Borodino pancake

Kategorya: Mga produktong panaderya
Borodino pancake

Mga sangkap

150 g na peeled na harina ng rye
500 ML kefir
2 itlog
1 kutsara l. Sahara
1 kurot ng asin (Mayroon akong 0.5 tsp)
1 kutsara l. mantika
1/2 tsp soda
1 tsp mga butil ng kulantro
1 tsp buto ng caraway

Paraan ng pagluluto

  • Bahagyang maiinit ang mga pampalasa sa isang dry cast-iron pan. Gilingan namin sila sa isang lusong, ngunit hindi gaanong makinis.
  • Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta maliban sa soda sa isang blender. Hayaang tumayo ng kalahating oras. Kung ang kuwarta ay lumapot, magdagdag ng tubig. Ilang minuto bago i-bake ang mga pancake, ilagay ang baking soda. Naghahalo kami. Nagbe-bake kami ng mga pancake tulad ng dati.

Tandaan

Pinagmulan dito: 🔗

Maraming salamat sa may-akda ng resipe !!!

Inihurno ng may-akda ang mga inihurnong pancake na ito. Naghurno ako ng regular na mga pancake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa sa lupa nang direkta sa kuwarta. Ayon sa gawa ng bahay, hindi kapani-paniwalang masarap !!!

Tatlong beses sa isang linggo ay malakas ... Iyon ay kung gaano karaming beses sa nakaraang linggo na luto ko ang mga pancake na ito ... Hindi ko masabi kung ano ang eksaktong humanga sa aking pamilya, ngunit nang kumain sila sa susunod na bahagi, kaagad nilang inorder muli .. .

Mata Hari
Maaari mo bang ilagay ang baking powder sa halip na baking soda?
Crumb
Mata Hari, Sa tingin ko kaya mo. Ako mismo ang madalas na nagdaragdag ng baking pulbos, para sa aking lutong bahay na soda ay "naririnig" sa anumang lutong kalakal. Ngunit ang mga pancake na ito, lahat ng tatlong beses na inihurnong sa soda, wala man lang nabanggit na ang soda ay sa paanuman nadama patagilid. Kung nagdagdag ka ng baking powder, pinapayuhan ko kang kumuha ng 1 tsp. at paunang ihalo ito sa harina.
LLika
Ipinagluto ko rin sila ngayon
Borodino pancake


Ngunit naging sweetish sila kaysa sa asim, tulad ng isinulat ng may-akda, gusto ko ito sa kanya.
Mahirap baligtarin ang mga ito, kaya't ang unang tatlo ay naging lumpy at kinain ko sila. Pagkatapos ay nasanay ako, o tumayo ang kuwarta, naging maayos ang lahat.
Nakatikim ang asawa ng isang pancake, at sinabi ng anak na hindi ngayon araw ng Ama, dahil ang mga pancake na may mga caraway seed (ayaw ng asawa sa kanya) at lahat ng kanyang pancake.
Iyon lang ang natitira sa bahagi.

Marilyn
Kahapon niluto ko ang pancake mo, Krosh. lahat ay gumana, lahat gumana .... pancake na may pagkaas, ang amoy sa panahon ng pagbe-bake ay kahanga-hanga at kapag sila ay cooled down, ang pancakes tila mas masarap)) Maraming salamat sa resipe
Borodino pancake

Marilyn
Quote: LLika_7

Mahirap baligtarin ang mga ito, kaya't ang unang tatlo ay naging bukol at kinain ko sila
ang aking mga una ay nagpunta rin para sa pagsubok, pagkatapos ay nagsimula akong mag-grasa ng kawali ng langis bago ang bawat pancake at lahat ay naging mahusay. parang bago ang frying pan. at eksklusibo para sa pagluluto sa pancake. hindi bababa sa karaniwang mga pancake na tumatalon dito mismo, ngunit mga kefir ... mabuti, ngayon alam ko kung ano ang trick
LLika
Kaya't nag-isip ako ng isang bagay sa kuwarta, kahit na ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ang tanging bagay ay ang kuwarta ay hindi nakagambala sa blender, ngunit sa isang palo, ngunit maaari ba itong makaapekto sa asim? At wala akong butas, tulad ninyong mga babae. Magluluto pa rin ako, nais kong makakuha ng tamang pancake
Marilyn
Nagmasa rin ako ng kuwarta gamit ang isang palo :) at ang aking kefir ay sariwa, hindi peroxidized. Tila sa akin na ang rye harina ay nagbibigay ng asim, bagaman maaaring nagkamali ako. Ang kuwarta ay tumagal hindi 30 minuto, tulad ng itinuro ni Krosh, ngunit higit pa. Sa palagay ko ito ang lihim ng mga butas. 30 minimum na kuwarta ay dapat na angkop.
Albina
Nakakaawa na ngayon lang ako nadapa sa recipe na Nagluto ng mga pancake na may kefir at vodka at mayroong isang serbesa para sa yeast custard
Gala
KroshikLumapit ako sayo na may pagbati walang tao tungkol dito
Sa loob ng mahabang panahon, ang iyong Borodinsky ay hindi ako binigyan ng pahinga, nakahiga sa mga bookmark. Ngayon nangyari ito sa wakas, ang oras ay sumalanta, naglutong pancake.
Ano ang masasabi ko ..... Sinubukan ko, nilamon ko ang dila ko, wala akong imik! Ang sarap is spesfissian! (Nagbibiro ako ng ganyan)
Ngunit seryoso - kung gaano kasindak ito! Gustung-gusto namin ito soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Hindi para sa wala na ngumunguya ako ng resipe.
Crumb
Markahan ng tsek , aking mahal na maliit na tao, aba, napakasaya ko !!!

Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

Salamat sa iyong mga salita !!!
SvetaI
Sa trabaho, sinimulan naming batiin ang aming mga kalalakihan sa holiday ng kanilang mga kalalakihan. At kapag ang piyesta opisyal na ito ay kasabay ng Shrovetide, palagi kaming nagluluto ng mga pancake para sa kanila. Tatlong hostesses ang nagboluntaryo para sa negosyong ito, kasama na ako. E ano ngayon? Kaya kailangan mong magpakitang-gilas kahit papaano, gumawa ng isang bagay na orihinal, ngunit sa parehong oras huwag magulo kasama ang negosyong ito hatinggabi.
At narito ang iyong resipe, kung ano ang kailangan mo!
Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, nagtimpla lamang ako ng isang kutsarang madilim na malt na may kaunting tubig na kumukulo at, dahil lumamig ang tsaa, idinagdag ko ito sa kuwarta. Sa gayon, ito ang aking quirk, gustung-gusto ko ang malt sa rye baked goods. Oo, at bago magbe-bake nagdagdag ako ng 100 gramo ng tubig, napakapal nito.
Ang mga pancake ay naging napakasarap at mabango, at sa susunod na araw ay naging mas mahusay sila - sa paanuman ang mga accent ng harina ng rye at pampalasa ay napakita. Nagluto sila, gayunpaman, medyo matigas, napakalambing, ang unang tatlo ay lumabas na bukol, ngunit pagkatapos ay kinuha ko pa rin ang temperatura at naging maayos ang lahat. Narito ang isang stack:
Borodino pancake
Para sa mga tagahanga ng istatistika, ipinapaalam ko sa iyo na mula sa isang bahagi ng 1 litro ng kefir nakuha ko ang 28 pancake na may diameter na 20 cm.
Gala
Quote: SvetaI

Oo, at bago magbe-bake nagdagdag ako ng 100 gramo ng tubig, napakapal nito.
Nagdagdag din ako ng tubig

Quote: Krosh

Tatlong beses sa isang linggo ay malakas ... Iyon ay kung gaano karaming beses sa nakaraang linggo na luto ko ang mga pancake na ito ... Hindi ko masabi kung ano ang eksaktong humanga sa aking pamilya, ngunit nang kumain sila sa susunod na bahagi, kaagad nilang inorder muli .. .
Kroshik, Nag-subscribe ako sa iyong bawat salita, mayroon akong parehong bagay, inihurnong ko sila ng tatlong beses
Ito ang ilang mga kamangha-manghang pancake ...
Rada-dms
Kagiliw-giliw na negosyo! Ang lahat ay nagluluto, ngunit hindi! Tiyak na susubukan ko ang resipe na ito!
Gala
Ol, well, walang kabuluhan! Hindi ako nagluluto ng iba.
Ang mga ito ay kamangha-manghang at kamangha-manghang mga pancake, maghurno ako muli ngayon Kroshiku isa pa salamat
Kokoschka
Crumb, well, isang imbentor!

Kailangan nating maghurno!
Hindi mahalaga kung gaano karaming mga batang babae ang subukan, ang tinapay na Borodino AY HINDI GUMAGAWA ...
Inilagay ko ang kefir sa mga pancake!
MariV

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay