Pagbe-bake sa KENWOOD BM350.

[Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay]

Kung nagkakaproblema ka sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, tingnan ang seksyon
Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay.
Pag-aralan po
PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD, partikular na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Kung mayroon kang anumang mga katanungan o problema, maligayang pagdating sa paksang ito !!!

Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay ay angkop para sa LAHAT NG MODEL ng mga gumagawa ng tinapay. Mayroong isang seksyon para sa mga nagsisimula "Ang pinakasimpleng puting tinapay"

Tagapamagitan

Sa mga manwal na Ruso at Ingles na nakakabit sa makina, ang mode na ito ay simpleng tinatawag na kuwarta. Sa suplemento ng resipe na wikang Ingles, ang mode na ito ay tinatawag na kuwarta \ pasta na masa. Iyon ay, siguro, maaari kang gumawa ng kuwarta para sa dumplings ng pasta dito, tama ba? At sino ang nagcheck ng thread sa kanyang gumagawa ng tinapay? Muli, maaari kong iiskedyul ang mga yugto sa oras. Palaging sa akin tila na ang masa ng pasta ay tila hindi nangangailangan ng pagtaas ???

Bumili ako ng kalan ng Kenwood VM250 ngayon bilang isang regalo para sa isang kaibigan .... Naka-print, nasuri ang lahat OK. Masaya akong nagulat nang makita sa kahon ang isang orihinal na libro ng resipe sa Italyano at Pranses, at isang disc kung saan ang librong ito ay nasa 17 mga wika, kabilang ang Russian. Mga PDF file. Nang bumili ako ng aking kalan, walang katulad nito sa package .. ((((Kung mayroon mang interesado maaari akong magbahagi ng impormasyon ...

link upang mai-download ang file: 🔗

Kahapon bumili ako ng isang Kenwood BM350 na gumagawa ng tinapay at sinubukang gawin ang pinakasimpleng puting tinapay (sa mga recipe - sa bilang 1). Totoo, gumawa siya ng ilang pagsasaayos:
- walang gatas pulbos (ay hindi magagamit)
- walang asin (huwag kumain ng asin dahil sa mahinang kalusugan)
- nadagdagan ang tubig mula 245 ML hanggang 250 ML (ang aking pagkakamali)
- asukal - sa halip na 2 tsp, 1 tsp lamang.
- ang natitira - sa pamamagitan ng reseta
Ang tinapay ay hindi tumaas at hindi ito amoy ng tinapay, ngunit ng lebadura.
Mangyaring tulong, bakit ito? Paano maaalis ang asin mula sa isang resipe?

Mayroon akong parehong oven at ang parehong tinapay na ito (resipe 1) ang nauna. Nagtrabaho ang lahat, cumin lamang ang naidagdag sa resipe ...
Anong lebadura ang ginamit mo? Ilan? Sa palagay ko imposibleng walang asukal, ang lebadura ay dapat pakainin sa isang bagay ...
At tungkol sa asin, ang isang kutsarita ay kaunti lamang upang ang tinapay ay hindi walang lebadura ...
Ang kawalan ng pulbos ng gatas ay hindi nakakaapekto sa resulta ...
Nakita mo ba kung paano nagmasa ang kuwarta? Anong uri ng tinapay ang nangyari?
Hindi nagkakahalaga ng pagdaragdag ng tubig ... Pagmasdan ang prinsipyo ng "FLORE SA TUBIG", at tumagal din ng ilang oras at basahin dito sa forum TEMKI
"Tulong! Walang dumating dito ..."
"Pagbuo ng isang tinapay na trigo"
AT ANG LAHAT AY MAAARING KAYO

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=693.0

Parang pinagsunod-sunod. Para sa ilang kadahilanan, napagpasyahan nila na 1 ml = 1 g, na, sa pagkakaintindi ko mula sa forum, ay hindi totoo para sa harina. Subukan natin ulit ngayon

Nangyari. Maraming salamat. Ngunit narito ang isa pang sitwasyon - Gumagawa ako ng isang cupcake, ngunit ang ilang uri ng tinapay ay hindi "kolobok" (hindi tulad ng tinapay). Ano ang maaaring pagkakamali ko?

at inirerekumenda ko pa rin ang pagdaragdag ng asin, sapagkat ito ay hindi gaanong para sa panlasa, ngunit para sa pagkalastiko ng kuwarta .. nang walang asin, ang "kuwarta ay" masira "...

Nangyari. Maraming salamat. Ngunit narito ang isa pang sitwasyon - Gumagawa ako ng isang cupcake, ngunit ang ilang uri ng tinapay ay hindi "kolobok" (hindi tulad ng tinapay). Ano ang maaaring pagkakamali ko?

Sapagkat ang tinapay at muffin ay magkakaibang mga produktong panaderya, hindi ito maipapantay sa pagmamasa at pagbe-bake, at magkakaiba ang kanilang "koloboks". Sa pangkalahatan, ang isang cake ay maaaring magkaroon ng isang likidong kuwarta, tulad ng kulay-gatas.

Tingnan nang mabuti ang mga recipe ng tinapay at keyk at mga rekomendasyon sa pagsubok ng mga may-akda ng recipe.

Tumulong ang mga tao! Nagbe-bake ako kamakailan .. at hanggang ngayon lamang ang tinapay .. ngunit talagang gusto ko ng pizza ... at wala sa resipe .. sabihin sa akin kung paano mag-bungle ng pizza sa Kenwood 350? Interesado sa ilalagay, kailan ilalabas, atbp.

Sa kaliwa ng pahina ay may mga recipe, tingnan ang mga recipe ng kuwarta, lahat ay nandoon nang detalyado at may mga komento.

Eh, salamat, nagpunta muna ako doon sa lahat ... ngunit ang lahat ay nasa pangkalahatan doon ... ngunit maraming mga katanungan ...

kaya mas tiyak na mga katanungan, ngunit kung ano ang ilalagay at kung kailan ilalabas ay hindi mga katanungan, tinalakay ito

[Posible ba at alinsunod sa kung anong resipe (sa anong pagkakasunud-sunod na ilalagay at kailan ilalabas) ang kuwarta ng pizza sa Kenwood 350?]

well sorry

at ang tanong ay ito: Posible ba at alinsunod sa kung anong resipe (sa anong pagkakasunud-sunod na ilalagay at kailan ilalabas) ang kuwarta ng pizza sa Kenwood 350?

[Posible ba at alinsunod sa kung anong resipe (sa anong pagkakasunud-sunod na ilalagay at kailan ilalabas) ang kuwarta ng pizza sa Kenwood 350?]

at ang tanong ay ito: Posible ba at alinsunod sa kung anong resipe (sa anong pagkakasunud-sunod na ilalagay at kailan ilalabas) ang kuwarta ng pizza sa Kenwood 350?

Hindi mahalaga kung aling oven ang ginawang kuwarta. Sa forum na ito - lahat ng bagay na kapareho
Bibigyan kita ng isang sanggunian, narito ang ilang mga recipe, ang pagkakasunud-sunod ng bookmark, dahil inirerekumenda ito para sa iyong kalan, ilabas ito sa pagtatapos ng programa, kung mayroong isang programang "Pizza", kung hindi, pagkatapos sa pagtatapos ng batch, hayaang lumabas ito nang kaunti at patayin ang oven nang hindi hinihintay ang pagluluto sa hurno. Subukan mo
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=361.0

Gayundin sa pahinang ito mayroong isang paksang "Pizza" mayroon ding isang kapaki-pakinabang.

Karamihan sa mga recipe mula sa Mulinex ay angkop pa rin para sa HP na ito, naghukay ako ng isang libro na may mga recipe sa 80 mga pahina sa Internet. "Mula sa Borodino na tinapay hanggang sa isang French baguette" (pinapayuhan ko!), At ang lahat ay magagamit sa mga tuntunin ng mga bahagi .
Ang Kenwood ay hindi nagluluto ng mga baguette, ngunit kinakaya nito ang natitirang mga recipe.
At pagkatapos ang mga resipe mula sa Kenwood ay hindi sapat.

🔗

Magandang hapon, sabihin sa akin at ang libro ng resipe para sa 350 ay kapareho ng para sa 250 na modelo.

Oo, pareho .... nagsasabing ".... para sa Kenwood VM 250 / VM350" ... sa mga recipe lamang may mga puna na isinasaalang-alang ang modelo ng kalan

Sabihin mo sa akin, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng 250 na modelo at ng 350?

disenyo, sukat (250 bahagyang mas maliit), KAPANGYARIHAN, AT MGA PROGRAMA (NGUNIT HINDI MAHALAGA, NAKIKITA KO NG DAMING KAIBA SA MGA PANGALAN, AT SA UTOS NG SUSUNOD

mula sa isang makabuluhang pagkakaiba: sa ika-350 mayroong isang convection mode, at sa ika-250 ay hindi ito. ang natitira ay halos pareho

kung gayon hindi ko masyadong maintindihan ang tagagawa, kung bakit ang mga resipe na ito mula sa 250 ay hindi maaaring lutong sa 350 (batay sa libro ng resipe), ang mga mamimili lamang ang naliligaw.

bakit hindi ... lahat posible ... lahat ng mga resipe ay pandaigdigan

Mayroon akong isang 350 na modelo mula sa isang kaibigan na 250 ..... nagbe-bake kami ayon sa parehong mga recipe, OK lang ang lahat

Maaari ba akong magkaroon ng isang libro ng resipe para sa sabon din? Talagang kailangan ko iyon!!!

Maaari mo bang sabihin sa akin kung saan makakakuha ng mga recipe para sa kenwood BM210? Mayroon bang mayroon nito?

At una mong na-download ang mga recipe para sa HP Hitachi, Panasonic, Delonghi, Mulinex. Mayroong mga recipe para sa maraming buwan ng matigas ang ulo pagluluto sa hurno. Pagkatapos ng lahat, ang mga recipe ay pandaigdigan, at upang maging matagumpay ang baking, mas mababa ang lebadura ay mas mahusay kaysa sa higit pa, at kinakailangan na kontrolin ang pag-uugali ng tinapay.

Dagdag pa, maraming toneladang magagaling na mga recipe sa forum. Sa pangkalahatan, nagluluto ako ng 90% ng tinapay alinsunod sa mga recipe ng forum.

ANSOL, maaari ba akong magtapon ng isang libro, mangyaring, marahil ay may gagana para sa aking kenwood din

Dark Angel, ipinadala sa iyo ang mga recipe at hayaan ang lahat na gumana para sa iyo!

Sa mahabang panahon mayroong isang link sa site na ito, ngunit, sa ilang kadahilanan, ngayon ko lang naisipang ibigay ito sa aming forum

🔗

Nakita ko siya salamat, kahit papaano mas komportable dito

Dark Angel, ipinadala sa iyo ang mga recipe at hayaan ang lahat na gumana para sa iyo!

Maaari ba akong magkaroon ng mga resipe din? sa

Maaari ba akong magkaroon ng mga resipe din? sa

🔗 ito ay isang link upang i-download ang mga rep

[pangunahing tinapay]

At nagkaroon ako ng problema ng isang kakaibang kalikasan. Mayroon akong HP Mulinex, nakibagay ako sa mahabang panahon, nakolekta ko ang isang milyong magagaling na mga resipe sa site. Ngunit kamakailan ay binili ko ang aking lola na HP Kenwood. Ang aklat na nakalakip ay sa maraming mga wika, maliban sa Russian. > :( Disk, hindi mabuksan at mabasa ito ng aking computer. Kaya ... hindi ko mawari ang mga pangalan ng 12 na programa. Nakatira si Granny sa ibang lungsod, kaya hindi ko matandaan ang eksaktong mga pangalan ng mga programa. pangunahing tinapay, ito ay naiintindihan. french tinapay, naiintindihan din. Matamis na tinapay- tila nagluluto ng matamis na tinapay tulad ng cake. Ano ang ibig sabihin ng programa cake? Kuwarta- ito ba ay isang pagmamasa ng lebadura na kuwarta para sa karagdagang baking buns sa oven? Tumawag sa akin si lola mula sa ibang lungsod, nagtatanong tungkol sa kung paano maipakita nang tama ang mga programa, ngunit hindi ko siya matulungan sa anumang paraan. Mangyaring ilarawan sa akin ang lahat ng mga programa ng HP na ito. Ano ang pagpapaandar ng bawat programa? At magpapasalamat din ako kung maaari mo ring itapon ang resipe ng libro para sa akin.

[Larissa 888]

Larissa 888, programa Cake - Dinisenyo para sa baking muffins, Matamis na tinapay - dinisenyo para sa pagluluto sa hurno kung saan mayroong isang malaking nilalaman ng asukal, Pinagsama - (Gumagamit ako, halimbawa, para sa pagmamasa ng kuwarta para sa dumplings at dumplings, maaari din itong magamit para sa lebadura) at nais kong sabihin na hindi gaanong nakasulat sa libro . Tulad ng para sa disk, kailangan mo ng isang programa upang buksan ito Adobe Reader... Hindi ko ginagamit ang mga resipe mula sa libro, dadalhin ko ang lahat dito, at masaya ako sa resulta, nais kong maging pareho ka. Swerte naman

[Cheri]

Cheri maraming salamat sa mga tip. Upang maging matapat, naisip ko na ang programa cake natutupad batch shortcrust pastry.

Mayroon akong VM 210, limang mga recipe lamang ang nasa libro, mangyaring itapon ang libro. Maraming salamat po

Pdf mula sa BM 250/350: 🔗
Ipapadala ko ito ngayon.

Kamusta mga gumagamit ng forum!
Bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay na VM 350. Mayroong isang disc na may sarili kong mga recipe na may oven, ngunit kakaunti sa mga ito! Kung ang sinuman ay may iba pang mga recipe (inangkop para sa VM 350), mangyaring ibahagi !!! Magbigay ng isang link sa internet o ipadala ito sa sabon: dumpofmail @

kumuha ng anumang resipe mula sa forum, bigyang-pansin lamang ang dami: sa karamihan ay mayroong isang "tasa" para sa 240 ML ng likido (ito ay tungkol sa 150 g ng harina), at sa mga kenwood, tasa para sa 450 ML ng likido. Maaari akong magpadala sa iyo ng aking mga resipe, napatunayan, lahat sila ay nasa gramo

[fugaska]

fugaska, mangyaring ipadala sa akin ang kanilang mga recipe ...
butiki7 <doggy>
At hindi ko mai-download ang file na pdf na may mga resipe, ipadala din ito sa isang tao ... PAKIISA !!!!

🔗 ito ay isang link upang i-download ang mga rep

Pdf mula sa BM 250/350: 🔗

Gayunpaman, kung naaalala ko nang tama, ang kombeksyon (fan) ay lumiliko pagkatapos ng pagluluto sa hurno upang ang tinapay ay mainit-init sa loob ng isang oras at hindi sumipsip ng kahalumigmigan (hindi mamamasa). Nagkaroon ako ng mga kaso kung natanggap ang tinapay sa loob ng 40-50 minuto sa oras na ito, ang crust ay lumapot, ngunit ang tinapay ay hindi nabasa, bagaman marami dito sa site ang nagsulat na ang tinapay ay nakakakuha ng kahalumigmigan sa iba pang mga oven. Iyon ang buong pagkakaiba

Sa teorya, ang tagahanga ay dapat tumakbo sa lahat ng oras sa panahon ng pagluluto sa hurno. Kung titingnan mo nang mabuti ang libro ng resipe na tinalakay dito at ihambing ang parehong recipe para sa 250 at 350, kung gayon ang huli ay nangangailangan ng 10-20 ML na higit na likido. Marahil ito ay tiyak na sanhi ng mas matinding pagsingaw ng tubig dahil sa kombeksyon.

Kumusta kayong lahat! Sa wakas natagpuan ko ang orihinal na libro ng resipe para sa Kenwood VM450. Ito ay tulad ng BM350, ngunit may idagdag. programa ng pizza masa, dispenser at programmer. Iyon ang buong pagkakaiba.

Ang mga recipe ay praktikal na pumutok upang pumutok mula ika-350, ngunit, sa pagkakaintindi ko dito, na may ilang mga pagbabago. Sa palagay ko ang mga Kenwood ay gumawa ng tamang mga pagsasaayos ng kombeksyon kumpara sa mga sinubukan at totoong mga resipe para sa nakaraang mga kalan.

Isinasara ko ang mga resipe. Format - pdf. Wika - Ukrainian.
Alisin dito -
🔗

Ang Ingles na bersyon sa website sa pamamagitan ng link -
🔗

Bilang karagdagan sa mga kilalang resipe, may mga bago.

At din sa VM-450 mayroong isang panloob na pag-iilaw.

At maaari mong makuha ang kuwarta mula sa timba pagkatapos ng 20 minuto ng pag-proofing. Sa palagay ko, kapaki-pakinabang para sa anumang kuwarta na humiga at magpahinga pagkatapos ng pagmamasa.

Sa Russian Federation, 450 ay hindi opisyal na naibenta
🔗

Samakatuwid, walang ganoong mga recipe sa Russian.
Maliban kung may isang taong nagsalin mismo mula sa ibang mga wika.

Ang ilang mga miyembro ng forum ay nahaharap na sa problema ng serbisyo at mga ekstrang bahagi para sa ika-450 sa Russia.

[Tanong sa mga nagmamay-ari ng VM350]

Tanong sa mga nagmamay-ari ng VM350:
Sino ang nagluluto DOUGH ayon sa program number 11 (5 oras ito), ano ang resipe? Isang bagay na ginamit ko lamang gamitin ang program 10 para sa pagsubok (1.5 na oras). NGUNIT ang mga pie sa oven ay hindi naging mahangin hangga't gusto namin. Siguro kailangan mong ilagay ang kuwarta sa programa 11 ??
Maraming salamat po

[programa blg. 11 (lutong bahay na kuwarta)]

Sabihin mo sa akin, para sa aling pagsubok ito ay dinisenyo programa blg. 11 (lutong bahay na kuwarta)alin ang idinisenyo upang tumagal ng higit sa 5 oras?