Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Ngayon ay espesyal na ako ang nagluto ng tinapay na may mga pasas sa programang Blg. 3 at kumuha pa ng tuyong lebadura.

Dito sa form na L7 (at kahit na may pinindot na lebadura), ito ay ganap na naiiba: ang parehong mahimulmol, na may isang manipis na tinapay, na may malalaking butas, perpektong ito ay inihurnong at kahit na iba ang panlasa. Siguro dahil ang L7 ay mas makitid kaysa sa sarili nitong timba? Kaya't magluluto kami sa hugis, nang walang mga pagbutas.

At sa anong proporsyon upang palitan ang tuyong lebadura ng pinindot? Natatakot pa rin akong kunin sila .. Hindi pa ako nakipagtulungan sa kanila, ngunit sa palagay ko kailangan nating lumipat sa kanila ...

para sa simpleng tinapay na trigo, kumuha ng 1.5-2 gramo ng naka-compress na lebadura para sa bawat 100 gramo ng harina. Karaniwan akong mayroong 6-8 gramo ng mahusay na lebadura para sa isang libra ng tinapay na harina.

Gumagamit ako ng dalawang pagpipilian:
1. Nagdurog ako hanggang sa ilalim ng timba, lahat ng mga produkto sa itaas.
2. Nagmasa ako ng lebadura + kalahating harina + kalahating tubig + pangatlong asin sa "pizza". Pagkatapos ng 10-15 minuto, nai-reset ko ang programa, idagdag ang natitirang mga produkto, Inilantad ko ang "pangunahing" sa kagustuhan - alinman kaagad (ang batch pagkatapos ay nagsisimula sa isang oras), o sa isang pagkaantala ng maraming oras (1-2-3-4), upang ang kuwarta ay may oras upang gumana nang maayos.

2. Nagmasa ako ng lebadura + kalahating harina + kalahating tubig + pangatlong asin sa "pizza". Pagkatapos ng 10-15 minuto, na-reset ko ang programa, itinakda ang "pangunahing" isa ayon sa ninanais - alinman kaagad (ang batch pagkatapos ay magsisimula sa isang oras), o sa isang pagkaantala ng maraming oras (1-2-3-4) kaya Na ang kuwarta ay may oras upang gumana nang maayos.

Tulad ng pagkaunawa ko dito, upang masimulan ang pagtatrabaho ng lebadura sa buong "hanay ng mga produkto"?
at sa unang pagpipilian, gumuho pa sila ng harina (upang hindi makipag-ugnay sa tubig) - itakda ang programa - maghintay para sa resulta .. Tama?

ang pangalawang pagpipilian ay mas malapit sa karaniwang baking - na may kuwarta.

Sa unang pagpipilian, oo, upang hindi makipag-ugnay sa tubig. Ngunit sa palagay ko ay karaniwang posible na gumastos ng labis kahit 5-7 minuto para sa pagmamasa sa "pizza".

[Valeria 12]

At inilalagay mo ang tinapay mula sa oven sa bariles at ito ay magiging.

Valeria 12, sa ilalim ng grill para sa isang pares ng mga minuto (sa microwave o mini-oven) at ikaw ay magiging masaya. Walang nangungunang pag-init sa mga gumagawa ng tinapay, kaya't ang tuktok ng ulo ay maaaring maging pinakamataas na pulang-pula, ngunit super-crispy-fried - hindi naman.

OH SALAMAT SA PAYO, MAGSUSULIT AKO SA IBA DITO

["Ang tinapay na niluto sa FAST na programa ay hindi tumaas pati na rin sa iba pang mga mode, mayroon itong mas malambot na tinapay, at ang tinapay mismo ay mas siksik,na medyo normal""]

Espesyal na akong nagluto ng tinapay na may mga pasas sa programang Blg. 3 at kumuha pa ng tuyong lebadura. Inilagay ko ito sa loob ng 4 na oras at nakalimutan (tulad ng unang pagkakataon).

Sa katunayan, ang tinapay ay inihurnong, mahimulmol, maganda (ang tuktok ay pantay na pinirito, nangyari ito sa larawan), ngunit parang hindi ito lutong. Dito sa form na L7 (at kahit na may pinindot na lebadura), ito ay ganap na naiiba: ang parehong mahimulmol, na may isang manipis na tinapay, na may malalaking butas, perpektong ito ay inihurnong at kahit na iba ang panlasa. Siguro dahil ang L7 ay mas makitid kaysa sa sarili nitong timba? Kaya't magluluto kami sa hugis, nang walang mga pagbutas.

Mayroon akong parehong modelo ng HP tulad ng sa iyo, ngunit ang tinapay sa program 03 ay inihurnong mas mahusay at may isang mas brown na crust kaysa sa mayroon ka sa larawan. At sa programang 01, sa pangkalahatan, isang napakagandang kulay ng ginto, kahit na kung minsan ay nagdaragdag ako ng gatas na pulbos at nagbe-ON LAMANG SIZE L, subukan mo ito, marahil ang XL ay lutong mas malala

At sa libro ng mga recipe para sa HP Kenwood (Nais kong bumili bago ang Panasonic, ngunit pinili pa rin ang huli) nakasulat ito, ""Ang tinapay na niluto sa FAST na programa ay hindi tumaas pati na rin sa iba pang mga mode, mayroon itong mas malambot na tinapay, at ang tinapay mismo ay mas siksik,na medyo normal""

Kumusta Mga Kaibigan.

bumili ng 2502 ilang araw na ang nakakaraan.
mayroon na tayong parehong positibo at negatibong karanasan sa pagluluto sa hurno.

binili sa inaasahan na magluluto kami ng tinapay na ganap na nag-iiwan ng lebadura - lebadura at tag-alaga, trigo at rye.

nabasa na ngayon ang maraming mga paksa, ngunit hindi natagpuan ang mga resipe ng starter at custard na inangkop para sa Panasonic. upang maging malinaw kung aling programa ang magsisimula, kung gaano katagal ang maghurno (kung posible na itakda ang oras) o kung paano pagsamahin ang mga program na gumawa ng kuwarta, pagkatapos ay maghurno.
Direktang natagpuan ang mga recipe para sa sourdough na tinapay sa kaukulang seksyon, ngunit hindi ko masyadong maintindihan kung paano iakma ang mga ito sa Panasonic 2502, dahil walang malinaw na pag-unawa sa kung paano naiiba ang mga programa sa yugto ng "baking" .. pagkatapos ng lahat, maaaring magkakaiba ang mga ito sa mga kondisyon ng temperatura, at tungkol doon hindi ako makahanap ng impormasyon kahit saan, oo, at sa gayon gumugol ako ng halos 3 araw upang maunawaan ang proseso .. napaka-kaakit-akit, ngunit marami pa ring mga katanungan.

marahil ang isang tao ay maaaring ipaliwanag ang mga trick ng pagluluto sa sourdough na tinapay, parehong rye at trigo na tinapay sa 2502, o ipadala ang mga ito sa isang nauugnay na paksa.

salamat


dahilan para sa pag-edit: pagdadala ng mensahe na naaayon sa paksa.

OH SALAMAT SA PAYO, MAGSUSULIT AKO SA IBA DITO

Ang Valeria 12, kung inilagay mo ang tinapay sa gilid nito, ang sumbrero, syempre, ay hindi mamula, ngunit ito ay halos walang mga kunot.

Kumusta Mga Kaibigan.
...
marahil ang isang tao ay maaaring ipaliwanag ang mga trick ng pagluluto sa sourdough na tinapay, parehong rye at trigo na tinapay sa 2502, o ipadala ang mga ito sa isang nauugnay na paksa.
...

Mula sa aking sariling karanasan:
walang sinuman asukal na tinapay na sa makina inihurnong sa HP hindi nasiyahan kalidad - pagkatapos ay walang sapat na oras para sa pagpapatunay, pagkatapos ay titigil ito at mahuhulog sa panahon ng pagluluto sa hurno! Sa personal, hindi ko mahuhulaan ang pag-uugali ng lebadura, dahil ang parehong panlabas at panloob na mga kadahilanan ay palaging magkakaiba, at ang aking kusina ay hindi isang high-tech na laboratoryo na may klimatiko at iba pang mga uri ng kontrol.
Samakatuwid, kapag nagluluto ako ng sourdough na tinapay sa KP, pupunta ako sa sumusunod na paraan:
- Nagmasa ako ng sourdough na kuwarta sa HP (sa isang hakbang para sa rye, sa dalawang hakbang para sa trigo)
- Aalis ako doon upang lumapit
- pagdating sa nais na laki, binubuksan ko ang pagluluto sa loob ng 45-90 minuto, depende sa laki o uri ng tinapay (100% rye ang inihurnong mas mahaba sa 1: 20-1: 30)

Samakatuwid, kapag nagluluto ako ng sourdough na tinapay sa KP, pupunta ako sa sumusunod na paraan:
- Nagmasa ako ng sourdough na kuwarta sa HP (sa isang hakbang para sa rye, sa dalawang hakbang para sa trigo)
- Aalis ako doon upang lumapit
- pagdating sa nais na laki, binubuksan ko ang pagluluto sa loob ng 45-90 minuto, depende sa laki o uri ng tinapay (100% rye ang inihurnong mas mahaba sa 1: 20-1: 30)

maraming salamat.

1. Anong uri ng mode ng paghahalo ang iyong ginagamit? (Nagsisimula ako ..)
2. lumapit ka .. - anong oras na? o sa anong resulta / dami?
3. binuksan mo ang baking - ito ba ay "baking" mode? at, sa pangkalahatan, sa bawat mode ay may isang bahagi - "baking", ang bahaging ito sa lahat ng mga mode ay pareho sa temperatura? (at naiiba lamang sa oras?) o mayroon pa ring mga pagkakaiba?

... +1000 ... at nagdadagdag din ako .. mabuti, dahil sa palagay mo ay nakakasama ito, pagkatapos humiga at mamatay .. kaya mas magiging buo ka

sa pagitan ng mga pagpipilian - upang kumain ng lason at "humiga at mamatay" mayroon pa ring ilang trilyong iba.

[Walang gluten]

1. Anong uri ng mode ng paghahalo ang iyong ginagamit? (Nagsisimula ako ..)

Mayroon akong mga mode na nagsisimula kaagad sa paghahalo nang walang pagpapantay ng temperatura, dapat mo ring magkaroon ng mga ito (ang pagkakaiba sa aming HP ay mayroon akong mga mode na may mga pangalan, at ang iyong bilang ay bilang). Gumagamit ako ng rehimen Walang gluten (ikaw mode 09) o Pizza (ikaw - 20), na pinapatay ko pagkatapos ng paghahalo.

2. umakyat ka .. - anong oras na? o sa anong resulta / dami?

Sa tuwing magkakaiba ang oras: ngayon 2 na, bukas - 3.5, dito hindi mo mahulaan ang oras. Nakatuon ako sa hitsura: hanggang sa tumaas ito ng 2.5-3 beses, o hanggang sa lumitaw ang unang bubble sa ibabaw ng piraso ng kuwarta.

3. buksan ang baking - ito ba ang baking mode? at, sa pangkalahatan, sa bawat mode ay may isang bahagi - "baking", ang bahaging ito sa lahat ng mga mode ay pareho sa temperatura? (at naiiba lamang sa oras?) o mayroon pa ring mga pagkakaiba?

Mode Mga produktong panaderya, sa iyong HP ito mode 12
Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa mga pagkakaiba, dahil ang tagagawa ay gumawa ng isang lihim sa mga nasabing nuances, at personal kong hindi mahanap ang impormasyong ito.

Kumusta Mga Kaibigan.

bumili ng 2502 ilang araw na ang nakakaraan.
mayroon na tayong parehong positibo at negatibong karanasan sa pagluluto sa hurno.

binili sa inaasahan na magluluto kami ng tinapay na ganap na nag-iiwan ng lebadura - lebadura at tag-alaga, trigo at rye.

nabasa na ngayon ang maraming mga paksa, ngunit hindi natagpuan ang mga resipe ng starter at custard na inangkop para sa Panasonic. upang maging malinaw kung aling programa ang magsisimula, kung gaano katagal ang maghurno (kung posible na itakda ang oras) o kung paano pagsamahin ang mga program na gumawa ng kuwarta, pagkatapos ay maghurno.
Direktang natagpuan ang mga recipe para sa sourdough na tinapay sa kaukulang seksyon, ngunit hindi ko masyadong maintindihan kung paano iakma ang mga ito sa Panasonic 2502, dahil walang malinaw na pag-unawa sa kung paano naiiba ang mga programa sa yugto ng "baking" .. pagkatapos ng lahat, maaaring magkakaiba ang mga ito sa mga kondisyon ng temperatura, at tungkol doon hindi ako makahanap ng impormasyon kahit saan, oo, at sa gayon gumugol ako ng halos 3 araw upang maunawaan ang proseso .. napaka-kaakit-akit, ngunit marami pa ring mga katanungan.

marahil ang isang tao ay maaaring ipaliwanag ang mga trick ng pagluluto sa sourdough na tinapay, parehong rye at trigo na tinapay sa 2502, o ipadala ang mga ito sa isang nauugnay na paksa.

salamat

Nagtataka ako - BAKIT bilhin ang nag-iisang modelo sa merkado na AUTOMATICALLY na nagdaragdag ng straaaaaash yeast sa kuwarta upang magtanong sa paglaon, ngunit kung paano mag-bake sa mismong kalan na ITO WALA NG NAKAKATULONG YEAST?

Ganap kong tinanggal ang pag-uusap tungkol sa nakakapinsalang lebadura.

mga kaibigan! kung gaano ako kasaya sa kalan !!! at kahit na hindi ako nagtagumpay sa itlog at gatas sa unang pagkakataon, itatama, susubukan at makamit natin! salamat sa mga tip at pag-wipe ng mga nozzles! Ngayon ay nagluto ako ng patatas at naalala na hindi mo maaaring ibuhos ang sabaw sa lababo, ngunit palitan ang tubig ng mga ito sa mga resipe ng tinapay (mababang curtsy na Creamy), ngayon ay inihurnong isang itlog na may pagdaragdag ng sabaw, sa pinindot na lebadura (pinunasan ko sila ng maligamgam tubig at asukal, marahil hindi ito posible? sa isang timba at sa tuktok ng harina, asin, sabaw at itlog na pinalo ng isang tinidor). Ang computer ay abala, kung hindi man ang larawan ay maaaring nai-post tulad ng isang guwapong tao na inihurnong! Hinihiling ng asawa na mag-swing kay William, kung gayon, Shakespeare (rye). Itinala ko ang lahat ng nasa itaas, magpapatuloy akong mag-post ng pagluluto sa tinapay. ang panache ay nagpapasaya sa akin araw-araw. Hindi ako nagsisi na binili ko ito. Tinanong ko ang mga kapitbahay kung ginising niya sila sa kanyang trabaho (ang pader ng aking kusina at ang kanilang silid tulugan ay ibinabahagi) ay sumagot na ang katahimikan, hindi nila naririnig ang kalan, ngunit gisingin mula sa aroma ng tinapay, gayunpaman, ikaw, mga kaibigan, binalaan ako tungkol sa "alarm clock" na ito.

maraming salamat.
sa pagitan ng mga pagpipilian - upang kumain ng lason at "humiga at mamatay" mayroon pa ring ilang trilyong iba.

Kaya, kung kumain ka ng ECOLOGICALLY FRIENDLY PRODUCTS (na hindi naglalaman ng anumang "nakakapinsala"), halimbawa, patatas sa 750 euro bawat kg ... kung gayon ay nag-aalinlangan ako na makaupo ka sa site na ito ... lohikal, pagkatapos dapat kang magkaroon ng tauhan ng mga kusinero-lutuin ay hindi bababa sa 5-10 katao! Sabihin mo sa akin kahit isang Produkto na maaari mong kainin nang walang takot ngayon? At patunayan ko sa iyo na wala sila ... at kung meron, tiyak na wala sa kapaligiran kung saan ka nakatira! Ito, kahit papaano, ay dapat na malalayong bundok / steppe kung saan ang sibilisasyon sa anyo ng Internet ay hindi pa umabot ...

Sori, moderator ....

At sa paksang nais kong sabihin .... Sa anumang kaso, kung ano ang ginagawa ng iyong sariling mga kamay ay mas ligtas .. kahit papaano alam nating sigurado na ang mga daga at ipis ay hindi nasagasaan ang ating harina at hindi "tae" sa ito ...

[Rinochka,]

Nagtataka ako - BAKIT bilhin ang nag-iisang modelo sa merkado na AUTOMATICALLY na nagdaragdag ng straaaaaash yeast sa kuwarta upang magtanong sa paglaon, ngunit kung paano mag-bake sa mismong kalan na ITO WALA NG NAKAKATULONG YEAST?

Oh Rinochka, pinatay ng diretso ... ikaw yan hanggang sa point ...
Narito ang pangunahing konsepto - gawin ito sa iyong sarili - nangangahulugan itong kapaki-pakinabang ito !!

Kaya, kung kumain ka ng ECOLOGICALLY FRIENDLY PRODUCTS (na hindi naglalaman ng anumang "nakakapinsala"), halimbawa, patatas sa 750 euro bawat kg ... kung gayon ay nag-aalangan ako na umupo ka sa site na ito ... lohikal, pagkatapos dapat kang magkaroon ng tauhan ng mga kusinero-lutuin ay hindi bababa sa 5-10 katao! Sabihin mo sa akin kahit isang Produkto na maaari mong kainin nang walang takot ngayon? At patunayan ko sa iyo na HINDI sila magagamit ...at kung meron man, tiyak na wala sa kapaligiran kung saan KAYO nakatira! Ito, kahit papaano, ay dapat na malalayong bundok / steppe kung saan ang sibilisasyon sa anyo ng Internet ay hindi pa umabot ...

Sori, moderator ....

At sa paksang nais kong sabihin .... Sa anumang kaso, kung ano ang ginagawa ng iyong sariling mga kamay ay mas ligtas .. kahit papaano alam nating sigurado na ang mga daga at ipis ay hindi nasagasaan ang ating harina at hindi "tae" sa ito ...

Ganap kong sinusuportahan! : inumin: Umiikot ang mundo ... Samakatuwid, ang ulan ng Fukushima ay bumagsak sa lahat at sa mga bundok din. BULAG NG KABIHASAN !!!!

At kahapon ay nanood ako ng palabas sa TV tungkol sa tinapay, harina, butil. Kaya, ang butil sa chain field-elevator-granary-harina mill, ayon sa kalidad na tsek na may lakas ayon sa mga tagubilin, walang ganap na tseke para sa tingga at iba pang byaki, ang nilalaman ng mga produktong kemikal sa agrikultura, radiation at iba pa . Tanging ang pisikal na kalagayan ng butil ang nasuri - kahalumigmigan, gluten, atbp. Kaya't kahit na may lutong bahay na tinapay, walang nakakaalam kung magkano ang mabibigat na mga riles at kemikal na nakuha dito, at malapit sa kung aling basura o kalsada mayroong isang bukirin na may trigo para dito harina At sa mga kamalig ay nilalason din nila ang mga daga na may gayong mga tabletas. Makakalat ang mga ito sa paligid ng imbakan at ang gayong tablet ay madaling makapunta sa isang bundok ng butil kapag nagwawalis sa silid. Sa pangkalahatan, ayaw kong takutin ang sinuman, nababagabag ako sa aking sarili. Ngunit hindi kami titigil sa pagbe-bake pa rin. Sa anumang kaso, ang sarili nitong, kung hindi 100% kapaki-pakinabang, pagkatapos ay hindi bababa sa hindi gaanong nakakasama kaysa sa tindahan.

At sa anong proporsyon upang palitan ang tuyong lebadura ng pinindot? Natatakot akong kunin sila .. Hindi pa ako nakipagtulungan sa kanila, ngunit sa palagay ko kailangan nating lumipat sa kanila ...

Pinalitan ko (para sa 300-400 g ng harina) 1 tsp ng tuyong lebadura - 6-8 g. pinindot Sa libro ng Mulinex sa pangkalahatan ay nakasulat na pinapalitan ang 1 tsp ng dry na may 12 gramo ng pinindot. Kung tinapay ng rye-trigo, pagkatapos ay 8-10 gr. pindutin-x. Nakakatakot ito sa kauna-unahang pagkakataon at sa palagay mo ay hindi ka magtatagumpay, at pagkatapos ay hindi mo nais na matandaan ang mga tuyo, dahil ang pinindot na tinapay ay mas mahusay. Good luck!

Mayroon akong parehong modelo ng HP tulad ng sa iyo, ngunit ang tinapay sa program 03 ay inihurnong mas mahusay at may isang mas brown na crust kaysa sa mayroon ka sa larawan. At sa programang 01, sa pangkalahatan, isang napakagandang kulay ng ginto, kahit na kung minsan ay nagdaragdag ako ng gatas na pulbos at nagbe-ON LAMANG SIZE L, subukan mo ito, marahil ang XL ay lutong mas malala

Hindi, mahusay ang kulay, nakunan ito ng larawan at inihurnong mabuti

Ang sukat ng tinapay ay M, ang tinapay ay katamtaman, at sa susunod na araw ay natuyo ito o kung ano man, ngunit sa unang araw, kung ito ay lumamig din, parang hindi ito lutong. Ngunit kapag nagluluto ako sa form (ang form ay disente na sa lapad), lumalabas na tulad ng mula sa isang tindahan. Sa pangkalahatan, mas gusto ko ang kalidad mula sa amag ng aluminyo.

Nakakatakot ito sa kauna-unahang pagkakataon at sa palagay mo ay hindi ka magtatagumpay, at pagkatapos ay hindi mo nais na matandaan ang mga tuyo, dahil ang pinindot na tinapay ay mas mahusay. ... Sa pangkalahatan, mas gusto ko ang kalidad mula sa amag ng aluminyo.

Isang daang libong plus!

Pinalitan ko (para sa 300-400 g ng harina) 1 tsp ng tuyong lebadura - 6-8 g. pinindot Sa libro ng Mulinex sa pangkalahatan ay nakasulat na pinapalitan ang 1 kutsarita ng tuyo na may 12 gramo ng pinindot. Kung tinapay ng rye-trigo, pagkatapos ay 8-10 gr. pindutin-x. Nakakatakot ito sa kauna-unahang pagkakataon at sa palagay mo ay hindi ka magtatagumpay, at pagkatapos ay hindi mo nais na matandaan ang mga tuyo, dahil ang pinindot na tinapay ay mas mahusay. Good luck!

Kaya, mga batang babae! Pinasigla mo ako / pinasigla at itinakda upang magtrabaho kasama ang pinindot na lebadura ... Itinabi ko ang mga tuyo .... Nagpunta ako upang humingi ng pahinga ... tatakbo ako sa merkado ... o kung hindi mo gagawin ang unang hakbang ngayon, pagkatapos ay ipagpapatuloy ko itong hilahin .. ...

USYO ... Isinulat ko ang lahat ng mga formula / pagsasalin ng tuyong lebadura sa mga naipit .. Mag-e-eksperimento ako ..

Kaya, mga batang babae! Pinasigla mo ako / pinasigla at itinakda upang magtrabaho kasama ang pinindot na lebadura ... Itinabi ko ang mga tuyo .... Nagpunta ako upang humingi ng pahinga ... tatakbo ako sa merkado ... o kung hindi mo gagawin ang unang hakbang ngayon, pagkatapos maghintay ako ng medyo mas mahaba .. ...

Magaling! Good luck! Paano inihurno ang tinapay - hinihintay namin ang mga larawan.

Magaling! Good luck! Paano inihurno ang tinapay - hinihintay namin ang mga larawan.

Hindi ko ginawang maghintay ng matagal ..Hindi pa ako nakapagluto ng tinapay .. ngunit nabili ko na ang "bandura" ...



Upang ihambing ang laki nito, espesyal kong inilagay ang mouse ...

timbang - 1 kg .. Naisip ko kaya kahit na ang maximum na paggamit ng "piraso" na ito () maaari kang maghurno ng 100 tinapay (sa rate na 10 gramo para sa bawat isa) .. At nang kinuha niya sa akin ang lebadura, nagtanong ang nagbebenta :
- sa iyo para ANO? .... .. (hindi ko muna maintindihan ang tanong) ..
Sabi ko:
- "para sa tinapay" ...
Nagpapatuloy ang dayalogo ...
- AAAAAAA ... kung gayon ikaw ay "pula" .... hindi na ako "nahabol" ..
- At ano pa ang meron?
- Blue ... Ngunit hindi sila babagay sa iyo ... muli kong hindi naintindihan ...
- Bakit?
- Oo, para sila sa ...... SAMAGON ginagamit lamang ...

Sa pamamagitan ng paraan, ang presyo ng 1 kg ay 50 reE (na para sa asul, na para sa pula) ...))

Sa pamamagitan ng paraan, ang presyo ng 1 kg ay 50 RE (na kung saan ay para sa asul, na kung saan ay para sa pula) ...)))

Tama iyan! Ngayon sa bahay, huwag maging masyadong tamad na mag-hang sa kanila sa gramo, isinabit ko sila ng 12, at pagkatapos ay kumuha ako ng mas maraming kinakailangan. At balutin ang bawat piraso sa plastik na balot at sa freezer. Maaari silang maiimbak ng hanggang sa isang taon. Marami akong naghanap at nabasa sa internet.
At ang presyo ay pareho. Kumuha din ako ng pula. Ang sa akin lang ang tinatawag na "Record". At Voronezh - Dagdag. Mas maganda pa yata.

Tama iyan! Ngayon sa bahay, huwag maging masyadong tamad na mag-hang sa kanila sa gramo, isinabit ko sila ng 12, at pagkatapos ay kumuha ako ng mas maraming kinakailangan. At balutin ang bawat piraso sa plastik na balot at sa freezer. Maaari silang maiimbak ng hanggang sa isang taon.

ngunit hindi lamang maiimbak sa ref?
ngunit sa payo na ito ay tiyak na gagamitin ko ... sapagkat ang isang buong piraso ng sorbetes ay magiging mas mahirap i-cut! ..

ngunit hindi lamang maiimbak sa ref?
ngunit sa payo na ito ay tiyak na gagamitin ko ... sapagkat ang isang buong piraso ng sorbetes ay magiging mas mahirap i-cut! ..

Maaari mo lamang itong iimbak sa ref, ngunit 30 araw lamang mula sa petsa ng paglabas, at ang 1 kg ay marami at sa mahabang panahon. Iwanan ang iyong sarili ng isang piraso ng 100-200 gramo at itago ito sa ref, at i-pack ang natitira sa freezer.

Sa gayon, at ako ang nagmamay-ari ng isang Panasonic SD-2500 na makina ng tinapay. Ang katotohanan na ito ay magiging Panasonic ay sigurado (Gumagamit ako ng multicooker ng kumpanyang ito sa loob ng 2 taon at hindi pinagsisisihan ang isang araw sa pagpipilian), ngunit pinili ko ang modelo at sadyang binili ang isang ito, at may mga abot-kayang presyo sa online store. Nag-ugat ang gumagawa ng tinapay sa pamilya at masaya lamang kami. Totoo, kahapon hindi gumana ang tinapay, agad nilang pinalitan ang harina, lebadura at sa umaga ang lahat ay nasa pinakamahusay na anyo.
At nagpunta ako sa site upang ipahayag ang aking pasasalamat sa lahat ng mga kasali sa forum na ito. Maraming salamat sa kapaki-pakinabang na impormasyon, mga recipe, para sa iyong pang-araw-araw na karanasan. At sa mga dating ng oras ng site na ito at ng mga moderator, salamat, sa pasensya at karunungan na nagtuturo sa amin, mga nagsisimula, upang maghurno ng tinapay o manuod ng tinapay.

[ElenaOL]

ElenaOL, Maligayang pagdating sa aming magiliw na pamilya ng Bakers! Good luck sa iyong tinapay! Nawa'y mangyaring maligaya ka ng tagagawa ng tinapay sa mahabang panahon.

Sa pangkalahatan, mas gusto ko ang kalidad mula sa amag ng aluminyo.

Mga batang babae, ano ang magic form na ito? : sikreto: Para sa Panasonic na gumagawa ng tinapay ??

Pumunta sa paksang "Hindi pamantayang mga form para sa Panasonic". Makikita mo ang parehong mga form at iyon. ano ang lutong sa kanila.

[Valeria 12]

Valeria 12, welcam

magandang umaga sa lahat .. at tulad ng lagi ... NARARAMDAM ...

Marahil ang post na ito ay walang kinalaman sa mga gumagawa ng tinapay, ngunit tingnan ang aking MUG ...
Ang larawan ay kuha 2 minuto na ang nakakalipas ... At pagkatapos ay lumabas na ang PANASONIKOVOD ay pareho ... (binigyan ko ng pansin ang kasalukuyang ...)

Ang bilog na ito ay nasa ika-5 taon na ... Bumalik sa tagsibol ng 2008 dinala ito mula sa isang internasyonal na eksibisyon ...

[Sino pa meron nito ???]

Sino pa meron nito ???

[Valeria 12]

Valeria 12, welcam

salamat

Mga batang babae, ano ang magic form na ito? : sikreto: Para sa Panasonic na gumagawa ng tinapay ??

Ang form na ito ay hindi lamang para sa x / p Panasonic, ngunit para sa lahat ng x / n, kung saan magkakasya ito. Malaya itong pumapasok sa Moulinex kasama ko, ngunit mas gusto ko ng tinapay mula sa Panasonic. At basahin ang tungkol sa mga form dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=173600.20

P.S. At basahin din sa parehong paksa sa pahina 20 post 393, sa pangkalahatan ay inilalarawan nito kung paano maghurno ng masarap na tinapay sa hinog na kuwarta sa L7.

[Anyuta]

Anyutakumusta ka sa lebadura?

Kung maaari, bumili ng 100-gramo na mga pakete - maaari silang maiimbak sa pintuan ng ref sa kompartimento ng langis. O mag-freeze sa maliliit na bahagi (hatiin ang isang piraso ng isang thread na ginagamot ng alkohol). Iningatan ko ang mahusay na lebadura sa isang kilogram pack sa ref sa ref para sa isang pares ng mga buwan - pinutol ko ang isang piraso ng 100 gramo na may isang thread, balot ng isang malaking piraso pabalik sa "katutubong" papel at ilagay ito kung saan ang temperatura ay bahagyang mas mataas sa 0 ° C.Sa hindi masyadong aktibong pagbe-bake, nagawa kong gumamit ng kalahati - dalawang-katlo ng isang pound pack. Ngunit sa anumang kaso ito ay mas mura kaysa sa 100 gramo nang hiwalay. At ang isang daang-gramo na "basa" na ito mismo ay mas mura kaysa sa dry yeast.

Kailangan mong tandaan ito - subukang huwag hawakan ang lebadura sa iyong mga daliri, na ipinadala para sa pag-iimbak sa ref. Binubuksan ko lang ang pack, binasag ang isang piraso ng diretso sa balde sa mga kaliskis, upang hindi ko hawakan ang natitirang piraso ng lebadura. Hindi mo maaaring ibalot nang masikip ang lebadura na nakaimbak sa isang ref, ngunit iwanang bukas din ito. Kinakailangan na mapanatili ang isang balanse - upang hindi matuyo at hindi mapanghimasmasan.

Kamusta. Kamakailan lamang, ako ang kapus-palad na may-ari ng hp 2501. Sa pagkakaroon nito, isang kilabot na dor ang sumalakay sa aking pamilya. Ang mga kaliskis ay tumingin sa takot sa aming malawak na pagkalat. Nag-flutter si Jeans.
Dahan-dahan, sa tulong ng iyong site, pinagkadalubhasaan ko ang pamamaraan sa pag-asang malaman kung paano maghurno ng tinapay para sa pagbawas ng timbang

[Ungol]

Ungol, ito ay lamang sa una ... Kung gayon ang dami ng inihurnong tinapay ay magiging kalidad. At ang iyong sambahayan ay matututo na makilala sa pagitan ng simpleng lebadura at sourdough. At hindi nila mahahalata na lilipat mula sa kategorya ng mga consumer lamang sa kategorya ng mga connoisseurs-aesthetes, kahit na mga gourmet.

[Ungol]

Mas madali pa. Ungol, huwag pumasok para sa pagluluto sa hurno at lahat ng mga uri ng mga kakaibang resipe na may mga additives. Maghurno ng SIMPLE na trigo na trigo mula sa harina (masarap magkaroon ng harina ng ika-1 at ika-2 baitang), lebadura, tubig, asin, mantikilya (huwag ka ring magdagdag ng asukal). At makikita mo na ang tinapay ay masarap, ngunit mas mabilis at mas mabubusog. Kung saan ang kalahating tinapay ay kinakain dati, isang slice ang kakainin.

[Ungol]

Mas madali pa. Ungol, huwag pumasok para sa pagluluto sa hurno at lahat ng mga uri ng mga kakaibang resipe na may mga additives. Maghurno ng SIMPLE na trigo na trigo mula sa harina (masarap magkaroon ng harina ng ika-1 at ika-2 baitang), lebadura, tubig, asin, mantikilya (huwag ka ring magdagdag ng asukal). At makikita mo na ang tinapay ay masarap, ngunit mas mabilis at mas mabubusog. Kung saan ang kalahating tinapay ay kinakain dati, isang slice ang kakainin.

: pardon: Bakit, mula sa harina 1 at 2 na grade, mas masahol sa pinakamataas?

[Si Rina]

Ang harina ng pinakamataas na marka ay na-clear sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na bagay na naroroon sa harina ng ika-1 at ika-2 baitang. Sa harina ng pinakamataas na antas mayroong maliit na gluten, hibla, ayon sa pagkakabanggit, mahirap ito sa mga bitamina ng pangkat B. Sa pangkalahatan, maaari kang maghanap sa internet para sa mga paghahambing. Upang maghurno ng inalok na tinapay Si Rina, Masasabi kong hindi man lang ako nagdadagdag ng langis. Mahusay ang tinapay.

Kamusta! dalhin ang mga ito sa iyong ranggo! salamat sa iyong puna, bumili ako ng Panas 2502. at ibang kaibigan din, sa payo ko. bago iyon binigyan nila siya ng isang archelic, dinala siya sa trabaho (nagtatrabaho ako sa dagat sa loob ng 15 araw) mayroong isang ilog para sa araw-araw, din mahusay na tinapay. ngunit lahat ay masayang-masaya at nasiyahan kay Panas. Ang mga bata ay laging kumakain ng mahusay na tinapay sa halip na mga tinapay, ngunit sa kabaligtaran, nagsimula akong kumain ng kaunti. alin ang mabuti! Kahapon ay sinubukan ko ang isang cupcake mula sa isang libro at ito ay naging isang klase. manabik nang labis ng maraming mga recipe para sa aming ha. Dahil nakatira ako sa Baku, walang dry kvass malt, naghihintay ako ng mga recipe kahit papaano nang wala sila. lubos na nagpapasalamat sa site at sa inyong lahat!

: bye: at mas maraming cupcakes para sa aming modelo

: pardon: Bakit, mula sa harina 1 at 2 na grade, mas masahol sa pinakamataas?

🔗
Sa Russia, ang harina ng panaderya ng trigo ay ginawa sa anim na pagkakaiba-iba: labis, mas mataas, butil, una, pangalawa, wallpaper.

Ang harina ng pinakamataas, una at pangalawang mga marka ay ginawa gamit ang dalawa at tatlong antas na paggiling, pati na rin ang mga paggiling na solong-grade. Sa dalawa at tatlong antas na galingan, dalawa o tatlong pagkakaiba-iba ng harina ang sabay na nakuha, habang may mga solong-grade na harina, isang tiyak na marka ang nakuha. Para sa three-grade paggiling ng butil na may kabuuang ani ng harina ng 75%, ang premium grade harina ay napili 10-30, ang una - 50-40, at ang pangalawa - 15-5%. Sa paggiling na may dalawang baitang, ang harina ng unang baitang ay 50-60%, ang pangalawang baitang ay 25-15%. Sa paggiling na may isang marka, ang output ng unang grade harina ay 72, ang pangalawa - 85, wallpaper - 96%. Ang uri ng paggiling at ang ani ng harina kapag ang paggiling butil ay tumutukoy sa grade at kemikal na komposisyon ng harina.

Ang harina ng Extra grade ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakamaliit na maliit na bahagi ng abo, mga impurities ng mineral, ginagamit ito para sa pagluluto sa panaderya at mga produktong confectionery na may pinakamataas na kalidad.Kung ang harina ay sinunog, ang abo ay mananatili. Ang hindi masusunog na labi na ito ay nabuo ng mga mineral, na matatagpuan ang higit sa lahat sa mga shell ng butil. Dahil kakaunti sa kanila sa sobrang harina ng grado, ang nilalaman ng abo ay hindi hihigit sa 0.45%. Ang bahagi ng masa ng hilaw na gluten ay humigit-kumulang na 28%, tulad ng sa premium na harina.

Ang harina ng pinakamataas na marka ay binubuo ng makinis na mga maliit na butil ng panloob na layer, endosperm (average na laki ng maliit na butil na 30-40 microns), ay nakikilala sa pamamagitan ng puting kulay, ang pinakamataas (79-80%) nilalaman ng almirol at isang average o mababang halaga (10 –14%) ng mga protina; ang ani ng crude gluten ay humigit-kumulang na 28%, ang nilalaman ng abo ay hindi hihigit sa 0.55%. Naglalaman ito ng isang minimum na halaga ng hibla (0.1-0.15%), taba at asukal. Ang ganitong uri ng harina ay pinaka-karaniwan sa paggawa ng pinakamataas na marka ng mga produktong harina. Ang harina ng trigo na may pinakamataas na marka ay may mahusay na mga katangian ng pagluluto sa hurno, ang mga produktong ginawa mula rito ay may mahusay na dami at pinong nabuo na porosity. Ang harina na ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa shortcrust, puff at lebadura na kuwarta, mga sarsa at dressing ng harina.

Gritty - binubuo ng magkakatulad na maliliit na butil ng light cream na kulay, ang nilalaman ng abo ay 0.60%. Naglalaman ng halos walang bran. Mayaman ito sa gluten at may mataas na katangian ng pagluluto sa hurno. Ang grit ay ginawa mula sa mga espesyal na pagkakaiba-iba ng trigo at nakikilala sa pamamagitan ng mas malaking sukat ng mga indibidwal na mga particle. Maipapayo na gamitin ang harina na ito para sa lebadura ng lebadura na may mataas na nilalaman ng asukal at taba para sa mga naturang produkto tulad ng cake, buns, atbp. Para sa hindi masarap na kuwarta ng lebadura, ang grit ay maliit na ginagamit, dahil ang kuwarta mula dito ay hindi angkop na angkop, at ang natapos ang mga produkto ay may mahinang porosity at mabilis na lipas.

Ang harina sa unang baitang ang pinakakaraniwan. Binubuo ito ng makinis na mga particle ng lupa (laki ng 40-60 microns) ng endosperm at isang maliit na halaga (3-4% ng masa ng harina) ng mga ground particle, ibig sabihin, mga partikulo ng shell na may isang layer ng aleurone. Ang halaga ng starch ay nasa average na 75%, medyo (13-15%) na protina, ang ani ng crude gluten ay 30%. Ang harina ng unang baitang ay naglalaman ng bahagyang mas maraming asukal (hanggang sa 2%) at taba (1%) kaysa sa harina ng premium grade, ang nilalaman ng abo nito ay hindi hihigit sa 0.75%, ang hibla ay naglalaman ng average na 0.27-0.3%. Ang kulay ng unang grade harina ay mula sa purong puti hanggang puti na may isang madilaw-dilaw o kulay-abong kulay. Ang harina ng unang baitang ay mabuti para sa hindi komportable na pagluluto sa hurno (roll, pie, pancake, pancake, sautéing, pambansang uri ng noodles, atbp.), At para sa pagluluto sa iba't ibang mga produktong tinapay. Ang mga natapos na produkto mula rito ay mas mabagal na lipas. Ang mga de-kalidad na panaderya at mga produktong confectionery ay karaniwang gawa sa mataas na grado na harina ng trigo.

Ang harina ng ikalawang baitang ay binubuo ng mga durog na partikulo ng endosperm na may isang makabuluhang paghahalo (8-10% ng butil ng butil) ng mga maliit na butil ng shell. Laki ng maliit na butil mula 30-40 hanggang 150-200 microns. Naglalaman ang harina ng 70-72% almirol, ang protina sa harina na ito ay naglalaman ng 13-16%, ang ani ng krudo na gluten ay hindi bababa sa 25%, ang dami ng asukal ay 1.5-2.0%, ang taba ay halos 2%, ang nilalaman ng abo ay 1.1– 1.2%, ang nilalaman ng hibla ay 0.7% sa average. Ang kulay ng harina ay mula sa ilaw na may isang kulay-dilaw na kulay hanggang sa mas madidilim na kulay-abo at kayumanggi. Ang huli ay mas mahusay sa mga tuntunin ng mga kalidad ng pagluluto sa hurno - ang mga inihurnong kalakal mula dito ay mahimulmol, na may isang porous crumb. Pangunahin itong ginagamit para sa mga pagkakaiba-iba ng baking table ng puting tinapay at mga produktong walang harina na harina. Ito ay madalas na halo-halong harina ng rye. Ang harina na ito ay ginagamit sa paggawa ng ilang mga produktong confectionery (tinapay mula sa luya at cookies).

Ang wallpaper harina ay nakuha sa pamamagitan ng solong-grade paggiling ng wallpaper na may ani ng 96%. Ang harina ay binubuo ng halos kaparehong mga tisyu tulad ng mga butil ng trigo, ngunit naiiba sa isang bahagyang mas maliit na bilang ng mga shell ng prutas at embryo. Ang harina ng wallpaper ay medyo malaki, hindi pare-pareho sa laki ng maliit na butil (ang pinakamalaking laki ng maliit na butil ay umabot sa 600, at ang pinakamaliit na 30-40 microns). Ang komposisyon ng kemikal nito ay malapit sa orihinal na butil (ang nilalaman ng abo ay 0.07-0.1%, at ang nilalaman ng hibla ay 0.15-0.2% na mas mababa kaysa sa butil). Ang harina na ito ay may mataas na nilalaman na kahalumigmigan at kakayahang bumubuo ng asukal, ang ani ng crude gluten ay mula sa 20% o higit pa.Bilang isang komposisyon na katulad sa wallpaper na harina ng trigo, maaaring magamit ang isang halo ng 9 na bahagi ng premium na harina ng trigo at 1 bahagi ng bran ng trigo (isang ikasampu, 10%). Pangunahing ginagamit ang harina ng wallpaper para sa pagluluto sa hurno ng tinapay at bihirang gamitin sa pagluluto.

Magandang gabi, maligayang pagdating sa mga ranggo ng mga panaderya! Bumili kami ng isang 2502 oven sa Media Market ngayon (ang presyo ay katanggap-tanggap na doon). Ang lahat ng mga kahon ay selyadong sa polyethylene, ngunit nang magsimula silang mag-check pagkatapos ng pagbabayad, napansin ko na ang kahon mismo ay nabuksan at na-pack na muli. Nang ilabas nila ang kalan para sa inspeksyon, napansin ko ang "malambot at wobbling" ng pangunahing takip, nanginginig ito ng kaunti, kahit na walang mga panlabas na palatandaan ng kasal, at wala pa ring pelikulang proteksiyon sa display. Kaya't nakaupo ako sa aking pag-aalinlangan na "sa pagtataksil." Nag-aalala ako tungkol sa takip, baka palitan ko na agad ito? Mayroon bang posibilidad na sa pagdating, maingat na nasuri ang kalan, naka-attach ang mga dokumento (warranty, paglalarawan)?

Magandang gabi, maligayang pagdating sa mga ranggo ng mga panaderya! Bumili kami ng isang 2502 oven sa Media Market ngayon (ang presyo ay katanggap-tanggap na doon). Ang lahat ng mga kahon ay selyadong sa polyethylene, ngunit nang magsimula silang mag-check pagkatapos ng pagbabayad, napansin ko na ang kahon mismo ay nabuksan at na-pack na muli. Nang ilabas nila ang kalan para sa inspeksyon, napansin ko ang "malambot at wobbling" ng pangunahing takip, nanginginig ito ng kaunti, kahit na walang mga panlabas na palatandaan ng kasal, at wala pa ring pelikulang proteksiyon sa display. Kaya't nakaupo ako sa aking pag-aalinlangan na "sa pagtataksil." Nag-aalala ako tungkol sa takip, baka palitan ko na agad ito? Mayroon bang posibilidad na sa pagdating, maingat na nasuri ang kalan, naka-attach ang mga dokumento (warranty, paglalarawan)?

Ang talukap ng mata ay maluwag para sa lahat, ngunit dapat mayroong isang proteksiyon na pelikula. Iminumungkahi na may isang bagay na inaayos doon.

Ni hindi namin inalis ang pelikulang ito sa aming sarili, napakalaki nito, hindi ito isang pelikula, ngunit transparent na plastik. Tila sa akin na narito ito nang sadya upang ang harina o iba pa ay hindi makarating sa mga bitak sa pagitan ng mga pindutan. Ibabalik ko ito. Sa loob ng 14 na araw ay obligadong kunin at ibalik ang pera o baguhin ito sa isang normal.

Ni hindi namin inalis ang pelikulang ito sa aming sarili, napakalaki nito, hindi ito isang pelikula, ngunit transparent na plastik. Tila sa akin na narito ito nang sadya upang ang harina o iba pa ay hindi makarating sa mga bitak sa pagitan ng mga pindutan. Ibabalik ko ito. Sa loob ng 14 na araw ay obligadong kunin at ibalik ang pera o baguhin ito sa isang normal.

Ang katotohanan ng bagay ay sa panahon ng pag-iinspeksyon napansin ko na ang panel ay madaling marumi at walang pelikula, ngunit walang ibang mga puntos (mga bakas, gasgas) na natagpuan, sinabi nila tungkol sa takip na dapat ganoon. At nabasa ko ang tungkol sa pelikula na nasa manwal - sa bahay. Alinsunod sa aming batas, ang pera ay hindi ibabalik para sa mga kagamitang kagaya nito! Ang isang online na tindahan ay maaari pa ring puntahan para sa mga ito, ngunit kinakailangan upang mapatunayan ang isang teknikal na madepektong paggawa at ang imposibilidad ng pagkumpuni. Sa pangkalahatan, nagpapatuloy akong "umupo sa pagtataksil."
Halimbawa, walang pelikula sa Toshibov thermopot alinman, ngunit ang packaging ay hindi nagtataas ng anumang mga katanungan.

Nagtataka ako kung paano patunayan na ang tape ay wala doon? Maaari nilang sabihin na sila mismo ang naghubad. Ngunit, gayunpaman, subukang bumalik.