Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

[Magmahal]

Nabasa ko ang komposisyon, napagtanto kong hindi ako mabubuhay nang walang mga kundyum!
Magmahal, salamat sa resipe. Gagawin ko ito sa lalong madaling panahon.

Irina, talagang naging masarap ito. Sa orihinal, mayroon lamang buckwheat, bigas, pinakuluang itlog, sibuyas na may mga kabute, ngunit ito ay nasa post, at nagpasya akong magdagdag ng ilang tinadtad na manok. Nagustuhan din ito ng asawa ko.

[Magmahal]

Magmahal, Kamakailan lamang ay nahulog ako sa pag-ibig sa bakwit na hinaluan ng lahat ng mga uri ng tinadtad na karne. Kaya't ang resipe ay akin!

90 g harina ng trigo
10 g semolina
1 itlog
Masahin, igulong, gupitin ang mga pansit
Ang ilang mga gulay: dill, perehil, cilantro, langis ng oliba - suntok sa isang blender
Pakuluan ang noodles, panahon na may berdeng dressing

Isda sa isang foil boat: gaanong asin at paminta ang chum steak; sa steaming ng MV sa loob ng 15 minuto

Sarsa: 3 kutsara. l. kulay-gatas, 3 kutsara. l. mayonesa, sibuyas ng bawang, halaman

[Magmahal]

Magmahal, Irinka, ah, kung gaano kasarap! Sa kabila ng pagiging busog, nabulunan ng laway

Salamat, Anechka) masama lamang na ang halumigmig ay 90% na ngayon, ang kuwarta ay nahiga nang kaunti sa mesa, pagkatapos sa ref, kailangan kong magdagdag ng harina sa mga pansit ... (

[Magmahal]

Magmahal, Si Irina, tulad ng mga kagiliw-giliw na mga recipe - mangyaring ilantad isang hiwalay na paksa ang magkahiwalay resipe!

Mga batang babae! Nakakuha ako ng panunuyo! natutuwa-natutuwa-natutuwa! agad na gumawa ng pansit at tuyong lupa. Paano at saan mo maiimbak ang mga nasabing pansit?

[Vika]

Vika, oo, nasa isang lalagyan lamang ito ng plastik, alinman sa kubeta sa kusina, o sa kubeta sa loggia ...
Perpektong naiimbak !!!!

Natuyo ako sa isang kahoy na panghuhugas, ngunit nag-iimbak sa mga garapon na salamin

[Pitong-taong plano]

Pitong-taong planoSalamat, Svetochka! At sa gayon ay ginawa niya.
Si Lauretta, Ang aking dryer ay malaki at natitiklop. at kung ilalagay mo ito sa isang garapon, babasagin ko nang buo ang lahat ng mga pansit

Vika, nag-iimbak ako sa mga naturang garapon, bago ilalagay ang mga pansit ay sinira ko ang mga pansit sa 2 bahagi

[Si Lauretta]

Si Lauretta, Napakaganda at maayos!

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Salamat

Tinadtad na karne:
300 g fillet ng manok
100 g hipon
Bawang sibuyas
Pasa:
50 g harina ng trigo
60 g starch
Paghaluin, magdagdag ng malamig na tubig
Sa isang kasirola, pakuluan ng kaunti pang tubig, ibuhos doon ang pinaghalong harina at almirol, mabilis na pagbitin, at magluto ng kuwarta. Huminahon.
Mga bulag na dumpling sa anumang paraan.
Inukit ko, pinipit ang mga kulungan sa isang gilid, ang kabilang panig ay nananatiling makinis.
Pakuluan 3-4 minuto

[Magmahal]

Magmahal, nakakainteres !!! Ang masa ay malamang na translucent? At sa huli, gaano karaming tubig ang mayroong para sa isang dami - sa harina at almirol? Ang pagkalkula na ito para sa kung gaano karaming mga piraso?!

Marina, ibuhos ang tubig sa pinaghalong upang magmukhang pancake, pagkatapos ay ibuhos ang 100 gramo sa kawali at mabilis na mag-hang hanggang sa maging isang transparent na masa

Mga maliliit na batang babae, magagandang babae, mayroon bang gumawa ng mga noodle ng bigas o bakwit? Mayroon bang mga nakabalangkas na mga recipe? Paki share !!!

At gayon pa man, tandaan na isinulat ko na ang kuwarta mula sa harina ng trigo na 75 g at 25 g semolina ay naging napaka-cool? Kaya ngayon gumawa ako mula sa 30 semolina at 70 harina, napakalambot - marahil ito ay dahil tag-init ngayon at mataas ang aming halumigmig. Halos hindi pinutol, kinakailangan upang matuyo ang mga sheet ...

Mga batang babae, ano ang mali kong ginagawa? Ang aking spaghetti nozzle ay naging pareho sa karaniwang 2mm noodle nozel - sa isang parisukat na seksyon. Ang kuwarta ay hindi nais na kumuha ng isang bilog na hugis. Marahil ay hindi mo kailangan ng ganoong masikip na kuwarta, o dapat mo itong paikutin nang mas mabagal?

[Helena]

Helena, subukang igulong ang kuwarta na mas makapal, hindi payat!
Pagkatapos sila ay pinisil bilog!
Matagal ko na itong nagawa. Naaalala ko na hindi rin ito nag-eehersisyo sa unang pagkakataon!

[Svetlana]

Svetlanamagkano ang makapal? Gaano kakapal ang dapat kong manatili kung mayroon akong 6 sa kanila?

[Helena]

Helena, ngunit hindi ko rin maalala ...
Naaalala ko lang na kinuha ko ito sa pamamagitan ng pagta-type ...

[Svetlana]

Svetlana, salamat, magiging paraan din ako ng poke.

j fred

Si Elena, kamakalawa kahapon gumawa ako ng spaghetti: 100 g ng harina, 1 itlog, turmeric sa dulo ng kutsilyo - Inikot ko ito sa 5, naging bilog ito

[Si Irina]

Si Irina, sa palagay ko, ang mga ito ay hindi pa bilog at nakabukas. Nakukuha ko ang pareho, marahil ang mga ito ay isang maliit na bilog mula sa ilang bahagi, ngunit sa palagay ko ay nasayang ako ng pera sa nguso ng gripo nang walang kabuluhan. Sa parehong tagumpay, maaari kong i-cut ang tulad ng isang karaniwang nozzle sa 2mm. Ngunit ang 0.8mm na nguso ng gripo ay natigil nang maayos sa akin, gusto ko ng mga manipis na lutong bahay na pansit. Dati, pinutol ko muna ang isang pinagsama sheet na may isang nguso ng gripo, at pagkatapos ay gupitin ito sa nais na haba gamit ang gunting. Ngunit, pagkatapos ng maraming hindi matagumpay na oras, nang hindi ko natapos ang pagpapatayo ng kuwarta at pagkatapos na gupitin ng gunting ang lahat ay nakadikit sa mga bundle na dapat na hindi pinagsama nang mahabang panahon, una kong sinimulang gupitin ang pinatuyong pinagsama na layer sa mga piraso ng 2.5 cm at pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng pamutol ng pansit. Sa ganitong paraan ito ay naging mas mabilis at walang dumidikit, kahit na malambot ang kuwarta.

Ngayon meron din akong turmeric noodles !! Hindi pa nagagawa ito ng mahabang panahon !! Ang larawan lamang ang hindi masyadong tama !!!
]

Natuyo ako sa isang kahoy na panghuhugas, ngunit nag-iimbak sa mga garapon na salamin

Mayroon kang isang mapanlikha na panunuyo, nagnanakaw ako ng isang larawan para sa aking sarili, mag-o-order ako ng parehong mga masters.

Chuchelka, isinulat mo na ang kuwarta ay dapat na matarik para sa ravioli.

Bumili ako ng isang raviolnica: Sinusubukan kong malaman ang resipe para sa kuwarta. Ang kuwarta bang para sa dumplings ay angkop para sa HP PANASONIK ??:
Harina ng 450 gr
Itlog 1 pc
Tubig 210 ML
Asin 0.5 tsp
Gagawin ko ang pagmamasa sa aking mga kamay, HP Nanatili ako sa dacha. salamat

Mga maliliit na batang babae, magagandang babae, mayroon bang gumawa ng mga noodle ng bigas o bakwit? Mayroon bang mga nakabalangkas na mga recipe? Paki share !!!

Patuloy akong gumagawa mula sa harina ng bakwit
Mas mahirap at mas mahaba kaysa sa dati, ngunit sulit.
0.5 harina ng bakwit + 0.5 regular na harina + 1 itlog + 3 kutsara. kutsara ng gatas.
Ngayon nagluluto ako ng mga karot, nais kong subukan ang mga karot.

Chuchelka, isinulat mo na ang kuwarta ay dapat na matarik para sa ravioli.

Bumili ako ng isang raviolnica: Sinusubukan kong malaman ang resipe para sa kuwarta. Ang kuwarta bang para sa dumplings ay angkop para sa HP PANASONIK ??:
Harina ng 450 gr
Itlog 1 pc
Tubig 210 ML
Asin 0.5 tsp
Gagawin ko ang pagmamasa sa aking mga kamay, HP Nanatili ako sa dacha. salamat

Karaniwang kuwarta para sa ravioli, noodles, dumplings, pasta, atbp.: Para sa 100 gramo ng harina, halos 50 gramo ng likido, para sa isang kabuuang 450 gramo. harina ay dapat na 225 gr. likido (tubig + itlog). Nakakuha ka ng tubig 210 + itlog 50 gr = 260 gramo. Ito ay magiging puno ng tubig. Ngunit maaari kang masahin tulad nito, at kapag lumiligid, magdagdag ng harina

[Valeria 12]

Valeria 12,

Siguradong magkakasya. Tandaan lamang na ang recipe ay dinisenyo para sa HP (upang hindi ito masira), kaya't ang kuwarta ay mas malambot kaysa sa dapat. Samakatuwid, maaari mong masahin nang eksakto alinsunod sa resipe, at pagkatapos ay alikabok na may harina at magdagdag ng kaunti pa matarik.

Kara,

Ayon sa resipe, ito pala. Ang pagkakaiba ay 15 gramo ng likido patungo sa + sa iyong pormula, at kung ang itlog ay maliit (C2), kung gayon walang magiging plus. Samakatuwid, hindi ito magiging likido, ngunit kadalasan ay nagdaragdag ako ng harina sa resipe na ito. Inilabas ko ito sa HP at pinangungunahan ko ito nang kaunti sa aking mga kamay, tinataboy nang mabuti sa harina.

Natasha, sa totoo lang, hindi kailanman nagmasa sa HP, natatakot ako. Ngunit sa Keshke palagi kong ginagawa ito alinsunod sa pormula at agad na igulong ito. Nagdagdag ako ng isang minimum na harina, iyon ay, hindi ko kailangang magdusa sa natitiklop / lumiligid na 100 beses. Samakatuwid, ito ay lumiliko nang mabilis hangga't maaari. Karaniwan ang kuwarta sa dumplings ay tumatagal ng maximum na 10 minuto para sa lahat (hindi kasama ang mga bookmark sa ref)

[Kara]

Kara,

Ganun yun. Sa HP, itinapon mo ang lahat, masahin sa loob ng 5 minuto (ang buong mode para sa dumplings sa Panas ay 20 minuto, ngunit hindi ko ito hinintay hanggang sa wakas), ilabas ito at pukawin ito ng kaunti sa harina. Iyon ay, ikinokonekta ng CP ang lahat, walang mga daliri na nalukot sa egg-flour crumb. Kumuha ka ng isang maganda at hindi malagkit na piraso ng kuwarta, hugasan ito ng kaunti at ilagay sa ref. Lahat

Karaniwang kuwarta para sa ravioli, noodles, dumplings, pasta, atbp.d .: para sa 100 gramo ng harina, halos 50 gramo ng likido, para sa isang kabuuang 450 gramo. harina ay dapat na 225 gr. likido (tubig + itlog). Nakakuha ka ng tubig 210 + itlog 50 gr = 260 gramo. Ito ay magiging puno ng tubig.

Tama ang sinabi mo, ang aking kuwarta ay puno ng tubig, sa susunod susubukan ko ang iyong resipe (tala) Salamat

Mayroon kang isang mapanlikha na panunuyo, nagnanakaw ako ng isang larawan para sa aking sarili, mag-o-order ako ng parehong mga masters.

Hindi mo kailangang mag-order ng anuman mula sa mga masters: 🔗 Ang dryer na ito ay sapat na para sa 500 mga nakahanda na pansit. Napakadali at siksik.

[salamat]

salamat Chuchelka Narito ang isang detalyadong paglalarawan kung paano gumawa ng mga may kulay na pansit! Ginawa ko ito at nagawa ko ito. Napakaganda at hindi pangkaraniwang! Dito ako nagdadala ng isang ulat.

Paano mo tiklop ang kuwarta ng iba't ibang kulay upang makakuha ng gayong kagandahan? At gayun din! Hindi ko ibibigay ang link sa MK

Bobo ... krasotischa Makatingin din ako kay mk, sundutin kung saan ako titingnan.

[Nadyushi-Winters]

250 gramo ng harina sa kabuuan (BC + mula sa durum) para sa bawat uri ng kuwarta + 1 itlog + 1/3 tsp ng asin + ....

Para sa natural na kuwarta: ... + kefir o tubig o gatas o puting alak. Mag-itaas nang tama sa panahon ng pagmamasa sa maraming mga hakbang sa nais na pagkakapare-pareho.
Para sa kuwarta ng spinach: + mashed spinach sa ninanais na pagkakapare-pareho (para sa 250 g ng harina, karaniwang halos kalahating baso ng mashed na patatas ang nawala).
Para sa orange na kuwarta: + 2 kutsarang tomato paste + anumang likido (kefir / gatas / tubig) sa nais na pagkakapare-pareho.
Para sa kuwarta ng beetroot: + mashed beets sa nais na pagkakapare-pareho (para sa 250g ng harina, maliliit na beets, na pinalo ng blender sa mashed patatas).

Ang langis ng oliba (1 kutsara) ay maaaring idagdag sa lahat ng mga uri ng kuwarta.
Mas malinaw ba iyan?))
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=2843.2740

Sa gayon, ito ay usapin ng teknolohiya:
Gumawa ng humigit-kumulang pareho (sa kapal) na mga cake ng iba't ibang kulay, magbasa-basa sa tuktok, ilagay sa tuktok ng bawat isa at magkaroon ng amag. Makakakuha ka ng isang tatlong-kulay na piraso ng makapal na kuwarta.
Pagkatapos ay putulin ang mga piraso ng kinakailangang lapad mula sa malaking piraso na ito (gumamit ng tubig upang magkadikit din).
Budburan ang nabuo na makapal na kulay na sheet (ng kinakailangang lapad) na may harina at patakbo sa pamamagitan ng pamutol ng pansit.

Ito ay madali, kailangan mo lang subukan minsan, at pagkatapos ang lahat ay magpunta nang mag-isa.
Naaalala ko kung paano ito nagawa, tila ako ay nagbaybay Nadyushi-Winters... Ngunit hindi ko mahanap kung nasaan ito. O mali ako

Para sa mga nais na sorpresahin ang kanilang mga kapit-bahay, ang mismong bagay (tulad ng isang cool na babaing punong-abala) at pakainin ang mga bata na mahirap (kulay, pagkatapos ng lahat, hindi pangkaraniwang).
AAA .. at kapaki-pakinabang din, tapos sa gulay.
To be honest, hindi ko madalas ginagawa. Ngunit kung gagawin ko, maraming marami nang sabay-sabay.

Ang chops sa atay ng manok na may lutong bahay na spaghetti

Atay ng manok 300 g
Tuyong batter 3 kutsara. l.
Sarsa:
Likas na yogurt 3-4 tbsp. l.
Dill gulay
Bawang 1 sibuyas
Homemade spaghetti:
Harina ng 100 g
Itlog 1 pc
Ibabad ang atay sa malamig na tubig
Masahin ang harina at kuwarta ng itlog, mag-iwan ng 15-20 minuto

Ihanda ang sarsa: magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at makinis na gadgad na bawang sa yogurt

Igulong ang kuwarta sa isang pamutol ng pansit at gupitin sa isang spaghetti nozzle, pakuluan sa inasnan na tubig

I-blot ang atay ng isang tuwalya ng papel, tiklupin ito sa isang plastic bag na bahagyang natalo, ibuhos ang tuyong batter sa bag, igulong ang atay at iprito sa isang mainit na kawali

[AS]

Paano mo tiklop ang kuwarta ng iba't ibang kulay upang makakuha ng gayong kagandahan? At gayun din! Hindi ko ibibigay ang link sa MK

Ang tanong ay hindi para sa akin, ngunit nakita ko ang video AS Upang gawin ito Sa loob ng 3 minuto 3 segundo, nagsisimula ito nang eksakto tungkol sa pagtitiklop ng kuwarta upang ang resulta ay makinis at maganda



Tiyuhin, syempre, mahilig mag-curl / magpakitang-gilas, ngunit marami siyang matutunan sa culinary art

At pati sarili niyang video

Natalia salamat sa video!
Napakaganyak nito
Nakakatakot-zulenenkoe, sahig na sush. ang perehil ay masyadong tamad upang pumunta sa tindahan, ngunit talagang nais kong subukan

[Si Irina]

Si IrinaAy, aba, kung anong kagandahang nagawa at napakabilis

O baka ang perehil ay maaaring mapalitan ng isang bagay, magtutulak ako ng spinach o isang bagay na tulad nito

Natutuwa na ang video ay kapaki-pakinabang sa iyo!

PS: Ay! At ano ito, manti?

O baka ang perehil ay maaaring mapalitan ng isang bagay, magtutulak ako ng spinach o isang bagay na tulad nito

Kaya sinasabi ko, tinamad ako upang mag-entak sa tindahan, ngunit upang subukan at ilarawan ang isang bagay na tulad nito, walang lakas tulad ng pangangaso Kaya't ibinuhos ko ang perehil sa kuwarta
Yeah, manti
Ang kalahati ng kuwarta ay natitira pa, ito ay 1kg200gr lamang. Ano ang gagawin dito?
Maaari ko ba itong i-freeze?

hindi, mabuti kinakailangan! Sinubukan ko, nilikha .. kumuha ng litrato .. at nanonood sila ng dayuhan. ano ka ba ?! lahat, iiyak na ako

Dumplings (dumplings, ravioli, noodles) mula sa may kulay na kuwarta (master class) (Tumanchik)

[Irisha]

Maaari ko ba itong i-freeze?

hindi ko alam

Sa gayon ito ay naging napakaganda

hindi, mabuti kinakailangan! Sinubukan ko, nilikha .. kumuha ng litrato .. at nanonood sila ng dayuhan. ano ka ba ?! lahat, iiyak na ako

Dumplings (dumplings, ravioli, noodles) mula sa may kulay na kuwarta (master class) (Tumanchik)

Irisha, SOOOOOORRRIIIIIIII Hindi ko alam ... Huwag kang umiyak
At ang iyong chubby Lolipops ay parang Class!

[vernisag]

vernisagSi Irina ay isang obra maestra lamang ...

hindi, mabuti kinakailangan! Sinubukan ko, nilikha .. kumuha ng litrato .. at nanonood sila ng dayuhan. ano ka ba ?! lahat, iiyak na ako

Irinkaaaa! At ako ay nakatingin, naghahanap ... Sa palagay ko medyo nakakita ako ng isang tao na may ginagawa at hindi ito nakita. Matagal ko nang nais na subukan ang isang guhit na kuwarta
Hindi na kailangan umiyak

Marami pa akong natitirang color test at pinantasya ko ng kaunti ...



Ang kuwarta ay pinagsama nang kaunti gamit ang isang rolling pin, pagkatapos ay sa pagulong, maraming beses sa kapal ng No. 1



Pinutol ko ito ng isang malawak na pagkakabit ng pansit.



Tinirintas namin ang mga noodle sa mga braids at naghabi ng basahan.





Ang mga gilid ng tinirintas ay bahagyang binasa ng tubig, nakakonekta at lumakad gamit ang isang rolling pin.



Pagkatapos ay lumiligid mula 1 hanggang 7.





At isang mas matulis na basahan ...







Ang mga natitira ay simpleng nakatiklop sa isang tambak, lumakad na may isang lumiligid na pin, pagkatapos ay sa pagulong.

[Irishka]

Irishka, hindi, wala akong mga salita! Narito ka ay salot (sa pinakamahusay na paraan) !!!
At ano ang gagawin mo sa kagandahang ito? Well, hindi para sa kanyang pansit

Narito ka salot

Oo naman
Ano ang gagawin ko? Hindi ko alam Lasagna siguro
Salamat Vasilechek!