Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)

Kategorya: Mga sarsa
Kusina: Libano
Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)

Mga sangkap

ulo ng bawang 1 piraso
langis ng mirasol, mas mabuti na pinong. 0,5l
lemon o sitriko acid 1pc, ayon sa panlasa
langis ng oliba tikman, hindi kinakailangan
asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Nabasa ko ang Temka tungkol sa mga mortar at nagpasyang bigyan ka ng isang resipe !!! At kung sinumang nag-ayuno ay tulad ng isang payat na mayonesa! Sa totoo lang, naisip ko na may ganoong isang resipe!
  • Ang pasta na ito ay ginagamit sa Lebanon para sa laffe, fallefel, para sa iba't ibang mga pinggan ng karne at manok, at pritong patatas ... sa pangkalahatan, saanman nais ng iyong puso, at syempre para sa mga mahilig sa lasa ng bawang !!!
  • Bukod dito, panahon na ng trangkaso, para lamang sa pagdidisimpekta, din, ay hindi sasaktan !!!
  • Karamihan sa mga bata ay crush siya nang walang anumang mga problema, kahit na ang mga hindi lamang tiisin ang amoy ng bawang !!!
  • Kami ay makokontrol ang lasa ng bawang na may langis, kung sino ang mas malakas, kung sino ang mas maliit ... kaya inirerekumenda ko ang 0.5l .... at pagkatapos kung sino ang nangangailangan nito, magpasya sa lahat ayon sa gusto mo !!
  • Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)
  • Nagsimula kami: binuksan namin ang bawang ... maaari mong durugin ang mga ulo sa bawang, o maaari mong sirain ang mga ulo ng isang crush sa isang lusong ... Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)
  • magdagdag ng isang pakurot ng asin at crush, palis ... hanggang sa bumuo ng foam ...Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)
  • Ngayon ang lemon mode ay na-hit at literal na magdagdag ng isang pares ng mga patak at talunin muli nang kaunti sa isang pestle ...Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)
  • magdagdag ngayon ng isang kutsarang langis ng halaman (* kung kumuha ka ng mas kaunting bawang, isang pares ng mga sibuyas, literal na magdagdag ng isang patak sa simula) ... at matalo, ang masa ay pumuti at tumataas ... at sa gayon ay kahalili namin ang isang pares ng mga patak ng lemon - matalo nang kaunti, pagkatapos ay muling maghalo ang mga langis .... ang masa ay dapat na tumaas sa dami at magpapalap ... dito ikaw mismo ang dapat magpasya kung magkano ang kailangan mong langis upang magdagdag ng pareho sa asin at acid .. . mabuti, maaari kang mamalo hanggang sa nais na dami at panlasa sensasyon! !! Yun lang !!Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)
  • kapag naghahain sa tuktok, maaari kang magdagdag, ibuhos ng langis ng oliba ... ngunit opsyonal ito at para sa isang baguhan .. Gusto ko ng ganyang i-paste ang bawang, at ang Lebanian ay nagdaragdag ng langis ng oliba saanman, tulad ng kanilang tradisyon at paggalang sa kanilang langis !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa isang malaki at magiliw na pamilya!

Oras para sa paghahanda:

maximum na 30min

Programa sa pagluluto:

manwal

Tandaan

Magpa-reserba kaagad, imposibleng maghampas ng maraming langis ng oliba ... magiging payat ito ... ngunit papalayo ako sa gawang bahay na langis ng oliba !!
Hindi ko rin pinapayuhan na gawin ito sa isang blender, mabuti, hindi ito gumagana para sa akin ... kung pinalo mo ito ng karaniwang kamay gamit ang metal. gamit ang isang kutsilyo - ang masa ay lalabas na mas makapal at mas magkatulad, ngunit hindi mo ito makakain !!! isang hindi kasiya-siya na aftertaste ay idinagdag, bakit, hindi ko alam ...
kung sa isang blender na may isang plastic attachment (para sa mga whipping cream) lumalabas ito tulad ng - "slurry!Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa) masarap din, mabilis na tapos, ngunit hindi iyan ... baka kaya mo ito?
nga pala, kung gagawin mo ito sa isang mortar na tanso, huwag iwanang matagal ang i-paste doon ... nagbabago ang kulay ... maaari rin itong maging berde
para sa larawan syempre humihingi ako ng paumanhin, sinubukan ko hangga't makakaya ko ... at maraming mga anti-helpers! ano ang, kung gayon ... ngunit malinaw na mas malinaw kung ano ang dapat na maging resulta!
good luck

celfh
Napaka-kagiliw-giliw na recipe na naka-bookmark.
Gaby
Katyusha, hello, mangyaring sabihin sa akin kung hanggang kailan maiimbak ang sarsa na ito? Yun ba ang tinatanong ko kung sakali? At paano ang tunog ng iyong orihinal na pangalan doon?
Blackhairedgirl
Isang napaka-kagiliw-giliw, kaakit-akit na resipe at napaka-simple Kung mayroon ding isang larawan, kaya't kahit paano malaman kung paano ito ...Katyusha, salamat !!!
katerix
Quote: celfh

Napaka-kagiliw-giliw na recipe na naka-bookmark.
Salamat sa suporta!!

Quote: Gabi

Katyusha, hello, mangyaring sabihin sa akin kung hanggang kailan maiimbak ang sarsa na ito? Yun ba ang tinatanong ko kung sakali? At paano ang tunog ng iyong orihinal na pangalan doon?

Gaby, para sa mga kalalakihan sa ilalim ng shish kebab o manok at ang bahaging ito ay hindi magiging sapat !! wala pa ring ganoong bagay na mananatili para sa pag-iimbak, mabuti, sa palagay ko makatiis ito ng ilang araw, ngunit isang karagdagang amoy ang makukuha ... Hindi ko alam sa pamamagitan ng panlasa ... hindi ko nakita anumang katulad nito sa aming pagsasanay ...
maaari mo ring subukang talunin ito sa isang pares ng ngipin .. palaging mas mahusay na maghatid ng sariwa o isang araw ..
ngunit sinabi lang nila na tumbled bawang ... palagi namin itong inilalagay sa isang hiwalay na bag bilang karagdagan sa inihaw na manok ... iyon ay tatlong daang gramo ... ngunit karamihan ay humihiling ng isang dobleng bahagi ... dito, tulad ng mayroon kami huwag gumamit ng chives na ganyan, marahil iyan ang dahilan. .. ngunit kung ikaw sa mga bansang Arab ay tumatawag sa pasta tum o sauce tum, dapat mong maunawaan, kung mayroon sila doon ... sa Lebanon tiyak na mauunawaan nila!


Quote: BlackHairedGirl

Isang napaka-kagiliw-giliw, kaakit-akit na recipe at napaka-simple. Kung larawan lamang, kaya't kahit papaano malaman kung paano ang hitsura nito ... Katyusha, salamat !!!
BlackHairedGirl [/ b], kung ngayon ay pinahiga ko ang mga bata at ginawang ito .. Susubukan kong kumuha ng larawan gamit ang isang web camera, ngunit naiintindihan mo na hindi ito magiging obra maestra !!!
mukhang whipped cream! marahil ang kulay ay yellower lamang ... sa loob ng ilang araw inaasahan kong mag-post ng isang larawan
Blackhairedgirl
Whisk lahat gamit ang isang blender? O isang crush?
katerix
Quote: BlackHairedGirl

Whisk lahat gamit ang isang blender? O isang crush?
Nakalimutan kong ipahiwatig, hindi lamang sa isang blender, maliban kung mayroong isang plastic attachment para sa mga itlog at cream, ayos pa rin ... at kung hindi mo martilyo ang kapaitan ng panlasa sa isang simpleng blender ...
Ginagawa ko ang lahat sa pamamagitan ng kamay, na may isang crush ... sa simula ng resipe, isinulat ko na ang resipe inilaan para sa mortar
Blackhairedgirl
oh, salamat, hindi ko ito binasa nang mabuti ...
Caprice
Quote: katerix

Nakalimutan na ipahiwatig, hindi lamang sa isang blender
MamdaraHaya! Kaya't maaari mo itong hagupitin hanggang sa zadolbatsya!
katerix
Quote: Caprice

MamdaraHaya! Kaya't maaari mo itong hagupitin hanggang sa zadolbatsya!
kung magdagdag ka ng langis nang kaunti, kung gayon ang lahat ay napakabilis ... ang pangunahing bagay ay upang matalo nang maayos ang bawang sa una !!! sulit naman !! hindi ito isang cabbee na may kilogamma crush ... hindi naman yun masaya, ngunit kung gaano kasarap !!! ang totoo ay sa Lebanon lamang nila ito kinakain
katerix
Quote: BlackHairedGirl

Isang napaka-kagiliw-giliw, kaakit-akit na recipe at napaka-simple. Kung larawan lamang, kaya't kahit papaano malaman kung paano ang hitsura nito ... Katyusha, salamat !!!
may kahirapan ngunit natupad ang iyong kahilingan! Hindi ko rin pinagsisisihan ang isang blender para sa mga cream (ngunit aba, hindi ako nagtagumpay) ... syempre binuhay ko ito sa gastos ng labne (ipinahayag na defatted sour cream)
at lahat ng nasa mesa ay hindi man lang napansin na may mali
Blackhairedgirl
Katyusha, mahal, maraming salamat. Ngayon kahit papaano malinaw na kung ano ang dapat na resulta, at talagang parang mayonesa. Susubukan ko!
celfh
Quote: katerix

ito ay hindi isang cabba na may kilogamma pusher
Si Kabbe sino o ano?
MariV
Ang mga cabbé ay pinalamanan na mga bola ng karne. Ngayon ang mga grinder ng karne ay ginawa na may isang espesyal na pagkakabit para sa isang cabbe.
Kaya karne sa halip ng isang gilingan ng karne na may isang pusher para sa isang cabbe?
katerix
Quote: MariV

Ang mga cabbé ay pinalamanan na mga bola ng karne. Ngayon ang mga grinder ng karne ay ginawa na may isang espesyal na pagkakabit para sa isang cabbe.
Kaya karne sa halip ng isang gilingan ng karne na may isang pusher para sa isang cabbe?
HINDI, sa kasamaang palad ikaw Mariv ay mali !!! Ang Kabbe ay isang ulam na karne na gawa sa sariwang karne ... hindi ito napapailalim sa anumang pagpoproseso at walang pagpuno !! (patatas-kebbe na ginawa ng pagkakatulad, ipinakita ko ang resipe na ito)
Ang karne ay kinuha ng pinakamahigpit, dahil ang pulang karne mula sa hita ay tinawag dito (mas matanda ang toro, mas mabuti) ...
nang walang mga ugat at iba pang mga bagay ... (narito ang pinakamahal na bahagi) ... at napilipit ng maraming beses sa pinakamaliit na gilingan ng karne at pinalo, pinalo ng kanyang mga kamay o may isang napakalaki at mabibigat na crush !!!
isang timpla ng damo at halaman, atbp. ay inihanda para dito at hinampas ng mabuti !!! magdagdag ng kaunting tubig na yelo ... maaari ka pa ring mag-burgul, para sa isang baguhan o makatipid ng pera ... at ayun, kumain sila ng hilaw na karne !!!
kung may mangyari, tutubo na-kebbab !!
Ang pinggan ng Turkey ay katulad sa pangalan at komposisyon ...
Hindi ko inilalantad ang retsn = EPT na ito nang sadya, sapagkat alam ko sa madaling araw na susugurin nila ito at tatawanan ito ... at hindi ito tinanggap kahit saan pa upang kumain ng karne sa form na ito ... ngunit narito ang isang tradisyon at isang natural na ulam ... kung ang isang kasal ay walang cabbe, hindi ito kasal! kahit sa mga kalapit na bansa ng Arab, huwag kumain ...
at para sa mga taong nagdurusa mula sa anemia at mababang hemoglobin, cool na nagbibigay ng lakas ... syempre kailangan mong magtiwala sa karne ... mas mabuti ang sarili mo, yaring-bahay !!!
katerix
at narito ang lusong kung saan pinukpok ang cabbe ... (ngayon siya ay nagsisilbing isang upuan;) para sa mga pari ng isang tao)
Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)

at narito ang isang gipsy, sa paksa ng hummus, ay nagbigay ng larawan kasama ang isang Ross-cabbe, tinatawag nila itong cuba
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=119997.60...
ginagawa namin ang hugis nang kaunti nang naiiba ... at sa pangalawang larawan, sa loob ng tray mukhang may bawang na i-paste na may langis ng oliba. .. as nagkataon !!!!

Caprice
Quote: katerix

kung magdagdag ka ng langis nang kaunti, kung gayon ang lahat ay napakabilis ... ang pangunahing bagay ay upang matalo nang maayos ang bawang sa una !!! sulit naman !! hindi ito isang cabbee na may kilogamma crush ... hindi naman yun masaya, ngunit kung gaano kasarap !!! totoo na sa Lebanon lang sila kumakain nito
Ang ilang mga uri ng malungkot na lutuin na mayroon ka sa Lebanon Lahat na may crush at crush! At napakahirap!
Mayroon din kaming ilang mga bola. Tinawag silang kube. Ngunit ayoko sa mga ipinagbibili sa tindahan. Ngunit sa isang Arabong nayon ay kinain ko sila ng may kasiyahan. Nga pala, isang nakawiwiling pag-iisip: Mayroon akong mga kaibigan, isang pamilyang Arab, nagpapatakbo sila ng isang tindahan ng karne sa nayon. Matagal na simula nang bisitahin ko sila. Mayroon akong palaging diskwento sa shop na ito.
katerix
Salamat sa pag-aari na ito ng karakter na Lebanon, ang lahat ay napanatili sa kanyang orihinal na anyo, ang kanilang kaligtasan at pagkamayabong ay mas mataas ... respeto at karangalan para sa pamilya, pambansang tradisyon ... kapayapaan at pagkakasundo sa isang interfaith na kapaligiran ... na maraming kailangan upang matuto mula sa kanila ...
Caprice
At madalas kaming pumunta sa mga nayon ng Arab. Mayroon kaming sapat na mga nayon ng Israel na Arab. At ang aming mga relasyon sa mga Arabian ng Israel ay napaka-normal.
kava
Ngayon isang masamang moderator ay darating at magdadala ng kapayapaan-pagkakaibigan-chewing gum taga gawa ng tinapay pandikdik Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)
Caprice
Quote: kava

Ngayon isang masamang moderator ay darating at magdadala ng kapayapaan-pagkakaibigan-chewing gum taga gawa ng tinapay pandikdik Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)
Prrailna (sa boses ni Matroskin mula sa cartoon)
katerix
o kahit na mas mahusay, isang kumpletong huwag pansinin ang mga mensahe ng mga caustic personalities! lalo na hindi sa kauna-unahang mga pagtatangka sa kanilang bahagi !!!
Magiging mas matalino ako at mas mapagparaya, ok kava!
Quote: kava

Ngayon isang masamang moderator ay darating at magdadala ng kapayapaan-pagkakaibigan-chewing gum taga gawa ng tinapay pandikdik Lebanese bawang paste (sandalan mayonesa na may lasa)
at hindi ka masasama - ngunit isang maganda at matalino at matalino na moderator !!! karangalan at papuri sa mga naturang manggagawa
sino ang para sa pagpapanatili ng halaga ng pamilya at moral na multinasyunal na halaga !!!
fronya40
anong cool na sarsa !! ayaw lang gumiling sa isang lusong ... kailangan mong isipin kung ano ang papalitan ...
katerix
hindi kinakailangan sa isang lusong, ngunit isang crush !!! kung gayon ang bawang ay magiging malambot nang walang kapaitan ... at kung maghalo ka, hindi ito ganoon kadalas ... madalas ko itong pinalo sa isang platito
at dito ang manu-manong paggawa ay nagbibigay ng isang pambihirang lasa, hindi katulad ng isang kotse ... kung ilan ang nagtangkang manlang. Hindi ko ito maaaring gawin nang personal ... at nakakakuha ito ng ibang kulay ...
ngunit mula sa crush at kamangha-mangha at banayad at walang hindi kinakailangang kapaitan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay