Talong istilong koreano

Sa palagay ko walang mangyayari na kahila-hilakbot kung magdagdag ka ng kaunting pinakuluang tubig.

Kakatwa nga, hindi man nangyari sa akin na maaari ka lamang magdagdag ng tubig, kahit na ito ay talagang napaka-lohikal at hindi masisira ang kumbinasyon ng lahat ng mga sangkap sa resipe. Naisip ko ang tungkol sa mga kamatis, ngunit nagpasya na ang salad na ito ay hindi magiging napakahusay sa mga kamatis.
Salamat sa payo. Hindi mo ba kailangang magdagdag ng suka?
Ganoon lang ang isterilisado ko.

[Lyi]

Lyi
Kung hindi ito masyadong maasim para sa iyo, maaari kang magdagdag ng kaunting suka. Subukang balutin ang mga garapon sa isang kumot pagkatapos isterilisasyon hanggang sa ganap na lumamig. Palagi kong ginagawa ito sa halos anumang pag-canning.

[Elenka69]

Elenka69, Salamat sa payo!
Ngayon, habang lumalaki ang aking mga eggplants sa hardin, gagawin ko muli ang salad na ito, lagyang muli ang nawala, kasama na ang pagdaragdag ng tubig at kaunting suka.
At pagkatapos ng isterilisasyon, palagi kong binabalot ang mga garapon, nasa makina na ito.

[Lyi]

Lyi, alam ko, ginagawa mo ang lahat ng tama. Bakit hindi malinaw ang mga bangko. Maliwanag na ang suka ay hindi masyadong maasim o ang asin ay hindi sapat na maalat (nagbibiro lang, syempre) Hindi ko maintindihan ...
Good luck sa iyo! Isasaisip namin na gagana ang lahat sa oras na ito.

Salamat sa napakasarap na resipe! Sa dalawang hakbang gumawa ako ng isang paghahanda para sa taglamig na may isterilisasyon sa isang airfryer. May mga garapon sa mezzanine sa kusina, at wala sa basement ... Ngayon nagsimula akong mag-isip, ngunit wala bang mangyayari? Ito ay magiging isang malaking kahihiyan, tulad ng aking pamilya na ganap na mahal ang ulam na ito. Sa pamamagitan ng paraan, luto ko ang mga eggplants steamed sa lahat ng oras at hindi nararamdaman ang kapaitan. At sa huling pagkakataong ginawa ko ito para sa pagkain - lahat ay katulad ng dati, nang walang isterilisasyon, syempre - at labis na nadama ang kapaitan. Marahil ang mga eggplants ay masyadong luma at kailangan ng karagdagang pagproseso? Pumunta hulaan.

[Marso]

Marso, salamat din sa iyong puna!
Wala pa akong takot tungkol sa isterilisasyon at pag-iimbak pa. At sa pangkalahatan lamang, sasabihin ko na ang talong at zucchini ay mapanira sa pag-iimbak. Palaging mas mahusay na isteriliserahin ang mga ito nang kaunti pa.
At tungkol sa kapaitan ... depende ito sa pagkakaiba-iba. Ang mga mapait na eggplants ay bihirang sa kasalukuyan. Dati, mailuluto lamang sila ng asin at pinipiga ng maayos ang katas, ngunit ngayon ay hindi sila nakakatikim ng mapait kahit wala ang mga manipulasyong ito.
Para sa akin, ang pangunahing bagay sa mga eggplants ay ang kanilang "kabataan"; ang mga luma ay mayroong maraming mga binhi, tulad ng sa isang kalampal, at ang malambot na sapal ay magaspang at hindi masarap.

Ganito ang hitsura ng isterilisado ang salad (nadagdagan ko ang oras ng isterilisasyon sa 30 minuto, kung sakali)

Mahal na Elena! natikman ang salad, ngunit ang tatlong nakahandang mga garapon na kalahating litro ay kailangang itapon (((ang isang takip ay napunit pagkatapos ng 4 na araw, dalawa din ang namamaga ... isterilisado sa oven sa 100 *, 30 minuto. ito ay isang awa na hindi ito gumana para sa taglamig.

[Marilyn]

MarilynPasensya na ... ngunit tungkol sa isterilisasyon sa loob ng oven Hindi ako nagbigay ng anumang mga rekomendasyon at, sa kasamaang palad, wala akong alam tungkol sa kanya.
Ang isterilisasyon ng mga lata sa tubig ay binibilang mula sa matatag na kumukulo na may mahinang susi at isterilisado sa loob ng 30 minuto. (Kinokontrol ko ang kumukulo sa lahat ng oras) Kung sakali, sasabihin ko na ang tubig ay dapat na halos hanggang sa leeg, sa itaas lamang ng "balikat" ng mga lata.
Paano mo isteriliser ang hindi ko alam, mula sa binilang ng 30 minuto ay isang katanungan din. Hindi ko kayang tanggapin ang responsibilidad para sa iyong isterilisasyon.

Sa harap ng katotohanan - hindi mo pa isterilisado ang mga garapon.

Ginawa ko ang salad na ito noong nakaraang taon, tumayo ito nang maayos sa apartment. Sa taong ito ay nakagawa na ako ng 6 liters (isterilisado sa loob ng 40 minuto) at gagawin ko pa rin

Magdagdag ako ng sarili kong 5 kopecks.
Sa isang batch ng 8 lata na inihanda ko, 2 lata ang sumabog, ang natitira ay nakatayo na parang walang nangyari. Nagluto ako ng lahat sa isang mangkok, isterilisado ito sa isang lalagyan din, ngunit sa ilang kadahilanan tulad ng isang hindi maunawaan na larawan na binuo sa 2 lata.
Ang mga garapon mismo ay isterilisado sa microwave sa loob ng 2 minuto na may 2 kutsarang tubig.
Napakasarap ng salad, kumain pa sila mula sa 2 lata na sumabog.

[Marilyn]

MarilynPasensya na ... ngunit tungkol sa isterilisasyon sa loob ng oven Hindi ako nagbigay ng anumang mga rekomendasyon ... Hindi ako maaaring managot para sa iyong isterilisasyon. ;
eh ... Paano ako lumipad kasama ng oven, ngunit nais kong humiling ng kabayaran mula sa Zaporozhye sa Krasnoyarsk, nagbibiro lang, syempre. habang ang mga eggplants ay magagamit sa mga merkado, susubukan ko itong muli, salamat muli!

[quote may akda = link ng Lyi = paksa = hindi mapanganib na kumain mula sa tinatangay na lata? At pagkatapos ay hindi ko pa natatapon ang aking mga blangkong pighati

Sa palagay ko hindi, kung nahuli mo ang sandali kung kailan ang talukap ng mata ay natanggal, at ang lahat ay walang oras upang maasim (maglaro).
Lahat tayo ay buhay at maayos (mmm), at palagi kong sinusubukan na kumain ng parehong mga eggplants at kamatis at iba pa, kung ang lasa ay hindi pa nagbabago. Ang pareho ay naging simpleng adobo na gulay.

Sa dalawang hakbang gumawa ako ng isang paghahanda para sa taglamig na may isterilisasyon sa isang airfryer.

Marso, sabihin sa amin, pliz, paano mo isteriliser ang airfryer, oras, bilis, temperatura. Ilagay ito sa isang wire rack o sa isang baso lamang ng baso, takpan ang garapon ng takip o hindi?
Hindi ko pa nagagawa ito, ngunit tinutukso na hindi mo na kailangang kumubli ng mainit na tubig, singaw.

At bakit sila sumasabog sa iyo?

Huling taglagas, nag-ikot ako ng 11 mga kalahating litro na garapon, tumayo sila tulad ng mga magagandang. Hindi nawalan ng isa

Isterilisado sa rekomendasyon ng may-akda - 30 minuto, pagkatapos - sa ilalim ng isang kumot hanggang sa ganap itong lumamig.

Sa taong ito ay gagawin ko itong muli, talagang nagustuhan ko ang salad, kinain nila lahat bago magsimula ang tagsibol

Ngunit mayroong isang negatibong karanasan sa oven, oo, ngayon hindi ko na ito ipagsapalaran, na-load ko ang pigsa sa kalan

Si Lyi, ang ideya ng isteriliser sa isang airfryer, syempre, ay hindi sa akin, nabasa ko sa isang lugar sa Internet. Samakatuwid, maaaring gumagawa ako ng isang bagay na hindi tama. Ngunit hanggang ngayon wala pa ring sumabog. Inilagay ko ang mga garapon na may mga nilalaman sa isang mababang rehas na bakal sa airfryer, takpan ang mga ito ng mga takip, mag-install ng isang singsing na pagpapalawak (maliban sa isterilisasyon sa mga kalahating litro na garapon). Ang temperatura at bilis ay maximum. Itinakda ko ang oras, sabihin, 20 minuto, ngunit sinusunod ko - ang mga nilalaman ng mga lata ay kadalasang mas kumukulo kaysa pagkatapos ng 20 minuto. Pagkatapos ay binawasan ko ang temperatura sa 180 degree o mas mababa (paghuhusga sa pamamagitan ng kumukulo na puwersa) at idagdag oras sa kinakailangang tagal ng isterilisasyon (10-30 minuto) Sa pangkalahatan, ang temperatura ng hindi bababa sa 150 degree ay itinuturing na sapat para sa isterilisasyon sa isang airfryer. Tulad ng para sa mga takip, ang mga sealing gum ay nagdurusa sa mataas na temperatura, samakatuwid inirerekumenda na gumamit ng mga pantulong na pantakip sa mga paunang yugto sa temperatura na 250-260 degrees at palitan ang mga ito ng pangunahing mga bagay pagkatapos bumaba ang temperatura. Ang expander ring ay bahagyang nagdaragdag ng oras ng isterilisasyon, sa pamamagitan ng 5 minuto. Ako rin ay isterilisado ang pagpapanatili sa oven. Ang parehong pamamaraan ay halos pareho. Ito ay lamang na ang mga lata ay umaangkop sa higit pa at higit na dami. Good luck at masarap na paghahanda.

Good luck at masarap na paghahanda.

Marso, salamat.
Boom upang subukan.

eh ... Paano ako lumipad kasama ng oven, ngunit nais kong humiling ng kabayaran mula sa Zaporozhye sa Krasnoyarsk, nagbibiro lang, syempre. habang ang mga eggplants ay magagamit sa mga merkado, susubukan ko ulit na i-escho ang salamat!

Wala pang dapat ipagpasalamat.
Salamat din sa iyong puna at karanasan ... malungkot. Ang isang tao ay magiging isang agham.
Baka matagumpay ang susunod na laro.

Sabihin mo sa akin, kung ibubukod mo ang sibuyas mula sa salad na ito, hindi ba ito magiging napaka-kritikal? Wala akong pakialam, ngunit ang aking asawa ay hindi nakakaalam ng mga sibuyas sa mga salad, kahit na mga adobo

[irza]

irza, Sa palagay ko hindi ito kritikal! Subukan ito, sa palagay ko ay magiging masarap pa rin ito.

Salamat, Lenochka! Susubukan ko ito sa malapit na hinaharap. Tiwala ako sa iyong mga recipe

Salamat! May tiwala ako sa isa't isa.

[Lenochka]

Lenochka Lumilipad ako ng salamat! Ginawang eggplants. Kahapon sa trabaho sinubukan at naaprubahan. Naghanda ako ng isang kalahating litro na garapon para sa ina at biyenan para sa pagsubok at pinagsama ang 2 pang mga garapon para sa taglamig.
Ginawa ko ito nang walang mga sibuyas at bawang, tulad ng payo mo, mas kaunti.
Nagustuhan ko talaga ang salad para sa kasarap at pagkakaiba-iba nito. Sa palagay ko ito ay magiging maganda kahit sa isang maligaya na mesa.

[irza]

irza, Ira, salamat sa tip! Natutuwa ako na nagustuhan ko ang salad kahit na walang mga maanghang na sangkap. Kumain sa iyong kalusugan!

Ginawa ang iyong salad para sa taglamig at kaya kumain. Ang sarap super !!! Ang asawa ay sumisigaw sa sarap. Maraming salamat sa resipe !!!

[Valeria +]

Valeria +, Ikinalulugod ko na ikaw at nasiyahan ako sa aking asawa. Kumain para sa kalusugan at kasiyahan!
Salamat sa iyong puna!

Maraming salamat sa resipe.
Ang mga gulay ay nasa huli na ng taglagas. Ngunit napaka masarap. Matagal ko nang ginusto ang isang resipe na may mga sariwang gulay. Ayos lang

[Chamomile1]

Chamomile1, sa iyong kalusugan!

Maraming salamat, napaka cool na bagay. Narito ang aking mga garapon

[laxy]

laxy, good luck! Ang hitsura nila ay napaka-pampagana!

[laxy]

laxy, good luck! Ang hitsura nila ay napaka-pampagana!

ang nilalaman sa kanila ay napaka, napaka-pampagana

Lena, salamat sa masarap na recipe. Sa taglagas, ginawa ko ito ng 2 beses para sa aking sarili (ang mga peppers at karot ay malupit para sa aking mga magulang), na may maliliit na karagdagan sa gusto ko. Sobrang kumain.
Nag-lata ako ng isang kalahating litro na garapon. Binuksan ito ngayon, nagtapon ng ilang mga sariwang sibuyas at tinakpan ito ng langis ng mais. Ang mga gulay ay mas malambot kaysa sa lutong sariwa. Parang mas masarap ito. Kinain ko ang halos lahat ng aking sarili sa isang araw.

Svetochka, salamat sa tip!
Siya nga pala, kamakailan lang ay sinubukan ko ang salad na ito nagyeyelong sa maliit na kahon. Nagustuhan ko ito, halos kasing sariwa. Sa susunod susubukan kong i-freeze ito ng kaunti. Ito ay naging mas masarap kaysa sa de-lata.

Mapapansin ko ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ng salad. Tanging wala pa akong refrigerator (isang lumang Minsk na ref lamang ang magagamit).

Mayroong maraming ilaw, at hindi mo kailangang i-freeze ito ng sobra - maraming mga pinggan. Marami ako at hindi ko rin ...

Si Lena, isang magandang ideya para sa pagyeyelo sa salad na ito (y), ngayon lang niya agad pinapangarap ang isang freezer na kasinglaki ng isang aparador, upang magkasya ang bigote, anuman ang gusto ko.

Vika, "at huwag mong sabihing ninong ..." Napabuntong-hininga ako ....

Salamat sa resipe. Noong nakaraang taon natagpuan ko ang resipe na ito sa ilang website, luto ito, nagustuhan ito ng marami, ngunit (tulad ng madalas na nangyayari) Isinulat ko ang resipe sa isang kinakailangang piraso ng papel, na hindi ko makita sa loob ng isang buong taon. Ngayon ay bumili ako ng mga "maliit na asul" at nagpasyang maghanap sa Internet, ngunit ang mismong resipe na iyon ay hindi natagpuan, tiningnan ko ang aking paboritong site at narito, kung ano ang matagal ko nang hinahanap DITO.

Labis kong nagustuhan ang resipe, tiyak na uulitin ko ito! Salamat!

[TanushaS]

TanushaS, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe!
Salamat sa larawan!

Elenushka, salamat ulit sa napakagandang napakasarap na resipe !!!! (Galing ito sa asawa ko!, Parang baliw na siya sayo). Pagkatapos ng isang malambot na zucchini casserole - ito ay isang bagay (at ito ay nagmula na sa akin). Masarap na salad. Ang minahan ay naglalakad na sa mga bilog sa paligid ng palanggana. Gumawa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay. Humahawak ako sa nagtatanggol gamit ang isang sandata (rolling pin) habang ang mga lata ay inihahanda. Salamat sa masarap na pagkain! Matagal yata siyang tumira sa akin

[Vafelka]

Vafelka, salamat! Ayun, nagpatawa ako!
Napakagaling ko. maganda na ang aking mga recipe ay masidhing tinanggap sa iyong pamilya!
Marahil ay may magugustuhan pa mula sa aking kusina. Napakahusay ko. nalulugod!

[Si Lena]

Si Lena, Gumawa din ako ng ganyang salad. Ang bahagi nito ay agad na nagyelo sa mga kawali, at nais ko ring isara ang 4 na garapon na 0.5 litro. Isterilisado ko ang lahat sa isang kawali sa loob ng 45 minuto, ngunit hindi nito nai-save ang sitwasyon. Dalawang garapon ang lumobo matapos ang halos ilang araw, dalawa ang tumayo sa loob ng 3 linggo, at ngayon isa pa ang lumobo. Ang huli ay tila naging normal, ngunit binuksan ko pa rin ito at na-freeze ito sa freezer. Ang namamaga na garapon ng salad ay lasa ng maasim, ngunit ang huli ay normal.
Kinausap ko ang aking manugang na babae, sinabi niya, kung mayroong sariwang paminta sa canning, pagkatapos ay dapat itong blanched bago isterilisasyon, kung hindi man ang sapat na isterilisasyon ay hindi sapat para sa kanya, at malamang na dahil sa kanya na ang salad ayaw tumayo.

Olima, sabay kong isinara ang Lenochkin salad na ito at ang lahat ay OK, marahil ito ang mga takip o iba pa?

[Olima]

Olima
Sa palagay ko hindi ito tungkol sa mga sangkap ng salad. Halos lahat ay hilaw dito. Malamang ang problema ay isterilisasyon.
Alinman doon ay walang kumukulo sa panahon ng isterilisasyon. O marahil ay hindi mo binibilang nang tama ang oras ng isterilisasyon. Pagkatapos ng lahat, ang countdown ng oras ng isterilisasyon ay nagsisimula mula sa sandaling ang tubig ay kumukulo sa labas at kailangan mong mapanatili ang kumukulo na may isang mahinang susi. Marahil ay nabigo ang mga takip, kung ang mga nagpapahigpit sa sarili ay hindi hinihigpit.
Ang 45 minuto ay higit pa sa sapat para sa salad na ito. Sa oras na ito, ang mga gulay ay simpleng pinakuluan. hindi ito karne.
Mayroon akong tulad ng isang salad na nakatayo sa loob ng 2 taon, itinapon ito, dahil hindi ko ito iniiwan nang mahabang panahon, naisip ko lang ito.

Huwag panghinaan ng loob at good luck sa iyo!

[Si Lena]

Si Lena, Gumawa din ako ng ganyang salad. Ang bahagi nito ay agad na nagyelo sa mga kawali, at nais ko ring isara ang 4 na garapon na 0.5 litro. Isterilisado ko ang lahat sa isang kawali sa loob ng 45 minuto, ngunit hindi nito nai-save ang sitwasyon. Dalawang garapon ang lumobo matapos ang halos ilang araw, dalawa ang tumayo sa loob ng 3 linggo, at ngayon isa pa ang lumobo. Ang huli ay tila naging normal, ngunit binuksan ko pa rin ito at na-freeze sa freezer. Ang namamaga na garapon ng salad ay lasa ng maasim, ngunit ang huli ay normal.
Kinausap ko ang aking manugang na babae, sinabi niya, kung mayroong sariwang paminta sa canning, pagkatapos ay dapat itong blanched bago isterilisasyon, kung hindi man ang sapat na isterilisasyon ay hindi sapat para sa kanya, at malamang na dahil sa kanya na ang salad ayaw tumayo.

Olima, alam mo, malamang na ito ang kaso sa talong. Ang aking unang bahagi (doble) ay nakatayo sa koridor sa kubeta at nagagalak (bagaman wala siyang mahabang mabuhay - kumakain lang kami sa daan). Ngunit sa pangalawang pagkakataon ay nagawa ko ito nang huli at bumili ng mga talong sa tindahan, at hindi sa merkado. Nahulog ako sa magandang view nila. At lahat ng mga garapon na ito ay nag-araro hanggang sa huli. At malinaw na sa loob ng ilang araw ang susunod, pagkatapos ay isa pa at sa gayon lahat at lahat ... At sa gayon sulit ang salad. Kapag binuksan mo ito, ang mga sibuyas at peppers ay malutong. Lahat sa lahat, napaka masarap.
Lenochka, salamat ulit sa napakasarap na salad. Ito ay masarap live at napanatili!

Elenka, nais kong pasalamatan ka para sa isang kamangha-manghang mga recipe. Hindi pa ako nakakakuha ng ganito kasarap at nakaka-bibig 🔗

Ganito ang hitsura ng isterilisado ang salad (nadagdagan ko ang oras ng isterilisasyon sa 30 minuto, kung sakali)

]

Kumusta, isteriliser mo kaagad sa mga bangko? gaano katagal at ano ang temperatura? Salamat

Kumusta, isteriliser mo kaagad sa mga bangko? gaano katagal at ano ang temperatura? Salamat

I-sterilize ang salad sa mga garapon, takpan ng mga takip upang isara. Bilangin ang oras ng isterilisasyon mula pakuluan tubig sa kawali, dapat maabot ng tubig ang mga balikat ng garapon, 1.5-2 cm sa ibaba ng gilid ng garapon.
Subaybayan ang kumukulo sa lahat ng oras at panatilihing kumukulo gamit ang isang maliit na susi. I-sterilize ang 0.5 l na lata sa loob ng 30-35 minuto, 1 l - 50-55 minuto.

Salamat sa salaik! Kamangha-mangha! )))) Nasubukan mo na ba ang sterilizing sa airfryer?