Cake "Milk girl"

[Yana]

Yana, Nagdagdag ako ng mga nakapirming strawberry. Ito ay naging maayos, na may kaunting asim. Bagaman, marahil totoo ito kapag nag-bake ka para sa iyong sarili.

mabuti, oo, para sa iyong sarili, ngunit hindi mo ito ma-freeze upang mag-order

At saan tayo makakakuha ng mga strawberry sa taglamig? Sa shop?

gee))) sa freezer

ngunit hindi mo ito ma-freeze upang mag-order

Kaya, wala akong maraming mga order, habang nagbabahagi ako

mga batang babae, may nagdagdag ba ng mga seresa sa MD? ibahagi ...

Nagdagdag ako ng mga seresa. Masarap

Nagdagdag ako ng mga seresa. Masarap

natunaw lang at nagdagdag?

Hindi, itinapon ko agad ito mula sa freezer sa anumang cake (mabuti, maliban sa Black Forest). Walang dumadaloy, ang seresa ay mahinahon na tinanggal sa cream.

In-defrost ko ito at inilagay sa cream. Hindi ko alam ang tungkol sa lasa. Masarap sabi ng customer

Sa pangkalahatan, hindi pa ako nakaka-bake, gagawin ko lang ang lahat. Kailangan mong tuklasin ang lahat ng bago ...

sinabi sa akin ng isang kaibigan na kinakailangan upang i-defrost ang asukal, idagdag at pakuluan at alisan ng tubig, at ngayon isipin ... mabuti, alam mo ang aking mga ipis? ))

SchA idadagdag ko sila ng mga ipis pagkatapos !!! At ang mga seresa ay maaaring maidagdag sa iba't ibang paraan - hilaw, frozen na stasis sa isang cake, pinakuluang sa syrup, pinakuluang sa syrup at may starch.

Narito ang aking babae kahapon, cream cream + cottage cheese, mga milokoton
ф20, taas 5, bigat 1.5kg

[Yana]

YanaIlan sa mga servings ng cake na ito ang iyong ginawa? Dobleng bahagi?

[Yana]

YanaIlan sa mga servings ng cake na ito ang iyong ginawa? Dobleng bahagi?

hindi, solong ito, ngunit sa cream kumuha ako ng 180 cottage cheese at 200 cream 33%

[echeva]

echeva, ayon sa klasikong resipe, isang 1.3 kg na Babae ang lalabas. Ginagawa ko ito sa mastic at alam ko kung kailangan mo ng isang cake para sa 4 kg, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng tatlong mga bahagi

[echeva]

echeva, at si Yanochka ay mayroon ding mga milokoton

Lumabas ang resipe ng coy Girl sa 1.3 kg.

oo, nagdadagdag din sila ng timbang

Mga batang babae, nais kong maghurno ang aking asawa upang magtrabaho para kay DR. Mayroong 6 sa kanila. Magkakaroon ng mas maraming pagkain at alkohol, siyempre, at isang cake para sa paglaon. Sapat na ba ang Isang Paglilingkod?

[Yan0chka]

Yan0chka, at kasama ang cream, cottage cheese-cream at tulad ng dami ay sapat upang ibabad ang cake? Nitong nakaraang araw lamang, tinatalakay namin ng aking asawa kung ano ang susubukan sa cottage cheese ... Ngunit nais kong kumuha ng dalawang beses na mas maraming cream na may kaugnayan sa cottage cheese.
ledi, well, kung nagsisimula tayo mula sa 200 gramo bawat tao, tama na. Tingnan, nagsusulat sila sa itaas na ang bahagi ay lumalabas mula 1.3 hanggang 1.5 (na may mga additives). Diameter 20, taas 5 - dapat sapat, madali itong mahahati sa 6 na sektor.
Ilang beses ko na itong inihurnong. Sinusubukan kong gawin pa ang kalahati ng isang bahagi upang ang masarap na labi at tahanan ...

[Vera]

Mga batang babae, nais kong maghurno ang aking asawa upang magtrabaho para kay DR. Mayroong 6 sa kanila. Magkakaroon ng mas maraming pagkain at alkohol, siyempre, at isang cake para sa paglaon. Sapat na ba ang Isang Paglilingkod?

VeraSa tingin ko ito ay magiging sapat. Ginawa ko ang aking sarili sa DR, inihurnong "Milk Girl" sa itaas na baitang 1 paghahatid, diameter 16cm. , taas 9.5cm. Sa loob mayroong isang custard cream, ang bigat ng tier na may mastic ay 1.900. Heto na:

[nalulugod]

nalulugod, larawan, hindi cake

sapat na ang halagang ito

oo, ang lahat ay sapat na, at ang mga layer ay naging napakahusay, mabuti, sa itaas na palapag at syempre isa pa para sa patong

Victoria! Salamat! Well, okay, gusto ko ring pagandahin ito ay magiging higit pa. Magluluto ako ng isang masarap na pagtrato sa bahay nang hiwalay.
Ikinalulugod! tulad ng isang pinong cake!

Mga batang babae, narinig ko ang opinyon na ang mastic ay soooo walang lasa .. at matututunan ko lamang kung paano magkakasya ng MD sa mastic .... Ano ang sasabihin mo?

Mga batang babae, narinig ko ang opinyon na ang mastic ay soooo walang lasa .. at matututunan ko lamang kung paano magkakasya ng MD sa mastic .... Ano ang sasabihin mo?

pagkatapos ang mundo ay nahahati sa dalawa: mayroong isang nagmamahal, may isang bagay na hindi makatiis
Subukan lamang ito at sabihin sa paglaon kung kanino ka kabilang

Mga batang babae, narinig ko ang opinyon na ang mastic ay soooo walang lasa .. at matututunan ko lamang kung paano magkakasya ng MD sa mastic .... Ano ang sasabihin mo?

Ayoko ng lasa, ang sweet. Pero ang ganda, gusto ko din matuto.

mastic ay soooo walang lasa

Sa gayon, hindi soooooooo walang lasa :))) Ito ay lamang na ang anumang mastic ay napaka-sweet, at ito ay hindi para sa lahat :)

Nagtatrabaho ako sa milk paste. sinong nagsasabing ayaw niya ng condensadong gatas?

[Olesya]

Olesya, sinasabi ba ng mga babaeng ito tungkol sa kanya na siya ay napaka-sweet? o mastics ay asukal at pagawaan ng gatas: Maaari mo bang ibigay ang iyong resipe para sa dastic mastic? O ipadala ang link sa iba pang lugar ...

[echeva]

echeva, narito ang isang buong seksyon sa mastic, may mga recipe, repasuhin, at tip para sa pagtatrabaho https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=418.0

Girls, nagre-report ako! ang cake ay naging 1.800. Sour cream na may isang makapal, na-level sa ganache batay sa puting tsokolate, pinalamutian ng Wet meringue cream sa itaas at mga gilid.



Para sa ilang kadahilanan, ang waffle na larawan ay basag: ito: Kaya, wala, hanggang sa ang turn ay dumating sa cake, sa palagay ko hindi nila ito mapapansin

[ledi]

ledi, Vera, isang magandang cake! Dalhin ito sa mga cream cake, magpakitang-gilas!

Dinala ko ito sa Wet meringue

Vera, at dito? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350895.0
Mayroon kaming eksibisyon ng mga nakamit doon))

Pumunta ako roon upang humanga sa iba, ngunit wala pa akong dapat ipagyabang, wala ring nangyayari

Kumusta kayong lahat !!! Sagot, pzhl, kung lutuin ko ang cake na ito bukas sa Abril 10 at palamutihan ito ng isang basang meringue. Wala nang mangyayari sa kanya hanggang Abril 12?

[dandelion]

dandelion, tiyak na hindi ito mangyayari sa cake, basang meringue - ay hindi nakabunggo

Oksana, salamat. Para sa kabilis mercurysagot

[dandelion]

dandelion, magiging mas masarap lang ang cake! At ang basang meringue ay maaaring maging mas siksik sa oras na ito, mabuti, gawa pa rin ito ng hilaw na protina, mas mabuti na huwag itong ipagsapalaran, hulaan ko. At maghurno ka ng isang cake, at palamutihan sa ika-12 :)

Ang protina ay hindi ganap na hilaw, kaya't sa pagsasaalang-alang na ito, okay lang, at kumakain kami ng tatlong araw at wala, maliban kung ang isang maliit na MB ay tinatangay ng hangin sa paglipas ng panahon, kumakalat nang mas makapal at lahat ay magiging tuktok ...

[ledi]

ledi, Vera! Matalinong babae! Lumalaki !!!! At tiyaking dalhin ang cake sa Cream - kung ang mabuting pagpuna mula sa lahat ng panig ay isang mahusay na insentibo upang mapagbuti! At ang mga kamag-anak at kaibigan ay hindi pagpuna! Ang lahat ay palaging mabuti para sa minahan! Ang pangunahing bagay ay upang simulan ang pagkain nang mas mabilis ...

Eksaktong 2 kg na timbang na may dekorasyon. Diameter 27 cm, taas ng humigit-kumulang na 7-8 cm. Kasan ng dobleng bahagi. Cream: 400 gr. kulay-gatas + 400 gr. natural cream + lemon zest at isang maliit na katas + layer sa pagitan ng mga cake, 1-2 kutsara. tablespoons ng gadgad cranberry na may asukal.
Ginawa kong manipis ang kuwarta (karaniwang dinala ko ito sa kapal ng mga pancake), ayon sa pagkakabanggit, ang mga cake ay naging mas malaki at mas payat, kasing dami ng 11 piraso (karaniwang 7-8), ngunit ang cream ay naiwan nang mas kaunti (karaniwang ako gumawa ng 600 sour cream +400 cream). Hindi naman apektado ang lasa. At ang bigat ay nabawasan ng 300-500 gramo.

Sabihin mo sa akin, pzhl, iluluto ko ito ngayon. Hindi maraming 15g baking powder?

Tama lang! Ang huling pagkakataon na naglagay ako ng 15g ng baking pulbos + 1 tsp. soda (mula noong inihurnong ang ika-2 bahagi) at baking powder kalokohan natapos

Sabihin mo sa akin, pzhl, iluluto ko ito ngayon. Hindi maraming 15g baking powder?

Bakit marami? Ganun ang bakes ng lahat, okay.

[MomMaxa]

MomMaxa, Si Anna, cake ADMIRATION (alam ng mga tao kung paano palamutihan, ngunit palagi akong ginagawang mas madali)

Anya, ngunit walang kumplikado, siya ay napakasimple

Mga batang babae, kung paano alisin nang tama ang mga cake. Nakasulat ito upang kunan ng larawan kasama ang isang grid, ngunit wala akong sukat ng grid na ito. Binaril ko ang isang board, ngunit dumidikit sila. Nang lumamig sila, tiniklop ko sila sa isang tumpok at sila rin ay dumikit. Kailangan kong punitin ito nang maayos, ngunit mabuti na hindi ako nakakasira ng anuman
ang aking cake ay naging 23 cm ang lapad at 6 cm ang taas

Eksaktong 2 kg na timbang na may dekorasyon.

Hanga ako hindi hanga! gaano mo katagal gawin ito? Anya, o ikaw ay isang propesyonal?

Nagkasalanan na. Salamat sa lahat sa tulong. 5 cake lang pala. Gustung-gusto ko ang site na ito nagpunta ako upang gumawa ng kulay-gatas

Binaril ko ang isang board, ngunit dumidikit sila. Nang lumamig sila, tiniklop ko sila sa isang tumpok at sila rin ay dumikit. Kailangan kong punitin ito nang maayos,

Ang Ledi sa unang pahina sa recipe ay "Mula sa mga obserbasyon at personal na karanasan ng parehong mga gumagamit ng forum", maraming mga kapaki-pakinabang na bagay na inilarawan at ang iyong katanungan ay inilarawan din, dito:
Inalis ko mula sa sheet sa pamamagitan ng pag-on ng mainit na cake papunta sa isa pang sheet ng baking paper at tinutulungan ang cake na mabalat ang sheet gamit ang isang spatula, at pagkatapos ay tiklupin ito sa isang tumpok, ibalik ito sa mga baking sheet.Kung ang mga cake ay inilatag sa ibabaw ng bawat isa o sa isang malinis na mesa, dumidikit ito. Kung ang kuwarta ay biglang gumapang sa labas ng bilog sa panahon ng pagluluto sa hurno, maaari mong i-cut kaagad ang cake kaagad matapos na maalis mula sa oven at hindi pa natatanggal mula sa sheet ng papel. Hindi ko na-grasa ang papel muna. Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0