Frisian Sugar Bread (Oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: dutch
Frisian Sugar Bread (Oven)

Mga sangkap

Pasa:
Trigo harina (mayroon akong 1c) 150g.
Aktibong dry yeast 4d.
Gatas na may pulbos 12g
Mainit na tubig (50C) 200g.
Pasa:
Kuwarta
Asin 6d.
Natunaw na mantikilya 23g.
Trigo harina (mayroon akong 1c) 200g.
Asukal 18g
Pagpuno:
Asukal sa mga chunks (Mayroon akong kayumanggi) 85g.
Kanela 1h l.
Magaspang-mala-kristal na asukal para sa pagguho

Paraan ng pagluluto

  • Maghanda ng kuwarta. Painitin ang tubig sa 50C, magdagdag ng harina na halo-halong may pulbos ng gatas, lebadura. Gumalaw at umalis ng 10 minuto.
  • Magdagdag ng asin at tinunaw na mantikilya, talunin ng isang food processor sa loob ng 3 minuto sa katamtamang bilis.
  • Ibuhos ang natitirang harina, masahin ng 2 minuto sa katamtamang bilis. Iwanan ang kuwarta nang mag-isa sa loob ng 30 minuto.
  • Pagkatapos magdagdag ng asukal, masahin sa loob ng 5-8 minuto sa isang food processor hanggang sa umunlad ang gluten:
  • Frisian Sugar Bread (Oven)
  • Susunod, bumuo ng isang bola mula sa kuwarta, ilagay sa isang lalagyan at umalis sa loob ng 1.5 oras. sa 30C.
  • Ihanda ang pagpuno. I-chop ang asukal sa bukol sa maliit na piraso, ihalo sa kanela.
  • Susunod, ilagay ang kuwarta sa mesa, maalikabok na may harina, i-chop ng isang scraper sa mga piraso, na kung saan, sa mga piraso. Ilagay ang asukal sa itaas:
  • Frisian Sugar Bread (Oven)
  • Susunod, pindutin ang asukal sa kuwarta, bumuo ng isang layer, tiklupin ito sa kalahati, igulong ito sa karagdagang asukal na may asukal na asukal (Mayroon akong brown na asukal) at ilagay ito sa isang non-stick na hulma, 1.7-2l sa dami:
  • Frisian Sugar Bread (Oven)
  • Takpan ng tuwalya at iwanan ng 45 minuto sa 35C hanggang sa magdoble ang laki.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 180C sa loob ng 45 minuto.
  • Tanggalin kaagad ang tinapay mula sa amag at palamig nang baligtad ng halos isang oras upang ma-caramelize ang asukal. Ito ay isang tinapay na may mga pattern ng kanela at mga bulsa ng syrup ng asukal sa mumo. Gupitin ang mga makapal na piraso.
  • Frisian Sugar Bread (Oven)
  • Frisian Sugar Bread (Oven)
  • Frisian Sugar Bread (Oven)
  • Ang lasa ay pambihira. Kung maaari, pagkatapos ay kailangan mong maghurno ng isang dobleng bahagi nang sabay-sabay sa dalawang anyo.

Tandaan

Recipe mula kay LJ Luda 🔗, nakaraang kung saan imposibleng makapasa. Mababang yuko sa Guro.

Gasha
Magaling, Ksyushik !!! At si Luda ay magaling! At ang Frize na iyon, na naimbento ng marangal na tinapay na ito !!!
tsvika
Hindi pangkaraniwang tinapay Salamat!
Omela
Ganechka, Vika, salamat !!!

Quote: Gasha

At ang Frize na iyon, na naimbento ng marangal na tinapay na ito !!!

Yeah, marami sa kanila !!! Mga Frieze (Frize. Friezen) - Mga Aleman na tao mula sa grupong Ingveon, na naninirahan sa mga lalawigan ng Netherlands Friesland at Groningen at ilang bahagi ng Alemanya (Lower Saxony at Schleswig-Holstein) bilang isang pambansang minorya. Ang makasaysayang teritoryo ng kanilang tirahan ay tinatawag na "Frisia". Ang mga ito ay isang tao na may isang mayamang kasaysayan at katutubong sining. Simula mula sa ika-3 siglo, at lalo na masidhi - sa kalagitnaan ng ika-5 siglo (440 AD) - sa panahon ng "dakilang paglipat ng mga tao" - ang tribo ng mga Frisiano, kasama ang mga kalapit na tribo ng Angles, Saxons at Jutes, lumipat sa Britain, na naninirahan sa mga oras na iyon, higit sa lahat ay ginawang Kristiyanismo ng Roma, ang mga tribo ng Britain,

Ang populasyon ay halos 410 libong katao (1992).

Ang wika ay Frisian. Kasama sa pangkat ng wikang Aleman ng pamilya Indo-European. Ayon sa kaugalian nahahati sa mga wikang West Frisian, North Frisian at East Frisian.

Ang mga Frisiano ay higit sa lahat mga Calvinista at Lutheran, at mayroon ding mga Katoliko.


(mula sa Wikipedia)
MariS
Ksyusha,isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa dessert na tinapay para sa tsaa! Mukhang pampagana!
Pinalamutian, tulad ng lagi, maganda!
Omela
Salamat, Marish!
Vilapo
Ano ang isang cool na matamis na tinapay, Omelchik tulad ng lagi
pygovka
Oksan, muling binasa nang 10 beses, tila hindi nakita, tungkol sa lebadura kung saan? kailan ibubuhos ang mga ito? ihalo sa harina at pulbos ng gatas? kung hindi ay naghanda na ako ng FSE ...
Omela
Quote: pygovka

lebadura saan? kailan ibubuhos ang mga ito? ihalo sa harina at pulbos ng gatas?
Natasha, saktong Salamat sa pagpansin, idinagdag ko ito sa resipe.

Si Lena, salamat!
pygovka
oo ,. Tumakbo ako ... napaka-kaakit-akit sa kanela, ang sarap sa akin, pinapaalala nito sa akin ang mga mansanas.
Omela
Good luck Natasha!
SanechkaA
Mistletoe, Tiyak na maghurno ako ng gayong tinapay, ito ay napaka-kagiliw-giliw, ngunit ako ay tahimik tungkol sa aroma at lasa. Ang resipe ay LABI interesado, imposibleng dumaan (at hindi kinakailangan)
Omela
SanechkaA , salamat! Good luck !!!
Lyuba 1955
Omela, upang ang iyong mga kamay ay hindi masaktan! Tulad ng isang orihinal na tinapay, tinitingnan ko ito at ito ay matamis sa aking bibig
Maraming salamat!
Omela
Lyuba, Salamat!
Merri
Dito ko iluluto ito sa susunod na katapusan ng linggo!
Omela
Si Irina, good luck!
Merri
Quote: Omela

Si Irina, good luck!
Salamat, Omelochka, bumili na ako ng asukal! At, hindi ko mapigilan na huwag magyabang, bumili ako ng isang palayan para sa pagluluto sa pizza na 30 cm ang lapad !!! Mas katulad ng isang katapusan ng linggo!
Merri
Mistletoe, at kung sa halip na gatas pulbos at tubig kumuha ka ng buong gatas, sa palagay mo ba ang parehong halaga ng tubig? O higit pang mga?
Omela
Quote: Merri

bumili ng isang tray ng luad para sa pagluluto sa baking pizza na 30 cm ang lapad !!!
Super !! Binabati kita !!!
Omela
Quote: Merri

Mistletoe, at kung sa halip na gatas pulbos at tubig kumuha ka ng buong gatas, sa palagay mo ba ang parehong halaga ng tubig? O higit pang mga?
Si Irina, kasing dami ng tubig. Ngunit mas mabuti pa rin na bumili ng may pulbos na gatas, kahit papaano para sa hinaharap, dahil nagbibigay ito sa kuwarta ng isang mag-atas na lasa at gaan.
Galinka-Malinka
Oo, talagang gusto kong subukan ang napakarilag na ito. Posible bang ilagay ang lahat sa isang tagagawa ng tinapay sa mode ng kuwarta nang walang kuwarta, at pagkatapos ay ilabas ito, idagdag ang asukal at ilagay ito sa lutong?
Omela
Galina, na posible ang lahat. Subukan ito, sabihin sa amin ang tungkol sa resulta!
barbariscka
Magaling Oksana !! At patuloy akong naglalakad sa mga bilog hanggang sa hindi ko mapigilan. Inilagay din niya ang kuwarta sa isang tinapay. Naghurno ako sa isang malamig na oven, tingnan kung ano ang nangyayari.
Nabasa ko ito, naging nakakatawa ito, marahil ay inihurno ko ito ng tama, simula sa pagbe-bake mula sa isang malamig na oven ...
Omela
Vasya, Napagtanto ko ang tungkol sa malamig na oven. Inalok din ni Luda ang pagpipiliang ito. Sigurado akong gagana ang lahat.
Vilapo
Mistletoe: rosas: malinaw na hindi ako makadaan sa naturang tinapay at bumili ng bukol na asukal ay agad kong inihurno ang matamis na tinapay na ito. Ano ang bango ng kanela: swoon: habang ang tinapay ay inihurno, ngunit kinain na namin ito: nyam: Salamat sa lahat ng aking mga matamis na ngipin
Frisian Sugar Bread (Oven)Frisian Sugar Bread (Oven)Frisian Sugar Bread (Oven) at ulat ng larawan
Omela
Si Lena, Kinikilala ko ang aking kapatid na si Kolya !!!!!!!!!!! Natutuwa ka nagustuhan !!!
Merri
Quote: Omela

Si Irina, kasing dami ng tubig. Ngunit mas mabuti pa rin na bumili ng may pulbos na gatas, kahit papaano para sa hinaharap, dahil nagbibigay ito sa kuwarta ng isang mag-atas na lasa at gaan.
Salamat!
Galinka-Malinka
Maraming salamat sa resipe. Sa totoo lang, nagugustuhan ko ito. Ito ay simple, ngunit ang amoy ay simple.
Ang kuwarta ay naging puno ng tubig. Ngunit inilagay ko lang ang lahat sa tagagawa ng tinapay sa mode ng kuwarta. Pasensya na ako ay isang tamad na tao at nagluluto ako sa trabaho
Rastoyka
Frisian Sugar Bread (Oven)
Frisian Sugar Bread (Oven)

mga produktong panaderya
Frisian Sugar Bread (Oven)
Frisian Sugar Bread (Oven)

AG sa mababang bilis ng 40 minuto, temperatura 205.
Frisian Sugar Bread (Oven)
Frisian Sugar Bread (Oven)

Ibaba
Frisian Sugar Bread (Oven)
Frisian Sugar Bread (Oven)
Frisian Sugar Bread (Oven)

Kaya, ito ay nasa isang gumagawa ng tinapay sa loob ng 40 minuto
Frisian Sugar Bread (Oven)
Frisian Sugar Bread (Oven)
Frisian Sugar Bread (Oven)
Frisian Sugar Bread (Oven)
Omela
Galinka-Malinka , upang mapanganga, kung anong kagandahang ginawa nila! Oo, kahit sa AG !!! Natutuwa nagustuhan mo ito !!
Galinka-Malinka
Omela maraming salamat din
Merri
Omela, at anong asukal ang pinaggiling? Tila na ang mga ito ay hindi napakaliit na mga piraso ng larawan, halos katulad mula sa isang pakete. Maaari ko bang ituwid ang mga cube?
Omela
Si Irina, pinaghiwalay ito sa aking mga kamay o kung kinakailangan. Kung ang mga piraso ay hindi masyadong malaki, maaari mo ring makuha mula sa pakete.
Crumb
Xun, at kung maghurno tayo ng lebadura sa sariwang lebadura tulad ng dati, triple namin ang 12 gramo ng naman?
Omela
Kroshik, kaibigan. Ang tanging bagay ay kailangan mong kumuha ng tubig para sa sariwang lebadura 37C, hindi 50C tulad ng sa resipe.
Crumb
Quote: Omela

Ang tanging bagay ay kailangan mong kumuha ng tubig para sa sariwang lebadura 37C, hindi 50C tulad ng sa resipe.
Ang ganda ng sinabi mo Ksyu , kung hindi man ay magkaroon ako ng lupanula 50 ... Isipin ko ito mamaya anong ginawa ko ginawa, ngunit bsangunit huli na ...

Salamat, mahal, para bukas parang nagpaplano ako ...
LyuLyoka
Freaky bun !!! Mistletoe, isang malaking merci para sa recipe na True, hindi ako nakabuo nang napakaganda, ngunit masarap na mga pipet

Frisian Sugar Bread (Oven)
Omela
LyuLyoka , Napakaganda pala nito! Sigurado akong hindi ito malilimitahan sa isang batch!
LyuLyoka
100 porsyento, mas maraming asukal pa rin ang puno
Omela
Duda si Hto dati !!!!
KahelN
Mukhang mahusay, ngunit ang teknolohiya ay hindi madali!
Omela
KahelN, Hindi mo alam kung ano ang maaari mong gawin hanggang sa subukan mo. Subukan ito, sigurado akong gagana ang lahat!
Crumb
Pagkatapos magdagdag ng asukal, masahin sa loob ng 5-8 minuto sa isang food processor hanggang sa umunlad ang gluten

Ksyu, nasa loob ka ba katulong Nagmasa ang Ankarsrum?

Kung ang sagot ay oo, kung gayon ang susunod na tanong ay - ang bilis ba ay medium-mataas o mataas?

Omela
Hindi, Kroshik, ang tinapay na ito ay nasa Thermomix pa rin. At sa ankarsrum ihinahalo ko ang lahat sa taas.
Crumb
Quote: Omela

sa ankarsrum ihinahalo ko ang lahat sa taas.

Ksyu, mayroon ka bang mas maraming NRA sa taas?!

Okay lang sa akin, minsan "naglalakad" ang ankarsrum ko, kailangan kong hawakan ito ...

Matagal na ako sa isang 'to Frisian May ngipin ako ...

Ksyu, hindi ito medyo kumplikado, samagkano?
Omela
Quote: Krosh

Ksyu, hindi ito medyo kumplikado, samagkano?
Yun kanesh .. anong mahirap ?? Nakaluhod, nakatiklop.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay