Nilagang patatas na may karne (Brand 6051)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Nilagang mga patatas na may karne (Brand 6051)

Mga sangkap

karne (mas maganda ang baka) 500gr.
patatas 1.6-1.8 kg
karot 200gr.
mga gisantes ng allspice 10 piraso.
Dahon ng baybayin 2 pcs.
asin, itim na paminta tikman
kamatis (napaka hinog) - pagpipilian 1 PIRASO.
tubig 180 ML

Paraan ng pagluluto

  • Patatas na may karne - ito ang aming una, pangalawa at compote!)))
  • 1. Ilagay ang karne sa isang mangkok. Pinutol namin ang medyo malalaking piraso, ang laki ng isang itlog. Sa oras na ito mayroon akong mga binti ng manok, ngunit ang karne ng baka ay ang pinakaangkop sa aking panlasa. At maaari kang gumawa ng anumang bagay - tupa, baboy. Ang karne ay maaari ding marami o kaunti. Sa nilaga na patatas, ang pangunahing bagay ay hindi karne.))) Kung ang karne ay nasa buto (halimbawa, halimbawa), pagkatapos pagkatapos ng paglaga ng karne ay magkakahiwalay, ang mga buto - magkahiwalay))).
  • 2. Ngayon ay pinuputol namin ang mga patatas sa mga malalaking piraso (hindi kailangan ng mga cube tulad ng para sa sopas). Sa aking larawan, nakikita ang mga sukat.
  • 3. Maglagay ng mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa itaas, maaari kang magkaroon ng isang matamis at hinog na hinog na kamatis. Allspice peas, black ground pepper, asin, ibuhos sa 180 ML ng tubig at Manu-manong 125 degree 50 min-1 oras.
  • /]Nilagang mga patatas na may karne (Brand 6051)
  • Maaari mong i-vary nang maayos ang resipe na ito: magdagdag ng mga gulay (halimbawa, bell peppers), kumuha ng iba't ibang uri ng karne, iba't ibang mga ratio ng karne at gulay, magdagdag ng cilantro, atbp Ito ang base. Maraming taon na kaming nagluluto ng ganito sa pamilya. Ngunit sa aking patatas, ang pangunahing bagay ay upang magdagdag ng karot nang maayos. Ito ay lumabas na ito ay isang maliit na matamis at nilaga. Maaari mong sundutin ang gilingan ng patatas ng maraming beses bago ihatid. Ang Zizka ay ihahaluan ng niligis na patatas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-5 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

50-60min

Programa sa pagluluto:

Manu-manong Mode

DonnaFelice
Scarecrow, mayroon bang maraming likido sa tulad ng isang patatas? At pagkatapos ang aming lola ay gumagawa ng nilagang lahat ng kanyang buhay - maraming likido / gravy at may mga piraso ng karne at patatas dito. At nais kong subukan ang isang makapal na nilagang ...
Sa paghusga sa pangwakas, hindi marami, ngunit marahil ay crush mo siya ng kaunti, tulad ng sinabi mo?
Scarecrow
Quote: DonnaFelice

Scarecrow, mayroon bang maraming likido sa tulad ng isang patatas? At pagkatapos ang aming lola ay gumagawa ng nilagang lahat ng kanyang buhay - maraming likido / gravy at may mga piraso ng karne at patatas dito. At nais kong subukan ang isang makapal na nilagang ...
Sa paghusga sa pangwakas, hindi marami, ngunit marahil ay crush mo siya ng kaunti, tulad ng sinabi mo?

Si Zizka ay nasa ilalim ng kaunti. Laging nagluluto ang aking ina na may maraming likido. At ako rin. Kapag namiss ko ang tubig.)))

Ngunit hindi posible na makakuha ng eksaktong likido. Hindi mo makalkula nang eksakto: ang juice / likido ay nagbibigay ng karne, gulay, plus ibinubuhos namin ito. Kung magkano ito magiging isang resulta ay hindi alam.))) Hulaan lang. Kung, halimbawa, nagbubuhos ka ng tubig upang tumaas ito mula sa tagiliran ng isang ikatlo ng dami ng mga inilatag na produkto, pagkatapos pagkatapos lutuin ito (ang likido) ay magiging higit sa kalahati ng dami.
DonnaFelice
Salamat! Sa prinsipyo, pinaghihinalaan ko na kailangan mo lamang magbuhos ng tubig ng kaunti
Siguradong mag e-eksperimento ako ngayon!
Alenka212
At ang aming lahat ay isang patatas. Ang pangunahing bagay ay nasa bahay siya, maaari mong pansamantalang magawa nang walang karne (bagaman ayaw ko, isang bagay na may edad na akong naging isang kumain ng karne).
Mukhang napaka-pampagana, ngunit naisip ko lamang na hindi ako maghahasik ng mga karot sa susunod na taon ...
Scarecrow
Quote: Alyonka212

At ang aming lahat ay isang patatas. Ang pangunahing bagay ay nasa bahay siya, maaari mong pansamantalang magawa nang walang karne (bagaman ayaw ko, isang bagay na may edad na akong naging isang kumain ng karne).
Mukhang napaka-pampagana, ngunit naisip ko lamang na hindi ako maghahasik ng mga karot sa susunod na taon ...
Paano hindi ihasik ito?! : D Ang mga karot ay hindi dapat maihasik. Hindi kinakailangan ang taon bawat taon, ngunit kapag ipinanganak ito, ito ay isang piyesta opisyal!
Alenka212
Isang piyesta opisyal, ngunit hindi sa akin. Bago ang holiday, 2-3 kotse ng peat sa hardin ay hindi sapat para sa akin ...
Scarecrow
Quote: Alyonka212

Isang piyesta opisyal, ngunit hindi sa akin. Bago ang holiday, 2-3 kotse ng peat sa hardin ay hindi sapat para sa akin ...

Well, fikhhh kasama siya, kung gayon))).

Naglaga ulit ako ng patatas ngayon. Bumili ako ng maraming patatas, iniisip na kinain nila ang luma. Ngayon kailangan mong kumain. Hindi ko sinasadyang pininta ito nang napakasarap. Ngunit kinain nila ang lahat nang may labis na kagalakan. ))) napaka masarap.
Mga raspberry
Scarecrow, Naintindihan ko nang tama, ang presyon ay hindi kailangang maitakda?
Scarecrow
Quote: BerryRaspberry

Scarecrow, Naintindihan ko nang tama, ang presyon ay hindi kailangang maitakda?

Sa manu-manong mode, ang presyon ay hindi nakatakda. Temperatura lang. At dahil ang punto ng pag-kumukulo at presyon ay direktang magkakaugnay sa mga batas ng pisika, pagkatapos magtakda ng 125-130 degree, mahalagang itinakda mo ang maximum na presyon. Nililinaw ko ba ito?
Mga raspberry
Napagtanto kong salamat
Olesyaka
Scarecrow Salamat sa resipe Ito ay naging napakasarap
Scarecrow
Quote: OlesyaKa

Scarecrow Salamat sa resipe Ito ay naging napakasarap

Palaging maligayang pagdating. )))
ElenaB
Salamat sa resipe! Sinubukan kong gawin ito sa aking pressure cooker!
Scarecrow
Quote: ElenaB

Salamat sa resipe! Sinubukan kong gawin ito sa aking pressure cooker!

Oo, hindi bababa sa ilang pressure cooker. Ang pangunahing bagay ay masarap. Nagluto ako ng buong buhay sa isang kusinilya))).
ElenaB
ScarecrowMaraming salamat sa iyo Ito ang aking unang ulam sa pressure cooker!
Olga Sanna
Salamat sa resipe! Sa madaling panahon ang aking Brandyk ay darating, ngunit sa ngayon ay nangongolekta ako ng mga resipe.
Ngiti
Kapansin-pansin, ang minahan ay isinasaalang-alang din ang gayong ulam upang maging PANGUNAHING
isang beses, sa kauna-unahang pressure cooker ay niluto ko ...
... Naaalala ko, minsan, bata pa ako,
sa pressure cooker, isang beses, inilalagay ko ang mga patatas,
diretso sa karne, ngunit may isang kahihiyan dito:
Nakatikim siya ng sobrang karimarimarim
cast red, tulad ng kalawang-
tulad ng sa Mars, ang mga pulang bloke ay nagsisinungaling
kabilang sa mga tadyang ... magmula noon, matagal na,
pressure cooker, mula sa patatas, hanggang sa pagkadumi

Noong isang araw nakuha ko ang Brandyk, pinangangasiwaan ko ... Gusto kong subukan ang mga patatas na may tadyang ... Ngayon ay bumili ako ng mga makatas ...
Scarecrow
Ngiti,

At hindi ako binabagabag ng kulay. Ang kanyang kulay ay hindi pula, ngunit kayumanggi sa mga ganitong kaso. ang kakaibang uri ng pressure cooker ay ang mga patatas na sobrang napuno. Ito ay mula sa presyon (mataas na temperatura). Ang inumin ay hindi kailanman naibigay ito, ngunit madalas na mayroon akong Orson. Kung ang lasa at kulay na ito ay nakakainis - makapal na pader na pinggan at sa kalan. Hanggang sa isang pigsa, magpapakulo ito nang kaunti at sa pinakamaliit na init sa loob ng isang oras at kalahati. Ang isa pang atsara mula sa lutong bahay na adobo na mga kamatis, isablig ang kalahating baso sa likido - lilipad ito.
Ngiti
Napagpasyahan kong subukan ito ngayon ... nakakagulat, naging masarap ito at hindi maasim, tulad ng sa isang plato ... Salamat sa resipe at Maligayang Piyesta Opisyal!

P.S. Nagluto nang walang mga sibuyas tulad ng sa resipe ... tama ba iyon?
Scarecrow
Oo, hindi ako naglalagay ng mga sibuyas sa nilagang patatas.
mata
At sa karne at patatas?
Ang ibig kong sabihin: Palagi akong nagprito ng karne na may mga sibuyas. upang walang lasa ng mga hilaw na sibuyas, at pagkatapos ang mga patatas, pinuputol ko ang mga ito habang ang litson ay nangyayari doon sa sobrang init. Totoo, mayroon akong paboritong paboritong kusinilya ng Soviet. Ilang taon na akong nagluluto - hindi pa nagkaroon ng hindi likas na pagbabago ng kulay.
Ngiti
Pinahahalagahan namin ang mga sibuyas sa anumang anyo, ngunit hilaw, ngunit hindi mapait, sa partikular ... na nagdala ng alak mula sa Crimea, at ako mga sibuyas ... subalit, pagkatapos nito naisip kong magpadala ng mga parsela

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay