Almond cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
biskwit: 1 tasa = 200 ML.
itlog sa temperatura ng kuwarto	4
asukal	1 baso
harina (salain!)	1 baso
sarap ng 1 lemon o 1 gr. banilya
form na 20 cm ang lapad takpan ang ilalim ng baking paper
cream:
puting tsokolate	100 g
cream (hindi mahalaga ang nilalaman ng taba)	60 ML
pinakuluang gatas	150 g
inihaw na tinadtad na mga almendras	100 g
coconut o ground ground para sa breading
pinatuyong seresa at mint para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

Ang cake na ito ay nagpapaalala sa akin ng mga patatas, sa isang puting bersyon lamang! masarap, hindi tamang salita, subukan mo rin!
biskwit:
Talunin ang mga itlog sa mataas na bilis hanggang sa tumaas ang dami ng 3-4 beses. nang walang tigil na talunin, magdagdag ng asukal, talunin para sa 7-10 minuto.
unti-unting, tulad ng isang pag-ulan, ipakilala ang sifted (kinakailangang !!!) harina, pagpapakilos sa isang spatula sa pamamagitan ng pagtitiklop mula sa itaas hanggang sa ibaba at sa isang bilog.
ibuhos ang kuwarta sa isang hulma, iikot ito ng ilang beses na pakaliwa upang ang isang simboryo ay hindi mabuo at maghurno sa isang preheated oven sa 175-180 "30 min. / ituon ang iyong oven /
huwag buksan ang oven habang nagbe-bake !!! suriin ang kahandaan ng sulo, dapat itong tuyo.
Pahintulutan ang handa na biskwit na palamig at, sa pamamagitan ng pagputol ng mga gilid, pakawalan ito mula sa amag, tumayo nang hindi bababa sa 24 na oras.
gilingin ang biskwit sa mga mumo, gadgad ko ito sa isang magaspang na kudkuran.
magdagdag ng mga almond sa bisque crumb, ihalo.
painitin ang cream sa 90 "C at ilagay ang mga piraso ng tsokolate sa kanila, pagkatapos ng 2-3 minuto paghalo hanggang makinis at idagdag sa biskwit-almond na halo, idagdag ang condensadong gatas at ihalo nang lubusan ang lahat.
hugis sa mga bilog na cake at igulong ito sa mga mumo ng niyog o almond, ilagay sa ref ng 1 oras.
palamutihan bago ihain.