|
 Mahalagang sangkap ng iron ang hemoglobin, na responsable sa pagdadala ng oxygen mula sa dugo patungo sa iba`t ibang bahagi ng katawan.
Ang mineral na ito ay mahalaga para sa paggana ng katawan dahil nagpapabuti ito ng kakayahang matuto at gumana, pinasisigla ang paglaki at pag-unlad ng mga bata, pinatataas ang kaligtasan sa sakit sa impeksyon, mahalaga para sa pisikal na aktibidad at binabawasan ang anemia.
Ang kakulangan sa iron ay nagdudulot ng anemia, pagkapagod, kahirapan sa trabaho, sa mga batang wala pang dalawang taong gulang, ang mga pagbabago sa pag-unlad ng sistema ng nerbiyos, na humahantong sa mga paghihirap sa pag-aaral.
Ang pinakapangit na bagay ay kahit na magsimulang matanggap ng bata ang kinakailangang dami ng bakal, ang pinsala sa kalusugan ay hindi maibalik, at ang mga pagbabagong naganap ay nananatili sa buong buhay.
Saan ako makakakuha ng hardware?
Ang pangunahing panuntunan ay patungkol sa isang balanseng at iba-ibang diyeta. Ito ay mahalaga para sa pamilya upang tamasahin ang iba't ibang mga pagkain sa iba't ibang mga kumbinasyon. Maraming mga pagkain, kapwa hayop at halaman, ang mayaman sa mineral na ito.
Ang mga pangunahing mapagkukunan nito ay ang atay, sardinas, mackerel, pagkaing-dagat, baka, baboy, kutsara, manok, itlog, pinatibay na cereal (mais, bigas, trigo), tinapay, buto, mani, legume, brown sugar, at berdeng gulay tulad ng repolyo, watercress, kangkong at brokuli.
Ang bakal mula sa mga produktong hayop ay mas madaling masipsip kaysa sa bakal na matatagpuan sa mga gulay.
Dapat pansinin na kung paano pinagsama ang mga pagkain ay gumaganap din ng isang mahalagang papel, dahil ang ilan sa mga ito sa gat ay maaaring magsulong o makagambala sa pagsipsip ng bakal.
Ang mga tanin, phytates, oxalates at calcium ay responsable para maiwasan ang pagsipsip ng bakal. Nasa kape sila, itim at berdeng tsaa, softdrinks, tsokolate, mga mani, mga produktong toyo, mga produktong gatas at pagawaan ng gatas.
Ang mga prutas, kahit na ang mga hindi mayaman sa bakal, ay mahalagang mga kakampi sa pagsipsip nito. Lalo na ang mga naglalaman ng bitamina C. Mahalaga na ang pagkain ay naglalaman ng mga strawberry, pinya, kahel, melon, mangga, tangerine, papaya, lemon, karot, spinach, broccoli at kalabasa.
Samakatuwid, tama na ubusin ang isang pagkain na mayaman sa iron na may mga pagkaing nagtataguyod ng pagsipsip nito. Ang mga pagkain na makagambala sa pagsipsip ng bakal (tsokolate, kape, malambot na inumin) ay inirerekumenda na ubusin isang oras bago o pagkatapos.
Ang mainam na paraan upang makakuha ng bakal ay sa pamamagitan ng pagkain. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang iron ay maaaring makuha mula sa mga pandagdag sa pagdidiyeta, na dapat palaging inirerekomenda ng isang doktor, dahil sa kaso ng iron, ang labis ay maaaring maging mas mapanganib kaysa sa isang kakulangan.
Anemia
Parehong mga bata at matatanda ay maaaring magdusa mula sa iron kakulangan anemia na may isang hindi timbang at monotonous na diyeta. Ang mga kababaihan at bata ay madaling kapitan ng anemia.
Mahalaga ang iron para sa paglaki ng katawan. Samakatuwid, ang mga sanggol at lalo na ang mga batang wala pang dalawang taong gulang ay dapat makatanggap ng bakal para sa wastong pag-unlad ng mga panloob na organo at utak. Ang pagkahinog ng utak ay nangyayari bago ang edad na dalawa, kaya mahalaga na ang mga bata ay makatanggap ng isang dosis ng mineral na ito sa yugtong ito.
Sa kabilang banda, ang mga kababaihan ay maaari ring magdusa mula sa kakulangan sa iron, lalo na sa dalawang yugto ng kanilang buhay: sa panahon ng pagbubuntis, dahil kailangan nila ng mas maraming bakal upang makabuo ng isang bagong buhay, at sa panahon ng mayabong, iyon ay, sa isang taon, mula noong - nangyayari ang pagkawala ng dugo sa panahon ng regla.
Ang pinakakaraniwang mga sanhi ng anemia ay hindi sapat na paggamit ng iron o mga problema sa pagsipsip nito.
Diyeta na mayaman sa bakal
Upang maibigay sa iyong pamilya ang kinakailangang dami ng bakal, isama ang mga sumusunod na pagkain sa menu: itim na beans, baka, bigas, saging, passionfruit juice, atay ng manok, inihaw, papaya salad, Pulang beans, manok at mga pie ng gulay.
Interesanteng kaalaman
- ang mga tao ay sumisipsip lamang ng 10% ng iron na nilalaman sa pagkain;
- ang isang may sapat na gulang ay mawawalan lamang ng 0.5 hanggang 1 mg na bakal bawat araw, kaya't ang pang-araw-araw na kinakailangan para sa iron ay tungkol sa 10 mg;
- isang babae na may kaugnayan sa regla ay natalo sa average na halos dalawang beses na mas maraming iron buwan buwan bilang isang lalaki;
- Ang bakal ay nawala sa panahon ng panganganak at pagpapasuso;
- Ang ironemia ng kakulangan sa iron ay ang pinakakaraniwang nutritional disorder sa buong mundo. Nakakaapekto ito sa higit sa isang bilyong katao.
Catherine
|
