Terrine "Spicy"

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: pranses
Terrin Spicy

Mga sangkap

Kuneho (pabo) 1.5KG
mga itlog 2 pcs
cream 33% fat 150 ML
asin, ground white pepper tikman
butas 0.5 tangkay
berdeng sibuyas 2-3 balahibo
bacon 100 g
tinadtad na pistachios (hindi inasnan) 2 kutsara
jelly Dr. Oetker 1 p
calvados (cognac) 2 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Terrin Spicy
  • 1. Gupitin ang bangkay sa mga bahagi. Gupitin ang karne mula sa mga buto. Gupitin ang karne mula sa mga binti, pabalik sa piraso o hindi masyadong makapal na piraso. Maghanda ng tinadtad na karne mula sa natitirang dami.
  • 2. Para sa tinadtad na karne, gilingin ang karne nang maliit hangga't maaari, pagkatapos ibuhos ang isang itlog sa mangkok ng pagsamahin at talunin ang maximum na bilis sa loob ng 1-2 minuto. Idagdag ang pangalawang itlog, asin at paminta. Ibuhos ang cream at talunin muli. Paghaluin ang hindi masyadong makinis na tinadtad na mga pistachios sa tapos na tinadtad na karne.
  • 3. Gupitin ang haba ng tangkay ng tangkay, ilagay ito sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto at iguhit ang ilalim at mga dulo ng hulma na may mga dahon. Iguhit ang mga gilid ng hulma na may bacon. Ilagay ang ilan sa tinadtad na karne sa mga dahon ng leek, pagkatapos ay ilagay ang buong mga piraso at balahibo ng berdeng mga sibuyas. Idagdag ang natitirang tinadtad na karne at takpan ng bacon.
  • 4. Ilagay sa oven sa isang paliguan ng tubig, takpan ang amag na may palara para sa isang oras sa 200 degree.
  • Dissolve ang jelly sa 250 ML ng tubig, magpainit hanggang sa medyo makapal, ibuhos sa Calvados at alisin mula sa init. Agad na ibuhos ang nagresultang timpla sa amag ng karne at bumalik sa oven para sa isa pang 30-40 minuto. Palamigin ang natapos na terrine at palamigin ng maraming oras.

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Si Terrine ay banayad, magaan, ngunit nagbibigay-kasiyahan sa parehong oras.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Admin

Sa gayon, talagang kaakit-akit, nakakaakit!
Lana
Baluktot- Marina!
Napakahusay na terrine! Napakahusay! Salamat sa resipe!
Alexandra
Iuwi sa ibang bagay,

Kamangha-manghang maganda at magandang-maganda terrine
Baluktot
Admin, Lana, Alexandra! Maraming salamat sa ganitong rating!
Ang sarap talaga ni Terrin
Ksyushk @ -Plushk @
Diyos, naiisip ko kung gaano ito kasarap! Dinala ko ito sa mga bookmark!
Arka
Ooooh! Anong bagay!
Natigilan!
Sa mga bookmark
alina-ukhova
Kaibig-ibig! Marinochka, at jelly - alin ang para sa cake?
Baluktot
Ksyushk @ -Plushk @, Natasha - lutuin para sa kalusugan!

Alina, jelly para sa cake na puti.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay