Tagagawa ng tinapay na si Zelmer 43z011

Wastong nakasulat. Mula sa simula, ang tubig o gatas ay ibinuhos, na nasa resipe, pagkatapos ng harina at lahat ng mga sangkap.

Kamusta po kayo lahat!

Ngayon ay bumili ako ng isang zelmer 43Z011 na gumagawa ng tinapay. Sabihin mo sa akin, kung magkano ang tinapay na inihurno niya? Ang mga tagubilin ay hindi tinukoy, ngunit sinabi ng tindahan na 1000 gr.

At isa pang tanong: sinasabi ng mga tagubilin na inirerekumenda na grasa ang bagong hugis at ang talim na may taba (lumalaban sa mataas na temperatura) at painitin ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Hindi ito tinukoy sa anong temperatura at marahil ay payuhan mo kung anong uri ng taba ang kukuha? At sulit ba itong gawin?

Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot.

Gusto kong subukan ang pagluluto sa isang bagay ngayon :-)))

Magandang araw sa inyong lahat!
Kaya sumali ako sa mga may-ari ng mga gumagawa ng tinapay! Ngayon ang aking unang karanasan ... Pinapanood ko, inoobserbahan, isulat ang lahat ng mga aksyon ng machine machine ng tinapay. Naghurno ako ng French tinapay ngayon ayon sa resipe na nakakabit sa Zelmer. Na ang amoy ng tinapay sa buong kusina. 12 minuto ang natitira hanggang sa pag-shutdown. Mukhang maganda sa bintana. Ngunit ang tuktok ng tinapay ay patag. Inaasahan ko talaga na lahat ay gagana. Hindi ko pa natagpuan ang mga resipe ng tinapay, simpleng mga recipe ng tinapay para sa mga nagsisimula sa bahay na pan ...
Mangyaring ibahagi ang iyong simpleng mga recipe para sa masarap na tinapay.
Sana swertihin ang lahat!!!

Hoy! Sabihin mo sa akin ang kuwarta para sa dumplings na kneads niya?

Lumipad, mayroon itong isang programa ng kuwarta - 30 minuto ng pagmamasa, 1 oras ng pagpapatunay. Ginamit ko ang program na ito upang makagawa ng kuwarta para sa dumplings-dumplings at para sa mga pie sa oven - lahat ay gumana nang mahusay!

Maligayang bagong Taon! Kalusugan, kaligayahan, kaunlaran!
Laging masarap na tinapay para sa kagalakan ng mga pamilya, mga mahal sa buhay, kaibigan!
Maaari mo bang sabihin sa akin kung maraming gramo ng semolina sa isang pagsukat ng kutsara? Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na may semolina, at dahil wala akong kaliskis, pinalitan ko ang 50 gramo ng 2 kutsara. Sa Internet mayroong iba't ibang mga data: 1 tbsp. l. semolina - 20 g semolina, o 25 g semolina ... sa pangkalahatan, may mga kamalian. Siguro may nagtimbang at alam na sigurado. Mangyaring sabihin sa akin!

Lumipad, mayroon itong isang programa ng kuwarta - 30 minuto ng pagmamasa, 1 oras ng pagpapatunay. Ginamit ko ang program na ito upang makagawa ng kuwarta para sa dumplings-dumplings at para sa mga pie sa oven - lahat ay gumana nang mahusay!

anong mode ang dapat mong piliin para sa dumplings at, kung hindi mahirap, magbigay ng isang resipe

ito ang mga mode na nasa aking gumagawa ng tinapay.

Pangunahing (klasikong tinapay) - 3:00
Mabilis - 2:20
Sweet (matamis na pastry) - 2:50
Pranses (tinapay na Pranses) - 3:50
Yest free (walang lebadura na kuwarta) - 1:50
Buong trigo - 3:40
Pasa (pie at cake kuwarta) - 1:30
Maghurno lamang (mga inihurnong kalakal lamang, na tinawag: para sa pag-toasting crust) - 1:00
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120043.0

[natali_p]

natali_p dumplings kuwarta:
450g harina
180 ML na tubig
1 itlog
1 tsp asin
9 Programa ng Dough
Doon ay tumatagal ng 30 minuto ng pagmamasa at 1 oras na pag-proofing. Hindi ko ito itinago sa proofer, pinaghalo ko ito, pinahinto ko at inilagay sa ref. Ngunit nabasa ko sa Internet na ang mga batang babae ay pinapanatili ang mga ito sa lugar ng ref sa proofer.
Gumawa ako ng mga pie ayon sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0 nasa ika-9 na programa din

[natali_p]

natali_p dumplings kuwarta:
450g harina
180 ML na tubig
1 itlog
1 tsp asin
9 Programa ng Dough
Doon ay tumatagal ng 30 minuto ng pagmamasa at 1 oras na pag-proofing. Hindi ko ito itinago sa proofer, pinaghalo ko ito, pinahinto ko at inilagay sa ref. Ngunit nabasa ko sa Internet na ang mga batang babae ay pinapanatili ang mga ito sa lugar ng ref sa proofer.
Gumawa ako ng mga pie ayon sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0 nasa ika-9 na programa din

Maraming salamat Sinubukan namin ang aming unang dumplings kahapon, masaya kami
isang minus - binili na tinadtad na karne (((

[natali_p]

natali_p Ano ang resipe para sa kuwarta para sa dumplings?

[apelsyn]

apelsyn

recipe para sa kuwarta ng pizza, ang lebadura lamang ay hindi naidagdag

Kamusta po kayo lahat!
Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, isang linggo na ang lumipas mula nang lumitaw ang gumagawa ng tinapay na ito, ngunit hindi pa rin ako nakapaghurno ng tinapay na may normal na tuktok. Nabasa ko ang lahat ng mga tagubilin at nagsagawa ng mga pagsubok, walang resulta, at ang tinapay mismo ay hindi pareho ng pagkakapare-pareho sa Panasonic.
Sinuman ang magtagumpay, magsulat ng isang normal na resipe para sa tinapay machine na ito, upang ang tinapay ay masarap at may isang normal na tuktok, at mas mabuti nang walang "pagsayaw sa isang tamborin" (tulad ng karanasan sa mga panone na Panasonic, hindi sila kinakailangan).
Maraming salamat po!

Deus, anong uri ng "abnormal" na tuktok ito? Nahuhulog? O hindi ito inihurno? Subukang maglagay ng oven mitt o isang tuwalya sa tuktok ng window ng pagtingin.
Ang aking mga paboritong recipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.msg921360#new (doon, sa huling pahina, nagbigay ako ng payo sa pag-aangkop sa aming HP, dito sa mga tamborin, ngunit dahil ito ay mabilis, sulit ito),
ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html (sa programa 1 o 2) at ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 (napaka masarap)
Baka may magpayo pa, mag-e-eksperimento ako sa kasiyahan ko mismo!

apelsyn, salamat sa mga tip, maayos ang tinapay!
Ngunit kailangan kong gumawa ng maraming shamanism, tatapusin ko ang resipe at ibahagi ang mga sukat.

Kahit na ngayon ay gumawa ako ng mahusay na tinapay:
600g harina
410 ML na gatas
2 kutsarang mantikilya
2 tsp asin
2 kutsara l asukal
2 tsp lebadura
Sa ika-1 programa. Isang magandang tinapay na may bigat na 940 gramo ang lumabas.

Mga batang babae at lalaki, hawakan ninyo ang inyong mga daliri para sa akin)) Papunta na sa akin ang aking katulong. Naisip kong dalhin ito mamaya, at bigla sa auction nakita ko ang isa at kalahating daang mas mura kaysa sa pinakamurang tindahan ng Internet)) Well, binili ko ito agad))
Patuloy akong nakakakuha ng diskarteng Zelmer)))

Isang bagay dito, ako lamang ang bumabaha kani-kanina lamang)))
Kaya, mangyaring magmahal at pabor.
Tinapay na mais (mula sa mga tagubilin)

Pagkatapos ay nagbuhos siya ng tubig - tila "mali" ang tinapay. At nagpasya din akong magluto sa isang "dyaket". Ano pa ang pumipigil - hindi ko alam
French tinapay (mula sa mga tagubilin)

Sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay ginamit ko ang timer. Gago kong inilagay ang lahat sa kalan, itinakda ang oras at humiga. Sa umaga ay naglabas siya ng isang gwapong lalaki.

Hindi masanay sa hugis ng tinapay. Dahil sa bahagyang pinahabang mangkok, ang maliit na tinapay, marahil, ay hindi magiging napakaganda ...

Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang pagpipilian ng laki ng isang tinapay sa oven na ito sa lahat? Hindi ko mahanap

Mayroon bang sumubok ng mga mixtures ng cornex sa oven na ito?
Sabihin mo sa akin kung magkano ang ibubuhos, kung hindi man ay isang ganap na baguhan. Binili ko si Korneks ng "rye-trigo"
Sinasabi ng pakete na isang halo ng 700g + yeast 7g + tubig 530ml, sabihin sa akin kung magiging sobra para sa oven na ito?

Sa pangkalahatan, sinubukan ko ito, mahusay itong gumana. Ang tanging bagay ay na ito ay talagang tumaas, na kailangan ko pang buksan ang takip at durugin ito.
Narito ang resulta)
Masarap)

Sinubukan ko ang apelsyn na resipe at ito ang nangyari)


Salamat sa pangkalahatan)

Bago iyon, mayroon akong karanasan sa gumagawa ng tinapay ng Elbee sa loob ng ilang araw at nasira)
Inaasahan kong magpapatuloy ito sa pakiusap

sino ang nakakaalam ng mga mode ng temperatura para sa iba't ibang mga baking program sa zelmer?
Sinusubukan kong maghurno ng isang cupcake, masahin ang kuwarta ayon sa resipe at ilagay ito sa mode na maghurno lamang
Makakagagawa ba ito ng isang magandang cupcake o hindi?
[/ u]

Narito na, isang cupcake!



dalawang beses nang tumaas ang cupcake, makikita mo ang harina sa gilid ng cupcake. Isablig sa isang timba ..

Recipe para sa cake na may condens milk, mula sa Olga.

Mahal na mga panadero! Magandang araw sa inyong lahat! Sumasali ako sa mga ranggo ng mga masasayang may-ari ng isang machine machine. Mayroon nang kaunting karanasan sa pangunahing mga mode. At narito ang mode - "kuwarta na walang lebadura" para sa ano? hindi masyadong malinaw. Itinapon nila ang mga sangkap para sa mana, mabuti, sa pangkalahatan, naging ... Tumagal lamang ng 1 oras, at pagkatapos ay 50 minuto. nagluto Sino ang nakakaalam ng mga recipe para sa mode na ito - mangyaring ibahagi. Maraming salamat po At ang cupcake ay hindi masyadong pinirito sa bake only mode? Good luck sa lahat at lahat ng pinakamahusay!

At ang cupcake ay hindi masyadong pinirito sa bake only mode?

sa sarili nito, isang oras ay sapat na. Nakuha ko ang crust na hindi pinirito. Ang cupcake ay lutong perpekto.

Ayos! Tiyak na gagamitin ko ang iyong payo
.

Sa kapinsalaan ng mga mumo: 🔗

Ipinapakita sa pelikula ang paggupit ng tinapay gamit ang isang ordinaryong kutsilyo.
Walang mga mumo

ito ang mga kagandahan ..

Tumutulo ang laway

[Voyutichi]

Voyutichi, at ang resipe para sa cupcake mula sa mga tagubilin? At pagkatapos ay hindi pa ako nagluluto ng mga cupcake sa KhP - Mas gusto ko ang oven. At pagkatapos ay naisip ko: baka subukan ...

Hindi, kasama sa mga tagubilin ang matamis na tinapay. At binasa ng aking asawa ang resipe para sa isang cupcake sa kondensadong gatas sa isang lugar sa forum. Ang gumagawa ng tinapay lamang ang nagluluto ng cake, at ang kuwarta ay masahin na magkahiwalay.

Narito ang reseta https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...pic=187.0
nagbabago: sa halip na dalawang itlog, binigyan ng tatlong itlog at 50 gramo ng mga babad na pasas.

Kaya't ako ang nagmamay-ari ng kalan na ito. At ngayon, dito ko naintindihan.Nagtanong ako ng may karanasan na payo kung maghurno ako ng isang maliit na 500 g na tinapay at muling isalaysay ang resipe mula sa isang 1 kg tinapay, ngunit walang pindutan para sa laki ng isang tinapay sa aking kalan. Paano maging? Hindi niya malulula ang aking maliit na tinapay kung itinakda ko ang mode ng pagluluto o pagmamasa ayon sa resipe.

Wala siyang labis na pagluluto kahit ano)) Ngayon lang, isang kalahating kilong pangit ang naging IMHO. Gumagawa ako ng 600-700 g, hindi kukulangin ...

Kaya't ako ang nagmamay-ari ng kalan na ito. At ngayon, dito ko naintindihan. Humihiling ako sa mga may karanasan para sa payo kung maghurno ako ng isang maliit na 500 g na tinapay at isalaysay muli ang resipe mula sa isang 1 kg tinapay, ngunit walang pindutan para sa laki ng tinapay sa aking kalan. Paano maging? Hindi niya malulula ang aking maliit na tinapay kung itinakda ko ang mode ng pagluluto o pagmamasa ayon sa resipe.

mas kaunti o higit pang harina - ang kuwarta ay maaaring magkahalong iba. Sinubukan kong dagdagan ang timbang sa 1 kg. Nahirapan ito sa kahirapan.

Magandang araw! Nagkaroon ako ng gayong panaderya nang higit sa isang taon, ngunit may isang bagay na hindi ako pinapasaya. Sa una, nang ibigay nila ito, napasigla ako at sinubukan na maghurno ng mabuting tinapay, binasa ko ang kalahati ng forum, nang malaman ko ang dahilan para sa mga pagkabigo, ang aking tuktok ay nahulog o hindi naluto. Bilang isang resulta, nang malaman kong sundin ang kolobok, ang tuktok ay hindi na nahuhulog, ngunit nananatili pa rin itong puti, hindi magprito pagkatapos ng maraming mga eksperimento sa pagtakip sa bintana ng isang tuwalya, huminahon ako - at ginamit ko ito bilang isang pagmamasa, nagluluto ako ng tinapay na napaka-bihira ... ay hindi kinakailangan

Gusto ko ang kalan ko.
Hindi ba niluluto ng iyong kalan ang tuktok sa pamamagitan ng isang puwang na masyadong malaki sa pagitan ng takip at ng katawan?

Wala rin akong tuktok na uling, ngunit masarap ang tinapay. Hindi maihahalintulad ang pamimili.
Hindi ko sinusundan ang kolobok kasama ang isang dalubhasa, pinunan ko at nakatulog ang lahat sa loob ng limang minuto - at umalis sa negosyo. Inilabas ko ang tinapay kahit 2 oras pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno.
Maghintay, nakatulog at humiga, Sa umaga ay may masasarap na tinapay.

Kung maglalabas ka ng tinapay pagkatapos ng 2 oras - hindi ba basa?

Kung maglalabas ka ng tinapay pagkatapos ng 2 oras, hindi ba basa?

Nagiging "rubbery" ito. Iyon ay, nababanat, ay hindi gumuho kapag pumuputol ng isang ordinaryong kutsilyo. Ang crust ay malambot.

Kamusta! Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang maghurno sa walang lebadura na programa at ayon sa kung anong mga recipe.

Ang SWEET cake ay napakabigat. At ang natapos na kuwarta ay lutong ganap na lutong BAKE LAMANG.
Chocolate cupcake.
Harina 175g, asukal 175g, mantikilya 175g, itlog 3pcs., Cocoa pulbos ika-2. l., baking pulbos na 1.5 tsp.
Talunin ang pinalambot na mantikilya at asukal sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng mga itlog at talunin muli. Unti-unting magdagdag ng harina at baking pulbos sa halo na ito, mabilis na masahin ang isang homogenous na kuwarta. Dissolve ang kakaw sa isang maliit na tubig. Magdagdag ng kakaw sa kuwarta. Pukawin Baking program. Maghurno ng 60 minuto, pagkatapos ay iwanan ang kawali sa loob ng 7-10 minuto, pagkatapos ay cool sa isang wire rack. Naglagay ako ng isang tinapay ng ilaw na inihurnong sa loob ng 60 minuto. Sinuri ko ito gamit ang isang palito at inihurnong ito para sa isa pang 10 minuto na may isang madilim na tinapay.

Nais kong gumawa ng jam sa isang gumagawa ng tinapay ng Zelmer, sabihin sa akin kung paano ito gawin nang tama.

Kamusta mga gumagamit ng forum. Nagkakaproblema ako sa pagluluto ng goodies. Sinubukan ang 2 mga resipe at parehong nabigo. Walang bakas Ako Ang huling ng mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay sa site na ito. Hindi angkop at walang kuryente - lahat ayon sa resipe (sinusukat sa kaliskis). Anong gagawin?

Nakatanggap ako kamakailan ng isang Zelmer 43z011 na gumagawa ng tinapay mula sa aking asawa, kaya't may ilang mga katanungan:
1. Ano ang maximum na bigat ng mga sangkap na maaaring mai-load para sa mode ng kuwarta? At pagkatapos ay mayroon akong isang mahusay na resipe para sa mga donut para sa 1 kg ng harina 600 gr. gatas - cool ba?
2. Kung binawasan mo ang oras sa anumang programa, isasagawa ba nito ang lahat nang buo, ngunit hindi gaganap ang huling pagkilos? Nais kong maghurno ng mabilis na tinapay mula sa Ira-orange, hindi ko alam, kung sa mode ng kuwarta ay binawasan natin ang oras ng 25 minuto, tulad ng inirerekumenda niya, kung gayon ang lahat ay magpapatuloy tulad ng dati, ang huling aksyon lamang ang hindi matutupad ?

[Kbke888]

Magandang hapon sa lahat.
Naging may-ari din ako ng ganoong kalan.

Kaya, sa katunayan, naranasan ko ang isang katulad na problema, tulad ng sa Kbke888

Admin! Ang totoo nabasa ko na ang Temka pataas at pababa! Mula sa lahat ng pinag-aralan, napagpasyahan kong malamang na walang sapat na boltahe sa kuryente, marahil ...kasi wala na akong mahanap na dahilan
svan Hindi ko nakalimutan na manginig, ang kuwarta ay tumataas, at dahil sa dulo ng prorama nananatili itong mamasa-basa sa loob, nahuhulog ito at, lumalamig, nagiging isang oak cake ...
Sa pangkalahatan, nais ko talagang baguhin ito sa isang mas mahusay na modelo ... at sinabi: Maglaan ng oras !! Pagkatapos bibili kami ng mabuti!

Ang pinakaunang tinapay ay ginawa ng Italyano na tinapay na may kamatis at sibuyas.
Grabe ang tinapay. (maaaring i-click ang mga larawan)



Bukod dito, ang tinapay ay halos perpekto (salamat sa forum! Maraming kapaki-pakinabang na impormasyon! Basahin ko ito sa isang linggo bago ko makuha ang kalan)
Ang kuwarta ay ganap ding umaangkop, tulad ng makikita mula sa istrakturang mumo.
Na-diagnose ang kabuuang underheating ...
Dahil ako ay isang elektronikong tekniko ng serbisyo, hindi mahirap i-disassemble ang kalan (at maunawaan ito).
Ginagawa ito nang mura kasing sulit. Ang paghihinang na "kEtaiskaya", electronics board - mula sa pinaka deshman getinax, na may pinakamurang kit ... Bagaman, ano ang eksaktong nais mo mula sa pinakamurang kalan, sa halagang $ 80-100?

Sa malapit na pagsusuri, napansin ko ang isang mahinang pagkakabit ng thermal sensor sa silid ng pag-init (ngunit hindi ito ang dahilan) at, pinakamahalaga, sa bahagi ng electronics na responsable para sa pagkuha ng mga pagbabasa mula sa thermal sensor ng processor. isang "snot" ang natagpuan nang maghinang ang board - 2 katabing mga palaruan sa pakikipag-ugnay.

Inayos ko ang kasong ito, inilagay muli ang Italyano (kahit na kalahati ng pamantayan ng lahat, sa kalahati ng tinapay ... mabuti, sayang na magtapon ng isa pang buong tinapay sa basurahan!)
sa oras na ito lumabas ang isang gwapong lalaki!
Pok sa base, na may isang karaniwang crust, pagkatapos ng pagbe-bake ay sinuri ko ang temperatura ng mumo na may isang thermocouple - nasa loob ng 96-98 ""! Tamang-tama!)
Mainit pa rin ang tinapay, kaya't walang mga cutaway na larawan.



Narito ang aking ulat, maaari itong maging kapaki-pakinabang sa isang tao .... Minsan ang mga kalan ay "baluktot", at hindi lamang mga kamay

Ngayon ako ay isang bagong minted na gumagawa ng tinapay. Nagluto siya ng puting tinapay sa tubig, na may pulbos ng gatas, na may buong harina ng butil, na may hibla. Nais kong ugoy sa tinapay ng rye, kaya pinag-aaralan ko ang mga subtleties. Habang ang lahat ay nagtrabaho para sa akin, hindi talaga ako nasisiyahan. Nabasa ko ang mga pagsusuri at natatakot na walang gagana, ngunit ang pananampalataya sa aking sarili at KP ay nanalo sa takot.
Mayroon bang nagluto nito ng tinapay na rye?

Oo, nagluto ako ... At rye-trigo, at purong rye.
Ang pinakamahalagang bagay ay masahin ang kuwarta at hulaan gamit ang density ng tinapay ...
Kaya, kailangan mo ng lakas sa iyong mga kamay)) hanggang sa masahin mo ang isang purong rye bun - nahuhulog ang kamay))))
Huwag kalimutan na alisin ang kutsilyo pagkatapos ng pangalawang pagmamasa upang walang pag-debone.
Inihurno ko ang lahat alinman sa pangunahing mode, o sa mode na pagmamasa ng pagmamasa, at biswal na pinapanood ang pagtaas ng kuwarta, kung paano ito tumaas - binuksan ko ang baking mode.

Magandang araw)))
Maaari mo bang sabihin sa akin, mayroon bang nagmasa ng kuwarta para sa dumplings dito? Ang resulta?

Hindi pa ako nakasubok. Gusto kong masahin para sa pizza.
Ngunit sa tinapay ng rye na swung, habang ang parehong sa master class sa paghahanda ng isang rye bun. At isang espesyal na SALAMAT kay NighPrizrak para sa payo na alisin ang spatula pagkatapos ng 2nd batch. Ang tinapay ay mabuti. Susubukan ko ang isa pang resipe.

[FlowerScarlet]

FlowerScarlet
Salamat, kapag nagpunta ka sa pizza, mangyaring mag-unsubscribe))))
Siksik ba ang rye bun? Maaari ba itong mapantayan sa dumplings? Wala pa lang ako sa subject