming pamilya ay hindi siya gaanong gaanong, at ngayon ay para siyang sweet sa akin. At mula sa tindahan na Darnitsky, ang atin ay naiiba sa kawalan ng hangin, mabuti, at, marahil, sa panlasa. Mas maganda ang atin !!! Sayang hindi ko ito nahanap - kakailanganin kong ulitin ito !!!

Maraming salamat, tiyak na susubukan ko, sapagkat kasama ko ang kapalaran na nagkaroon ng mga problema ang minahan. At isa pang tanong, kung magdagdag ka ng dry kvass (o kung may maitim na agram at Extra-R), ano ang dapat mabawasan mula sa mga sangkap sa resipe?

Julia, subukan ang recipe mula sa Admin, na-verify sa gramo!https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
inihurnong ito nang paulit-ulit at palaging isang mahusay na resulta

Ano ang curd whey, ibinebenta nila ito sa mga regular na tindahan?

Ano ang curd whey, ibinebenta ba nila ito sa mga ordinaryong tindahan?

Ang Whey ay ang likido mula sa paghahanda ng cottage cheese, keso, na sinusubukan ng lahat na ibuhos

Gumamit ng tinapay at mga lutong kalakal - hindi mo ito pagsisisihan

Tingnan ang impormasyon dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1865.0

ibenta Tinawag ang serum. Maaari ka ring bumili sa kolektibong merkado ng sakahan, maaari mo pa ring makuha ito - magtapon ng isang bag ng kefir sa isang salaan na may dalawang mga layer ng mga tuwalya ng papel - at bilang isang resulta, pagkatapos ng 12 oras makakakuha ka ng whey + non-acidic soft pasty cottage cheese - keso

ang lahat ng mga whey baked goods ay napakahusay - sa palagay ko walang simpleng mas mahusay na likido para sa lebadura

ngunit kung walang merkado, kefir, o iba pang mga pagkakataon sa malapit, pagkatapos ay maaaring mapalitan ang whey
1. madilim na serbesa
2.kefir
3.curdled milk
4. sabaw ng patatas

narito ang ilang higit pang mga recipe
Ibinibigay ko sa iyo ang isang ito na may isang link na direkta sa larawan ng tinapay mula sa aming Muli https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14160.0

at ang isang ito ay mula sa isang libro ng resipe, ngunit napakahusay dinhttps://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html

Ayon sa paglalarawan, ang pangalawang resipe ay lalong mabuti, sisimulan ko itong subukan

Mga batang babae, may-ari ng Moulinex 2000 na tinapay machine, mangyaring sabihin sa akin !!!
1 - Sa aling programa (numero?) Nagmamasa ka ba para sa 10-15 minuto?
2 - Aling programa (numero?) Na tumutugma sa programa ng Baking?

pagmamasa lamang - prog11, ngunit ang mulik ay walang 10-15 minuto. pagmamasa
Doon kaya -
5 min - pagmamasa,
5 min - pagpapatahimik
20 min - pagmamasa
60 minuto - tumaas

Baking = programa 12

Kamusta po kayo lahat! Binili ko ang aking tagagawa ng tinapay matagal na ang nakalilipas sa kahilingan ng aking asawa, kumain siya ng tinapay mula sa Panasonic 253 mula sa kanyang kapatid, talagang nagustuhan ko ito. Nagluto, ngunit ang kalidad ng tinapay ay hindi nasiyahan, sa Panasonic 253 at ang tinapay ay mas malambot, at ang tinapay ay mas malutong, at ang pagkakayari ng tinapay ay bahagyang naiiba. Hindi ko sinasadyang natagpuan ang forum na ito, ligaw na nasisiyahan. Ang mga katanungang hindi ko malutas sa anumang paraan ay nalulutas na ngayon salamat sa iyo, mga miyembro ng forum, maraming salamat sa lahat. 2 araw na ang nakakaraan ay nagluto ako ng tinapay na rye, idinagdag ang natirang kefir at gatas sa halip na tubig, pinanood ang kolobok, ang resulta ay masaya ang sambahayan. Sinubukan ko na ang lemon cake dati, nagustuhan ko rin ito. Ang pizza kuwarta sa pangkalahatan ay naibigay na ang lahat ng mga kakilala. Totoo, ang puti ay hindi pa rin gumagana sa isang pritong crust kahit sa mode na ito, ngunit nabasa ko dito ang Temko, mag-e-eksperimento ako. Kaya i-post ko ang mga resulta sa lalong madaling panahon, at syempre magtatanong ako.

Kamusta . Tumingin sa 2 larawan at sabihin ang isang bagay:
1:


2:


masarap ang tinapay. Ginagawa ko ito alinsunod sa resipe para sa simpleng tinapay na Pranses, sa program 3.
Ang lahat ba ay may ganoong siksik na tinapay? Hindi ko lang maintindihan kung ano ang problema. Ang lahat ay ayon sa resipe, hanggang sa gramo. Sinubukan ito ng Yeast SafMoment at Dr Yotker.
Ang mga larawang ito ay kuha kaninang umaga, na inihurnong sa oven.

"Nakukuha ba ng lahat ang nasabing siksik na tinapay? Hindi ko maintindihan kung ano ang problema. Ang lahat ay ayon sa resipe, hanggang sa isang gramo. Sinubukan ito ng SafMoment yeast at ni Dr. Thoughker."

Ang mumo na ito ay nakuha rin, ngunit nagsimula akong magdagdag ng mas kaunting harina (ng 40-50 gramo) kaysa sa resipe, isang positibong resulta. Gumagamit ako ng turkish yeast (pacmaya cumulated).

RRRRRR, nais niyang sabihin na pacmaya granular.

Kamusta . Tumingin sa 2 larawan at sabihin ang isang bagay:

Ang lahat ba ay may ganoong siksik na tinapay? Hindi ko lang maintindihan kung ano ang problema. Ang lahat ay ayon sa resipe, hanggang sa gramo.

Ito ang problema at pagkakamali na iyong ginagawa "sa gramo"

Dapat tandaan na ang pagkain ng bawat isa ay magkakaiba sa kalidad, ang harina ay may iba't ibang halumigmig, at ang panahon sa labas ng bintana ay magkakaiba din, atbp.

Ang tinapay ay hindi pinahihintulutan ang konsepto ng "hanggang sa isang gramo tulad ng kapitbahay", ang tinapay ay buhay, at ito ang magiging parehong mga kundisyon na nabuo sa ngayon, sa isang naibigay na lugar, mula sa mga produktong ito.

Sa pagtingin sa larawan, masasabi kong masyadong basang basa ang iyong tinapay at hindi inihurnong hanggang sa wakas, mamasa-masa, kahit na parang hindi ito ayon sa gusto mo.
Maaari mong makita ito sa pamamagitan ng mumo!

Dalhin bilang batayan ang mumo na kahalumigmigan bilang isang batayan na biniling tindahan na "basang-tuyo".

Kinakailangan upang subaybayan ang teknolohiya ng pagluluto sa tinapay sa oven sa isang hulma, suriin ang kahandaan ng pagbe-bake gamit ang isang thermoprobe hanggang sa ang temperatura sa loob ng tinapay ay umabot sa 96-98 * C, isang garantiya ng 100% baking.

At una, magtrabaho kasama ang isang simpleng kuwarta upang ang kuwarta ay may isang tinapay tulad ng isang gumagawa ng tinapay.

Good luck!

Ang pampaalsa na lebadura ay normal na lebadura!

Ibinigay ito ng mga kaibigan sa kasal ng HP Moulinex 200033. Ang katotohanan mismo ay nakatingin na kay Panas, ngunit kailangan mong master ito.
Hindi pa namin nasubukan ang kalan, ngunit may mga katanungan na.
Gusto naming maghurno ng tinapay nang walang lebadura, na may asukal. Payo na sinubukan at nasubukan ang sourdough at mga recipe ng tinapay para sa oven na ito.

Kumusta po kayo sa lahat. Isang katulong na Moulinex OW200036 ang lumitaw sa aking bahay. Halos araw-araw akong nagluluto. Mayroong problema sa crust, ngunit pagkatapos basahin ang mga artikulo hihilingin ko sa aking asawa na maghukay ng mas malalim at ibagay ito. Sa pangkalahatan, masaya ako sa lahat.

[2011]

Pinapayuhan kaming humiling: sino ang bumili dito 2011 taon, mangyaring mag-post ng larawan ng tinapay. Maraming salamat po muna

tinapay na may bawang na may dill

Sa mahabang panahon hindi ko pineke ang nakahanda na tinapay, kaya mula sa mga luma:
ito ay mustasa - gatas. ito ang "SOBRANG masarap na cake". ito, sa aking palagay, ay malambot ang bakwit. sibuyas ito, ngunit walang dill, sapagkat taglamig.
Maaari ko bang mailabas ang mga bar sa oven? Ang oven ay nagmamasa ng kuwarta!

Maaari ko bang mailabas ang mga bar sa oven? Ang oven ay nagmamasa ng kuwarta!

salamat sa larawan!

P.S. Maaari ka ring mag-bar

Salamat!!! Kaya lang napakahusay nila para sa akin. gusto !!!
at gupitin

Ibinigay ito ng mga kaibigan sa kasal ng HP Moulinex 200033. Ang katotohanan mismo ay nakatingin na kay Panas, ngunit kailangan mong master ito.
Hindi pa namin nasubukan ang kalan, ngunit may mga katanungan na.
Gusto naming maghurno ng tinapay nang walang lebadura, na may asukal. Payo na sinubukan at nasubukan ang sourdough at mga recipe ng tinapay para sa oven na ito.

ano ang iyong opinyon tungkol sa kalan na ito? Bibili nalang ako. Maaari ba niyang masahin ang matigas na kuwarta ng noodle?

Kamusta po sa lahat habang plano ko lamang bumili ng mulk 2000. Nabasa ko ang forum na ito at napagtanto ang tungkol sa mga problemang lumitaw (maputla ang tinapay, basa, siksik, nasusunog, hindi matanggal) at talagang basahin kung paano malulutas ang lahat. Mayroon lamang akong isang katanungan, mayroon bang kahit papaano na nagtatapon lamang ng pagkain at LAHAT? Ang tinapay na 2-3 beses lamang sa isang linggo ay kailangang lutuin, at kung para sa mabuting tinapay kailangan mo ng buong seremonya (pagbuburo, iginigiit ng drozi, panoorin ang pagmamasa at tinapay, alisin ang isang bagay na may silicone), kung gayon para sa akin hindi ito isang pagkakaiba-iba . kaya may mga taong tamad tulad ko na kumakain ng masarap na tinapay mula rito?

[oss]

oss, Ginagawa ko lang yan !!! Ang tuktok na tinapay, gayunpaman, ay maputla, ngunit ang tuwalya sa bintana ay nalutas ang problemang ito. Mahal na mahal ko ang aking kalan inaasahan kong ako rin ito !!!

Kamusta! Binigyan nila ako ng isang kalan, kailangan ko itong master. Moulinex 200033. Walang gumagana! Ngunit hindi ako sumusuko! Nabasa, nabasa - at tumakbo sa kalan! Maraming salamat sa lahat para sa detalyadong mga tagubilin at payo. Nagtataka ako kung paano naiiba ang 2000 mula 200033?

Kamusta po kayo lahat! Ibinigay ako ng aking asawa kay NG Breadmaker Moulinex OW 2000
Pagbe-bake mula sa isang libro .. puti, milky chic pala
ngunit ang Pranses ay hindi gusto ang goma at hindi masarap sa lahat ...
nakakita ng isa pang resipe para sa French yum yum sa internet!
Ang mga cupcake ay hindi maganda, ang mga recipe at ang programa mismo.
sa pangkalahatan, pinamasa ko ang mga muffin sa isang combiner at inihurno ang mga ito sa oven ..
Mayroon akong isang katanungan: Wholegrain, kanayunan, magsasaka na nagluto ng isang bagay mula sa isang libro? Kumusta na sila Dapat ko bang subukan ang mga ito o byaka din ??

[anna_vin]

anna_vin, Inihurnong ko ang bukid nang maraming beses. Siya ay tulad ng isang "fancier" grey walang lebadura na tinapay, tinawag namin ito sa aming mga tindahan na binhi. : sikreto: Kung hindi mo nagustuhan ang Pranses, sa palagay ko hindi gagana ang isang ito - ang resipe at pr-ma, kung tutuusin, ay isa hanggang isang + rye na harina. : sikreto: At sa magsasaka, para sa akin, isang pagkakamali: para sa isang 750g tinapay (na karaniwang ginagawa ko) mayroong halos 700 g ng harina, at 290 ML ng likido + 2 kutsara ng TEA ng rast. mga langis. Makata. hindi man lang sumubok. Ang lemon pie mula sa aking sariling mga recipe ay hindi napahanga, sa sobrang haba ng kuwarta na may baking powder ay hindi "masahin". Ang resipe na ito ay masarap mula sa oven.
At sa gayon kinukuha ko ang lahat ng mga recipe mula dito kasama ang aking FAVORITE BAKERY at madalas na nagdaragdag ng isang che-thread mula sa aking sarili.

Salamat sa sagot, ngunit ngayon hindi ko napigilan ang pagluluto sa baryo .. mabuti na lang, kumain kami ng maraming mga pagkain
siya talaga ay hindi isang amateur ... kasama ang magbubukid, hulaan ko na ang lasa ay hindi magkakaiba

Mayroon pa ring isang katanungan ... ang pagsukat ng tasa na nakakabit ay maaaring maiinit sa microwave? Wala akong nahanap na impormasyon sa libro ... Hindi ko maginhawang iniinit ito sa isang mukha, ibinuhos sa isang nasukat ... Naisip ko na ang maghanap ng isang bote ng sanggol .. Naiwan ako sa kung saan. mula sa mga batang babae

Kumusta po sa lahat habang plano ko lamang bumili ng mulk 2000. Nabasa ko ang forum na ito at napagtanto ang tungkol sa mga problemang lumitaw (maputla ang tinapay, basa, siksik, nasusunog, hindi matanggal) at talagang basahin kung paano malulutas ang lahat. Mayroon lamang akong isang katanungan, mayroon bang kahit papaano na nagtatapon lamang ng pagkain at LAHAT? Ang tinapay na 2-3 beses lamang sa isang linggo ay kailangang lutuin, at kung para sa mabuting tinapay kailangan mo ng buong seremonya (pagbuburo, iginigiit ng drozi, panoorin ang pagmamasa at tinapay, alisin ang isang bagay na may silicone), kung gayon para sa akin hindi ito isang pagkakaiba-iba . kaya may mga taong tamad tulad ko na kumakain ng masarap na tinapay mula rito?

walang sinunog, ang lahat ay inilabas nang mag-isa, pagluluto sa isang madilim na tinapay.
ang unang pancake ay bukol-bukol ... ang dahilan ay murang harina at matandang lebadura ... Bumili ako ng mahusay na harina na may mataas na grado, sariwang lebadura ("Saf-Moment") at magagamit ang mga elektronikong antas ... Tinimbang ko ang lahat, sinukat ito out, itinapon ito, nakalimutan ... puti at gatas laging palaging mahusay !!!

Pinapainit ko ang pagsukat ng baso sa microwave at hugasan ito sa makinang panghugas, ang lahat ay OK

Kaya, ang iyong rehimen, ngayon ang amin, ay dumating ...
Binili ko ang aparatong ito para sa aking asawa ilang linggo na ang nakakalipas, ngayon ko lang dapat gawin ang lahat sa aking sarili ... Sinubukan niya ito nang maraming beses - hindi ito gumagana para sa kanya, ngunit para sa akin okay lang ...
Napakalungkot na ang tuktok ay hindi nakakaintindi, bagaman pinilipit ko ang tornilyo at tinakpan ito ng isang tuwalya. Ito ay nananatili lamang upang maghintay, maaari itong maging mainit sa paglipas ng panahon. Ang tanging bagay na pumapatay ay ang modelong ito (na may mga pagkakaiba-iba ng kulay) na ginawa nang maraming taon at ang problemang ito ay pareho, at ang manggagawa ay hindi man lamang naggamot upang iwasto ang gayong depekto. Sa gayon, hindi ako naniniwala na hindi nila alam ang tungkol dito ... Ilang uri ng direktang pagwawalang-bahala sa consumer ng kanilang mga produkto. Bagaman ngayon maraming kilalang tatak ang gumawa nito ...

... At sa magsasaka, para sa akin, isang pagkakamali: para sa 750 g isang tinapay (na karaniwang ginagawa ko) mayroong halos 700 g ng harina, at 290 ML ng likido + 2 mga kutsara ng TEA ng rast. mga langis. Makata. hindi man lang sumubok.

Mayroong talagang pagkakamali, nasubok ng aking sariling mapait na karanasan (sa oras ng paghahanda hindi ko alam ang tungkol sa isang napakahusay na mapagkukunan) ... Sa exit, isang brick. Ang dami ng harina ay malinaw na overstated.
Sinubukan ko ang maraming mga recipe mula dito - mahusay ang lahat. Sa gayon, magkakaroon kami ng karanasan at magsaya ...

Kumusta mga Panaderya)))
Mula ngayon kasama kita! nakuha ang himalang ito Moulinex OW 2000
Sa totoo lang, hindi ko alam kung saan magsisimula ... ngunit, well, alam ko, nakaupo na ako doon naghuhugas,
well lan, hindi yun ang point

Voshchem, nakaupo na ako sa iyong forum para sa pangalawang araw na .., ngunit sa oras na ito medyo nahigop ko, wala pa akong naiintindihan, ngunit pansamantala ito.
Kaya humihingi ako ng tulong(sa baguhang HPyokaryu) isang pares ng mga link sa masarap na mga recipe para sa Moulinex OW 2000
Maraming salamat po! At good luck sa pamamagitan ng pagpunta sa pamamagitan ng mga pintuan! (na kinatakutan ko mismo)
Ang PS1 at ngayon ay nabasa ko ang tungkol sa mga half-baked top, may solusyon ba sa problemang ito!?
Salamat!
Ang PS2 3 na oras ay lumipas mula nang maisulat ang SMS na ito, na sa panahong ito ay inihanda ang aking unang tinapay. Mula sa ibaba at sa mga gilid, ito ay naging kamangha-manghang! ngunit ang loob ay mamasa-masa, at mula sa itaas ay isang puting puting PamagiTe !!!!!!
Malugod na pagbati, Sergei

[chiup]

chiup, Binabati kita sa iyong bagong katulong !!!
Ang unang karanasan ay hindi matagumpay ?! ... Nahugasan nang kaunti !!!
Ngunit seryoso ... Anong uri ng tinapay ang inihurnong? Puti sa rekomendasyon mula sa mga tagubilin para sa 605g ng harina? Pinaubaya nila siya? Sa panahon ng paglamig, ito ay hinog, ang tuktok, siyempre, ay hindi magiging kayumanggi, ngunit hindi ito magiging mamasa-masa (hindi maalog, kung sa wakas hindi ito lutong, ngunit pagkatapos ay ang mga panig ay hindi magiging kamangha-mangha).
Mula sa mga tagubilin, mabuti ang puti, pagawaan ng gatas, bukid, at mantikilya. Naghurno ako ng isang tinapay para sa 750g (harina 400-500g, depende sa recipe), itinakda ko ang mode para sa 1000g isang tinapay + palaging isang madilim na tinapay (maliban sa mantikilya). Isinasara ko ang bintana gamit ang isang tuwalya at LAHAT sa isang BEAM !!!
Good luck !!!
Malugod na pagbati, Olga

salamat

Ang unang karanasan ay hindi matagumpay ?! ... Nahugasan nang kaunti !!!

Pareho lang sa kasong ito, kumpletong tagumpay.

Ngunit seryoso ... Anong uri ng tinapay ang inihurnong? Puti sa rekomendasyon mula sa mga tagubilin para sa 605g ng harina? Pinaubaya nila siya? Sa panahon ng paglamig, ito ay hinog, ang tuktok, siyempre, ay hindi magiging kayumanggi, ngunit hindi ito magiging mamasa-masa (hindi maalog, kung sa wakas hindi ito lutong, ngunit pagkatapos ay ang mga panig ay hindi magiging kamangha-mangha).

Yeah, ang pinakaunang recipe mula sa mga tagubilin. Ngunit hindi niya ito pinalamig, tila, wala siyang sapat na pasensya

Naghurno ako ng isang tinapay para sa 750g (harina 400-500g, depende sa recipe), itinakda ko ang mode para sa 1000g isang tinapay + palaging isang madilim na tinapay (maliban sa mantikilya). Isinasara ko ang bintana gamit ang isang tuwalya at LAHAT sa isang BEAM !!!

Nauunawaan, sundin ang mga recipe para sa 750g, at itakda ang programa sa 1000g!
Ang ilang mga katanungan, maaari ko bang!?
Sa anong estado iiwan ito upang mahinog; sa isang tuwalya (manipis, makapal) o sa kalan upang umalis?
At sa gastos ng tuktok, paano mo pa makakamtan ang isang ginintuang kulay ?? Maaari ko bang subukan ang program 12, maaari ba itong makatulong o grasa ng isang itlog?
Ngayon ay inihurnong ko ang pangalawang tinapay ..; Sa palagay ko ay may amoy ng lebadura, kung hindi mo ito idagdag, tataas ba ang tinapay?
Salamat !!!

[chiup]

chiup, good luck, natutuwang tumulong!
: girl_dough: Sa pagkakasunud-sunod:
1. Kinuha ko ang HP tungkol sa pagtatapos, kung minsan ay nag-iingat ako ng tinapay sa loob nito ng 10 minuto (maliban sa mga mayaman - namumula at napaka normal) sa oras na ito gumagana ang pag-init, at may pagkakataon na maipula ang tinapay pa ng kaunti. Inalog out ko ito at inilagay sa grill rehas mula sa microwave, upang ang ilalim ay humihinga din at hindi mamasa-masa. Wala akong tinatakpan, gusto ko ng crispy crust. Maaari mong balutin ito ng isang tuwalya sa kusina, ibabalot ko ito sa papel, kapag lumamig ito nang kaunti, min. noong 15-25. Pagkatapos ay iniimbak ko ito sa isang plastic bag.

2. Ang tuktok ay mas madidilim kaysa sa mga gilid, hindi ko magagawa, ngunit kapag tinakpan mo ang bintana ng isang tuwalya, ito ay naging disente (sa isang lugar sa paksang ito ay may larawan). Dati pinahid ko ang parehong mantikilya at gatas - pareho ang resulta, ngunit maraming paggalaw ng katawan. Tumigil na. Hindi ko pinapayuhan na maghurno ka sa 12 pr-me - ang mga gilid ay mas madaling magprito, magiging matigas ang mga ito. Sa pangkalahatan, ang dami ng asukal sa isang resipe na direktang nakakaapekto sa kulay ng tinapay, mas maraming asukal, mas maraming rosas ito. Ngunit acc. at mas matamis ang tinapay. Subukang takpan ang bintana ng maraming mga layer ng mga tuwalya, at sa pangkalahatan, sinabi nila, sa paglipas ng panahon, si Muli ay maiinit at mamumula nang mas mahusay sa tuktok. Sa akin din.
3. Matapos kong matikman ang live na lebadura - Hindi ako gumagamit ng tuyong lebadura, amoy at hindi itaas ito sa ganoong paraan !!! Palagi kong inilalagay ang lebadura "sa pamamagitan ng mata", 100g. Hahatiin ko ang pack sa 12 bahagi, itabi ito sa freezer. Sa isang baking, 1.5 servings, sa lahat ng iba pa - 1 paghahatid - walang mga pagbutas. t. t. t

: wow: O scribbled!
Tanungin, sasagutin ko nang may kasiyahan! Good luck !!!

Klimola, Maraming salamat! Ang mga tip na ito ay makakatulong sa akin ng malaki upang makagawa ng mga kaibigan na mas mabilis sa pareho mo at ni Mule.
Bibili talaga ako ng live yeast
Natagpuan ko ang isang larawan ng iyong (iyong) tinapay .., talagang gusto ko ang tuktok ng parehong kulay (susubukan ko ...) At nakita ko rin ang isang larawan ng Sage, kung ano ang cool !!!
Tagumpay
... Makikipag-ugnay ako sa iyo ..