Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay

Mga sangkap

likido 170 ML
puting harina 320g
asin 2/3 h l
asukal 2 kutsara
mantikilya 2 kutsara
pulbos na gatas 1 kutsara
lebadura 1.25 h l
improver ng harina 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Sa kalan na ito, ibuhos muna ang likido (kumuha ako ng 1.5% na gatas), pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya. Dati, isang improver ang ibinuhos sa harina, dahil binili ko ang harina na hindi ko alam (sa pinakamalapit na merkado na wala akong paboritong Makfa) Pinupuno namin ang likido ng harina, sa mga sulok - asin, asukal, pulbos ng gatas. Sa pinakamataas na lugar ng harina, gumawa ng isang butas at magdagdag ng lebadura. Sa menu ng kalan, ang programa 1 ay itinatakda bilang default, kaya itakda ang laki ng tinapay (750) at ang kulay ng crust (daluyan). Ang oras ng pagluluto ay 3 oras 10 minuto. Narito ang resulta
  • Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay
  • Ang bango bango! Ang crust ay malutong, ngunit hindi mahirap. Tikman! .. ngayon hindi na kailangan ang mga pie!
  • Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay

Oras para sa paghahanda:

3 oras 10 minuto

Programa sa pagluluto:

№ 1

Admin
Ang ratio ng harina / likido sa resipe ay hindi naipong nang tama, 160 ML lamang ng likido ang kasama, na kung saan ay ganap na maliit, na may ganoong halaga, ang kuwarta ay hindi maaaring lubusang ihalo, nakakakuha ka ng isang bukol ng kuwarta, maaaring hindi tumaas
Suriin ang kawastuhan ng resipe!

Ang laki ng tinapay ay itinakda din nang hindi wasto (750 gramo), para sa 600 gramo ng harina ang laki ng isang tinapay ay tungkol sa 900-1000 gramo.
kuzea
Sa kasamaang palad, ang paggamit ng resipe na may tamang ratio ng harina hanggang likido, nakuha ko ito: Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay Ang gingerbread na tao ay halos hindi nabuo, ngunit ang oven ay nagluto pa rin ng masarap na tinapay, ngunit sa panlabas .... Tama ka, ang natapos na tinapay ay naging 900g. Paumanhin, sumabog.
Admin
Quote: kuzea

Sa kasamaang palad, ang paggamit ng resipe na may tamang ratio ng harina hanggang likido, nakuha ko ito: Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay Ang gingerbread na tao ay halos hindi nabuo, ngunit ang oven ay nagluto pa rin ng masarap na tinapay, ngunit sa panlabas .... Tama ka, ang natapos na tinapay ay naging 900g. Paumanhin, sumabog.

Ano ang ratio ng harina / likido na ginawa mo sa sample na ito? Gaano karaming lebadura?

kuzea Kapag nag-post ng isang resipe ng tinapay sa forum, huwag kalimutan na ang iba pang mga panadero ng forum ay susundin ang iyong mga hakbang, ayon sa iyong resipe - ano ang sasabihin mo kapag nagsimulang ibuhos ang mga negatibong tugon sa resipe?

Palagi mong kailangang isulat ang resipe sa isang piraso ng papel, iyon, kung magkano ang inilagay mo sa katotohanan ng mga bookmark sa kuwarta, maghintay para sa pagluluto sa hurno - at pagkatapos lamang ipakita sa amin ang iyong nilikha at i-post ang resipe ng tinapay na may wastong recipe
Sandy
Kaya, hindi ito maaaring 160 ML. mga likido na kasing dami ng 600 g ng harina, halatang ginugulo mo rin dito, o may mali sa kaliskis
irysska
Quote: Sandy

Kaya, hindi ito maaaring 160 ML. mga likido na kasing dami ng 600 gramo ng harina, halatang ginugulo mo rin dito, o may mali sa kaliskis
oo, Ksyusha, eksakto
sa aking tinapay para sa 600 g ng harina (depende sa kahalumigmigan na nilalaman ng harina) likido 370-390 ml at 3 tbsp. l. mantika
kuzea
Oh mga babae! Nabigo ang mga kaliskis, at ako mismo ay hindi napapansin, hindi ko inayos ang mga kaliskis sa nais na panukala. Ngayon ay maayos ang lahat: na may likido na 170 ML ng harina, 380g dahon, asukal 1.5 kutsara, asin 1/3 hl, lumalaki ng 2 kutsara ng mantikilya, 1 kutsara ng pulbos ng gatas, lebadura 1 hl. Ang tinapay ang kailangan mo:Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay Ini-load ko lang ito at gumagawa ng iba pang mga bagay, ginagawa ng kalan ang lahat nang mag-isa, ibabagsak lamang ang natapos na tinapay! Salamat sa iyong payo! Tumulong sila upang mahanap ang error at ayusin ang lahat.
kuzea
Ang parehong tinapay ay inihurnong sa oven Ang pangunahing kumakain ay humingi ng isang bahagi ... Narito kung ano ang nangyari
Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay
Napaka-mahangin ang tinapay, mabango ..
Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay
Kahit maliit
Delta DL8002b. Puting tinapay para sa gumagawa ng tinapay

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay