Thai na sopas

Thai na sopas

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: thai

Mga sangkap
Sibuyas	1 PIRASO.
Ugat ng luya)	1 maliit na proseso
Bawang	2 sibuyas
Apog o lemon zest
Chilli	1 maliit na pod
Coriander (binhi)	0.5 tsp
Cardamom (binhi)	0.5 tsp
Carnation (shopkeepers)	3 mga PC
Turmeric (pulbos)	1-1.5 tsp
Kanela (sa sticks)	1 PIRASO.
Harina	1.5-2 kutsara l.
De-latang mais	180-200 g.
Sabaw (isda, gulay o manok)	~ 1 l.
Coconut milk	100-120 ML
Asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Pinong tinadtad ang sibuyas, luya, bawang, kuskusin ang sarap ng dayap o lemon (ang may kulay na balat na bahagi, huwag kunin ang puting "cotton wool"!). Nag-iiwan kami ng ilang mga kurot ng kasiyahan para sa dekorasyon.
• 
• Igisa sa mababang init upang lumambot ang aming mga lasa. Sa MV, nagawa ko ito ng maraming minuto sa isang multi-cooker sa 120 ° C.
• 
• Habang iginagisa, gilingin ang sili ng sili (iniiwan namin ang ilang mga manipis na singsing para sa dekorasyon), idagdag ang igisa.
• 
• Gilingin ang mga pampalasa, magdagdag ng 1: 1 turmeric powder sa kanila, idagdag sa natitirang mga sangkap at itapon sa stick ng kanela (pinaghiwa ko ito sa kalahati.
• 
• Magdagdag ng harina, pukawin ng mabuti at patuloy na magprito ng ilang minuto hanggang sa ma-brew ang harina.
• 
• Ibuhos ang mais, ibuhos ang sabaw (nagtatapon ako ng "mga cube" ng nakapirming sabaw), pakuluan.
• 
• Pinagsama namin ang lahat nang 10 minuto sa mababang init. Ginawa ko ito sa isang multi-cooker sa 100 ° C.
• Timplahan ng asin sa lasa at coconut milk (ginustong) o cream ng baka.
• 
• Mag-iwan sa pawis nang hindi kumukulo ng halos 5 minuto. Kinukuha namin ang kanela.
• 
• Tapos na! Paglilingkod nang hindi nakakalimutang palamutihan ng mga singsing ng paminta at kasiyahan.
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 

Napakagandang sopas! : bulaklak: Maliwanag na tag-init at, para sa akin, naririnig ko pa ang aroma! Salamat!

salamat!
sa kulay - tag-init, ngunit sa katunayan - makapal at warming
Mahal na mahal ko siya kapag umuulan at malungkot sa labas ng bintana at mamasa-masa sa bahay, ngunit talagang gusto ko ang init ...

Gusto kong maging ganun ngayon sa kasiyahan))) Ngunit may problema sa gata ng niyog, hindi namin kailangang bilhin ito saanman sa ibang lungsod. Sa sandaling madiskubre ko ang coconut milk, ang sopas na ito ang una sa pila.

Masarap na sopas, nakabubusog. Totoo, wala akong mga sibuyas at kardamono, ngunit para sa higit pang "oriental" ay pinakuluan ko rin ang lemon damo at nagdagdag ng berdeng curry paste at ilang hipon
Salamat sa resipe at sa ideya.

Caprice, sumasang-ayon ako, kasama ang Lemon Grass ay magiging mahusay. Sayang na hindi ko man siya nakita dito.
Samakatuwid, ginamit ko ang kasiyahan bilang isang kondisyon na kapalit

Bumili ako ng sariwang damo ng lemon, pinaggiling sa isang blender at i-freeze ito upang tumagal ng mahabang panahon. Lalo na para sa kakaibang lutuin. Bagaman, masarap ito sa tsaa.

Malalaman ko kung saan ako magoorder!

Si Ara ay hindi nagmula sa Thailand at inspirasyon? Nang ako ay lumipad mula sa Thailand, nagluluto ako ng tom yam sa aking sariling pamamaraan araw-araw. Nagdala ako ng mga pampalasa doon .... Mmmmm. Mahilig ako sa pagkaing Thai. Paano ko napansin ang resipe na ito sa mga unang araw? Magluluto ako sa anumang paraan, may inspirasyon. Salamat sa sopas! Bukas bibisitahin kita bilang isang panauhin.

Hindi pa ako nakapunta sa Thailand
Nag-in love ako sa coconut milk

Pagkatapos ay kailangan mong punan ang puwang! Maaari kong panatilihin ang kumpanya. Ang lahat ay napakamura doon: pagkain, damit, tirahan. Hindi ito ang Europa. Lumipad ka na ba?