Vegetarian aspic "Rainbow ng panlasa"

Vegetarian aspic "Rainbow ng panlasa"

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Agar-agar	2 kutsara nangungunang mga kutsara
Tubig 100 ML
1 cake:
Frozen na kabute	150 g
Tubig	200 ML
Bombilya	1 piraso
asin	0.5 tsp
2 mga layer ng cake:
Karot	70 gr.
Matamis na paprika	2-3 tsp
Tomato paste	2 tsp
Curry	0.5 tsp
tubig	200 ML
asin	0.5 tsp
Hindi nilinis na langis ng oliba	1 kutsara l.
3 cake:
Frozen spinach	200 gr.
Tubig	100 ML
Provencal herbs	1 tsp
Asin	0.5 tsp
4 na mga layer ng cake:
Tuyo ang Chickpea	170 g
Bawang	5 sibuyas
Asin	0.5 tsp
Hindi nilinis na langis ng oliba	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Inakit ako kahapon sa mga eksperimento at imbensyon. At narito ang nangyari.
  
• 
  
• Una, nagbabad ako ng 2 tbsp. l. (na may isang maliit na slide) sa 100 ML ng tubig sa loob ng dalawang oras.
  
• 
  
• Kumuha ako ng mga kabute ng pulot mula sa freezer, hinugasan ito sa ilalim ng tubig, pinutol ito, pinuno ng tubig (200 ML), naglagay ng sibuyas at asin, hayaan itong pakuluan at luto ng 10 minuto. Sa ilalim ng saradong takip. Nagdagdag ng 10 tsp. babad na agar-agar (pre-shake) at pakuluan ng isa pang 2-3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Inalis niya ang apoy, inayos ito. Kapag ang kasirola ay mainit pa, ngunit posible na itong dalhin sa iyong mga kamay, hinalo ko muli ang lahat, ibinuhos sa isang hulma at inilagay sa ref.
  
• 
  
• Sa sandaling ang lahat ay nagyelo, nagalak ako at nagpasyang mag-eksperimento pa.
  
• Kumuha ako ng isang karot, gadgad ito, pinuno ito ng tubig (200 ML), nagdagdag ng tuyong paprika, tomato paste, curry powder at asin. Nagluto ako sa parehong paraan sa loob ng 10 minuto. pagkatapos kumukulo at 2-3 minuto. Na may 10 kutsarita ng agar agar. Pinalamig at, ayon sa tradisyon, nagdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba sa mga maliliwanag na gulay at pampalasa. Ibinuhos ko ito sa mga kabute, inilagay ito sa ref.
  
• 
  
• Ngunit kahit na ito ay tila hindi sapat. Naglabas siya ng frozen na spinach. Ibuhos na tubig (100 ML.) At isunog. Nang uminit ito, nagdagdag ako ng isang Provencal na halo ng mga halaman at asin. Kumulo siya ng 3-4 minuto at 2-3 minuto na may 10 kutsarang agar-agar.
  
• 
  
• Pagkatapos ay nagtapos ang agar-agar. Natulog.
  
• Sa umaga nagluluto ako ng mga chickpeas. Sa totoo lang, maglalagay ako ng sopas, ngunit nagbago ang aking isip. Grind ang pinakuluang sisiw na may blender na may bawang at asin, nagdagdag ng langis at inilatag kasama ang ika-apat na cake. Talaga, ang parehong mga beans at mga gisantes ay gagawin.
  
• Inilagay ko ito sa ref para sa isa pang oras.
  
• 
  
• 
  
• Sa wakas, napagpasyahan kong subukan ang ginawa ko doon. Inilagay ko ang pinggan sa isang malaking sukat na tasa na may mainit na tubig at hinayaan itong magpainit nang kaunti. Binaliktad ko ito sa isang plato. Madaling sumulpot ang tagapuno ng amag.
  
• 
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Maaari mong kainin ang lahat nang sabay-sabay ;-)

Tandaan

Napakatagumpay ng eksperimento na ang kalahati ng eksperimento ay nawasak sa loob ng ilang minuto. At ang iba pang kalahati ay marahil ay hindi mabubuhay upang makita bukas.