Mapait na paminta sa langis ng oliba

Mapait na paminta sa langis ng oliba

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mapait ang Capsicum	tikman
Likas na langis ng oliba	tikman

Paraan ng pagluluto

• Ang mapait na paminta ay maaaring ligtas na maidagdag sa lahat ng mga pinggan, salad, nang hindi sinasakripisyo ang lasa! Upang magawa ito, kailangan mong palayain ang paminta mula sa mga binhi, na naglalaman ng lahat ng galit at kapaitan ng paminta!
• 
• Ngunit, ang sariwang paminta ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon: ito ay mga kulubot, nalalanta, maaaring magkaroon ng amag mula sa mahabang pag-iimbak kahit sa isang silid na zero.
• Samakatuwid, pinapanatili ko ang mainit na peppers o 🔗, o sa langis ng oliba, depende sa kung ano, anong ulam ang gagamitin ko para rito.
• Hugasan ang paminta, balatan ito, gupitin sa kalahati, alisin ang mga binhi gamit ang isang kutsilyo, mabilis na banlawan ang paminta ng tubig at ilagay sa isang tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
• 
• Mag-ingat: ang mga binhi ay napakasama, kaya kailangan mong balatan ang paminta ng isang kutsilyo at mabilis. At kailangan mo ring mabilis na banlawan ang paminta upang hindi ito sumipsip ng maraming tubig, hindi ito kinakailangan upang sa paglaon ang paminta ay hindi lumala sa langis habang nag-iimbak.
• Gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso.
• 
• Ilagay ang paminta sa isang garapon, ibuhos ng langis ng oliba, durugin upang ang paminta ay ganap na natakpan ng langis. Iwanan ang garapon sa mesa upang ang paminta ay gumuho at maaaring kailanganin mong magdagdag ng maraming langis.
• 
• Ilagay ang paminta sa ref para sa pag-iimbak sa isang malamig na istante. Maaari mo ring iimbak ang mga nasabing peppers sa freezer; walang magiging sa langis ng oliba.

Tandaan

Gumagamit kami ng paminta at langis saan man sila kinakailangan alinsunod sa resipe at hindi lamang!
Pinoprotektahan ng langis ang paminta mula sa pagkasira.
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

[Tatyana]

Tatyana, at binubuhusan mo ng malamig na langis ang paminta? Alam ko lang na nagbubuhos pa sila ng "pinakuluang" langis. Hindi ko alam kung magkano ang mas mahusay na ito o ang pamamaraang iyon.

malaki! Gumagawa din ako ng bawang.

[Tatyana]

Tatyana, at binubuhusan mo ng malamig na langis ang paminta? Alam ko lang na nagbubuhos pa sila ng "pinakuluang" langis. Hindi ko alam kung magkano ang mas mahusay na ito o ang pamamaraang iyon.

Ksyusha, Nagbubuhos ako ng malamig na langis mula sa isang bote, ngunit bumili ng mahusay na kalidad na langis. Ang pera ay hindi isang awa, dahil ang lahat ng mga bagay na ito pagkatapos ay napupunta sa pagkain, at langis at paminta.
Hindi ko gaanong ginagawa, iniimbak ko ito sa isang malamig na istante o sa freezer, nakaimbak ito nang maayos kung ang pagkain mismo (paminta, balanoy, sambong) ay malinis at tuyo nang walang labis na kahalumigmigan.

At ito ay mas mahusay kaysa sa pagtatapon ng mga sirang halaman sa lahat ng oras.

malaki! Gumagawa din ako ng bawang.

At maaaring gawin iyon ng bawang!

Tungkol sa bawang .... kailangan mo bang putulin nang maayos ang bawang?

Tungkol sa bawang .... kailangan mo bang putulin nang maayos ang bawang?

Hindi ko pinuputol ang bawang, dahil gumagawa ito ng katas, na maaaring magbigay ng amag at asim sa produkto. Maaari mong mabilis na durugin ang bawang gamit ang isang kutsilyo.

[Admin]

At inasnan ko lang ang paminta sa isang 25-litro na kasirola kahapon, hindi ko alam kung ano ang gagawin dito. Sa Sabado ay pupunta ako sa merkado upang bumili ng ilang paminta, kung hindi man ay "na-capitalize" ko ang aking buong. Gusto ko ng isa sa langis! At naghanda akong i-marinate ang bawang, ngayon ay gagawa ako ng isang pares ng garapon sa langis. salamat Admin para sa resipe!

[Admin]

At inasnan ko lang ang paminta sa isang 25-litro na kasirola kahapon, hindi ko alam kung ano ang gagawin dito.
Admin para sa resipe!

Nababaliw, 25 liters!? Kaya, at ang laki!

Kumain para sa mabuting kalusugan

Admin, paano kung magdagdag ka ng langis ng mirasol? Ayoko ng olibo. Kahapon nagdala ako ng maraming paminta mula sa hardin. Totoo, halos lahat ng berde, ngunit maaari mong makita kung ano ang panahon, sa palagay ko hindi ito magiging pula. Kaya't ang resipe ay lumitaw sa oras.

Maaari mo ring subukan! Ngunit, sa langis ng oliba mas mainam itong nakaimbak, kahit na sa freezer. At mahusay na idagdag ang gayong langis sa tinapay sa paglaon, mabuti rin ito

Sa tingin ko maiimbak pa rin ito.Mula noong nakaraang taon, mayroon akong natitirang mga kamatis na pinatuyo sa araw, ibinuhos ko sa kanila ng mga binhi ng mirasol. Salamat sa resipe. At pagkatapos ay sinira ko ang aking ulo, kung ano ang gagawin sa kanya

Luda, sa iyong kalusugan! Alisin lamang ang labis na kahalumigmigan mula sa mga peppers!

Gusto ng admin ang resipe na ito sa oras. Agad akong gumawa ng isang garapon, ngayon ay nakatayo ito, pinipilit. Nagawa ko na ang ilan sa iyong iba't ibang mga recipe mula sa mapait na paminta. Salamat!

Gusto ng admin ang resipe na ito sa oras. Agad akong gumawa ng isang garapon, ngayon ay nakatayo ito, pinipilit. Nagawa ko na ang ilan sa iyong iba't ibang mga recipe mula sa mapait na paminta. Salamat!

Sa iyong kalusugan! Napakasarap pakinggan na ang aking "mga kaguluhan" ay kapaki-pakinabang sa iyo

Tanya, tuwing gumagamit ako ng langis at paminta (ginawa ayon sa resipe na ito) sa mga pinggan, naaalala kita sa isang mabait na salita.
Sa taong ito lumaki kami ng maraming mapait na paminta, kaya sinubukan ko ang halos lahat ng iyong mga recipe. At ginawa ko ang isang ito sa langis ng oliba at mirasol.
Totoo, ang unang garapon (kahit na nakatayo sa ref) biglang nagsimulang "tumagas": ang langis ay nagsimulang dumaloy sa tuktok at, sa ilang kadahilanan, "naglaro". Wala, mabilis ko itong nai-post. Sa susunod na hindi ko na hinugasan ang paminta, pinalitan ko ito ng ibang langis, habang normal ito. Kahapon ay pinutol ko ang huling peppers sa langis ng mirasol.
At ngayon ay mag-iiwan ako ng maraming mga binhi upang gawing mas matalas ito. Masarap! Salamat!

Napakasarap pakinggan! Patuloy din akong nagluluto ng mga naturang paminta na may mantikilya. At gusto ko rin ang fillet ng mainit na paminta sa langis - sulit, at napakasarap

Marahil mas mabuti na huwag hugasan ang paminta, ngunit punasan lamang ito ng maayos upang walang labis na tubig, kung gayon mas mahusay itong maiimbak.

Magluto para sa kalusugan, natutuwang tumulong

Noong nakaraang taon nagkaroon ng pag-aani para sa maiinit na paminta. Adobo, fermented na may malamig na asing-gamot, na may honey, ngunit hindi ko hulaan ang pinakasimpleng))
Salamat, sa taong ito susubukan kong ihanda ito ng tulad nito

Katya, at patuloy akong mayroong isang garapon ng mainit na paminta sa langis sa aking ref, malaki ang naitutulong nito at Patuloy kong pinupunan ito ng bagong paminta

[Tatyana]

Tatyana, ngayon makakarating ako sa paminta. Salamat sa isa pang mahusay na solusyon sa pag-iimbak.

[Svetik]

Svetik, sa iyong kalusugan!
Marami akong mga naturang "bagay", tingnan ang aking mga recipe

Yeah, naghahanap na ako
Nagustuhan ko rin ang baselik, ibinebenta lamang ito sa mga kaldero, mahal at bobo ((

[Tatyana]

Tatyana, at gumawa ng paminta. Inilagay ko ito sa freezer (mga -18 degree) at lahat ay nagyelo hanggang sa mamatay. Mahirap pumili. Inilipat ko ito sa ref, sana ay maimbak ito nang normal, sapagkat marami ako rito.
At ang mantikilya ay nagyelo na hindi mga natuklap, mukhang ghee sa panlabas.
Napakadali na gamitin. Palaging nasa kamay.
At problenderil ko ang bawang, ihalo ito sa ohm at iimbak din ito sa ref.

[Sveta]

Sveta, sa iyong kalusugan!
At mayroon akong paminta na ito sa isang garapon sa isang zero na silid - at walang nagawa sa kanya. Ang langis ay nagpapatatag at nagsisilbing isang preservative para sa paminta
Ang pinakamahalagang bagay ay upang alisan ng balat ang paminta, gupitin ito at iwanan ito upang matuyo sa hangin upang matuyo ang paminta, iniiwan ito ng likido - kung gayon ang paminta ay hindi kailanman magiging malago. Karaniwan itong nangyayari kung magbubuhos ka ng langis sa sariwang gupit na paminta , ang mga ferment ng juice

At narito ang aking paminta.



Kinuha ko ito sa ref para sa isang photo shoot. Sa tamang garapon ito ay puno ng purong langis ng oliba. Pagkatapos ay dumating ang pagtipid)))) Ordinaryong langis ng mirasol, at langis ng oliba lamang ang pagkakasundo. Ang temperatura ng pagyeyelo ay iba, kaya maaari mong makita kung nasaan ang langis))) Ang Olive sa +8 ay nagyeyelong.

[Si Lena]

Si Lena, ngunit kung gaano maginhawa upang itago ang tulad ng isang paminta sa ref! Isang mahusay na karagdagan mula sa sopas ng repolyo sa mga salad, scrambled egg - Gustung-gusto ko ito
Pinapanatili ko rin ito sa ref sa lahat ng oras. Kung may lilitaw na sili na hindi nagamit nang mahabang panahon, itinatago ko agad ito sa langis

Lenok, MAHAL NA TAPOS! Dalhin ang papuri sa paksa, matagal ka na nilang hinihintay doon

Nagawa ko din! Maraming, 2 kg. Crush ko lang ito. Halos mamatay ako habang ang paminta ay nasa blender, at pagkatapos ay ground ko ito sa isang paa ng blender sa katas! Medyo natuyo ito, hindi ito nabawasan, tumulo ang luha na parang isang ilog, tumulo mula sa aking ilong! Ngunit ngayon ang ganda!

[redleafa]

luha dumaloy sa isang stream, tumulo mula sa isang ilong! Ngunit ngayon ang ganda!

redleafa, Olga, at kung anong uri ng pag-iwas sa sipon!)))))))))))) Kahit na ang ilang mga virus ay nais na atake, ngayon ito ay malinaw na nakatakas

[Tanechka]

bumili ng mabuting de-kalidad na langis

Tanechka, at alin sa mga nabebenta natin ang may mataas na kalidad?

Mga batang babae, mangyaring ibahagi, sa anong mga pinggan ginagamit mo ang nasabing paminta sa langis?

At isa pang tanong, sino ang sumubok na punan ng langis ng mirasol, maayos ba itong naimbak?

Ang sunflower ay kukuha ng pino, walang amoy)?

eto ang mga blangko ko.

[Tanechka]

Tanechka, at alin sa mga nabebenta natin ang may mataas na kalidad?

sa anong mga pinggan ginagamit mo ang paminta na ito sa langis?
At isa pang tanong, sino ang sumubok na punan ng langis ng mirasol, maayos ba itong naimbak?

Inna, Nagsulat ako tungkol sa pagpipilian ng langis ng oliba dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223581.0

Noong isang araw bumili ako ng 2 litro na bote ng de-kalidad na langis ng oliba, sa halagang 1000 rubles isang bote, bumili ako ng isang stock para sa 559 rubles
Petsa ng pag-expire ng 2018!
Isang manager ng supermarket ang nakatayo sa tabi ko, tinanong ko kung ano ang catch? Sagot: upang hindi mag-overstock, mayroong isang malaking paghahatid mula sa mga tagapagtustos, bakit panatilihin ang langis sa stock hanggang sa edad na 18, makakatulong ang paglilipat ng tungkulin.
Kahapon nasa tindahan ulit ako - may langis pa. Kung walang maraming mga pagbili, bibili ako ng maraming bote sa halagang iyon.
Tinanong ko rin kung saan nag-iimbak ng langis ng oliba ang tindahan - ang karaniwang mode sa warehouse. Kaya't nakasulat ito sa mga bote na may langis, kahit na ang isang ref ay hindi kinakailangan para dito hanggang sa petsa ng pag-expire.
Kaya't mayroon akong isang supply ng langis ng oliba para sa susunod na panahon.

Maaari ko lang panatilihin sa langis ng oliba, lalo na kung ang mga blangko ay nasa ref at may mahabang buhay sa istante. Ang langis ng oliba ay tumitigas sa isang i-paste at isang mahusay na preservative

Ginagamit ko ang lahat ng aking mga paghahanda sa langis, kasama ang sili ng sili, saan man ito kinakailangan, mula sa mga salad hanggang sa nilaga at pagluluto ng karne o gulay. Ginagamit ko ito tulad ng isang regular na sili ng sili, at ang langis ay pumupunta din sa kawali para sa pagprito at pag-brown ng isang bagay, o sa mga salad.
Ang sili sa langis ay katulad ng panlasa ng paminta.

At iba pang mga herbs-ants sa langis ng oliba ay ginagamit din, patuloy

[Tanechka]

Tanechka, maraming salamat !!!

Gustung-gusto ko ang iyong mga sagot at palaging inaasahan ang mga ito !!!

Sumulat ako tungkol sa pagpipilian ng langis ng oliba dito

Oh), salamat), ngayon ko na ito binasa !!!

Pag-canning lamang sa langis ng oliba

At ako natigil sa huling siglo ang lahat ay ang makalumang paraan, na may gulay ...

Marahil ay oras na upang muling sanayin ...

Ang aking asawa, entot, ay nagdaragdag ng mantikilya paminta kapag nagluluto ng pasta, napaka masarap

Gumawa ako ng isang sample mula sa mga labi, ito ay naging isang garapon na 500g. Ang paminta lamang ang lumulutang sa langis at dumidikit kasama ang mga tip ng mga piraso sa ibabaw. Wala yun Ginawa ko lang ito, kaya wala pa ito sa ref: Natatakot akong sakupin ng langis, kung paano ko ipapasok ang peppered pepper dito? At kung hindi mo ito ilalagay sa ref, saka ito lalulutang ... At ang mga binhi ay nakarating din doon, lumutang din sila ngayon - anim sa kanila ay natanggal na ng isang tinidor, ang natitira ay malalim. Hindi ba ito kritikal?

Maghintay lamang ng ilang sandali para sa mga peppers na magbabad nang kaunti sa langis at durugin ito ng isang kutsara. Magdagdag ng langis kung kinakailangan.
At ilagay ito sa ref, doon kukuha ng langis ang lamig at pisilin ang paminta.

Ang mga binhi ay hindi nakakatakot. Lalo na kung gusto mo ng mainit na paminta.

[Admin]

Admin, Tatyana, salamat sa resipe, sa taong ito ay naipasa ko ang paminta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (malaking rehas na bakal), pinunan ito ng langis, espesyal na bumili ng maliliit na mga garapon na hindi kinakailangan para sa mga sarsa at pinigilan ito. Maliit ang nagawa ko noong nakaraang taon at talagang nagustuhan ko ang pamamaraang ito.

[Tanyush]

Tanyush, kung anong mabuting paraan ng pangangalaga - bookmark At ako ay isang mapangarapin, hindi ko ito naisip
Sa iyong kalusugan!

Isang linggo pagkatapos ng unang garapon, nagluto ako ng tatlo pa 370 g bawat isa - para magamit sa hinaharap, kung gayon. Samantala, ang una, sa 2 degree ay nakakuha at tumayo nang maayos. At ngayon ay umakyat ako sa ref at tumingin ... at sa ilalim ng mga lata, langis ... sa ilalim ng lahat ng apat, dumadaloy mula sa ilalim ng mga takip - mabuti, ang mga labi na hindi pa nagyeyelo sa tuktok - ang mga takip ay namamaga na !! ! At ito ay nasa ref sa dalawang degree !!! Sa pangkalahatan, naglilinis ako ngayon ...Wala akong masabi . Tinapon ko ang mga namamaga na lata, syempre. Hindi ko maintindihan kung ano ang nangyari: ang temperatura sa ref ay hindi nagbago, ang mga garapon ay sterile, ang lahat ay tapos na mahigpit ayon sa resipe, at pinakamahalaga, sa iba't ibang oras. Ito ay isang awa para sa paminta, at langis ng oliba, at higit sa lahat sa oras na ginugol sa sandaling ito kapag walang sapat na ito - ang eksperimento sa resipe na ito ay naging hindi mura at malungkot. Hindi ko na uulitin - halatang hindi akin. Mas gusto ko ang inasnan na chili-pepper paste (sa Chinese) - ang isang ito ay tatayo sa anumang temperatura, at lalo na sa ref.

[Natasha]

Natasha, nakakalungkot
Sa kasong ito, maaari mong agad na ilipat ang paminta sa plastik at ilagay ito sa freezer.
Depende ito sa paminta, mayroong isang masamang sili. Wala akong gaanong ginagawa, ang garapon ay tungkol sa, 5 Palagi ko itong nasa silid na zero, ginagamit ko ito buong taglamig. At nangyayari rin na ang lahat ay maayos, ngunit sa ilang yugto, lumilitaw ang ilang tubig. Ngunit dahil hindi ito namamaga, wala rin akong ginagawa dito. Nakatayo lamang ito sa langis sa ilalim ng isang unscrewed na talukap ng mata.

Samakatuwid, kung hindi ako tamad, pinatuyo ko ang paminta pagkatapos linisin, tuyo ito sa mesa sa loob ng 1-2 araw upang alisin ang hilaw na likidong-katas mula sa paminta, at pagkatapos ko lang ito gupitin at punan.

Ang paminta na ito ay mas popular sa akin kaysa inasnan - ang isang ito ay hindi na napunta sa anumang paraan, hindi na ako nagluluto

Gayundin, anuman ang mga garapon na mayroon ako sa ref, palagi akong naglalagay ng isang tuwalya ng papel sa maraming mga layer sa istante sa ilalim ng mga ito, malambot ito at mahusay na hinihigop ang kahalumigmigan. Kung biglang dito at doon, isang bagay ... kung gayon mas madaling malinis. Mga Tulong ...

[Tanya]

nakasalalay sa paminta, mayroong isang masamang sili

Tanya, kaya ang katotohanan ng bagay na ito ay sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba - isang maliit na matalim, ang pangalawang mas malambot sa talas, ito ay tinatawag ding "sungay ng ram". At ang resulta ay pareho - ang lahat ay namamaga. At pinatuyo ko ito, pinatuyo - mabuti, hindi ko maintindihan kung bakit nangyari ang ganoong pananambang. Naka-freeze na ang langis, bakit may tagas? At ang buong ref ay nasa langis, walang tubig sa loob, isang takip lamang na may pusta, nag-bang na sila nang buksan ko sila, sa halos zero na temperatura.

Palagi akong naglalagay ng isang tuwalya ng papel sa istante sa ilalim

Karaniwan kong ginagawa ito sa ilalim ng mga de lata ng repolyo, kapag inasinan ko din ito, kung sakali, ngunit pagkatapos ay wala akong naisip, sapagkat ang una ay maaaring tumayo nang maayos hanggang sa mailagay ko ang pangalawang batch sa tabi nito. Dapat na maalikabok sa baso. Sa pangkalahatan, panginginig sa takot, sindak!
At sa kabaligtaran, ang aking inasnan na paminta ay nawala na - ang pangalawang batch ay idinagdag sa asin - ito ang MUSH na hinimok! Natutuwa siya sa kanya - nilamon na niya ang ikalimang bahagi ng unang batch.

[Natasha]

Natasha, at gayon pa man ito ay isang paminta, karumal-dumal, kahit na ito ay maanghang, ito ay walang lebadura, kaya't ito ay lumalabas na magkaroon ng amag at lumutang
Alinman sa atsara o atsara.

Para sa aking sarili, hindi ako gumagawa ng isang garapon ng sobrang ohm, naglalagay ako ng isang hindi kumpleto, upang kung mapukaw ito, mananatili ang lugar kung saan lumangoy. Ngunit, sa totoo lang, bihirang mangyari ito, kahit papaano ay nakalilibot ako

Narito ako maraming iba't ibang mga de-latang nais na mamaga, ang gitna ng mga takip ay tumaas, kahit na ang de-latang pagkain ay ganap na transparent sa loob. Inilagay ko sila sa ref, tumayo sila roon ng maraming araw at ... ang mga takip ay hinila pabalik sa mga garapon at ngayon ay nakatayo sa ref, ako ang unang makakain ng mga ito

Wala, karanasan din ito. Ngunit ang maalat na pasta ay isang tagumpay at naging mahusay. Hindi lahat ay gagana ... may isang bagay na pumupunta, ngunit may isang bagay na hindi. Kaya ako ay mag-asin

Admin, Tatiana, muli tinanong kita ... posible bang gumamit ng 2 langis? may natitirang maliit na olibo. posible bang palabnawin ito ng ordinaryong (walang amoy)? kung ito ay kahangalan, kung gayon humihingi ako ng paumanhin, hindi ko lang talaga alam kung posible na pagsamahin sila?

Maaari mong at pagsamahin ang mga langis. Ngunit mas ginusto ko ang langis ng oliba, ito ay nag-kristal sa lamig, nagiging puti at makapal, at sa gayon ay pinapanatili ang produkto. Ang langis ng gulay ay mananatiling likido lamang.