Tagagawa ng tinapay na si Zelmer 43z011

Kamusta po kayo lahat! Kahapon bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay, ang unang tinapay ay tiyak na bukol, ang pangalawa ay mas mahusay, ngunit may mga katanungan na hindi ko makita ang isang sagot, tulong
ang kuwarta ay tumaas nang maayos, ngunit kapag nakabukas ang oven mode, nahulog ang kuwarta, at ang isang crispy crust ay hindi pa rin nakabukas, sa malakas na mode ng toasting ang crust ay hindi nagdidilim, naghihintay ako ng 5 minuto, at pagkatapos ay bumaling ako ito, natatakot ako na ang lahat ng tinapay ay maaaring maging labis na luto. Inilagay ko ang mga sangkap sa kahon nang eksakto alinsunod sa mga tagubilin, hindi ko binubuhat ang takip, ang harina at lebadura ay may mahusay na kalidad. Maaari bang may payuhan ng ano?

nahuhulog ang kuwarta kung tumayo na. Subukang bawasan ang dami ng lebadura ng 1.5 tsp na harina

Salamat, ngunit mayroon akong isang resipe at sa gayon ay 1.5 tsp lamang. matuyo nanginginig para sa 500 g ng harina sa isang kama, marahil ang katotohanan ay ang resipe ay mula sa instituto, at hindi mula sa mga tagubilin ???

magkano ang likido sa resipe at harina? Sinundan mo ba ang kolobok?

likido 300 ML, kahapon nabawasan ng 20 ML - ang tinapay ay medyo mas mahusay kaysa sa tinapay, ngunit hindi hangga't gusto ko, ngayon ay babaan ko pa rin ito, makikita natin bukas ... Salamat sa mga mensahe

Nag-luto ako ngayon ayon sa resipe na "Italyano na tinapay mula sa Admin", naging maganda ito! Ito ang aking pangalawang tinapay sa Zelmer, ang una (mayroong iba't ibang mga resipe) ay may isang bubong na gumuho ... Hindi ko nasubaybayan ang tinapay na sapat, dahil ang batch sa Zelmer ay ganap na naiiba kaysa sa Kenwood.
Salamat, Admin, para sa resipe ito ang pinaka masarap na puting tinapay, sinubukan ko ang iba, ngunit ang isang ito ang pinakamahusay! Lalo na kung tapos na sa pagdaragdag ng buong harina ng butil ..

Nag-luto ako ngayon ayon sa resipe na "Italyano na tinapay mula sa Admin", naging maganda ito! Ito ang aking pangalawang tinapay sa Zelmer, ang una (mayroong iba't ibang mga resipe) ay may isang bubong na gumuho ... Hindi ko nasubaybayan ang tinapay na sapat, dahil ang batch sa Zelmer ay ganap na naiiba kaysa sa Kenwood.
Salamat, Admin, para sa resipe ito ang pinaka masarap na puting tinapay, sinubukan ko ang iba, ngunit ang isang ito ang pinakamahusay! Lalo na kung tapos na sa pagdaragdag ng buong harina ng butil ..

Itapon ang isang link sa "Italyano na tinapay" mula sa Admin

Itapon ang isang link sa "Italyano na tinapay" mula sa Admin

tinapon ko https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html#top

Salamat, ngunit mayroon akong isang resipe at sa gayon ay 1.5 tsp lamang. matuyo nanginginig para sa 500 g ng harina sa isang kama, marahil ang katotohanan ay ang resipe ay mula sa instituto, at hindi mula sa mga tagubilin ???

Si Lyda, sa aking karanasan kay Zelmer, ang 1 tsp ay mahusay para sa pagpapalaki ng kuwarta. instant dry yeast para sa 450-500g ng harina. Subukang takpan ang window ng oven gamit ang isang tuwalya o foil habang pinapatunayan at nagbe-bake. Kung ang tuktok ng tinapay ay bumaba pagkatapos ng pagluluto sa hurno at naging wavy, pagkatapos ay subukang magdagdag ng isang maliit na tubig sa susunod upang gawing mas malambot ang tinapay. Nagluluto lamang ako ng mga resipe mula sa kahanga-hangang forum na ito, at kapag kontrolado ko nang tama ang tinapay, palaging nakalulugod ang resulta! Kung kailangan mo ng mga link sa napatunayan na mga recipe, isulat, itatapon ko ito

Bumili ng eksaktong 2 linggo ang nakalipas Zelmer 43z011. Bago ito, nabasa ko ang kasaysayan ng kumpanya ng Poland na Zelmer sa Internet. Ang presyo ng mga gumagawa ng tinapay sa tindahan ay halos 2 beses na mas mababa kaysa sa presyo ng mga gumagawa ng tinapay sa LG at 3 beses na mas mababa kaysa sa presyo ng mga gumagawa ng tinapay sa Panasonic. Sa mga online na tindahan, ang ratio na ito ay hindi gaanong malaki sa isang lugar, ayon sa pagkakabanggit, 1.5 - 2 beses. Sa totoo lang, hindi ang presyo ang puntong iyon, ngunit ang katunayan na maraming mga programa ang inihayag para sa tinapay machine na ito, at ang kumpanya ay European at dapat na kagalang-galang, dahil itinatag ito noong 30-50s. Ang pagpupulong ng mga gumagawa ng tinapay ay dapat na isagawa sa Poland.
1. Ang unang tinapay ay inihurnong puti ayon sa pangunahing programa alinsunod sa mga recipe mula sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay. Ang tinapay ay naging mabuti, ang tuktok lamang ang nahulog sa panahon ng pagluluto sa hurno.
2. Ang susunod na tinapay na may mga binhi ng mirasol, maaaring sabihin ng isa, naging maayos na. At sa tuktok ay lumabas ang isang normal na resipe ay kinuha din mula sa mga tagubilin. Gayunpaman, kumuha ako ng 20 gramo ng mas kaunting tubig. Gumamit ako ng langis ng mirasol.Sa kasong ito, ang kuwarta, kapag pinalitan, ay natigil sa mga dingding, kahit na nagdaragdag ng tungkol sa isang kutsarang harina.
3. Ang pangatlo ay tinapay ng sibuyas. Alinsunod din sa resipe mula sa mga tagubilin at mayroon ding langis ng mirasol at ang kuwarta na dumidikit sa mga gilid ng timba kapag nagmamasa. Ang tinapay ay naging disente.
Dapat kong sabihin na sa lahat ng mga kaso ang ginamit na harina ay puting Kulindorovskaya na "Bogumila", ang pinakamataas na antas (rehiyon ng Odessa). Hindi ko sinala ang harina, sapagkat wala akong karanasan sa bagay na ito - at nang wala iyon ang buong kusina ay nasa harina. Sinukat ko ang harina hindi sa isang sukatan, ngunit sa isang sumusukat na baso. Ang lebadura, ang una na nakatagpo pagkatapos bumili ng isang makina ng tinapay habang papauwi - isang bag ng Turkish na granulated na Pakmaya yeast. Naglagay ako ng 1.5 kutsarita ng lebadura na ito sa isang maliit na pagkalungkot sa ibabaw ng harina.
4. Ang ikaapat na tinapay na "Krestyansky" mula sa handa na ihalo ay naging napakahusay din.
5. Ang ikalimang tinapay ay inihurnong may ordinaryong puting tinapay, ngunit hindi sa tubig, ngunit sa gatas. Ang tinapay ay umakyat ng 2/3 ng timba. Isang posibleng kadahilanan - ang malamig na gatas (~ 15 degree) o instant na lebadura na "Pakmaya" ay nakikipag-ugnayan nang mas masahol sa gatas (bukod dito, malamig) kaysa sa tubig. Gayunpaman, ang tinapay ay nakakain.

Mula sa lahat ng nasabi, tinapos ko: ang tinapay ay maaaring hindi gumana, ngunit malamang na ito ay gagana, sa kondisyon na hindi bababa sa pinakamaraming alituntunin sa elementarya ang sinusunod, at ang harina at lebadura ay may mataas na kalidad.

Susunod, nais kong magtanong ng isang katanungan, ang sagot na marahil ay interesado ng maraming mga may-ari ng Zelmer 43z011 tinapay machine.

Gusto kong subukan ang pagluluto ng tinapay na Pranses at Italyano ayon sa mga resipe mula sa Admin.
Gayunpaman, ang oras ng pagbe-bake ng Zelmer 43z011 tinapay na makina ay naiiba mula sa LG at Panasonic:
Pangunahing (klasikong tinapay) - 3:00
Mabilis - 2:20
Sweet (matamis na pastry) - 2:50
Pranses (tinapay na Pranses) - 3:50
Yest free (walang lebadura na kuwarta) - 1:50
Buong trigo - 3:40
Pasa (pie at cake kuwarta) - 1:30
Maghurno lamang (mga inihurnong kalakal lamang, na tinawag: para mag-toasting ng isang tinapay) - 1:00

Tanong: posible bang maghurno, halimbawa, tinapay na Pransya ayon sa mga resipe sa website, gamit ang programang tagagawa ng tinapay na Pransya na Zelmer 43z011, o mangangailangan ito ng ilang iba pang mga pamamaraan?

Mayroon din akong tanong tungkol sa pagluluto ng tinapay sa isang zelmer 43z011 na gumagawa ng tinapay. Ang puting tinapay ay lumalabas kahit papaunti. Mataas na bubong, porous. Sinubukan naming maghurno ng "Curd tinapay", hindi ko maalala kung kaninong recipe, ang tinapay ay naging mahusay lamang, ngunit may mga problema sa rye at rye-trigo. Ang bubong ay pinaka-flat, pinakamahusay na malukong. Sa ngayon, nagluluto lamang ako sa pamamagitan ng mga paglukso at hangganan. Sa ngayon ay natatakot akong makitungo sa mga sourdough, nangangailangan sila ng mas mahabang pagtaas. At ang maximum na programa ng kalan ay 3.50. Paano maghurno ng mabuting tinapay ng rye?

Magandang gabi, sabihin sa akin kung bakit nahulog ang tuktok ng tinapay, kahit na umaangkop ito nang maayos. Maaaring baguhin ang resipe, luto ayon sa bawat tagubilin, puting batayan.

Magandang gabi, sabihin sa akin kung bakit nahulog ang tuktok ng tinapay, kahit na umaangkop ito nang maayos. Maaaring baguhin ang resipe, luto ayon sa bawat tagubilin, puting batayan.

Maraming lebadura o maraming tubig / likido ang dalawang pangunahing dahilan

Pumunta kami dito upang basahin ang Nabigo ulit na tinapay, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Salamat sa "Admin", personal na mayroon akong isang Panasonic na gumagawa ng tinapay at palagi akong nakakakuha ng kamangha-manghang tinapay, ngunit binili ko ang aking ina na si Zelmer, sinubukan ang lahat ng mga resipe na ginamit ko upang lutuin ang aking sarili at ang resulta ay pareho - tinapay na may nabigong tuktok, bakit nakakakuha ba ng perpektong tinapay ang isang tinapay machine, at ang isa ay hindi gumana sa lahat, ang mga recipe ay pareho at pareho ang mga sangkap, pareho kaming gumagamit ng kaliskis. Susubukan kong bawasan ang lebadura at tubig, at nais kong subukan ang iyong resipe na may langis ng oliba.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung gaano karaming mga kutsilyo para sa pagmamasa ng kuwarta ang gumagawa ng tinapay na ito?

Mayroon din akong tanong tungkol sa pagluluto ng tinapay sa isang zelmer 43z011 na gumagawa ng tinapay. Ang puting tinapay ay lumalabas kahit papaunti. Mataas na bubong, porous. Sinubukan naming maghurno ng "Curd tinapay", hindi ko maalala kung kaninong recipe, ang tinapay ay naging mahusay lamang, ngunit may mga problema sa rye at rye-trigo. Ang bubong ay pinaka-flat, pinakamahusay na malukong. Sa ngayon, nagluluto lamang ako sa pamamagitan ng mga paglukso at hangganan.Sa ngayon ay natatakot akong makitungo sa mga sourdough, nangangailangan sila ng mas mahabang pagtaas. At ang maximum na programa ng kalan ay 3.50. Paano maghurno ng mabuting tinapay ng rye?

Ang natali, rye tinapay, sa prinsipyo, ay walang isang matambok na bubong tulad ng puting tinapay ... Ang trigo-rye ay mabuti sa lebadura, ngunit para sa rye at rye-trigo mas mahusay na lumago ang sourdough (halimbawa, "walang hanggan") . Hindi ito mahirap tulad ng tunog nito at sulit ang sulit ng sourdough rye tinapay! Pinatubo ko ang aking sarili na isang French sourdough para sa puting tinapay (gumagawa ako ng tinapay na may kaunting lebadura, dahil nagluluto ako sa gumagawa ng tinapay sa karaniwang programa) at "walang hanggan" para sa rye (masahin sa isang gumagawa ng tinapay (nang walang lebadura), pinapatunayan at inihurnong kalakal sa oven). Ang baking baking sourdough rye tinapay, syempre, tumatagal ng oras .... ngunit napakasarap nito !!!

svan,

Ang natali, rye tinapay, sa prinsipyo, ay walang isang matambok na bubong tulad ng puting tinapay ... Ang trigo-rye ay mabuti sa lebadura, ngunit para sa rye at rye-trigo mas mahusay na lumago ang sourdough (halimbawa, "walang hanggan") . Hindi ito mahirap tulad ng tunog nito at sulit ang sulit ng sourdough rye tinapay! Pinatubo ko ang aking sarili na isang French sourdough para sa puting tinapay (gumagawa ako ng tinapay na may kaunting lebadura, dahil nagluluto ako sa gumagawa ng tinapay sa karaniwang programa) at "walang hanggan" para sa rye (masahin sa isang gumagawa ng tinapay (nang walang lebadura), pinapatunayan at inihurnong kalakal sa oven). Ang baking baking sourdough rye tinapay, syempre, tumatagal ng oras .... ngunit napakasarap nito !!!

Salamat sa payo. Sinusubukan kong simulan ang sourdough, hindi ko alam kung gagana ito o hindi. Sinubukan kong gumawa ng rye tinapay gamit ang lebadura. Pinasa ko ang kuwarta sa oven, ang programa ng pagmamasa ng kuwarta, pagkatapos ay pinatay ang oven sa kalahating kalahating oras at pag-proofing, pagkatapos ay binuksan ang pagluluto sa hurno at inihurnong kalahating oras. Ito ay naging napaka kahit wala, kahit na ang bubong ay maliit. Magugugol ng mas maraming oras para sa pagpapatunay, kahit isang oras pa. Inilagay ko ang lebadura, tumaas nang maayos sa loob ng dalawang araw, sa ikatlong araw ay pinakain ko ang lebadura, ito ay kahapon, ngunit habang siya ay tahimik, tulad ng maliliit na bula (solong) lumitaw
ngunit isang maliit na bagay. Hihintayin ko ang mangyayari bukas

Good luck sa iyo! ang lahat ay gagana, huwag mag-atubiling! Palakihin ang lebadura at pakainin ito ng isang linggo upang makakuha ng lakas bago subukan na maghurno ng tinapay na rye.

Kahapon bumili kami ng ganyang tagagawa ng tinapay. Sinubukan naming maghurno ng puting tinapay ayon sa resipe sa mga tagubilin, walang nangyari !!! : cray: lumabas na raw, hindi na sa halip ay basa sa loob ng isang matapang na cake

Kahapon bumili kami ng ganyang tagagawa ng tinapay. Sinubukan naming maghurno ng puting tinapay ayon sa resipe sa mga tagubilin, walang nangyari !!! : cray: lumabas na raw, hindi na sa halip ay basa sa loob ng isang matapang na cake

Hindi kami umiiyak, ngunit matututunan namin kung paano gumawa ng kuwarta ng tinapay dito Ang tinapay muli ay hindi gumana, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Salamat! Subukan Natin!
Isa pang tanong, kung maaari mo .... Wala akong natagpuan kahit saan, paano ako makagawa ng kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay? Pagkatapos upang maghurno sa oven .. halimbawa, pizza o pie. walang matino sa mga tagubilin para sa atin ... ngunit narito ang lahat ay praktikal para sa mas mahusay na mga modelo

Ang kuwarta para sa mga pie (pie) ay maaaring gawin sa pangunahing programa - gumawa ng isang pagmamasa at isang pagpapatunay, at pagkatapos ay ilabas ang kuwarta at karagdagang pag-ukit ng mga pie at patunay sa pamamagitan ng kamay bago maghurno.

Maaari mo lamang masahin ang kuwarta sa pangunahing programa, at gawin ang parehong pagpapatunay sa pamamagitan ng kamay sa isang mangkok.

Sa gayon, hindi pa kami makikipagkaibigan sa kalan! isa pang pagtatangka ay naging ang dating isa - ang kuwarta ay nagsimulang masahin nang masama, ang harina ay nanatili sa mga dingding at ang tinapay ay hilaw

Sa gayon, hindi pa kami makikipagkaibigan sa kalan! isa pang pagtatangka ay naging ang dating isa - ang kuwarta ay nagsimulang masahin nang masama, ang harina ay nanatili sa mga dingding at ang tinapay ay hilaw

Ano ang sinusulat mo tungkol sa ay inilarawan nang detalyado sa paksang HANDBOOK PARA SA BAKING BREAD SA ISANG HOMEMADE BREAD # , ngunit matigas ang ulo ayaw mong basahin - kung gayon paano kita matutulungan?

Basahin at lapis sa kamay, lahat kami ay dumaan sa MANUAL na ito!

At hindi nakalimutan na aksidenteng ilagay ang lebadura, kung ang "cake" ay lalabas, at hindi tinapay?
Kbke888, ang iyong oven ay may isang espesyal na programa para sa pagmamasa at pagpapatunay ng kuwarta para sa mga pie at buns, ang mga tagubilin ay may pangalan nito. Sa pagtatapos ng program na ito, ilabas ang kuwarta, masahin ito, hugis ang (mga) nais na produkto, atbp. At ang iyong oven ay mahusay! Para sa isang magandang resulta, maghurno alinsunod sa napatunayan na mga recipe ng forum, gagana ang lahat! Good luck!

Admin! Ang totoo nabasa ko na ang Temka pataas at pababa! Mula sa lahat ng aking pinag-aralan, napagpasyahan kong malamang na walang sapat na boltahe ng kuryente, marahil ... dahil hindi ko na makita ang iba pang mga kadahilanan
svan Hindi ko nakalimutan na manginig, ang kuwarta ay tumataas, at dahil sa dulo ng prorama nananatili itong mamasa-basa sa loob, nahuhulog ito at, lumalamig, nagiging isang oak cake ...
Sa pangkalahatan, nais ko talagang baguhin ito sa isang mas mahusay na modelo ... at sinabi: Maglaan ng oras !! Pagkatapos bibili kami ng mabuti!

[Zelmer]

Magandang gabi )
Maligayang bagong Taon )
tulungan ang mga batang baker na maunawaan kung paano gumagana ang brown na mode ng tinapay sa Zelmer 43z010 anong mga resipe ang maaari kong lutuin dito ??

Tulad ng sa mga kalan Zelmer maghurno tinapay ng rye custard dito:

Kaya't binuhay ko ang panel para sa aking mga magulang, kung saan ito "pinalaki" sa orihinal na resolusyon (Nai-print ko ito sa aking mga magulang malaki at isinabit ito sa dingding.)
Tumingin sa window sa tuktok may mga gramo at isang dash, tumutugma ito sa napiling timbang, ang bigat ay isang bilog na pindutan, kapag na-click mo ito, ang dash jumps. Pindutin hanggang sa ang dash ay nasa ninanais na timbang.
Tandaan, pipiliin mo muna ang programa, at pagkatapos ang bigat at crust, kung hindi man ay mai-reset ang lahat ng iyong pinili.

... Mula sa lahat ng aking pinag-aralan, napagpasyahan kong malamang na walang sapat na boltahe ng kuryente, marahil ... dahil hindi ko na makita ang iba pang mga kadahilanan
...
Sa pangkalahatan, nais ko talagang baguhin ito sa isang mas mahusay na modelo ... at sinabi: Maglaan ng oras !! Pagkatapos bibili kami ng mabuti!

Kung mayroon kang isang problema sa boltahe sa network, pagkatapos ang pagbabago ng modelo ng kalan ay hindi hahantong sa isang pagpapabuti sa resulta ng pagluluto sa hurno.

svan, sabihin mo sa akin na Italyano mula sa Admin ang iyong ginawa nang eksakto alinsunod sa resipe o naglagay ka ng mas kaunting lebadura? nagawa ba sa unang pagkakataon, sa una ang kuwarta ay tumaas nang maayos, ngunit sa sandaling magsimula ang pagluluto sa hurno, lumubog ang bubong. Nabasa ko sa site na kailangan ko o mas kaunting tubig o lebadura, gumawa ng mas kaunting tubig at muli ang parehong bagay. Ngayon nais kong subukan ang mas kaunting lebadura. Kailangan mo bang iakma ang mga recipe ng site sa iyong gumagawa ng tinapay? salamat

svan, sabihin mo sa akin na Italyano mula sa Admin ang iyong ginawa nang eksakto alinsunod sa resipe o naglagay ka ng mas kaunting lebadura? nagawa ba sa unang pagkakataon, sa una ang kuwarta ay tumaas nang maayos, ngunit sa sandaling magsimula ang pagluluto sa hurno, lumubog ang bubong. Nabasa ko sa site na kailangan ko o mas kaunting tubig o lebadura, gumawa ng mas kaunting tubig at muli ang parehong bagay. Ngayon nais kong subukan ang mas kaunting lebadura. Kailangan mo bang iakma ang mga recipe ng site sa iyong gumagawa ng tinapay? salamat

Maraming mga bagay na nakakaapekto sa kuwarta ng tinapay, basahin dito ang paksa Ano ang nakakaapekto sa kuwarta kapag nagmamasa? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122770.0
Suriing muli kung paano gumawa ng trigo na kuwarta, at sa muli ay maingat na suriin kung paano mo sinusukat ang lahat ng mga sangkap.
Kung mayroon kang mga katanungan - isulat sa paksang Ang tinapay ay hindi gumagana ... subukang alamin natin ito

Salamat sa paglahok! Nabasa ko na ang mga dahilan, ang tinapay ay naging mabuti sa parehong kaso, sa pangalawa (kapag ang Mensheviks) ay tuyo, susubukan ko ang mas kaunting lebadura ngayon, at iwanan ang likido ayon sa resipe.

Ipaliwanag, mangyaring, hindi ko nakita sa mga tagubilin kung paano simpleng masahin ang kuwarta, at pagkatapos ay ilabas ito at ihurno na ito sa oven
At kung paano makagawa ng jam?

Ginagawa ko ang kuwarta sa mode ng kuwarta, walang jam function sa gumagawa ng tinapay na ito.

Paano ito hindi!
Sa post sa itaas sa bilang 11, ang code na binili ay sinabi na kumain!

narito ang mga katanungan tungkol sa "zelmer 43z011 bread maker", malamang na mayroon kang 10?

HINDI PERA 11
AT PERA HINDI !!! at pagkatapos ng lahat, binili nila ang code, sinabi sa amin na mayroong ...: girl_cray: ngayon mas lalo akong nababagabag!

mabuti, bigyan mo! :-( saan mo nakuha iyan? hindi mapalitan? kaya ang kalan ay mabuti ngunit simple, para lamang sa tinapay at kuwarta-normul!

kusang kumuha ... sa Okea hypermarket .. doon siya sa aksyon, kaya't hinimok ko ang asawa ko.Hindi siya nagluluto ng tinapay sa amin ng ilang kadahilanan. Hindi ko alam kung mababago natin ito ngayon

paano maghurno ng itim na tinapay sa lumago na rye sourdough?

Magandang araw!
Nais kong ibahagi ang aking maliit na karanasan sa pagpapatakbo ng Zelmer 43Z011 machine machine. sa una, ang problema ay tulad ng marami - ang bubong ng tinapay ay bumabagsak. sinubukan ang maraming mga pagpipilian. pagkatapos ang isang kaibigan na nagluluto ng bake sa loob ng maraming taon ay pinayuhan na huwag sundin ang mga tagubilin, ngunit gawin ang ginagawa niya. kaya yun pala ang problema! ang resipe para sa gumagawa ng tinapay ay nagsabi na una, ang tubig ay ibinuhos, idinagdag ang langis ng halaman, ang harina ay nasa itaas. tapos lahat pa.
nagsimulang gumawa alinsunod sa resipe ng isang kaibigan. ang harina ay dapat na salain at ilagay muna, sa ilalim ng timba. bukod dito, magdagdag ng asin, asukal, lebadura sa harina at ihalo ang lahat. sa tuktok ng tubig, langis ng halaman. at bahagyang binago ang ratio ng tubig-harina. ayon sa resipe ng tubig 380 ML, harina 620 g. Ibuhos ko ang 350 ML ng tubig, harina 650 g. Nagtimbang ako ng harina sa isang sukat, hindi pinagsisisihan ang 120 grv. para sa isang murang modelo. depende sa kahalumigmigan at tagagawa sa parehong dami, ang bigat ay magkakaiba. at pinapalitan ko rin ang ilan sa harina ng trigo, 50-100g, na may rye. parang mas masarap. ang resulta ay palaging mahusay!

bumili ng isang Zelmer 43Z011 na gumagawa ng tinapay at nabigo. Sinubukan kong maghurno ng tinapay at patuloy na ibinagsak ang tuktok, umakyat sa mga forum, binawasan ang dami ng tubig, sinukat ang lahat sa pamamagitan ng timbang, tinakpan ang tuwalya ng pagtingin gamit ang isang tuwalya at ang resulta ay pareho. ang dahilan ay ganap na naiiba. Huminto ako sa paggamit ng ibinigay na kutsara sa pagsukat at nagsimulang mag-ehersisyo ang lahat. Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa mga recipe at ang lahat ng tinapay ay lutong normal, maaari kang maglagay ng anumang uri ng crust na gusto mo, nagsimula ang tinapay na mas masarap. Ang tanging bagay ay upang makontrol ang proseso ng pagmamasa sa unang 10 minuto, upang walang natira na harina sa mga sulok.

sa reshik72
iyon ay, nais mong sabihin na ang dami ng mga kutsara na kasama sa kit ay hindi tumutugma?
ano ang sukatin mo?

Nag-download ako ng isang talahanayan sa pagsukat mula sa Internet, kung magkano ang timbang ng bawat produkto sa isang baso, isang kutsara, isang kutsarita, atbp. Sinubukan kong ibuhos ito ng mga ordinaryong kutsara.

At ano ang pagkakasunud-sunod ng pag-bookmark ng mga produkto?
nagbuhos ka muna ng tubig?

oo, sa una, tubig tulad ng nakasulat sa mga tagubilin, atbp.

Bumili ang mga kaibigan ng isang gumagawa ng tinapay ng Zelmer kahapon. Hindi nila maintindihan ang mga tagubilin. Tinanong nila akong sabihin sa iyo kung ano at paano. Bago kumunsulta sa kanila, nagpasya akong pumunta sa forum upang makita kung ano ang sinusulat ng mga tao. At tuluyan akong nawala. Mayroon akong tagagawa ng tinapay na Panasonic sa halos isang taon na ngayon. Ang tinapay ay palaging mahusay. Sa lahat ng pista opisyal pinupuntahan ko ang lahat ng aking mga kaibigan at kakilala kasama ang aking tinapay (hindi nila ako pinapunta nang walang tinapay), ngunit hindi ko kailanman napanood ang tinapay, at sa pangkalahatan ay binubuksan ko ang gumagawa ng tinapay sa panahon ng trabaho lamang kung maghurno ako ng rye, Tumutulong ako sa harina mula sa mga dingding
tanggalin at ayan na. Isinuot ko ito, binuksan at inilabas. At pagkatapos ay mayroong mga ganitong paghihirap. At sa daan, magkakaiba ang pagkarga ng mga produkto. Nagdagdag ako ng tubig sa dulo. Sabihin mo sa akin kung anong pagkakasunud-sunod ang mga produkto na nai-load sa Zelmer at kung paano mo kailangang sundin ang kolobok.

Kamusta. Mayroon akong isang panasonic sd-255 sa trabaho, ni kapag gumawa sila ng anuman, o sinundan nila ang kolobok hinggil sa bagay na ito. bumili ng isang zelmer at naramdaman ang pagkakaiba. pinakamahusay na tinapay, lumabas na may ibinagsak na tuktok. Nabasa ko ang lahat ng uri ng mga forum, naghanap ng iba't ibang mga rekomendasyon, binawasan ang dami ng tubig, isinara ang window ng pagtingin gamit ang isang tuwalya at sinukat ang tubig at harina ayon sa mga timbang, at ang resulta ay pareho. sa at toga ay nagpasyang suriin ang pagsukat ng kutsara. Natagpuan ko ang isang sukat ng talahanayan ng mga sangkap sa Internet at nagpasya na sukatin ang lahat ng mga sangkap sa timbang at sa parehong oras ihambing ang aming mga kutsarita at kutsara, na, sa prinsipyo, ay tumutugma sa mga pamantayan. kaya't ibinubuhos ko muna ang tubig, pagkatapos ay mantikilya, harina, asin, asukal at lebadura, huwag ihalo ang huling tatlong sangkap. Ibubuhos ko ang lahat alinsunod sa resipe at lahat ay gumagana, ang tanging bagay ay upang makontrol ang unang batch upang ang lahat ay halo-halong (ang unang sampung minuto). bilang isang resulta, ang tinapay ay nagsimulang mag-out sa anumang tinapay (na kung saan ay imposible dati) at mas mababa crumbly. marahil pagkatapos ng pagbe-bake ng tinapay ng masama lumabas ito ng balde nang hindi maganda, maaari kang maghintay ng ilang minuto para lumamig ito nang kaunti at pagkatapos ay lumabas na lang.

Salamat Susubukan kong ipaliwanag sa kahit papaano sa aking mga kaibigan kung paano ito gawin. Palagi silang natutuwa sa aking tinapay, kaya binili nila ito para sa kanilang sarili. Pininturahan ko para sa lahat kung gaano kadali at madali ito, at ngayon ay paghiwalayin ako kung nabigo sila. Bagaman, bago bumili ng aking sarili ng gumagawa ng tinapay, dumaan ako sa lahat ng mga forum at inilabas ang lahat ng utak ng aking asawa na gusto ko ng Panasonic at inirekomenda ito sa lahat. Sa ngayon, haharapin namin ang Zelmerom.

1. Sinubukan kong maghurno ng puting tinapay alinsunod sa unang resipe mula sa libro. Nagluto ako sa unang programa (3:00) Hanggang sa katapusan ay natitira na 0:55 at nagsimulang gumapang ang kuwarta mula sa lalagyan, nakapasok sa loob ng machine machine ng tinapay at nagsimula itong umusok. Sabihin mo sa akin nang eksakto kung ano ang mali ko? Gumamit ako ng email. kaliskis at ginawa ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe.
2. Sinasabi ng mga tagubilin na kailangan mo munang magbuhos ng tubig, at pagkatapos lamang magdagdag ng harina. Gayunpaman, marami ang nagsusulat na kinakailangan na gawin ang kabaligtaran. Sabihin mo sa akin kung paano ito gawin nang tama.

Ang lebadura ay malamang na nag-react nang maaga sa ibang mga sangkap. Kailangan mong ikalat ang lahat sa magkakahiwalay na sulok.