Karne ayon sa resipe ng simula ng huling siglo

Kumusta Gashenka!
Kahapon ko lang binasa nang mabuti ang iyong resipe na ito, ang mga komento dito, ngunit ngayon ako ay kusang bumili ng isang pork tenderloin, dinala ito sa bahay na naisipang gawing simple at masarap, at naalala ang iyong resipe.
Naglagay ako ng cuckoo sa aking batang babae na Koreano, naghihintay ako ng mga tono ng Korea, mayroong isang pangangaso
Magsusumbong ako sa lalong madaling panahon!

Naghihintay ako ng isang piraso, Lizaveta!

Vkusnaaaaa Gashenka, salamat!
Nagluto ako sa Multipovar 120C ng 35 minuto, hindi nag-asin, hindi nagdagdag ng tubig.


Sa pagtatapos ng programa, sinimulan ko pa rin ang Fry ng 10 minuto, tumagal ng 5-7 minuto. Take my treat!

Oo oo !!! Tinatanggap ko !!! Ano ang myascooo !!! Magaling, Lizonka!

Ngayon sa palagay ko ang 20 minuto sa Multipovar ay sapat na para sa paggupit (isinasaalang-alang na nito ang set at pagpapalabas ng presyon, at pagkatapos ay 5-7 minuto sa Fry. Kung hindi man mahirap i-cut, ito ay masyadong pinakuluang at pinaghiwa-hiwalay sa mga hibla. Ngunit ang lasa at amoy kaya mag-atas!

Sa gayon, syempre, ang iba't ibang uri ng karne ay nangangailangan ng kanilang sariling oras sa pagluluto. Ngayon mas madali para sa iyo ang mag-navigate!

[Gasha]

Gasha, ngunit ang gayong karne ay maaari lamang gawin sa isang pressure cooker? Wala ako sa kanya
Maaari ba itong gumana sa isang multicooker? Parehas ako ng pananabik at pagpatay.

Galyun, at sa isang mabagal na kusinilya, at sa kalan. Dito nagluto si Gopher sa isang multicooker

Well, fine! At pagkatapos ay naghihintay sa akin ang karne sa ref. Nagpunta ako sa sculpt!

Oh! Gasha! Ang ganda mo ngayon, hindi kita nakilala!
Lumapit ako sayo mga pagbati may ulat. Tinambak ang karne. Ang karne ay napakahusay, na may sala sa gitna, ngunit ... ... ang resulta ay nasiyahan. Ang isang mahusay na mabangong bagay ay naging, at ang ugat ay naging jelly.
Dito

Napakaganda! Ang iyong kwento tungkol sa pagbabago ng ugat sa jelly ay nagpapaalala sa akin ng pinagmulan ng resipe na ito. Pagkatapos ng lahat, ang resipe na ito ay naimbento upang makagawa ng ... kendi. Iyon ay, hindi mula sa pinakamahusay na piraso ng karne, ngunit mula sa anumang piraso upang makakuha ng isang sobrang ulam! Matalinong babae! Umupo ka, lima!

[Gasha]

Oh, at ginawa ko ang himalang ito !!!! Super! Salamat, Gasha, napakalaking! Napakadali, napakasarap at napakahabang oras na lunukin ang laway hanggang sa hintayin mo ito mula sa multicooker, ngayon ang tanong tungkol sa pressure cooker ay hindi lamang naging isang gilid, ngunit direkta kong maramdaman kung paano ito pumipindot. ng isang pugita, nahulog doon, subalit, sa mga masasarap na piraso, at naisipan kong itali ito nang makuha ko ito. Tiyak na magagawa ko ang higit pa, sapagkat may maliit na mas madali at mas masarap kaysa sa anumang naiisip mo

Sa! Tunay na katotohanan! Nag-subscribe ako sa bawat salita! At salamat sa napakagandang pagsusuri!

Sa! Tunay na katotohanan! Nag-subscribe ako sa bawat salita! At salamat sa napakagandang pagsusuri!

Mula sa isang malinis na puso at isang nasisiyahan na tiyan!

Aha! Pinasalamatan din ako ng aking pamilya sa ngalan ng masasayang tiyan!

Salamat sa mabilis at simple ng resipe at syempre masarap, mayroon akong karne ng baka, walang larawan, sa kasamaang palad ay nais kong kumain. : pardon: Sa susunod na may ulat sa larawan.

Oo, nicho-nicho ... maghihintay ako! Sa iyong kalusugan!

[Gasha]

Napakasarap nito !!!
Gasha, mahal !!! Nais kong maghintay hanggang bukas upang mag-ulat tungkol sa sarsa, ngunit ako ay sumabog lamang sa pagmamataas at kabusugan ...
Matagal ko nang na-bookmark ang resipe na ito, dahil naakit nito ang pagiging simple nito. At kahapon ay bumili ako ng karne lalo na para sa kanya! Baboy Upang wakas gumawa ng isang bagay. Ginawa niya ito sa kanyang cartoon, sa extinguishing. 3 oras tulad ng inirerekumenda. Tubig lila 1 m / st. Masarap !!! Napakaganda talaga ng amoy! Ngunit hindi namin binulok silang lahat.Inilagay ko ito sa ref (itinago ito! Malupit na !!! ngunit hindi lahat pare-parehong 1.5 kg nang sabay-sabay !!!) upang subukan itong malamig. At iniwan ko rin ang sarsa para bukas, sa gayon ay upang nilaga ang patatas dito bukas. Naiisip ko pa kung gaano ito kasarap!
Walang litrato, sorry ...

Irish, mahal kita ... Sinabi ko ba sa iyo? Bukas lamang, poh, na may isang engkanto ... Hindi filon!

Irish, mahal kita ... Sinabi ko ba sa iyo?

Ngunit paano na !!! Syempre ginawa niya! Kapwa !!!

Bukas lamang, poh, na may isang engkanto ... Hindi filon!

Si Chet ay hindi binubuo ...
Kaya hinampas ko ang ulo ko mula sa trabaho. Ang aking anak na babae ay pinarusahan sa umaga upang alisan ng balat ang mga patatas bago ang aking pagdating, na tapos na. Pinagalitan ko siya sa "syrup" na nanatili ako sa cartoon kahapon, binuksan ito para kay Stewing at umalis. At pagkatapos ay inilabas ko ang nakatagong kusmanchik mula sa ref. Gasha !!!!!! Wala ito !!! Sinimulan kong putulin ito sa maliliit na piraso. Ang aking asawa ay purring tulad ng isang pusa (at kasama ko siya!) Kaya kailangan kong ibalik ito nang agaran! (Kung hindi man gagawin ang lahat nag-go up gobbled up sa isang pag-upo!) Sa katunayan, kahapon may isang lasa, ngayon ay ganap na naiiba! : girl_claping: Kumuha pa rin ako ng larawan mo, mahinhin tulad nito: 🔗

Gumawa pa ako ng isang "buhay na tahimik" na may mga patatas at pipino: 🔗
Nakaupo ako sa ganoong paraan at nangangarap (nakatikim ng isa pang kagat): Hindi ba dapat bumili pa? At zabatsat tulad masarap !!! Kaya't ito ay magiging isang iba't ibang uri ng karne, ngunit ang kagat ng karne ng baka ay nasa tindahan, at sila mismo ay hindi nagmumukmok o umungol sa bakuran ... Hindi! Sa totoo lang, ang resipe na ito ay matagal nang nasa mga bookmark, at ngayon, na nakatikim ng ganyang dummy, gusto ko ulit !!!
(at kung bibili ako ng SLE - at bibilhin ko ito! - kung gayon higit na kinakailangan na ulitin ito !!!)
Gashun -

Kwento mo ako! Nabasa, napangiti, at lumiwanag ang aking kaluluwa! Salamat, Irishka!

At patatas na may gravy na may karne sa ikalawang araw, ito ay talagang isang bagay !!! Gaano man karami ang aking pagluluto, namamangha pa rin ako ... Kaya, bakit ang sarap, kung tutuusin, ang mga sangkap ay ang pinaka-karaniwan, at walang sayawan habang nagluluto ... ngunit dumating ...

At ngayon ang aking kwento (nook Irishka lumipat)

At sa gayon ... ang aking biyenan (mahal, minamahal) ay nagdala sa akin ng kusman ng karne, karne ng baka, isang mabigat na frozen na piraso, mabuti, tumagal ito ng mahabang panahon, at pagkatapos ay nahiga ito sa freezer, at ngayon ... Inaalis ko ito, inaasahan ang sho nang maaga - oooooo teka, sisipain ko ito

Natunaw ito .. at doon lahat ng kusman ay pinuputol ng maliliit na piraso ng la beef stroganoff, ginusto ito ng biyenan, upang hindi ako gumastos ng mahalagang oras, pinutol niya ang lahat sa aking sarili .. Napakahusay ko, pag-isipan ito .. mnyaso zhezh .. ano ang pagkakaiba, oo at mahigpit na sinabi ng aking asawa - upang lutuin ang tanging paraan! Hatiin ng 2 beses upang mabatak ang kasiyahan.

Inilagay ko ang langis, hindi nagbuhos ng tubig sa oras na ito, pinaghalo ang lahat ng may salt-herbs-spray, sa Panasik-Zaya ng 2 oras para mapatay ... mamadaragai, tumayo ang amoy at naging karne ang mabuti, ano ka lang kailangan, walang disintegrate sa mga hibla (kung hindi man nag-aalala ako, ang mga piraso ay maliit) at malambot, at mas masarap pa

Ang asawang lalaki ay masaya, at si Tiny ay atin muli, matapos na malamon

Narito ang maliit na natitira

Blimey !!! Malaki! Hindi ko alam na maaari kang magluto ng gupit na karne tulad nito!

Suslenka, salamat! At para sa eksperimento, at para sa engkanto!

sulok Irishka lumipat sa ...

Tanya, walang tanong! Sabay tayong umupo sa bangko, pag-usapan ang ating mga binti at sabihin sa mga engkanto ni Gachet! Tungkol sa kung gaano kasarap ang karne, kung gaano kadali itong lutuin, at kahit sa iba't ibang paraan! (at ganon si Gasha)

Oo, oo, oo sa resipe na ito !!! Gasha, salamat sa pagbabahagi sa amin. Inilagay ko ito sa oven sa isang napakaliit na apoy at naglakad-lakad. Nang makarating sila, handa na ang lahat at ang laway ay hindi na kailangang lunukin mula sa gayong mga samyo. Masarap sa unang araw, susubukan natin ito bukas.
Lahat ng mapanlikha ay simple at masarap, salamat. Ngayon ay mayroon ako ng iyong susunod na resipe kasama si McFinas sa resipe na "hindi nakakaintindi"

Sa iyong kalusugan, Irisha!

Salamat sa resipe !!! Inilagay ko ang karne diretso mula sa freezer, ilang mga halaman, mantikilya at dalawa o tatlong kutsarang tubig. Mode pinapatay at FOCUS-POINT, tra-ra-ra-ra --- walang mga salita, ang mga tunog na chomping lamang ang mananatili ...

[Tasima65]

Tasima65, Oo Oo Oo! Chomping tunog sa katahimikan - ito ay tungkol sa kanya !!!

Ipinagluto ko lang ito kasama ang isang maliit na sanggol - talagang masarap. Salamat Gash.
Ngunit, nang naluto, ngayon ko lamang iginuhit ang pansin sa napakahalagang mga salita: "Ang kahulugan ng buong pagkilos ay ito - una, ang karne ay nilaga nang mahabang panahon sa singaw ng tubig, at pagkatapos, kapag ang tubig ay kumukulo, ito ay pinirito ng kaunti, o sa halip ay sinulid sa mantikilya. Kaya, sa proseso ng pagluluto. kailangan mong ituon ang tunog at amoy, sa sandaling marinig mo ang tunog ng Pagprito at nawala ang amoy ng pritong karne - nangangahulugan ito ng kaunti pa at oras na upang buksan. "
Kaya, iyon, ang karne ay dapat pa ring pritong, ngunit ang minahan ay nilaga lang. Ito ay malinaw na mayroong maraming tubig, kahit na hindi gaanong lahat. Hindi mo mabubuksan ang MB sa proseso upang masuri kung ang tubig ay kumulo. Ang pagbabago ng tunog at amoy ay hindi rin maganda ang kahulugan sa SW. At paano makawala sa sitwasyong ito? Ibuhos ang napakaliit na tubig, kaya't isang pares ng millimeter?
Naiintindihan ko na ang lahat ay masarap pa rin, ngunit nais kong makamit ang perpekto.

PS At isang katanungan sa lahat. na nagluluto kaagad mula sa frozen na karne. Paano mo maaasinan ang hinaharap na ulam? Nagpapahid ka ba ng asin ng asin?

Ildar, malinaw na alinman sa multicooker o sa pressure cooker ay walang epekto ng maliit na pagprito, sa kasamaang palad. Kung interesado, maaari kang magluto nang eksakto alinsunod sa resipe sa isang kaldero o pato

Hindi, "hindi ka makakakuha ng kasinungalingan." Sa teoretikal, siyempre, pagkatapos ng pagluluto, maaari mong maubos ang pagbubuhos, paghiwalayin ang maliit na bahagi ng tubig, ang maliit na bahagi ng langis pabalik sa mangkok at ang mode na "pagprito" - ngunit masyadong nalilito. Kakailanganin upang subukang magdagdag ng tubig sa isang minimum. O marahil, sa katunayan, pagkatapos ng pagluluto, agad na i-on lamang ang mode ng pagprito ng ilang minuto (nang hindi kumukuha ng kahit ano)

Good luck! Ibahagi ang mga resulta ng iyong mga eksperimento sa paglaon.

At salamat sa iyo para sa resipe. Ginawa ko ito sa isang pressure cooker, sa isang oven, at sa isang mabagal na kusinilya.
Ang pagdaragdag ng mantikilya ay mapanlikha. Sa ilang kadahilanan, ang lasa ay napapabuti, kahit na walang langis pagkatapos ng lasa. At gayon pa man, hindi ako nagdaragdag ng tubig, katas at sa gayon ito ay nakatayo nang disente. Higit sa lahat gusto ko ang mabagal, itinapon ko ito sa umaga, at sa gabi ay nagpapalabas ito ng isang hindi mailalarawan na amoy isang piraso ng karne ang handa na. At hindi kahit maputla sa itaas.
Mayroon kaming karne na ito para sa isang meryenda, at ang pangunahing kurso. Ginagawa ko ang pabo, baboy, at baka sa ganoong paraan.

Salamat sa magandang repasuhin! Hindi rin ako nagdadagdag ng tubig, tulad ng aking pagsubok sa unang pagkakataon sa tubig, kaya't hindi ko na ito ibinuhos, at ang karne ay hindi magaan sa itaas, tama ang lahat

At sa palagay ko, may gumawa ba ng ganitong resipe sa Shteba?

At sa palagay ko, may gumawa ba ng ganitong resipe sa Shteba?

Ang resipe na ito ay nagawa na saanman.

At sa Shteba sa "karne" 0.7 at anong oras na?

At sa Shteba sa "karne" 0.7 at anong oras na?

Itinakda ko ito sa loob ng 30 at 40 minuto depende sa dami ng karne at laki ng mga piraso.

[Lerele]

Higit sa lahat gusto ko ang mabagal, sa umaga ay itinapon ko ito, sa gabi ang piraso ng karne na lumalabas na hindi mailalarawan na amoy ay handa na. At hindi kahit maputla sa itaas.

Lerele
at sa anong mode ang gagawin mo - Mataas o Mababa?

[Lerele]

Lerele
at sa anong mode ang gagawin mo - Mataas o Mababa?

Hi Minsan lumipat ako sa Lowe mamaya, ngunit mas madalas na hindi ako. At sa oras ay nakasalalay sa karne, baboy 3-4 na oras, mas matagal ang baka.
Ngunit ang recipe ay napakahusay, salamat sa Gasha !!!

[Lerele]

Lerele, at sa isang pressure cooker ginawa ang Mulinex? O siya ay "nagpahinga sa Bose"?

Wala na siya, sayang, ngunit ang post office ay nasira habang ipinadala ito para sa pag-aayos.
Ginawa ko ito ng mahabang panahon sa Brand 6050. Nang walang tubig. Kasama sa programa ang karne. Pagkatapos mayroong maraming sabaw, Masarap, malambot. Ngunit kapag ginawa ko ito sa isang mabagal, lahat, ngayon lamang sa loob nito, dahil ang karne ay tila nagmula sa oven, kahit nag-toast.
Gachet

Mga batang babae, at sinubukan ng isang tao na magluto ng ligaw na karne ng baboy ayon sa resipe na ito? Totoo ba ito o nasisira lang?

[Natalie @]

Natalie @, real-real! Ayon sa resipe na ito, ang pinakamahirap na karne ay nagiging isang pipi!

Oo, mayroon akong mga pagdududa hindi kahit dahil sa tigas, ngunit dahil sa pagiging tiyak ng amoy ng ligaw na karne

[Kordero mula sa Shirvindt]

Natasha, pagsamahin ang dalawang mga resipe - ito at Kordero mula sa Shirvindt

Salamat Mag-aaral ako at mag-aapply.

At sino ang sumubok nito sa margarine?

Ella, nagmamakaawa ako sa iyo ... Huwag mo ring subukan !!!