☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan sa pagluluto Malamig na pagkain at meryenda Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras

Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras

Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras

Mga sangkap

tambov ham 400g
peras nashi malaki 1 piraso
mga itlog 7 mga PC
maliit na patatas 5 piraso
berde na gisantes 200g
mahahabang pipino 2 pcs
capers 3 kutsara l.
katas ng kalahating orange
paminta ng asin sa Vacus
Para sa refueling:
maliit na bawang 1 piraso
yogurt 3 kutsara l.
mayonesa 6-8 st. l.
dijon mustasa 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ano ang Bagong Taon nang walang tradisyonal na Olivier salad? Lumihis kami mula sa karaniwang mga panuntunan at naghahanda ng "Olivier" sa isang bagong paraan.
  • 1. Gumawa ng refueling nang maaga.
  • Gupitin ang mga bawang sa gali't maaari, ihalo sa natitirang mga sangkap at itabi sa ref (mula 1 hanggang 6 na oras).
  • 2. Maghurno ng patatas sa foil ng halos 35 minuto. Peel, gupitin sa mga cube.
  • 3. Balatan ang mga pipino, gupitin sa mga cube, masaganang asin, ilagay sa isang colander at umalis nang ilang sandali.
  • 4. Balatan ang mga peras, gupitin sa mga cube at ibuhos ng orange juice.
  • 5. I-chop ang lahat ng iba pang mga sangkap at ihalo sa pagbibihis.
  • Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras
  • 6. Hayaan itong magluto sa ref ng hindi bababa sa 2 oras.
  • Recipe mula sa magazine na "Gastronom".
  • Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras
  • Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras
  • Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Tandaan

Tutulungan ka ng salad na ito na makahanap ng isang bagong lasa para sa tradisyunal na Olivier salad.

Katulad na mga resipe


Capital olivier salad (MariV)

Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras

Klasikong salad na "Olivier" ayon sa isang lumang recipe (MariS)

Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras

Olivier salad sa Sous-Vide Steba SV-1 (Masinen)

Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras

Admin

Ang lahat ay pareho, ngunit may isang pag-ikot! At ang pagtatanghal sa maligaya na mesa ay maganda

Marinochka, bravo!
MariS
Quote: Admin

Ang lahat ay pareho, ngunit may isang pag-ikot! At ang pagtatanghal sa maligaya na mesa ay maganda

Marinochka, bravo!

Salamat, Tanyusha!

Halos pareho ... Gayunpaman, isang bahagyang magkaibang panlasa - halos magandang-maganda (para sa aking panlasa)!
Sa taong ito ay aktibo akong naghahanap ng isang bagong lasa ng holiday (hindi lamang) pinggan.
Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin!
lungwort
: hi: Marina, napakahusay na paghahatid ng holiday salad. (y) Ito ay ganap na masarap. Gustung-gusto ko ang dressing kaya malambot. Totoo, mayroong dalawa (marahil ay mahalaga para sa akin lamang) mga menor de edad na pangungusap. Pinapalambot ng yogurt ang lasa ng mayonesa, ngunit sa parehong oras, ang Dijon mustasa ay magbibigay ng acidity at masalimuot. Ang peras ni Nesha ay napaka makatas, matamis, ngunit ganap na walang kinikilingan sa panlasa. Marina, wala akong pagpuna, pinag-uusapan ko lang ang mga gusto ko. Salamat sa resipe.
MariS
Quote: lungwort

: hi: Marina, napakahusay na paghahatid ng holiday salad. (y) Ito ay ganap na masarap. Gustung-gusto ko ang dressing kaya malambot. Totoo, mayroong dalawa (marahil ay mahalaga para sa akin lamang) mga menor de edad na pangungusap. Pinapalambot ng yogurt ang lasa ng mayonesa, ngunit sa parehong oras, ang Dijon mustasa ay magbibigay ng acidity at masalimuot. Ang peras ni Nesha ay napaka makatas, matamis, ngunit ganap na walang kinikilingan sa panlasa. Marina, wala akong pagpuna, pinag-uusapan ko lang ang mga gusto ko. Salamat sa resipe.

Natasha, Ang salad ay masarap at malambot.
Ito ay ang kombinasyon ng mayonesa, yogurt at Dijon mustasa na ginagawang malambot ang sarsa. Mahal ko ang kombinasyon na ito.
Ngunit ang peras sa pamamagitan lamang ng juiciness at neutrality nito na sinamahan ng mga caper at mga sariwang pipino ay ginagawang natatangi ang lasa ng salad! At isa ring Tambov ham. At orange juice ...
Salamat sa iyong puna, Natasha!
lungwort
Marina, matalino na babae!
MariS
Natasha, salamat Napaka mapagbigay mo sa papuri!
SlavaS
Quote: Admin

Ang lahat ay pareho, ngunit may isang pag-ikot! At ang pagtatanghal sa maligaya na mesa ay maganda

Marinochka, bravo! : bulaklak: Admingood day, Happy New Year sa iyo, kaligayahan sa kalusugan. Hindi pa rin ako makapag-post ng mga resipe. Nais kong ang iyong tulong para sa lahat ng mga maybahay ay magsulat ng isang resipe, ngunit hindi ko alam kung paano.Napanood ko sa YouTube kung paano ginawang Olivier ng chef na si Ilya Lazerson, samakatuwid ay hindi siya nagluluto ng patatas at karot na naka-uniporme, binabalutan niya sila ng hilaw, idinidiyesta, habang kumukulo ang tubig, itinapon niya ang mga karot sa isang pigsa, nagluluto ng 4 na minuto, idinagdag tinadtad na patatas doon at nagluluto para sa isa pang 4 na minuto, at itinapon ito sa isang colander, pagkatapos ng 3 minuto ay lumamig ito ng malamig na tubig, handa na ang lahat, idinagdag ito sa Olivier, ngayon ginagawa ko ito, tumatagal ako ng 50-55 minuto upang maghanda ang Olivier, ang lahat ng paggupit ay naging pantay, pareho ang mahusay. Sabihin mo sa mga batang babae.
Rada-dms
Napakasarap na maligaya na komposisyon ng salad! Marina, hindi ko pa ito nakikita, ngunit pinatawad ako - wala pa ito sa site! Kinukuha ko ito sa serbisyo!
MariS
Radochka, binibigyan ko ito ng kasiyahan! : Mga Kaibigan: Kamakailan lamang ay inulit ko ito sa DR at madalas ko itong lutuin para sa bakasyon. Maligayang Bagong Taon - nawa'y maging totoo ang lahat sa bagong taon!
IvaNova
Ang aking salad ay naging higit na "na-uudyok".
Ang ham ay pinalitan ng pinakuluang baboy na baboy. Mabuti ang tunog nito. Sa susunod na pagtatangka, hindi ko aalisin ang pagpipilian ng isang inihurnong baboy.
Pinakuluang patatas.
Ang mga bawang ay pinalitan ng mga lokal na rosas na sibuyas (napaka-walang kinikilingan sa lasa).
Ang mga capers ay hindi lumalaki sa aming lugar. Pinalitan ko sila ng mga olibo. At iyon lamang ang nabutas. Sapagkat ang lasa ng mga olibo ay ganap na natabunan ang iba pang mga kagustuhan. Susunod na susubukan kong palitan ang mga olibo ng berdeng mga olibo (hindi sila gaanong nangingibabaw). O kailangan mong sumuko ng tuluyan.
Mayonesa ng prutas batay sa Rominy apple. Medyo nilabnihan ko ito ng orange juice.
Ang pangkalahatang impression ng salad ay ang pinaka kaaya-aya. Maayos na tumutugtog ang peras, ang kahel na tala ay nagre-refresh. Uulitin ko ito nang hindi malinaw. Salamat!
Si Olivier kasama si Tambov ham at Nashi peras
MariS
Quote: IvaNova
Ang pangkalahatang impression ng salad ay ang pinaka kaaya-aya. Maayos na tumutugtog ang peras, ang kahel na tala ay nagre-refresh. Uulitin ko ito nang hindi malinaw.

Si Irina, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang salad. Mahal ko rin ito at ngayon ay madalas ko itong lutuin. Salamat sa larawan at magagandang salita.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Mga malamig na pinggan at meryenda"

Crab-shrimp salad
Crab-shrimp salad
 Lard sandwich
Lard sandwich
 Winter salad na may pulang beans, ham at kabute
Winter salad na may pulang beans, ham at kabute
 Herring XE
Herring XE
 Spicy Vegetable Spaghetti
Spicy gulay "spaghetti"
 Bean salad na may abukado at pulang sibuyas
Bean salad na may abukado at pulang sibuyas

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay