Easter cake (Pasca Smakota)

Easter cake (Pasca Smakota)

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
gatas	0,5 l
lebadura	50 g
margarin	100 g
mantikilya	150 g
kulay-gatas	150 g
yolks	6 na mga PC
mga protina	2 pcs.
asukal	1.5 - 2 tasa
asukal sa vanilla	2 pack
harina	tinatayang 1.5KG
pasas, pinatuyong mga aprikot, lemon zest

Paraan ng pagluluto

• 1. Pakuluan ang gatas at palamig sa 40 degree.
  
• 
  
• 2. Maghalo ng lebadura sa 4 na kutsarang gatas at 1.5 kutsara. kutsarang asukal, hayaang tumayo at ibuhos sa gatas.
  
• 
  
• 3. Magdagdag ng 1.5-2 stack. harina at ilagay sa init ng 1 oras.
  
• 
  
• 4. Talunin ang mga yolks, puti, asukal, banilya, kulay-gatas, margarin, mantikilya na may isang panghalo, idagdag sa kuwarta, ihalo, idagdag ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot, kasiyahan, harina at masahin sa loob ng 40 minuto.
  
• 
  
• 5. Balutin ang kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras.
  
• 
  
• 6. Pukawin ang kuwarta, masahin at kumalat sa 1/3 ng hulma. Hayaang tumayo ng 30 minuto.
  
• 
  
• 7. Maghurno ng 15 minuto. sa temp 220, at ang natitirang oras sa tempo. 180. (inihurnong para sa 50 minuto)
  
• 
  
• 
  

Tandaan

Napakasarap na cake ng Easter, ngunit dahil ang recipe ay mula sa Kanlurang Ukraine, mayroon kaming paska.

tuwang-tuwa ang mga bata na magkaroon ng cake ng Pasko ngayon.
Hindi ko ito matiis hanggang sa susunod na linggo
kumuha ng kaunting litrato sa proseso ng pagmamasa




mahusay na istraktura

Ginawa ko ito mula sa kalahati ng isang bahagi - tatlong bagay ang lumabas, isang malaking nakahandang 1 kg 150 gr, isang average na 400 gr at isang maliit na 100 gr marahil ay walang oras upang kunan ng litrato.
Bukas ay gagawa ako ng hiwa sa isang malaki, kapag lumamig ito

Nagustuhan ko ang huling larawan!

Sumasang-ayon ako, ang huling larawan ay ang klase
Mukhang napaka, napaka mahangin at pampagana!

Mabigat ba at mamasa-masa ang mumo?

Mabigat ba at mamasa-masa ang mumo?

ang mumo ay basa-basa ngunit hindi mabigat.

[nadin123]

nadin123

well, here, Nadine said - Nadine did))
Napaka-pampagana ng mga larawan

[nadin123]

nadin123!
Ang resipe para sa iyong cake ng Easter sa aking pagganap ay sinakop ang aking pinaka-mabilis na pagtikim (asawa), na hindi kinilala ang anumang mga cake ng Easter, maliban sa "mom's". Hooray Salamat sa iyo para diyan.
Siyempre, mayroong ilang mga nuances:
Gumawa ako ng 1/3 ng tinukoy na bahagi at hindi tumagal ng 500 gramo ng harina, ngunit 400 - ito ay naging isang siksik at makintab na tinapay, at hindi ito kinakailangan upang masahin sa loob ng 40 minuto - na may isang panghalo sa loob ng 10 minuto at mga kamay sa loob ng 2-3 minuto.
Nag-luto ako sa 180 degree sa loob ng 30-35 minuto, ngunit ang ilalim at mga gilid ay nasunog nang bahagya. Susubukan ko ang mas mababang temperatura sa susunod.
At walang sapat na taba sa cake, kahit na hindi ako nagdagdag ng margarin (nagpunta sa halip na mantikilya) ... marahil dahil dito?
Ngunit ito ay gayon, higit na isang memo para sa aking sarili.
Ngunit sa pangkalahatan, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay naging mahangin, katamtamang matamis, isang maliit na voggy (tulad ng gusto ko) at hindi lamang "Smakota", ngunit "Smakotischa".
Salamat ulit.
(Ilalantad ko ang isang larawan kapag nakitungo ako sa aking electronics)

[Anyutochka]

Anyutochka Salamat sa iyong puna.
Inaasahan kong sa pamamagitan ng Pasko ng Pagkabuhay ang iyong mga cake ng Easter ay hindi na masusunog.

sabihin mo sa akin, sa halip na ordinaryong lebadura, maaari kang gumamit ng 11g. matuyo Mayroon akong eksaktong kaparehong recipe na dry yeast lamang. Sa taong ito susubukan kong maghurno ng pasco sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay. Ang sa iyo, syempre, ay lampas sa anumang kompetisyon

Hindi ko pa nasubukan ang mga tuyot, sa palagay ko.
Sa aking buklet para sa HP, isinulat niya na 9g ng sariwang = 1g ng tuyo.

Hindi ko pa nasubukan ang mga tuyot, sa palagay ko.
Sa aking buklet para sa HP, isinulat niya na 9g ng sariwang = 1g ng tuyo.

Salamat, masahan na. Kung maipapaalam ko sa iyo

sabihin mo sa akin kung ano ang dapat na kuwarta. Tulad ng para sa dumplings o likido. masahin sa mesa o sa isang mangkok

[vokara]

vokaraNagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay. Pagod na pagod ang aking mga kamay. Maaari mong sa isang mangkok, gamit ang iyong mga kamay, na may isang taong magaling makisama, hangga't gusto mo
Tulad ng para sa dumplings, marahil ay medyo madali. Sa unang pahina mayroong isang larawan ng proseso ng pagmamasa.

Salamat, ang aking mga kamay ay nasa matinding paghihirap at sumusulat ako. Natigilan ang amoy

kamakalawa ko

ang kahapon ko

Kita ko ang tuktok mo ay hindi pantay din. Kahapon nagbake din ako, pero hindi ko mailagay.Ang mga Pascals ay naging isang super klase lamang. Salamat sa resipe

Kita ko ang tuktok mo ay hindi pantay din. Kahapon nagbake din ako, pero hindi ko mailagay.

Ang tuktok ay hindi pantay - ito ay dahil sa oven.

Naglagay ako ng maraming kuwarta sa hulma, at ang batch ng mga kabute na ito ay naging, at ang pangalawa ay ok na

Mayroon din akong mga cake ng Easter alinsunod sa resipe na ito, maraming salamat !!
Sa mga hulma ng papel lamang na hindi ito gumana ... Kapag ang kuwarta ay nasa kawali, magkasya ito nang maayos, ngunit kapag inilagay ko ito sa mga hulma at inilagay, hindi ito magkasya nang maayos (o naglagay ako ng maliit na kuwarta sa labas ng mga hulma, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi lumabas, kaya't tinanggal ko ang mga pambalot ng papel, kung hindi, imposibleng palamutihan sila nang maganda. Totoo, sa ilang mga lugar sa likod ng balot at ang mga gilid ay nasira .. Ito ang kuwintas na nakuha ko
🔗 🔗

Ako rin, ay hindi nakalabas, kaya kumuha ako ng isang kutsilyong papel at pinutol ang labis. Ok naman pala

Matagal ko nang hinahanap ang PINAKA MAHIGANG Pasko ng Pagkabuhay ng Easter, inihanda ko muna ito alinsunod sa aking resipe, at nagpasiya akong lumabas para sa isa pang pagtakbo at ilagay ang sa iyo - at ngayon ang pinakamahusay na resipe ay natagpuan sa wakas. Maraming salamat, Pasca Smakota is the best !!!

[Ang bawat pamilya ay may sariling mga paboritong recipe: masarap na pancake, borscht ng lola, tinadtad na mga bola-bola at cutlet na sobrang luto ng lola mo, at ang resipe na ipapasa mo sa iyong mga anak. Ang pinaka masarap na pinggan ay laging handa na napaka-simple, at sa aking resipe, na minana ko sa lola ko.Kailangan mong magluto sa isang magandang kalagayan, "Huwag sumubok sa isang mabibigat na puso" sabi niya ang lola ko ay laging nagbabasa ng isang panalangin bago maghanda ng Mahal na Araw."Babushkin Kulich"Una, ihanda natin ang kuwarta:125g lebadura ng alkohol 100g gatas1 kutsara l. Sahara 4-5 st. l. harina Paghaluin ang lahat (masahin tulad ng pancake)Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola at takpan ng tuwalya Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na kasirola, takpan ng tuwalya mula sa itaas, iwanan ito pagbuburo sa loob ng 30 minuto.Susunod, ihanda ang kuwarta 500g Margarine500g mantikilya 500 ML sour cream 2 kutsara gatas (maaari kang magdagdag ng 1 kutsara. cream, pagkatapos ay gatas ng 1 kutsara.)8 itlog +2 yolks (hiwalay na matalo)1 kg asukal 500g mga pasas (maaari kang magdagdag ng higit pang mga walnut)7.5g vanillinasin 1 tsp l na may slide Hinahalo namin ang lahat at inilalagay ang halo sa mababang init. pukawin hanggang sa matunaw ang asukal, magdagdag ng kuwarta,Inaalis namin mula sa init at nagsisimulang pukawin ang harina nang halos 3-4 kg harina hanggang sa ang kuwarta ay hindi na dumikit sa iyong mga kamay.Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang kasirola na may kumukulong tubig at takpan ng tuwalya at hayaan itong magkasya, sa lalong madaling pagdating, katok namin ito at iba pa sa 2 beses pagkatapos ay binubuo namin ang kuwarta ayon sa mga form (paunang langis) 1/4 ng kuwarta mula sa amag, ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 -40 minuto upang lumapit Naghurno kami sa oven sa temperatura na 180 - 190 C, sa loob ng 30 - 40 minuto Pansamantala, ang mga cake ay inihurnong, ihanda natin ang icing kumukuha kami ng 2 protina at 1.5 tbsp ng asukal, talunin hanggang makapal na foam, siguraduhing grasa itomainit pa ring cake, iwisik ang mga pastry beads sa itaas.Ang lola ay binasbasan ang mga nakahandang cake sa simbahan, at noong Linggo ng umaga ay ginagamot niya ang lahat ng mga anak ng kapitbahay. Nawa ang bawat lutong cake ay magdadala sa iyo ng isang piraso ng dakilang Pag-ibig para sa iyong kapwa, maaari ang tinapay na kinakain natin ay magbibigay sa atin ng pag-asa para sa buhay na walang hanggan. Si Kristo ay nabuhay na muli! / b]]

Ang bawat pamilya ay may sariling mga paboritong recipe: masarap na pancake, borscht ng lola,
tinadtad na mga bola-bola at cutlet na sobrang luto ng lola mo,
at ang resipe na ipapasa mo sa iyong mga anak.
Ang pinaka masarap na pinggan ay laging handa na napaka-simple, at sa aking resipe,
na minana ko sa lola ko.
Kailangan mong magluto sa isang magandang kalagayan, "Huwag sumubok sa isang mabibigat na puso" sabi niya
ang lola ko ay laging nagbabasa ng isang panalangin bago maghanda ng Mahal na Araw.
"Babushkin Kulich"
Una, ihanda natin ang kuwarta:
125g lebadura ng alkohol
100g gatas
1 kutsara l. Sahara
4-5 st. l. harina
Paghaluin ang lahat (masahin tulad ng pancake)
Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola at takpan ng tuwalya
Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na kasirola, takpan ng tuwalya mula sa itaas, iwanan ito
pagbuburo sa loob ng 30 minuto.
Susunod, ihanda ang kuwarta
500g Margarine
500g mantikilya
500 ML sour cream
2 kutsara gatas (maaari kang magdagdag ng 1 kutsara. cream, pagkatapos ay gatas ng 1 kutsara.)
8 itlog +2 yolks (hiwalay na matalo)
1 kg asukal
500g mga pasas (maaari kang magdagdag ng higit pang mga walnut)
7.5g vanillin
asin 1 tsp l na may slide
Hinahalo namin ang lahat at inilalagay ang halo sa mababang init.
pukawin hanggang sa matunaw ang asukal, magdagdag ng kuwarta,
Inaalis namin mula sa init at nagsisimulang pukawin ang harina nang halos
3-4 kg harina hanggang sa ang kuwarta ay hindi na dumikit sa iyong mga kamay.
Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang kasirola na may kumukulong tubig at takpan ng tuwalya
at hayaan itong magkasya, sa lalong madaling pagdating, katok namin ito at iba pa sa 2 beses
pagkatapos ay binubuo namin ang kuwarta ayon sa mga form (paunang langis)
1/4 ng kuwarta mula sa amag, ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 -40 minuto upang lumapit
Naghurno kami sa oven sa temperatura na 180 - 190 C, sa loob ng 30 - 40 minuto
Pansamantala, ang mga cake ay inihurnong, ihanda natin ang icing
kumukuha kami ng 2 protina at 1.5 tbsp ng asukal, talunin hanggang makapal na foam, siguraduhing grasa ito
mainit pa ring cake, iwisik ang mga pastry beads sa itaas.
Ang lola ay binasbasan ang mga nakahandang cake sa simbahan, at noong Linggo ng umaga ay ginagamot niya ang lahat ng mga anak ng kapitbahay.
Nawa ang bawat lutong cake ay magdadala sa iyo ng isang piraso ng dakilang Pag-ibig para sa iyong kapwa, maaari
ang tinapay na kinakain natin ay magbibigay sa atin ng pag-asa para sa buhay na walang hanggan. Si Kristo ay nabuhay na muli! / b]

Rulenka at bakit ang iyong resipe ay nasa tema ng aking cake?

Mabigat ba at mamasa-masa ang mumo?

Para sa akin, ang mumo ay mabigat at basa.

Kapag ang kuwarta ay nasa kawali, maayos ang naging takbo nito, ngunit nang inilagay ko ito sa mga hulma at inilagay, hindi masyadong magkasya (o naglagay ako ng isang maliit na kuwarta

Mabigat ang kuwarta na ito at kailangang ilagay sa hulma higit sa ibang mga pie, iyon ay, hindi 3/4 ng hulma.

Hindi ko gusto ang Easter cake para sa resipe na ito. Napakabilis nitong tumigas.

[Zhivchik]

salamat sa iyong puna, Zhivchik,, ang akin ay hindi lipas kahit ngayon, at inilalagay ko ang 1/3 ng mga hulma sa kuwarta, sa ilalim lamang ng tuktok lumaki ito. Maaari ba akong magkaroon ng litrato mo?

Inilagay ko ang 1/3 ng mga hulma, sa ilalim lamang ng tuktok lumaki ito.

Naglagay din ako ng 1/3 ng mga hulma, ngunit ang kuwarta ay tumagal ng mahaba upang tumaas.

Maaari ba akong magkaroon ng litrato mo?

Hindi ko na makuhanan ng litrato ang cake, dahil ngayon natapos na ng aking anak ang kumain ng huling kagat pagkatapos ng graduation.

Sa ganitong komposisyon ng kuwarta, papalitan ko ang bahagi ng margarin ng rast. mantikilya Nagbibigay ito ng pagkalastiko sa pagsubok.

kaya sa resipe para sa parehong margarine at mantikilya.
100 gramo ng margarine at 150 mantikilya.
Ngunit, muli, sa bawat isa sa kanyang sarili.
narito ang akin ngayon, inihurnong sa Huwebes

narito ang akin ngayon, inihurnong sa Huwebes

Nagkapareho ako.

kaya sa resipe para sa parehong margarine at mantikilya.
100 gramo ng margarine at 150 mantikilya.

Tama iyon, margarine at mantikilya, ngunit walang langis ng halaman.

Nagkamali ako, paumanhin, ito ang unang pagkakataon na nagsumite ako ng isang resipe

[nadin123]

nadin123, Lubos akong nagpapasalamat sa iyo!
Noong nakaraang taon, gumawa ako ng mga pastry ayon sa iyong resipe, ngunit may ilang mga nuances (dahil sa kasakiman, nagmasa ako ng maraming kuwarta at hindi ko masahin ito nang maayos - walang koton, at sa aking mga kamay - wala akong sapat Ang lakas, bilang isang resulta, ang mga pasches ay hindi magkasya nang maayos, ngunit hindi ako sumuko at gumawa ng isa pang batch - mahusay, mahangin, magaan at hindi kapani-paniwalang masarap na mga paske ay nakabukas, kaunti lamang).
Sa taong ito ay gumawa ako ng isang pagsubok na "magtapon" - lahat ay gumana. At kahapon ay mayroong isang "pagsubok" ayon sa iyong resipe at isang ulat sa larawan:
Pagmamasa
🔗
Pagpapatunay
🔗
Mainit na mainit
🔗
🔗

Hindi pa ako nakakaakyat sa loob, ngunit ayon sa bersyon ng pagsubok, hindi mailalarawan ang kagandahan: layered, fibrous, porous na istraktura, tulad ng sa iyong larawan.
Sa pangkalahatan, nasiyahan ako at masaya.
Maligayang bakasyon sa iyo Good luck at tagumpay sa lahat!

[Anyutochka]

Anyutochka Salamat po Kahapon ay nagmasa rin ako, ang aking ina ang nagluto nito, may pakiramdam ako na bawat taon ay gumagaling ako at nagpapabuti sa kanila, kahapon ay napakasarap. Sa gayon, marami ang nakasalalay sa lebadura, naiintindihan ko

Salamat sa resipe. Para sa ikalawang taon ngayon ako ay nagluluto sa hurno alinsunod sa iyong resipe. Ang kalahati ng mga pie ay hindi nakatira hanggang sa Linggo. At gusto ng mga customer