Carnival cake

Kategorya: Kendi
Carnival cake

Mga sangkap

BISCUIT: 1 biskwit
harina 2 st
asukal 1,5
kakaw 4-6 st. l
mga itlog 2 pcs
langis ng mirasol 0.5 st
gatas Ika-1
slak soda 2, 5 tsp
vanillin tikman
tubig na kumukulo Ika-1
Creme brulee:
cream 600 g
makapal gatas tinatayang 2 kutsara. l
Pagpuno:
frozen na seresa 300 g
konyak 2-3 st. l
asukal 2-3 st. l
maitim na tsokolate bar siguro kalahati
dahon ng pili 50-100 gr
vanilla soufflé:
whipped cream tinatayang 200 gr
natunaw na gulaman 1 kutsara l
glaze para sa soufflé:
puting tsokolate 50 g
mantikilya 50 g
ice cream sundae 1 pack (75-100 gr)

Paraan ng pagluluto

  • Sinubukan ko ang cake na ito sa kauna-unahang pagkakataon, nag-order ng unang mastic cake para sa 1 taong gulang na anak na babae. Labis akong nag-aalala, kaya't ang cake ay hindi lamang maganda, ngunit masarap din, dahil mayroong higit sa 20 mga bisita. Hindi ko alam kung paano pa gumawa ng mastic. Sana magustuhan mo rin ito, lalo na para sa mga mahilig sa tsokolate na panghimagas na may paikut-ikot!
  • Hindi ko mailarawan ang tsokolate sa kumukulong tubig. Marami na ang nasabi at napag-usapan. Nilinaw lamang ang kanilang mga sukat.
  • Creme brulee:
  • Pinaghahagupit ko ang cream (Bumibili ako ng mga sariwang tinimbang sa merkado, binabaan ito ng tubig at mabilis silang pumalo), sa proseso ay nagdaragdag ako ng pulbos at, syempre, vanillin. Ngunit isang katamtamang halaga ng pulbos ang kinakailangan, mula noon ay nagdaragdag ako ng condense milk drop by drop, kung hindi man ay magkakaroon ng mga bugal.
  • Pagpuno:
  • Pinutol ko ang mga pitted cherry sa mga piraso, nagdagdag ng asukal at brandy. Ipilit nang halos 2 oras, maaari ka ring magdamag.
  • Gumagawa ako ng soufflé na may whipped cream + gelatin. Kapag lumamig ako, pinuputol ko ito at maaari mong ibuhos ang puting tsokolate + mantikilya (tulad ng pag-icing), magkakaroon ng isang soufflé sa salamin. At pabalik - alinman sa ref o sa freezer.
  • Pag-iipon ng cake:
  • Ang biskwit ay gupitin sa 3 - 4 na bahagi (kung sino ang gumagawa ng anong form).
  • Ibuhos ang unang cake na may tinunaw na sorbetes na "Plombir", gaanong grasa sa aming cream. Pagkatapos ay ang pagpuno: magwiwisik ng mga seresa (pisilin ng kaunti), durog na madilim na tsokolate sa isang blender, dahon ng almond at soufflé. Ibinuhos namin ang lahat nang chaotically, at ang seresa ay malinaw. At sa tuktok muli ng isang siksik na layer ng crème brulee.
  • Ang susunod na cake ay eksaktong pareho, ngunit hindi magbabad sa ice cream, ngunit may cherry juice.
  • Masiyahan sa iyong pagkain !!!


SanechkaA
mmmm, masarap na cake!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay