Bakit kapaki-pakinabang ang persimon (impormasyon at mga resipe)

[Bakit kapaki-pakinabang ang persimon?]

Bakit kapaki-pakinabang ang persimon?





Persona ng tsokolate



Pinatuyong persimon



Lahat tungkol sa persimon o kinglet, bakit kapaki-pakinabang ang persimon
Materyal na kinuha © 🔗

Palagi akong nagmamahal ng mga eksperimento. Samakatuwid, nang ang aking asawa ay nagdala ng dalawang maliliwanag na orange na prutas sa bahay, interesado akong hindi gaanong mabuti sa lasa ng prutas tulad ng sa mga binhi nito - paano kung ang mga ito ay sumisibol at isang puno na may gayong mga prutas ang magpapakita sa bahay? At ang mga buto ay nagpunta sa lupa upang sumabay sa pag-ipon ng ficus ni Benjamin.

Ang mga prutas mismo ay naging astringent bago sumisigaw at ang kanilang kanta ay inawit - nang walang kondisyon na nagpunta sila sa basurahan. Ilang taon lamang ang lumipas, nang ang isang kaibigan sa paaralan na bumibisita sa amin muli ay nagdala ng "kalokohan" na ito sa bahay (iyon ang tawag sa akin noon), natutunan ba namin ang tunay na lasa ng pagkain ng mga diyos - persimon.

Ang diaspyros, na sa Latin ay nangangahulugang pagkain ng mga diyos, ngayon ay may halos 500 na pagkakaiba-iba. Karamihan sa kanila ay lumalaki sa mga tropikal na lugar at iilan lamang sa mga mapagtimpi klima. Samantala, bawat taon ang mga persimmons ay nagiging mas at mas popular sa aming populasyon.

Bakit kapaki-pakinabang ang prutas na ito at ano, bukod sa katangian nitong maliwanag na kulay kahel, ay umaakit sa ganoong bilang ng mga mamimili?

Karaniwan, ang mga persimmons ay kinakain bilang isang self-self na prutas. Mas gusto ng ilang tao na ibuhos ito ng lemon juice, magdagdag ng cream o asukal.

Ang mga prutas ng persimon ay naglalaman ng hanggang sa 25% na glucose at sucrose, bilang karagdagan, naglalaman din ito ng mga bitamina C at P, provitamin A, malic at citric acid, maraming bakal, kaltsyum, tanso, mangganeso at potasa. Iyon ang dahilan kung bakit ang persimon ay isang hindi maaaring palitan ng prutas sa paggamot ng mga sakit na cardiovascular. Bilang karagdagan, ayon sa mga ulat sa Health Scout, ang mga persimmons ay lumalagpas sa kahit na mga mansanas sa paglaban sa atherosclerosis. At bagaman maraming tanso at sink sa mga mansanas, ang prutas na ito ay higit na mahusay sa nilalaman ng sodium, potassium, magnesium, calcium, at iron. At ang pandiyeta hibla sa persimon ay isang order ng lakas na higit sa mga mansanas.

At gayun din, dahil sa pagkakaroon ng iron, ginagamit ang persimmon sa paggamot ng anemia, ang magnesiyang nakapaloob dito ay nakakatulong na alisin ang mga sodium salt mula sa katawan at ibaba ang mga bato. Dahil sa maliwanag na kulay kahel na ito, ang mga persimon na prutas ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng beta-carotene, na kung saan ay isang napakalakas na sangkap ng antioxidant na maaaring labanan ang mga libreng radical na sumisira sa mga istraktura ng cellular, at dahil dito ay pinagsasama ang mga palatandaan ng pag-iipon sa aming balat. Dapat pansinin na mayroong higit pa sa mga persimmon kaysa sa mga kamatis, kalabasa at kampanilya.

Ang mga astringent na katangian ng mga persimmons ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng pectin dito, isang sangkap na responsable para sa paggana ng aming digestive system. Iyon ang dahilan kung bakit ang prutas na ito ay simpleng hindi maaaring palitan sa kaso ng hindi pagkatunaw ng pagkain, pati na rin ang iba pang mga gastric sakit.

Tulad ng tungkol sa mga katangian ng bitamina ng prutas, ang bitamina A na nilalaman ng mga persimmon ay pinoprotektahan laban sa cancer, at ang bitamina C at P ay nagbabawas ng hina ng mga daluyan ng dugo. Napatunayan ng mga siyentista at doktor na ang mga taong kumakain ng maraming prutas at gulay na naglalaman ng beta-carotene ay makabuluhang nagbabawas ng panganib ng cancer sa baga, na lalong mahalaga para sa mga mabibigat na naninigarilyo.

Masidhing inirerekomenda ng mga nutrisyonista na gamitin ang prutas na ito para sa mga workaholics, at halos lahat ay maaaring magyabang ng ganoong diagnosis ngayon, dahil pinapakalma nito ang sistema ng nerbiyos at pinapataas ang kahusayan. Ang Persimmon pulp ay may epekto na bactericidal laban sa E. coli at hay bacillus, pati na rin Staphylococcus aureus.

Samantala, ang persimon mismo ay mayroong diuretic effect. Ito ang pinakamahalagang pag-aari nito, na nagpapahintulot sa amin na isaalang-alang ito nang literal na gamot sa kardyolohiya. Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng kaunti - 70 - 100 ML - ng maligamgam na gatas kaagad pagkatapos magkaroon ng meryenda ng persimon.Ang iyong mga bato ay magpapasalamat sa iyo para diyan.

Sa kabila ng mataas na nilalaman ng mga nutrisyon, dahil sa maraming halaga ng glucose na may persimon, ang mga taong may diabetes ay dapat maging maingat. Bilang karagdagan, binalaan ng mga eksperto na para sa isang maliit na bilang ng mga tao, ang oriental na prutas na ito ay napaka-mapanira - labis na pagkain nito, maaari kang makakuha ng sagabal sa bituka.

Hindi pinapayuhan ng mga doktor ang mga nag-opera sa tiyan para sa ulser o bituka, o na ang sistema ng pagtunaw ay gumagana nang mabagal at madalas na may paninigas ng dumi, upang makisangkot sa prutas. Bilang karagdagan, ang persimon ay mapanganib para sa mga taong may tinatawag na sakit na malagkit - madalas itong nangyayari pagkatapos ng malaki at kumplikadong operasyon sa tiyan o bituka at iba pang mga bahagi ng tiyan. Ang nasabing pag-iingat ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng tannin sa persimon, na kung saan ay may isang astringent na pag-aari na pagkatapos ng pag-ubos ng mga persimmons, bubuo ng bituka sagabal. Iyon ang dahilan kung bakit kapag sinusubukan ang mga bunga ng persimon sa unang pagkakataon, hindi ka dapat madala kasama nila hanggang sa "mawala ang iyong pulso". Kung may pag-aalinlangan - kumain o hindi - kumain ng kaunti. Mas mahusay na suriin ang iyong katawan nang isang beses para sa pagpapaubaya ng oriental na prutas, kaysa pagkatapos ay pumunta sa mga doktor na gumagapang sa iyong kaluluwa. Sa gayon, walang alinlangan, gumamit lamang ng mga hinog at matamis na prutas, hindi hinog at malapot na mas madalas na sanhi ng sagabal.

Kaya, kung nagkataon lamang na ang isang hilaw na prutas ay talagang kontraindikado para sa iyo, hindi ka dapat mapataob, dahil maaari kang gumawa ng maraming hindi lamang malusog, kundi pati na rin ng mga kawili-wiling pinggan mula rito. Kaya, halimbawa, ang puréed persimmon pulp ay maaaring ihalo sa cream cheese, orange juice, honey at isang pakurot ng asin - nakakuha ka ng isang kakaibang pagbibihis para sa mga salad.

Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa katapusan ng linggo Fruit salad, kung saan siguraduhing magdagdag ng persimon. Sa isang mangkok ng salad, maglagay ng isang mansanas, isang saging, gupitin sa maliliit na wedges, at magdagdag ng isang orange wedge. Gupitin ang isang malaking persimon sa 4-5 na piraso. Mash isa pang napaka-hinog na chocolate persimon, ihalo ang lahat. Chill bago ihain. Maaari ka ring magdagdag ng 2-3 kutsarang whipped cream o ice cream sa itaas.

Festive Persimmon Chicken Recipe:
Kakailanganin mo ang 4 na fillet ng dibdib ng manok, 1 itlog, 150 g ng patlang salad, 10 tbsp. l. niyog, harina, 1 persimon, 4 na hiwa ng pinya, paminta, 5 kutsara. l. yogurt, 250 g strawberry, langis ng gulay, asukal, 2 kutsara. l. gatas, lemon at orange juice, 1/2 tsp. mustasa, nutmeg. Gupitin ang karne sa mga piraso at, timplahan ng asin at paminta, igulong sa harina. Talunin ang itlog ng gatas at isawsaw muna ang mga piraso ng karne sa pinaghalong ito, at pagkatapos, igulong ito sa mga natuklap ng niyog, iprito sa langis (3 minuto). Ayusin ang buong salad sa mga plato. Dice ang pinya. Gupitin ang persimon sa mga hiwa. Gupitin ang mga strawberry sa kalahati at idagdag sa salad na may persimmon at pinya. Paghaluin ang yogurt, langis ng halaman, mga juice, mustasa. Timplahan ng asin, paminta, asukal, nutmeg at ambon sa salad. Magdagdag ng manok at iwiwisik ang shavings.

At ang persimon ay isa ring mahusay na katulong para sa mga sipon at ubo. Kapaki-pakinabang na magmumog kasama ang katas ng isang hinog na prutas na persimmon na hinaluan ng 3.5 tbsp. kutsara ng maligamgam na tubig.

Maaaring gamitin ang Persimmon sa mga layuning kosmetiko... Ang isang mask na gawa sa persimmon pulp at egg yolk ay simpleng isang kailangang-kailangan na katulong para sa pinalaki na mga pores at isang pagkahilig sa acne. At ang persimmon perpektong mga tono, nagre-refresh at kahit na nakikipaglaban sa mga unang palatandaan ng pagtanda ng balat. Tiyak na dapat mong subukan ang mask na ito - sinisiguro ko sa iyo, ang epekto ay magiging kamangha-manghang! Ang persimon ay tinadtad sa isang kudkuran, ang gruel ay halo-halong may cream o yolk sa pantay na halaga. Mag-apply para sa 15-20 minuto, pagkatapos kung saan ang maskara ay tinanggal gamit ang isang maligamgam na pamamasa, at ang mukha ay banlawan ng malamig na tubig. Ang 15-20 mask ay inireseta para sa kurso.

Daria Rosena
Ang paggamit ng materyal na artikulo ay pinapayagan lamang sa pahiwatig ng isang hyperlink sa pinagmulan na © 🔗

[Mga keso na may persimon "Autumn sun"]

Mga keso na may persimon "Autumn sun"
🔗

Balatan ko ang hinog na persimon, gupitin ito sa maliit na hiwa. Pinahid ko ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang salaan. Sinala ko ang harina. Napakaliit ng harina. Ang keso sa kubo at mga persimmon ay pareho ang halaga.Kung 250 g ng keso sa maliit na bahay - kaunti pang persimmon - tinanggal mo ang mga binhi at alisan ng balat - pareho ang bigat. Naghahalo kami. Huwag subukan na durugin ang mga orange na piraso - hayaan silang maging isang mahusay na splash sa iyong mga pancake ng taglagas na keso. Walang karagdagang asukal ang kinakailangan - ang aming prutas ay magbibigay ng tamis. Ibuhos ang harina - medyo - 3-4 tablespoons. Hindi kami nagluluto ng mga pancake, ngunit mga cake ng keso, na nangangahulugang ang pangunahing sangkap ay ang keso sa maliit na bahay, hindi harina. Bakit hindi ko isinasaad ang eksaktong dami ng harina? Ang lahat ay nakasalalay sa antas ng pagkahinog ng persimon, ang pagiging tubig at "basa" ng keso sa maliit na bahay. Kung matuyo - mas mababa ang harina. Pinagsama nilang muli ang lahat, nagdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman at asin. Hindi ako nagdaragdag ng mga itlog sa mga cheesecake na ito. Napaka banayad nila. Masahin sa huling pagkakataon hanggang makinis. At nagsisimula kaming maghurno sa kanila sa isang Teflon pan. Ano ang isang taglagas na pagkabukas-palad sa bawat cheesecake! Kung gaano kaganda ang hitsura ng mga piraso ng amber na ito - tulad ng mga mahahalagang batong shimmer. Paglingkuran ang mga obra na ito ng mantikilya, kulay-gatas, jam - kung ano ang nakasanayan mo!

[Fruit salad]

Fruit salad.
🔗

Ginagawa ko ito mula sa iba`t ibang prutas na sa kasalukuyan. Karaniwan kumukuha ako ng pinya, kahel, mansanas, melokoton at mga persimmon. Pinutol ko ang lahat sa kahit na mga hiwa. Inilagay ko ang mga ito sa bowls. Budburan ng niyog o toasted na mga dahon ng almond. Sinasablig ko ang lahat ng ito ng katas mula sa kalahating limon. Ibuhos sa mababang taba na yogurt (para sa mga babaeng payat) o whipped cream (para sa mga gourmets). Nangungunang - mga piraso ng tsokolate o banana chips. Para sa mga espesyal na okasyon - Palamutihan ko ito ng maligaya - Nagdagdag ako ng isang kutsara ng sorbetes, ibuhos ito ng tsokolate o sarsa ng strawberry. Bilang isang panghimagas, ang gayong ulam ay isang panalo

[Jam ng Persimmon.]

Jam ng Persimmon.
🔗

Maaari kang magluto ng jam hindi lamang sa tag-araw para sa taglamig, kundi pati na rin sa taglamig - para sa tag-init, at ang persimon ay angkop lamang na prutas sa taglamig para sa jam ng taglamig.
Naglalaman ang mga prutas ng persimon ng isang malaking halaga ng asukal, glucose at fructose, bitamina C, provitamin A (beta-cartotene), maraming bakal, kaltsyum, tanso, mangganeso at potasa, ay may epekto sa bakterya sa pathogenic bituka flora (E. coli, Ang staphylococcus, atbp.), ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa puso, may mahinang diuretiko na epekto, ang kakayahang alisin ang mga asing-gamot na may urolithiasis. Sa ganitong pagiging kapaki-pakinabang, ang mga persimmons ay hindi nagugustuhan para sa ilang astringency ng panlasa, ang pagkakaroon o kawalan ng kung saan mahirap matukoy nang hindi sinusubukan. Gayunpaman, sa ilang simpleng mga trick, ang mga maybahay ay maaaring gumawa ng mga persimmon na isang paboritong prutas para sa kanilang sambahayan.

Ang astringent na lasa ng mga persimmons ay maaaring alisin sa pamamagitan ng "pagyeyelo" - inilagay sa isang freezer (mas mabuti na gumagamit ng isang mabilis na pag-freeze) hanggang sa ang mga prutas ay ganap na nagyelo. Matapos ang pagkatunaw sa temperatura ng kuwarto, nakakakuha ang prutas ng isang bahagyang mas madidilim na kulay, isang katulad na jelly na pare-pareho at isang matamis na panlasa. Tumatagal ng mas mababa sa isang araw upang maabot ang nakakain na hitsura, habang maaaring tumagal ng 3-5 araw upang mahinog nang hindi nagyeyelong. Sa freezer sa temperatura na minus 18 - 23 degree, ang mga persimmon ay nakaimbak tulad ng lahat ng gulay at prutas - hanggang sa 1 taon.

Angkop para sa pagyeyelo ay buo, mahirap, hindi nasira mga prutas ng persimmon na walang mga madilim na spot, na dapat hugasan at matuyo ng tuwalya. Ang kalahating hinog na persimon ay maaari ding mai-freeze, ngunit pagkatapos ng pagkatunaw ay nagiging "likido" ito at maaari lamang kainin ng isang kutsara, at hindi ito angkop para sa paggawa ng siksikan. Mas mahusay na hugasan ang gayong mga prutas, patuyuin ang mga ito at iwanang hinog sa isang mainit na lugar sa loob ng maraming araw.

Luluto namin ang siksikan mula sa mga prutas na ganap na matigas at maasim bago magyeyelo. Matapos hugasan at matuyo ang mga prutas, inilalagay namin ang mga ito sa mabilisang pag-freeze na kompartamento at umalis sa loob ng isang araw. Matapos ang ganap na pag-defrost sa temperatura ng kuwarto, gupitin ang tangkay, gupitin ang persimon sa mga hiwa ~ 1.5 cm ang kapal, alisin ang mga binhi, ilagay sa isang malawak na ulam na bakal, iwisik ang asukal, takpan ng takip at iwanan sa 1.5 - 2 oras upang mabuo katas

Ibuhos ang ilang tubig sa isang lalagyan na may persimon at asukal, painitin ito sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos sa isang kutsarang kahoy. Pakuluan, patayin ang apoy, itabi hanggang sa ganap na lumamig.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang buong lemon, lutuin ng 3 minuto.Alisan ng tubig ang tubig, punan ito muli ng kumukulong tubig, lutuin para sa isa pang 3 minuto. Gupitin ang lemon kasama ang alisan ng balat sa mga bilog ~ 3 mm makapal, alisin ang mga binhi.
Dalhin ang jam sa isang pigsa sa pangalawang pagkakataon, magdagdag ng mga hiwa ng lemon, pakuluan ng 3-5 minuto, ibuhos sa mga isterilisadong garapon, igulong ang mga takip.
Para sa 2 kg ng persimon - 0.8 - 1 kg ng asukal, 1 malaking limon.

[Persimmon salad na may apple at sibuyas ng Admin]

Persimmon salad na may apple at sibuyas ng Admin

Salad para sa mga mahilig sa matamis at maasim na pagsasama sa mga prutas at gulay.



Persimmon - 2 maliliit na piraso na maaaring putulin ng isang kutsilyo
Apple - 1 piraso maasim o ayon sa panlasa
Mga sibuyas - 1/2 pulang sibuyas (pre-adobo sa suka ng alak)

Sarsang pansalad:
Langis ng gulay - 1 tbsp. l. (mas mainam na kumuha ng isang malambot na langis na tulad ng aprikot)
Lemon juice - mula sa 1/3 lemon
Asin, itim na paminta, pulang paminta, asukal sa panlasa

Gupitin ang mga sibuyas nang napaka manipis sa kalahating singsing at atsara sa suka ng alak habang ang iba pang mga prutas ay pinuputol.
Gupitin ang persimon at mansanas sa medium strips.

Ihanda ang dressing ng salad sa pamamagitan ng pagsasama ng lahat ng mga sangkap ng pagbibihis sa isang hiwalay na mangkok at pagpapakilos. Tikman

Pagsamahin ang mga tinadtad na persimmon at mansanas na may adobo na mga sibuyas at panahon na may handa na dressing ng salad, ihalo at iwanan upang magluto ng 30 minuto.

Maaaring ihain sa mesa ang lahat.
Isang napakabilis, madali at masarap na salad na may maraming bitamina!

isang mapagkukunan: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Bon gana sa lahat

At gusto ko lang ang persimon, ngayon ay bumili ako ng 3 Korolka at 2 Sharon, kinain ito para sa isang matamis na kaluluwa

At sambahin ko ang persimon
Hinahalo ko ito sa curd at kinakain ito. Sa gayon ito ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap! At masarap na pagkain! Ano ang mayroon ng orihinal na Admin ng pancake. Isang mabuting kaibigan ko ang nagdala sa akin ng isang kahon ng persimon. Dito ako magpaprito ng mga pancake ...

Isang mabuting kaibigan ko ang nagdala sa akin ng isang kahon ng persimon.

Mil, anong uri?

Oh, ngunit hindi ko talaga maintindihan ang mga pagkakaiba-iba nito. Ngunit napakasarap. Hindi ko pa ito binibili ng ganito kasarap sa isang tindahan. Hinog na, hinog na. Ang bagay talaga! Walang maramdaman na astringency.
At pagkatapos sa kanyang mga puno ay nasanay na ang mga ibon sa pagkain nito. Dito niya ito dinadala. At ang asawa niyang diabetic. Mukhang hindi sila madadala dito.

Hindi ko alam ang tungkol sa mga pagkakaiba-iba, ngunit kinakain ko ito nang hindi niluluto. Hinugasan ko ito at pumunta :-)