Pinagsamang pinausukang pike perch (Brand 6060 smokehouse)

Kategorya: Mga pinggan ng isda
Pinagsamang pinausukang pike perch (Brand 6060 smokehouse)

Mga sangkap

Zander 500-700 gr.
Asin 1 kutsara l.
Mga Materyales:
Mga chips ng Apple 0.8 tsp
Tubig 1 mst

Paraan ng pagluluto

  • Peel at gat ang pike perch. Mayroon akong maliit na 500g perch, at isang malaking pike perch, pinuputol.
  • Kuskusin ang loob at labas ng asin. Ilagay sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng 1 oras.
  • Pagkatapos ng isang oras, kung mananatili ito, alisin ang labis na asin.
  • Ibuhos ang tubig sa ilalim ng smokehouse. Ilagay ang tasa ng maliit na tilad sa charring unit. Ilagay ang mga chips dito (bahagya na sumasakop sa ilalim).
  • I-install kung ano pa. Ilagay ang pike perch sa smokehouse sa mga wire racks.
  • Isara ang takip ng smokehouse, i-install ang weighting agent.
  • Pinagsamang paninigarilyo: Malamig na paninigarilyo 10 minuto, Mainit na paninigarilyo 20 minuto.
  • Matapos ang pagtatapos ng paninigarilyo, ang presyon mismo ay hindi nakapagpagaan.
  • Pinagsamang pinausukang pike perch (Brand 6060 smokehouse) Pinagsamang pinausukang pike perch (Brand 6060 smokehouse)
  • Pinagsamang pinausukang pike perch (Brand 6060 smokehouse) Pinagsamang pinausukang pike perch (Brand 6060 smokehouse) Pinagsamang pinausukang pike perch (Brand 6060 smokehouse)

Oras para sa paghahanda:

1 oras + 10 minuto + 20 minuto

Programa sa pagluluto:

Malamig na paninigarilyo, Mainit na paninigarilyo

Tandaan

Natatakot ako na ang tinadtad na pike perch ay tuyo. At walang katulad - naging makatas ito. Totoo, medyo mataba siya nang una. At naglagay din ako ng isang palara sa ilalim ng isa sa mga piraso, mayroong isang maliit na katas dito.

Luysia
Ang isang piraso sa penultimate photo maaari mo?
Manna
Oh, kung ang kasalukuyang nasa larawan Sa totoong buhay ay matagal na silang hindi nandoon
Exocat
Quote: mana

Matapos ang pagtatapos ng paninigarilyo, ang presyon mismo ay hindi nakapagpagaan.
Sapilitang sinusubaybayan ng aking asawa at agad na pinapawi ang presyon. Gayunpaman, ang pike perch ay mas makatas kung makuha mo ito kaagad. Kahit na masarap sa anumang paraan.
Manna
Ludmila, salamat Sa susunod ay susubukan kong dumugo
Manna
Kahapon ay pinausukan ko ang pike perch sa isang halo ng mga apple chips, mga twant ng kurant at dahon, gayunpaman, hindi kasama ang pinagsamang paninigarilyo, ngunit mainit sa loob ng 20 minuto. Ang aroma mula sa pike perch ay nakamamanghang. Sinabi ng asawa ko na mas masarap ang pike perch na ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay