Cookies "Madeleine na may sorpresa"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Sorpresa ang Cookies ng Madeleine

Mga sangkap

Harina 350 g
Asukal 200 g
Mga itlog 4 na bagay
Langis sl. 180 g
Gatas 200 ML
Pagbe-bake ng pulbos 2 tsp
Juice at zest ng 1 lemon
Gooseberry sa dami ng madeles
Langis sl. para sa pagpapadulas ng amag

Paraan ng pagluluto

  • 1. Grasa ang isang hulma para sa mga madelens (maaari mo ring para sa mga muffin) na may langis, ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng 15 minuto.
  • 2. Talunin ang mga itlog, asukal, lemon juice at zest nang hindi hihigit sa isang minuto, huwag matalo nang malakas, sapat na ang isang homogenous na halo.
  • 3. Paghaluin ang harina at baking powder.
  • 4. Magdagdag ng 150g sa pinaghalong itlog. gatas, pukawin at idagdag ang harina. Pukawin ang kuwarta. Kapag makinis, magdagdag ng gatas at tinunaw na mantikilya. Gumalaw ng maayos hanggang sa makinis at palamigin sa loob ng 20 minuto.
  • 5. Grasa muli ang hulma at ibuhos sa 1 kutsara. l. kuwarta, ilagay ang gooseberry berry sa pinakamalalim na lugar.
  • Sorpresa ang Cookies ng Madeleine
  • Sorpresa ang Cookies ng Madeleine
  • 6. Sa pinainit hanggang 160-170 gr. ilagay ang ulam sa oven at maghurno ng 10-12 minuto hanggang sa light brown.
  • 7. Gupitin ang natapos na mga madelens mula sa amag papunta sa wire rack at hayaang cool.
  • Sa matamis na cookies ng biskwit, isang sorpresa ang mga maasim na gooseberry!
  • Sorpresa ang Cookies ng Madeleine

Tandaan

Isang mapagkukunan 🔗

Vladislav
Cool na recipe! Salamat, Gasha! Naglagay ako ng 100 gramo ng mantikilya, humigit-kumulang 160 gramo ng asukal, kaunting kaunting harina, sa kasamaang palad ay walang mga baking pinggan para sa mga madelens, kaya't inihurnong ako sa isang baso na hugis-parihaba na form na may isang malaking madelena at may mga aprikot - sobrang! ang biskwit ay dumoble, ang lasa ay kamangha-manghang maselan! Naisip kong gumawa ng hiniwang cookies - ngunit ito ay magiging tulad ng isang biskwit na may mga "buong" aprikot
Gasha
Vladislav, matalinong babae !!! Sa iyong kalusugan!
Vladislav
Salamat, nararamdaman ko na ang iyong resipe ay magiging batayan ng marami sa aking mga cake na may mga layer ng mga cream at pagpapabinhi - labis na humanga ang biskwit. Salamat, Gasha!
Iriska
Mayroon din akong isang Madeleine na may sorpresa ...

Sorpresa ang Cookies ng Madeleine

Sorpresa ang Cookies ng Madeleine
Gasha
Ang gwapo!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay