Crispy Cornets na may Coffee Cream

Crispy Cornets na may Coffee Cream

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Pasa:
harina	80 g
pulbos na asukal	70 g
mantikilya	70 g
mga protina mula sa 3 itlog
Cream:
cream 10%	50 ML
cream 33%	250 ML
glucose syrup (pulot)	2 kutsara
carob	1 tsp
sariwang ground coffee	1 kutsara

Paraan ng pagluluto

• 1. Paghaluin ang asukal sa icing na may pinalambot na mantikilya. Magdagdag ng harina, paghalo ng mabuti. Gumalaw ng huling protina.
• 2. Sa isang baking sheet na may linya ng baking paper, ikalat ang kuwarta ng isang kutsara sa manipis na bilog na "cake" na may diameter na 8-10 cm sa isang malaki na distansya mula sa bawat isa. Maghurno sa 210 degree para sa 5-7 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi). Bumuo kaagad ng mga cornet pagkatapos ng pagluluto sa hurno at payagan na ganap na cool.
• 3. Cream:
• - Pakuluan ang 50 ML ng cream at magluto ng malakas na kape, hayaan itong magluto at salain;
• - Pakuluan ang 250 ML ng cream (33% fat), magdagdag ng molass, kape. carob at pakuluan hanggang makapal. Palamigin para sa kumpletong paglamig.
• 4. Punan ang mga handa nang kornet na may frozen cream at palamutihan ng magaspang na tinadtad na mga mani.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

18-20 pcs

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Masarap at hindi matrabaho upang maghanda ng panghimagas. Maayos itong sumasama sa isang malakas na tasa ng kape.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Mmm! Masarap! Magaling ang mga Cornet!
At sino ang isang carob?

[Marish]

Marish, Kamangha-manghang fintiflyushki !!! At ang pangalan ay napaka sonorous - korntiki !!

At sino ang isang carob?

Oh-oh-oh, alam ko !!! Ito ang mga prutas ng carob - isang analogue ng kakaw !!!! Tanging mas matamis at mas malusog !!! Kahapon ko lang binili ..

At saan ang binebenta na hayop na ito at kung paano ang hitsura nito Araw-araw, pagkatapos ang lahat ng ilang uri ng nakakalito, dayuhang hayop - mabuti, ilang uri ng bangungot.

Ang nut, narsharab ay perpekto para sa karne tulad ng tupa, baka, maaaring idagdag sa kharcho

[Mga batang babae, salamat!]

Mga batang babae, salamat! Lahat ng bagay sa mga tinker na ito ay mabuti, sila lamang ang kinakain nang napakabilis.

Nut, ngunit ang carob ay mukhang pulbos ng kakaw. Halos magkakaparehong kulay. At bumili ako sa online spice store.

[Baluktot - Marina]

Baluktot - Marina, ang recipe ay napaka-magandang-maganda! Ito ay isang awa, ang mga larawan ay hindi ihatid ang lahat ng mga kulay at mga nuances ng iyong obra maestra

Mistletoe, ngunit hindi ako sasang-ayon sa opinyon na ang carob ay mas malusog kaysa sa cocoa. Naglalaman ang Cocoa ng mga makapangyarihang antioxidant, mahalagang bitamina at mineral, at kahit na mga endorphin. Hayaan silang kahit papaano ay magkakasamang magkasama sa buhay

[Alexandra]

Ito ay isang awa, ang mga larawan ay hindi ihatid ang lahat ng mga kulay at nuances.

Alexandra, Sinusubukan kong pisilin ang maximum mula sa isang lumang camera. Pagkatapos ng lahat, nais mong ang ulam sa larawan ay mukhang pampagana at kaakit-akit. Naku, hindi ito laging gumagana.

Marina, ang gayong kagandahan ay karapat-dapat sa isang bagong camera - maaari mong ayusin ang iyong sarili ng isang regalo mula sa pamilya + mga kaibigan + kasamahan para sa ilang regular na holiday

[Alexandra]

Alexandra, Napagpasyahan ko na rin kung alin ang bibilhin. Basta master natin ang seremonya ng pagtatapos ng aming anak na babae.

Malaki! Karapat-dapat din ang iyong mga obra maestra ng isang tumpak na visual na pagtatanghal!

Ang aking pamilya para sa huling NG ay nagbigay sa akin, labis akong nagpapasalamat sa kanila, nagsimula akong dahan-dahang matuto upang makabisado ito

At bumili ako sa online spice store.

Mangyaring magbahagi ng isang link, mangyaring

[lesik_l]

lesik_l, Itinapon ko ang link

🔗

Mangyaring sabihin sa akin kung maaari mong palitan ang carob ng kakaw at pulot na may asukal.

[Inna2011]

Inna2011, magandang gabi! Ang Carob ay maaaring mapalitan ng kakaw. Ang molass ay medyo mahirap. Kung palitan mo ito ng kumpleto sa asukal, magiging, sa palagay ko, masyadong matamis. Dagdag pa, dahil sa mga pag-aari nito, ginagawa ng molases ang istraktura ng cream na mas "likido".
Susubukan ko ang honey + sugar (50-50) at alinman sa pag-init ng kaunti pa o gumamit ng mas makapal. Halimbawa, isang maliit na cornstarch.

[Si Marisha]

Paghaluin ang asukal sa icing na may pinalambot na mantikilya. Magdagdag ng harina, paghalo ng mabuti. Gumalaw ng huling protina.

Si Marisha, Naintindihan ko nang tama, huwag pukawin ang mga whip squirrels? At sa isang taong magaling makisama, ang martilyo ng mona na ito ay papatayin o sinadya ang manu-manong pagmamasa dito?

[Kroshik]

Kroshik - Tila sa akin na tulad ng dami ng harina + lahat ng iba pa ay papahid sa mga dingding ng panghalo, ngunit para sa akin hindi rin maintindihan ang tungkol sa mga protina

[Kroshik, nutlet]

Kroshik, nutlet, mga batang babae, walang whipped dito, ngunit simpleng halo hanggang makinis. Nagmasa ako ng alinman sa isang whisk o isang kutsara, ang buong proseso ay tumatagal ng 5-7 minuto. Ang kuwarta ay likido, dumadaloy, halos hindi tumaas sa oven, bahagyang tataas lamang ang laki (diameter).
Bilang isang resulta, ang mga flat cake ay nakuha, ang mga gilid ay ginintuang, at ang gitna ay mas magaan. Habang mainit, maaari silang hugis tulad ng isang tubo, kornet, bangka. Ngunit sa sandaling lumamig sila, nagsisimulang gumuho. Kaya kailangan mong tiklupin ang mga ito nang mabilis. Kinukuha ko lang ang baking sheet mula sa oven at tinanggal nang paisa-isa at agad na hinuhubog ito, pagkatapos ay alisin ang susunod.