Cake "Milk girl"

[Nanay Tanya]

Nanay Tanya, Naghanap ako sa forum na naghahanap ng isang paraan upang maipantay ang mga gilid at wala akong nahanap. Ang totoo ay pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hiwalay ko ang bawat cake, ngunit sa tumpok ay malinaw na hindi sila kahit na kamag-anak sa bawat isa. Siyempre, sa tulong ng butter cream, inilatag sa isang makapal na layer, ang mga gilid ay na-leveled. Ngunit nais kong malaman ang ibang paraan.

[Natalia]

Natalia, Isang bagay na hindi ko maintindihan. Nababad na ba ang iyong mga cake nang walang hugis? Nagbe-bake ako ng cake, nangongolekta ng cake sa isang hulma. Bilang isang resulta, pagkatapos ibabad ang cake nang magdamag sa ref, naglalabas ako ng isang cake na kahit sa mga gilid at sa itaas. (Upang ito ay nasa tuktok din, baligtarin ko ito)

Kaya't mas malaki ang hugis. Inihurno ko ito nang walang form. At pinutol ko rin ang hindi pantay na gilid. Sa papel, gumuhit ako ng isang bilog kasama ang ilalim ng hulma at nagluto ng mga pancake na pinahid.

sa kasong ito, ang isang singsing na may naaayos na diameter ay lubos na kapaki-pakinabang

[Kapareho]

Kapareho, yeah, masarap magkaroon ng isa. At marahil kailangan mong bumili ng isang singsing na pagputol ng confectionery upang ang bilog ay pantay.

inihurnong lamang, at sa pangkalahatan, hindi malabo ang damdamin, sa pangkalahatan, pinagalitan ang lahat na posible, sapagkat ito ay hindi matanggal sa pergamino, ito ay isang uri lamang ng katatakutan, ano ang nahuli, ano ang nagawa mong mali?

[Fanya-Anya]

Fanya-Anya, kailangan mong agad na alisin habang hinugot mula sa oven. Maaaring mayroon ding hindi magandang kalidad na pergamino.

May paklan paper ako. Aalisin ito na para bang mula sa baso!)

Mga batang babae, at puti ang papel, alam ko na mahirap alisin sa isang madilim, at sinunog ko ang aking mga kamay, pinahiran pa ng langis ang papel sa huli.
Alinman sa papel ay tiyak na masama, tumatagal ng kasamaan.

[Fanya-Anya]

Fanya-Anya, papel lang! Pinaghurno ko ang cake na ito nang madalas, ang mga cake ay natanggal nang perpekto sa papel, wala akong pinahid. Maaari kong magamit muli ang parehong mga sheet, na dati nang nalinis ang mga labi ng biskwit mula sa papel. Bumibili ako ng papel sa isang tindahan na napaka mura, ngunit nasiyahan ako sa kalidad!

[svetta]

svettaanong tatak ang iyong papel - Gumagamit din ako ng PACLAN (), ngunit hindi palaging ...

[echeva]

echeva, ang papel na ginagamit ko ay hindi matatagpuan sa Russia. Bumibili ako ng sarili kong tatak ng papel na "Paboritong presyo lagi" sa kadena ng mga tindahan ng ATB, nagkakahalaga ito ng isang sentimo - tungkol sa UAH 3. Ginagamit ko ito nang maraming taon, bumili din ako ng mamahaling papel - walang pagkakaiba!
At wala akong nakitang papel na PACLAN.

[svetta]

svetta, sabihin mong magandang papel, kailangan mong subukan, kung hindi man ay bibili ako ng Freken Bok para sa 10 UAH.

[Tanyshka]

Tanyshka, oo, gusto ko talaga, ngayon hindi na ako kumukuha ng isa pa. At madalas akong nagluluto at madalas, kaya gumagamit ako ng isang sheet ng papel nang 5-7 beses bago ang huling pagtatapon.

[svetta]

svetta, Gumagamit din ako ng ATB, at kinuha ito ng Paklan sa amin sa metro, cool, malawak (para sa akin ang buong haba (35-40 cm), ngunit mahal, kung saan may 20 hryvnia.

Maaari mo bang ihurno ang mga cake noong nakaraang araw, at kolektahin ang susunod na araw? O kailangan mo bang mangolekta ng mainit? O matutuyo ba ang mga cake hanggang sa susunod na araw, dahil ang mga ito ay napaka payat? Nagluto lang ako ng 2 cake at nais kong gawin nang sabay-sabay ang lahat upang sa susunod na araw ay pagpupulong lamang ang mananatili. Magkakaroon ng isa pang VNK, at palagi akong naglalagay ng mga biskwit kahit isang gabi, kaya sa palagay ko, lutuin ang lahat sa Sabado, at kolektahin ang lahat sa Linggo. Mga cake para sa Lunes ng gabi.

yalexandrina, maaari mong ligtas na iwanan ang mga ito hanggang bukas. Lagi ko naman ginagawa yun. Naghahanda ako ng araw bago, at ang iyong cream ay dadaloy sa mga maiinit na cake.

, kung tinanggal sa lamig, maaari itong maging mas mahaba. Pinatong ko ang mga pergamino at inilagay sa isang bag at inilagay sa balkonahe! Ang lahat ay ganap na napanatili nang 2 o 3 araw !!!!

Sa pangkalahatan, pinigilan ko ang mga cake na ito, nahiga sila sa loob ng isang buwan, ganap na normal. At sa loggia din sila nakatulog cool para sa 2 o 3 araw, walang nangyari.

[alenaroma]

alenaroma, Ilona, svetta, oh, well, salamat, tiniyak ulit. Kaya gagawin ko

Mga batang babae, MD + raspberry + saging + anong cream - magiging masarap ba ito? Tulong

Mahusay na gumagana ang Whipped cream.

Mga batang babae, ngunit sino ang gumawa ng mga saging?

Gumawa ako ng mga caramelized na saging. Masyadong matamis. Hindi ko ito ginawa sa mga simple .. Sa palagay ko kung sa mga raspberry, dapat itong mabuti. ang isang bagay ay dapat magbigay ng kaunting asim sa aking palagay

Gumawa ako ng saging, masarap. Ngunit hindi ko pa ito nasubukan sa mga raspberry, ngunit sa palagay ko ito ay magiging masarap din.

Sa palagay ko mas magiging mas masarap ito sa mga raspberry kaysa sa saging.

Oh, salamat, pinalakas ng kaunti sa hangarin)). Paano maiiwasan ang paikot-ikot / pagitim ng saging?

Paano maiiwasan ang paikot-ikot / pagitim ng saging?

Wala akong nagawa para diyan. Sinilip ko nang paisa-isa ang isang saging, pinutol ito, mabilis na inilapag, pagkatapos ay binuklat ang kasunod.

Nagluto
Cream - whipped cream + pinakuluang condensada ng gatas, sa ilang mga lugar, crust pagkatapos ng 3-4, sinablig ng mga nogales.
Mula sa isang dobleng bahagi naka-15 cake na may diameter na 25 cm, kabuuang timbang 2300. Ginawa mula sa mga lutong bahay na itlog, lumabas siyang dilaw
Walang sapat na cream, 480 g lamang ng cream at isang lata ng condensadong gatas. Ginawa ko ito para sa pagsubok, para sa pagtikim, hindi palamutihan sa anumang paraan.
Napakasarap ng cake, ang lasa ay mula pagkabata. Ginawa ni Nanay ang isang rolyo ng parehong kuwarta at pinahiran ng bird cherry, na pinagbebrehan ng gatas, sa palagay ko maaari itong magamit bilang isang pagpipilian para sa isang layer.
Para sa pagbe-bake, gumamit ako ng isang banig na fiberglass (mula sa Yulia Vysotskaya), isang sobrang bagay, kailangan mong bumili ng isa pa, magiging mas mabilis ito!

Sinubukan ko ito kasama ng saging at raspberry.

Olesya, at ano ang resulta? Ikinalulugod?

Sa pamamagitan ng paraan, ang saging ay nagiging itim sa isang lugar sa ika-2 araw, hindi alintana kung ang cake ay pinutol o hindi, at ito ay napaka hindi kasiya-siya ((. Ang aking pansining na panlasa ay direktang nasaktan ng katotohanang ito, maghanap ako ng mga pagpipilian upang maiwasan

[Si Husky]

Si Husky, Luda, ang resulta ay nakamamanghang! Kung magkano ang hindi ko gusto ng mga prutas sa cake, ngunit ang 2 na ito ay simpleng hindi mapapalitan sa mga cake na ito

Olesenka, habang tinatanong ang iyong katanungan, naitama mo ang iyong post. Straight na naintriga. At ang hiwa ay simpleng kamangha-manghang !!! Ngayon gusto ko ng cake na ganito.
Olesya, tinakpan mo ba ang cake na ito ng icing, ang resipe na ibinigay mo sa ambulansya?

[Ludmila]

Ludmila, hindi ang isang ito, ito ang susunod na cake na may parehong komposisyon, ngunit hindi para sa akin. Paano mo naintindihan? Inihambing mo ba ang hitsura mula sa susunod na paksa sa hiwa mula sa isang ito?

[Sino ang nagluluto ng gayong kuwarta sa mga hulma ??? Ano sa palagay mo ang gagana?]

Tanong sa metro ng cake baking:Sino ang nagluluto ng gayong kuwarta sa mga hulma ??? Ano sa palagay mo ang gagana?
Gusto kong subukan ang pagluluto sa mga cake na ito sa isang hulma. Kamakailan nagluto ako ng tatlong cake sa papel mula sa isang bahagi. Ang mga cake ay naging mahusay at nagustuhan ko ito, na hindi banayad. Mas kaunting cream para sa smearing ang kinakailangan, ngunit masarap mabaliw !!! Ngayon ay kailangan mong makamit ang kahit na mga cake, tulad ng sa isang regular na biskwit.

Ngayon ay kailangan mong makamit ang kahit na mga cake, tulad ng sa isang regular na biskwit.

Sa palagay ko mas madaling maputol ang mga ito ...

Sa form naging maayos ito. Gumawa ako ng tatlong cake mula sa isang karaniwang bahagi. Makinis ang mga gilid. Hurray!

[Casserole]

CasseroleAno ang lapad ng iyong hugis? at hanggang kailan sila nag-bake?

[Casserole]

Casserole, iyon ay, mabilog na cake sa form? Gaano kataas ang cake?

Form 23 cm, pinahiran ng sl. mantikilya, inihurnong walang papel. Para sa isang cake mayroong 5 tablespoons ng kuwarta, sa timbang ay 200g bawat isa. para sa isang cake. Inihurnong para sa 12 minuto sa 190g. Ang mga cake ay naging perpektong makinis, humigit-kumulang na 12mm-15mm na makapal. Bahagyang sa gilid ng form ay lutong, ngunit maaari silang alisin ng isang kutsilyo nang walang mga problema. Ang bigat ng mga cake sa natapos na form ay tungkol sa 500-580g
Nagustuhan ng lahat ang cake, kumain sila ng dalawang piraso! Bahagya akong nagkaroon ng oras upang kumuha ng larawan ng huling piraso. Nag-init na ito sa mesa at umakyat ang pagpuno. Ang pagpuno ay ang mga sumusunod: custard + peach. Sa itaas ay isang patong ng "Espesyal" na tsokolate + mantikilya + pulbos. Pinalamutian ng mga milokoton at cream. Handa nang gawa ng timbang 1700g.
Nang tanungin kung ano ang magiging mga puna sa cake, sinabi sa akin na ang komento ay iisa-LITTLE! Hindi sapat na cake!

Salamat sa masarap na resipe. Nagustuhan ko ang cake. Ginawa bawat paghahatid na may kulay-gatas, seresa at raspberry. Napaka malambot. Ngayon nais kong gawin ito sa cream at mascarpone para sa kaarawan ng aking anak na babae.Nais kong tanungin ang mga batang babae na pinalamutian ng mastic kung kinakailangan na gumawa ng mga dam o maaari naming gawin nang wala sila?

Kamangha-mangha ang kumbinasyon: raspberry + saging + sour cream - mag-atas - mascarpone cream.

Olesya, mangyaring sabihin sa akin ang recipe para sa naturang cream. Natagpuan ko lamang ang isang mag-atas na mascarpone, ngunit ang isang ito ay hindi.

Mga babae, maawa kayo sa akin! Umiiyak at umiiyak ...
Nagluto ako ng isang batang babae ng pagawaan ng gatas ngayong gabi bilang isang regalo para sa isang kaibigan, pinahiran ng sour cream na tagapag-alaga ng saging, isang maliit na halaga ng mga strawberry at ..... Mga seresa mula sa compote ......
Ngayon sinubukan ko ang aking "pagsasanay" na cake, ito ay masarap, medyo tuyo (ngunit mayroon akong kalahati ng cream na inilagay ko sa ibinigay ko) at nakakita ng isang KOSYAK
Cherry na may binhi
Tumawag ako at nagbabala, ngunit nababagabag ... At pagkatapos ng lahat, hindi sinabi ng bangko kung ano ang nangyari sa mga binhi, ngunit bumili ako ng isang compote ng tindahan sa unang pagkakataon, hindi ko naisip ... At ang mga berry ay ganoon. malambot (hindi ko man pinaghihinalaan na may buto)
Bagaman ang resipe ay, syempre, GALING. Napakasarap!
Py. sy Ayon sa batang babae sa kaarawan, ang cake ay naging isang Bomba, gumawa ng isang splash! Huminahon ako ng kaunti ...

Yeah ... isang jamb syempre, ngunit !!! Ngunit mabuti na hindi ko ito inihurno para sa mga kliyente, maaari mong ipaliwanag ang lahat sa iyo at mauunawaan nila. At ang pangunahing bagay ay nagustuhan nila ang cake!

Mga batang babae, kung gaano karaming mga servings ang dapat mong gawin kung kailangan mo ng isang cake na may sukat na 21 * 30 at isang taas na hindi bababa sa 8-9 cm?

Sa tingin ko ang mga bahagi 2-2.5

[Ilona]

Salamat, Ilona, Gagawin ko ang 2.5, para sigurado!

Gawin ang 3! Kumain ka ng mga natirang)) Ang aking ay nanginginig sa likod ng mga scrap na ito))

Ang mga batang babae ay tumatakbo na may isang ulat, ngayon gumawa ako ng kalahating bahagi para sa isang pagsubok, naka-6 na cake na may diameter na 16 cm))) Naglagay ako ng mga naka-kahong peach at cream mula sa cond cream))) masarap na cake😋😋😋


Sori hindi ko alam kung paano i-on ang larawan

Mga batang babae, magandang umaga sa lahat! Kaya't sa wakas ay ginawa ko ang cake na ito! Ano ang masasabi ko, ngayon siya ang opisyal na paborito ng aking buong pamilya. Napaka banayad, katamtamang matamis. Natutunaw lang ito sa iyong bibig! Inlove siya ng sobra sa kanya. Sa pangkalahatan - masarap !!!!
Gumawa ako ng isang dobleng bahagi, at nang lutong ko ang mga cake, sa dulo ay nagdagdag ako ng isang patak ng asul na tina sa kuwarta. Ito ay naging kg 3-3.5 Hindi ko masasabi nang mas tumpak, ang mga kaliskis ay hindi nagagawa. Cream - kulay-gatas na may asukal, naka-kahong layer ng pinya na may saging. Sa gabi ay basang-basa ako! Lahat ay natuwa!