Banana bran tinapay (tagagawa ng tinapay)

[AXIOMA.]

Banana bran tinapay (tagagawa ng tinapay)

Kategorya:
Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Sariwang lebadura 8g.

Asukal 20g.

Hinog na saging (bigat nang walang alisan ng balat) 155g.

Mantikilya 20g

Trigo harina 300g.

Wheat bran 20g.

Asin 1 tsp l.

Tubig 100g.

Paraan ng pagluluto:
Gumiling lebadura na may asukal.

Mash banana na may isang tinidor at katas. Paghaluin ng tubig, lebadura, ibuhos sa HP bucket.

Itaas na may pinalambot na mantikilya, harina, bran, asin.

Mode ng dough. Pagkatapos ng pagmamasa (30 minuto), patayin ang programa, iwanan ang kuwarta sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos ang mode na "Pangunahin" (2 oras 55 minuto), bigat 750 g., Medium crust



Nagluluto ako sa pangalawang pagkakataon, ngunit nagpatuloy ang mga saging palayawin maging itim. Napakasarap !!! Nirerekomenda ko!
Tandaan

batay sa resipe Banon tinapay mula sa AXIOMA.

[malvinka]

malvinka, anong ibig mong sabihin?

Hoy! Wala akong naintindihan sa sarili ko ... Nais kong panatilihin ang resipe para sa aking sarili. Nag-screwed na ba ako? Nagsisimula ako, hindi ko pa alam kung ano at paano ...

Upang mai-save ang resipe, pindutin ang pindutang "Bookmark".

Kamakailan, madalas kong niluto ang tinapay na ito, kahit na naglalagay ako ng higit na walang bran at asukal. Ang mga bata ay kumakain ng magkabilang pisngi. Maraming salamat, Omelochka! Super ang tinapay, tulad ng lahat ng iyong mga recipe (lalo na ang mga Chelsea buns) !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, mabuting kalusugan! : rose: Natuwa nagustuhan mo ito!

Kaya, narito ang isang kagiliw-giliw na resipe, hindi ko kayang labanan - magluluto ako!
Inilagay ko ito sa isang pangkat. Ang isang saging ay hindi sapat, tumimbang lamang ito ng 102 g, kaya nagdagdag ako ng 48 g ng malambot na keso sa kubo, at binago ang tubig sa gatas. Ngayon sa mode na "kuwarta" ay masahin ko sa loob ng 20 minuto. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Kaya, 20 minuto ang halo-halong, narito ang resulta:

Ngayon naglagay ako ng 10 minutong pagkaantala at pagkatapos - "pangunahing mode"

at narito ang isang ulat sa larawan

[Natasha]

Natasha, natutuwa nagustuhan mo! Sa susunod, ang mga likido ay maaaring mabawasan nang bahagya upang ang bubong ay matambok.

[Omela]

Sa halagang 500g. harina, kinakalkula namin ang kadahilanan ng conversion 500: 300 = 1.67, iyon ay, pinarami namin ang lahat ng mga produkto ng 1.67.

Omela, sabihin mo sa akin: at kung kukuha ka ng 400g ng harina, pagkatapos ay ayon sa pagkakabanggit 400: 300 = 1.33, iyon ay, pinarami natin ang lahat ng mga produkto ng 1.33, tama ba?

[Omela]

Omela, sabihin mo sa akin: at kung kukuha ka ng 400g ng harina, pagkatapos ay ayon sa pagkakabanggit 400: 300 = 1.33, iyon ay, pinarami natin ang lahat ng mga produkto ng 1.33, tama ba?

[Omela]

Omela, salamat, subukan natin na mahal ko ang bran tinapay

[Si Olya]

Si Olya, good luck!

[Omela]

Omela, salamat sa resipe !!! Ang tinapay ay naging napakahusay !!! Natikman ko lang ang crust - sarap !!!

[Si Olya]

Si Olya, natutuwa na nagustuhan ko ito !!!

Narito ang aking ulat sa larawan (totoo ang bubong "sa mga kagubatan at sa mga bundok", mas natatakot ako kaysa sa resipe na magbuhos ng harina. At wala ako sa bahay nang kailangan kong ayusin ang bubong gamit ang aking mga kamay) :



Kapag ang tinapay ay ganap na pinalamig, naging mas masarap, mayroon itong hindi kapani-paniwalang lasa, hindi ko mapigilan ang pagputol ng isang piraso, kahit na pupunta ako sa isang cafe at kumain sa bahay ay hindi kanais-nais

[Lelikovna]

Lelikovna, magandang tinapay pala! At ang bubong ay naaayos!

At narito ang aking tinapay, harina para sa 400 g, oat bran, ang mga gilid ay naipula nang maayos, sa larawan na sila ay syempre mas madidilim kaysa sa katotohanan, ito ang kulay ng crust sa HP, kinakailangan upang magaan, ngunit karaniwang inilalagay ko ang tinapay sa daluyan, sa susunod ay gagawin ko ang 500 gramo

Inihurno ko ang iyong tinapay, sa oven lamang (sa isang bato na may singaw). Mula sa mga pagbabago - Nagdagdag ako ng mga binhi at halos 50 gramo ng harina, kung hindi man ay hindi ito dumidikit sa aking mga kamay. Ang ganitong kagiliw-giliw na panlasa at ang tinapay ay tila pinatong.

Kamusta! Kahapon niluto ko ang tinapay na ito sa kauna-unahang pagkakataon, ang aroma habang nagluluto sa tinapay ay nasa buong bahay!
Ito ay naging isang maliit na tinapay, ngunit ang lasa ay hindi nagdusa mula dito, gusto mo ito! Porous crumb at crunchy crust, mnum yum