Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

[Belka13]

Belka13, Olga,. Ang aking anak na lalaki ay may gusto lamang ng bifivit, kaya't kumakain kami ng bifivit kasama ang buong pamilya.

Eh ...? : girl-th: okay. Susubukan kong mag-eksperimento pa. Salamat sa paglilinaw at isang sundot sa likod - pumunta, sinabi nila, huwag umupo.

Mga batang babae, marahil wala sa paksa, ngunit dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga yoghurt. Sinubukan kong gawin ito sa isang gumagawa ng sogurt na may iba't ibang mga sourdough. Ano ang masasabi ko ... Ano ang mali? O ito ba dapat?

eh

Para sa amin, ang yogurt ay una sa lahat isang gamot, at pagkatapos ay pagkain. Samakatuwid, maraming mga eksperimento, mula sa teknolohiya hanggang sa paunang mga produkto. Ang aking mga konklusyon ay ang mga sumusunod:
1. Sourdough - Evitalia.
2. Gatas. Dito malaki ang naitulong sa akin ng impormasyon ng Tanya-Admin tungkol sa komposisyon ng gatas. Bumibili ngayon ang admin ng gatas na malinaw na nagsasaad ng "buong gatas". Bilang isang patakaran, ang nilalaman ng taba nito ay lumulutang mula 4 hanggang 6%.
Nagdagdag ako ng inuming cream na 10% na taba sa kumukulong gatas. Para sa 1 litro ng gatas, 500 ML ng cream. Muli, ang cream ay hindi masyadong pasteurized, ngunit sariwa, na may isang maikling buhay sa istante.
Lahat ng magkasama ay pinakuluan at pinalamig.
3. Isterilisado ko ang mga garapon sa microwave, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip. Kung gagawin ko ito sa 750 ML garapon, pagkatapos ay takpan ang mga ito ng foil.
4. Nagluluto ako sa multicooker.
Oras Itinakda ko ito sa loob ng 5 oras na may pag-asa na ito ay tatayo sa isang saradong cartoon para sa isa pang 3 oras at mag-cool down nang mas mabagal. Bumangon ako ng 8 ng umaga at inilalagay ito sa ref para sa pagkahinog.
Resulta: Makapal na yoghurt, gupitin ng isang kutsara, nag-iiwan ng isang landas na seda. Katamtamang matamis mula sa gatas at cream - ang pangunahing tagapagpahiwatig nito ay ang mga bata ay hindi humihiling para sa isang matamis na tagapuno- :)
Ang downside ay kung maglagay ka ng isang bahagi ng yogurt mula sa 750 ML jar sa Kremanka, pagkatapos ay lilitaw ang suwero sa hiwa pagkatapos ng ilang sandali. Samakatuwid, pinakamahusay na gumamit ng mga indibidwal na may bahaging mga garapon o tasa, kung saan ka fermented at kumain nang walang bakas.

Tungkol sa pagbe-bake na may yogurt.
Sumasang-ayon ako sa opinyon na imposibleng gumamit ng yogurt na ginawa ng pang-industriya, mula sa komposisyon nito, kung minsan, gumagalaw ang buhok.
Regular akong gumagamit ng lutong bahay na yogurt (o sa halip ang mga natirang) sa pagluluto sa loob ng ... higit sa 24 taon.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, tiyaking isasaalang-alang ang iyong karanasan. Magtatapos ang post at magsisimula ulit akong mag-eksperimento.

Mga kababaihan! at saan mo magagamit ang mga labi ng tinadtad na cutlet?
Minsan ito ay nananatiling medyo, wala nang lugar sa Princess. Upang mag-freeze muli .. tulad ng hindi gaanong gaanong. Siguro maaari mo itong itulak sa kung saan? at tinadtad na cutlet ng karne, mayroon nang pampalasa, sibuyas, oatmeal o tinapay.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=515474.0 Minced meat casserole na may mga gulay

Mga batang babae, tulungan mo ako, marahil sa tema ng Bagong Taon nakakita ako ng isang paglalarawan - isang salad na may tuna, mayroon ding isang iceberg salad, olibo (olibo), ilang uri ng keso tulad ng, ngayon ay hindi ako makatingin sa lahat - namin agarang pangangailangan sa paglilinis, ang mga tao ay darating sa Sabado ...

1 ulo ng litsugas ng yelo (mga 200-300 g) 200-250 g mozzarella 1-2 hinog na katamtamang sukat na kamatis 130 g de-lata na tuna (sa sarili nitong katas o sa langis - hindi mahalaga) Para sa pagbibihis: 4 na kutsara. langis ng oliba 1 kutsara Dijon mustasa 2 tablespoons puting alak o apple cider suka

Sashunesha, di ba?

Siguro, ngunit walang mga olibo dito, kahit na malito ako, nakita ko siya bago ang bagong taon.

Ito ay mula sa tema ng Bagong Taon

Oo, maraming salamat, unti-unti kong naiintindihan na siya ito.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, at sa anong temperatura gumawa ka ng yogurt?

[Ekaterina2]

Ekaterina2, 40 degree.
Kung natatakot ka na ang iyong mabagal na kusinilya ay talagang nagbibigay ng higit sa 40, pagkatapos ay maglagay ng isang maliit na silicone mat o linen napkin sa maraming mga layer sa ilalim ng mangkok. Ilagay dito ang mga garapon at ibuhos ang tubig sa mga hanger ng mga garapon.

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, mayroon bang mga subtleties at kung paano pinakamahusay na magluto ng tuna?
Bumili ako ng mga nakapirming steak, natunaw nang magdamag. Sa palagay ko magprito lang o maghurno sa Princess. Ngunit paano kung may malalaman?
Ang paghahanap ng mga solidong salad ay nagbibigay sa akin o sous-vide (masarap ito, marahil, ngunit hindi ito angkop sa akin ngayon)

Dasha, masarap kung marino mo itong banayad bago lutuin.

[Larissa]

LarissaAno?
Mga pampalasa o isang uri ng mayonesa, kulay-gatas? Lemon juice?)))

Halimbawa, toyo + langis ng oliba + lemon juice + tuyong halaman + asin + paminta.

Ang lahat ay nasa stock.
Salamat !!!

Ngunit paano kung may malalaman?

Ang pangunahing bagay ay hindi labis na lutuin ito, kung hindi man ay lalabas ito ng napaka-tuyo. Mabilis na fries

[Larissa]

Larissa, Svetasalamat sa inyong dalawa !!

Hindi ko alam kung ano ito dapat, ngunit nagustuhan namin ito!

Sa kung saan may isang recipe na nag-flash, tila sa Princesses. Ang kuwarta ay pinagsama sa foil molds, inilalagay ang pagpuno. Hinanap ko ang lahat ng aking mga bookmark, hindi ito nakita. Mayroon bang nakakaalala ng isang bagay tulad nito?

Hindi nasubukan ni Anis? Ngunit walang mga form na gawa sa foil, ilan pa

Hindi, ito ay mga foil na hulma na magagamit. Nakuha ko ang marami sa kanila ngayon, kaya nga naalala ko.

Ang kuwarta ay pinagsama sa foil molds, inilalagay ang pagpuno.

Ang pinggan ay matamis o isang uri ng grasa?

Grasa ng serbisyo sa pagkain (Tumanchik)

Mga batang babae, ang frozen na ulo ng repolyo ay mabuti para sa isang bagay? O naglakad lakad ng kanyang sarili, walang lasa?

[Arka]

Arka,

hindi kailanman natikman ito, ngunit pag-iinit ko sana ito, ngumunguya ng isang piraso. Tila sa akin na ito ay magiging tulad ng pinakuluang at medyo matamis ... Sa mga tamad na rolyo ng repolyo? Pagpuno ng mga pie?

Mangyaring ipaalam sa akin kung ano ang magpapasya ka at gumawa ng anumang kapaki-pakinabang na paglabas?

Mga batang babae, ang frozen na ulo ng repolyo ay mabuti para sa isang bagay? O naglakad lakad ng kanyang sarili, walang lasa?

Ang ilan, upang i-wind ang mga rolyo ng repolyo at hindi lutuin ang ulo ng repolyo, i-freeze ito.
Gumawa ng dressing-onion-carrot-tomato paste-sour cream. Ibuhos ang mga rolyo ng repolyo. Hindi magkakaroon ng aftertaste mula sa pagyeyelo.

frozen na ulo ng repolyo

kung ang tuod ay hindi nagyeyelo, ito ay magiging isang normal na repolyo.
At kung ito ay nagyeyelo, hindi ko alam ...

Maginhawa upang balutin ang pagpupuno ng mga rolyo ng repolyo sa mga lasaw na dahon ng repolyo! Kung ito ay gumagana, nag-freeze ako sa ulo ng repolyo, natutunaw ito at gumawa ng pinalamanan na mga roll ng repolyo. At pagkatapos ay may scalding-kumukulo ng isang ulo ng repolyo, sinusunog ko ang aking sarili sa lahat ng oras.
Walang nakapansin sa pagkakaiba-iba ng lasa.

[Arka]

Arka, syempre, para sa pinalamanan na repolyo, palagi kaming may isang swings para sa pinalamanan na mga roll ng repolyo mula taglagas, lalo na sa mga veranda, sa mga balkonahe na na-freeze nila. Pagkatapos dalhin ito sa isang mainit na lugar, iwanan ito sa isang kasirola, hayaan itong matunaw nang unti, pigain nang kaunti ang katas at iyon na, disassemble ito sa mga dahon

Mayroon akong ilang mga himala ... Ang ulo ng repolyo ay nagsimulang magpainit sa silid at ang mga dahon ay nagsisimulang pumuti sa harap mismo ng aming mga mata At ang lasa at pagkakapare-pareho ay normal. Miraclesaaa ... Unti unti kong binubuksan ang mga sheet upang ang mga susunod ay maiinit din. At hinubad niya ang nangunguna at tinapon kaagad. Kinukunan ko ang film sa pag-asa na ang repolyo ay hindi nag-freeze ng mas malalim, ngunit hindi, ang permafrost at transparency ay nagpapatuloy.
Kakaibang repolyo ...

[Nata]

Kakaibang repolyo ...

Nata, ito ay isang normal na repolyo! Kaya, tama na itinapon ko ang mga nangungunang dahon, para silang balot para sa isang ulo ng repolyo at hindi gaanong malinis para sa pagkain.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung ano ang maaari mong lutuin sa quinoa. At paano ito lutuin? Ito ay isang bagay na kahina-hinala, ngunit nabasa ng aking biyenan na kapaki-pakinabang ito ...

[Nata]

Nata, ito ay isang normal na repolyo! Kaya, tama na itinapon ko ang mga nangungunang dahon, para silang balot para sa isang ulo ng repolyo at hindi gaanong malinis para sa pagkain.

Hindi ko itinatapon. Ang minahan at ilagay ito sa hulma sa ilalim ng hulma at takpan ang tuktok na layer ng pinalamanan na repolyo sa kanila. Pagluluto sa oven.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung ano ang maaari mong lutuin sa quinoa

Ipasok sa paghahanap, maraming mga recipe ang magbubukas.

Ang aking repolyo ay nakaimbak sa beranda, nagyeyelong sa isang bato, nagyeyelo ako at nagyeyelo sa sopas ng repolyo, at sa mga pie, sa pangkalahatan, sa mainit na pagproseso kahit saan. Sa mga raw na salad, syempre, hindi pupunta.

[Larissa]

Larissa, ang pangunahing tanong ay upang ibabad ito o hindi? Ang impormasyon ay naiiba saanman.Sa isang lugar na banlawan lamang, at kapag binabad, ang mga nakakapinsalang sangkap ay pumapasok sa butil, at sa isang lugar na magbabad sa loob ng 2-3 oras. Nais kong tanungin kung may karanasan ...
O pupunta ako sa ilang mga recipe at magtanong ...

[LisaNeAlisa]

Mga batang babae, sabihin sa akin kung ano ang maaari mong lutuin sa quinoa. At paano ito lutuin? Ito ay isang bagay na kahina-hinala, ngunit nabasa ng aking biyenan na kapaki-pakinabang ito ...

LisaNeAlisa, ang quinoa ay may isang tukoy na lasa ... Hindi gusto ng aking mga kalalakihan, kaya idinagdag ko ito sa mga pinggan - pinakuluang bigas (para sa 1.5 tasa ng bigas na 0.5 tasa ng quinoa), sa mga sopas na may maliit na pasta (isa hanggang isa). Kung gayon ang lasa nito ay "hindi napapansin", sabihin natin.

Ako mismo ang nagmamahal sa kanya, madalas kong lutuin ang ulam na ito para sa aking sarili

Quinoa na may brokuli at keso sa isang multicooker Steba DD2

Larissa, ang pangunahing tanong ay upang ibabad ito o hindi?

Hindi ako magbabad at sa palagay ko hindi kinakailangan na ibabad ito

ang pangunahing tanong ay upang ibabad ito o hindi?

Nagbabad na ako. Halimbawa, malusog na gatas:

Quinoa Milk sa Endever Skyline Soup Blender (dopleta)

[Anita]

AnitaPinanood ko si Martha Stewart na nagluluto ng blonde quinoa. Pagkatapos maghugas, magprito nang walang langis hanggang sa tuluyang sumingaw ang tubig at lumitaw ang isang masarap na amoy. Ipinaliwanag niya na ganito mawawala ang lasa ng hay. Pagkatapos ay pinakuluan ko ito sa tubig ng halos 15 minuto hanggang sa lumaki itong hindi kumpleto, at sa gayon ay mayroong isang al dente na pare-pareho. Maaari mo itong i-google at suriin ito sa YouTube.



Magbabad lamang ng madilim na mga quinoa grits upang ang kapaitan ay nawala, ilaw - hindi na kailangan.
Si Quinoa ay napupunta din sa rancid nang napakabilis. Samakatuwid, inirerekumenda na kainin ito sa loob ng ilang buwan mula sa petsa ng paggawa, o panatilihing malamig.



Mga batang babae, salamat sa mga sagot sa repolyo! Ang lahat ay naging maayos. At ang sagot ay natagpuan. Hindi siya ganap na nagyeyelong. Ang mga mas malalim na tinidor ay puti. Ang lasa ay ang pamantayan.

[Sveta]

Sveta, Larissa, Nata, salamat! Susubukan ko!

Mga batang babae, kamakailan sa isang lugar sa aming forum ay may isang tsokolate na i-paste mula sa cocoa at gulay na mantikilya, ngunit wala akong makita. Tulungan mo po ako!

Nutella sa loob ng 5 minuto (nang walang pagluluto) (Svitla)



Chocolate nut paste (natamylove)



natagpuan tulad

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dashunechka, maraming salamat! At napakaraming kakaw ang nawala!

Si Natasha Chuchelka ay mayroon ding isang recipe para sa kahanga-hangang nutella!

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Ang aking mga tagahanga sa bahay ay ganito:

Nutella sa aming istilo (Mikhaska)


Parang si Natasha nga pala. Ngunit wala sila sa langis ng halaman.

Mga kapatid, mayroong pinakuluang karne at sprouts ng Brussels.
Anong sarsa ang inirerekumenda mo (banayad na lasa)?

[Olga VB]

Olga VB, hindi makatao Mula sa cream, syempre ... Para sa akin, ang pinakuluang repolyo at karne ay magiging perpekto.

Mga kapatid, mayroong pinakuluang karne at sprouts ng Brussels.
Anong sarsa ang inirerekumenda mo (banayad na lasa)?

Gumagawa ako ng sour cream plus mayonesa, isang sibuyas ng bawang, atsara at baka basil o perehil.

Salamat mga babae!
Mayroon akong basil, ngunit itinutok ko ito sa pesto, at maaari itong maging masungit
Mayroong cream, sour cream, pipino, bawang at perehil.
Kaya, namayonesu che-thread sa cream o sour cream
Nagpunta sa pag-uugali

[Olga]

Olga, kung literal na isa o dalawa na dahon, pagkatapos ang sarsa ay magbibigay lamang ng isang lilim at ang pesto ay mabuhay)