Sariwang gulay salad "Pang-araw-araw na taglamig" (master class)

Sariwang gulay salad "Pang-araw-araw na taglamig" (master class)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Sariwang repolyo	150 g
Asin	1 kurot
Bombilya (maliit)	1
Matamis at maasim na mansanas (maliit)	1
Carrot (maliit)	1
Bawang	1 sibuyas
Sariwang asukal na beet	30-50 g
Mantika	1 kutsara l.
Mayonesa	1 kutsara l.
Maasim na cream	1 kutsara l.
Toyo	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Nagsisimula kaming dahan-dahang naghahanda ng salad. Hindi kami naglilinis at naghuhugas ng gulay nang maaga! Ginawang manipis na repolyo. Kung ang mga hiwa ng repolyo ay mahaba, gupitin ito sa 2-3 piraso.
• Ngayon kailangan mong magdagdag ng asin sa repolyo, at pagkatapos ay kuskusin ito ng asin sa iyong buong lakas. Tingnan kung paano naayos ang repolyo. Pinutol namin ang sibuyas sa kalahating singsing na manipis hangga't maaari at, masahin ito sa aming mga kamay, iwisik ito ng repolyo. Huwag gumalaw sa ilalim ng anumang pangyayari! Ngayon ay binabalot namin ang mansanas, kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang sibuyas sa mansanas. Huwag gumalaw sa ilalim ng anumang pangyayari! Ngayon nililinis namin ang bawang at karot. Kuskusin ang bawang sa isang masarap na kudkuran, at pagkatapos ang mga karot. Ibuhos sa mansanas. Huwag kailanman gumalaw! [/ Td] [td]Pinapalabas namin ang mga beet at tatlo sa mga ito sa isang mahusay na kudkuran. Ibuhos sa mga karot.Timplahan ang salad. Ibuhos sa langis ng oliba, ilagay sa mayonesa at pagkatapos ay kulay-gatas. Ibuhos ang toyo sa sour cream (!). Madarama mo kaagad ang kahanga-hangang amoy mula sa pagsasama ng sour cream na may toyo. [/ Td] [td]At ngayon ihahalo namin ang salad at kainin ito nang may kasiyahan.
• Nalaman mo na kung bakit hindi mo dapat igalaw ang salad habang nagluluto. Habang hinahanda namin ang susunod na layer, ang mga gulay ay may oras upang hayaan ang katas at i-marinate ang mga nakaraang layer na kasama nito.
• Z. Y. Nang walang beets, bilang isang huling paraan, posible, magiging masarap din ito, ngunit walang mansanas mas mahusay na hindi magsimula!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-4 na paghahatid

Tandaan

Minamahal na mga mambabasa ng aking paksa! Mangyaring huwag isiping nawala sa isip ko at nagpasyang gumawa ng isang master class sa isang simpleng salad.
Sa totoo lang, may magandang dahilan ako.
Ang katotohanan ay na sa taglagas at taglamig (sa katunayan, bago ang paglitaw ng mga sariwang gulay) madalas kong lutuin ang salad na ito, kabilang ang para sa mga panauhin. Ang lahat ng aking mga kakilala ay humingi sa akin ng isang resipe, ngunit walang nagawang gumawa ng isang salad na tulad ko hanggang sa ipinakita ko ang teknolohiya.

[Stеrn]

Stеrn,
Nagdala ng salamat sa salad na "Daily" A Satalya salamat sa pagbabahagi ng iyong impression ng salad.
2 beses ko itong ginawa kahapon. Ang unang pagkakataon sa ordinaryong repolyo - Mas gusto ko ito, kinain ko ito nang napakabilis at, sa kabila ng pagdiyeta, hinalikan ko ito nang maayos. At sa pangalawang pagkakataon na nagluto ako para sa araw na ito (I'll be at home late upang ang aking anak na lalaki at asawa ay makakain ng handa nang wala ako - hindi nila lutuin ito mismo), nagpasya akong itapon ang Peking repolyo, sinubukan ko ito sa ang aking anak na lalaki - mas nagustuhan niya ang pangalawang pagpipilian, ngunit tiyak na nagustuhan ko ang una
Oh, nakalimutan kong sabihin na ayoko ng mga sariwang repolyo na salad, ngunit ang isang ito ay makatarungan

Hats off sa talento sa pagluluto ni Stern!
Ang salad ay napakahusay!
Isang pangungusap lamang. Sa susunod na magluto ako, kukuha ako ng isang pulang sibuyas, ang puti ko ay naging sobrang sigla

[IvaNova]

IvaNova,
Mahal na mahal ko rin ang Stellin salad na ito)) Tila ang mga sangkap ay simple, ngunit napakasarap nito)