Kozinaki (prutas at gulay, naka-kahong sa oven) - paano gawin?

[Mga prutas at gulay, naka-kahong sa oven]

Mga prutas at gulay, naka-kahong sa oven

Rowan Kozinaki

Anumang mga abo ng bundok - ligaw, hardin, itim na chokeberry - blanch sa acidified na tubig sa loob ng 3 minuto (para sa 1 litro ng tubig 5 g ng sitriko acid). Ilagay sa isang baking sheet, pagpuno hanggang sa mga gilid, ibuhos ang mga walnut kernels o hazelnuts sa itaas, iwisik ang granulated na asukal (300 g bawat 1 kg ng mga berry), ilagay sa oven, preheated sa 200 ° C, sa loob ng 20-25 minuto .
Kapag lumapot ang kumukulong syrup, maglagay ng isang manipis na layer ng ash ng bundok na may mga mani sa foil, hayaang cool at matuyo ng kaunti, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na briquette, ilagay sa isang kahon. Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto.
Plum Kozinaki

Mga plum - 1 kg granulated sugar - 300 g vodka -100 g lemon juice -50 g

Hugasan ang mga plum, gupitin sa mga halves, alisin ang mga buto, iwisik ang granulated sugar, magdagdag ng vodka at tumayo sa temperatura ng kuwarto hanggang sa magkahiwalay ang katas. Pagkatapos alisan ng tubig ang likido at tuyo ang mga plum sa oven sa 60 ° C sa loob ng 1 oras. Pagkatapos nito, isawsaw muna sa lemon juice at pagkatapos ay sa pulbos na asukal. Patuyuin nang pantay ang mga plum na may isang manipis na layer ng pulbos na asukal sa temperatura ng kuwarto at itabi sa mga kahon ng karton mula sa ilalim ng mga Matamis. Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto.
Kozinaki mula sa irgi

Irga (berry) - 1 kg granulated sugar - 400 g nut (kernels) - 200 g tubig -100 g
Pakuluan ang syrup mula sa granulated asukal at tubig, ibuhos ang hugasan na irgi berries at pakuluan ang mga ito sa mababang init sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay idagdag ang durog na mga kernel ng anumang mga mani at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Ilagay ang pinakuluang masa sa foil o pergamino papel, tuyo sa isang oven na preheated hanggang 60 ° C, gupitin, ilagay sa mga kahon ng karton para sa pag-iimbak sa temperatura ng kuwarto.
Kozinaki mula sa mga karot

Balatan ang mga karot, gupitin sa maliliit na cube, ibuhos ng kaunting tubig at kumulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar, lemon zest at juice o orange zest at juice, mga walnuts o hazelnuts. Lutuin hanggang lumapot ang syrup. Pagkatapos nito, ilagay ang lahat sa foil na iwiwisik ng granulated sugar, hayaang lumamig ang masa at matuyo ng kaunti, pagkatapos ay gupitin sa mga briquette, ilagay sa mga kahon. Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto

At gaano karaming asukal ang kinakailangan para sa carrot kozinaki? Gayundin sa isang lugar 300g bawat 1 kg?

Maaari mong at 300 gramo, matamis na karot

[Admin]

Admin, Tatyana, maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na gawin ang lahat sa itaas, ngunit hindi sa oven,
at sa Isidri?

Kailangang subukan

Paksa ng tulong Mga kapaki-pakinabang na tip para sa paggamit ng dryer, mga recipe, kung paano gamitin ang "Isidri" na mas matalino may mga rekomendasyong prutas mula sa Isidri sa dulo, mahusay na mga recipe

[Admin]

AdminTiyak na susubukan ko ito sa malapit na hinaharap, isusulat ko ang tungkol sa resulta.