|
 Upang maayos na ayusin ang pagkain sa tag-araw, kinakailangang isaalang-alang, una sa lahat, ang tamang pagpili ng mga produkto at kanilang transportasyon. Sa mga nagdaang taon, ang mga kondisyon ng klimatiko sa aming rehiyon sa tag-araw ay napaka nakapagpapaalala ng tropiko, na nangangahulugang ang problema sa pagiging bago at kaligtasan ng pagkain sa oras na ito ng taon ay napaka-kaugnay, at ang proseso ng pagpili ng pagkain, pagdadala, pagproseso, paghahanda at pagkain ito ay dapat na kinuha napaka responsable.
Nakakainis na ang karamihan sa mga nagtitinda ng pagkain ay mas interesado sa marketing kaysa sa kalusugan at kaligtasan ng consumer. At sa tag-araw, ang posibilidad ng iba't ibang mga impeksyon sa bituka, ang pagkalason ay medyo mataas, na maaaring sanhi ng hindi tamang pag-iimbak ng mga kalakal, paglabag sa mga kalinisan at epidemiological na kaugalian at alituntunin. Samakatuwid, maraming mga programa sa telebisyon sa tag-araw ay nakatuon sa tamang samahan ng pagkain, lalo na ang paksa ng pagpili ng pagkain.
Kaya, kapag bumibili ng grocery, dapat kang sumunod sa mga sumusunod na panuntunan:
• laging bigyang-pansin ang petsa ng paggawa ng produktong ito, na karaniwang ipinahiwatig sa label. Mas mahusay na tanggihan ang pagbili kung ang produkto ay tumatakbo sa buhay ng istante, lalo na kung ito ay overdue;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne at isda, itlog, lutong kalakal at kendi na may mga oil cream ay nangangailangan ng espesyal na pansin. Kadalasan, sinusubaybayan ng mga kilalang firma ng pagmamanupaktura ang kalidad ng kanilang mga produkto nang higit sa maliit na hindi nakakubli na mga workshop na matatagpuan sa labas ng mga lungsod. Bilang karagdagan, ang mga kagalang-galang na negosyo ay laging may pagkakataon na magdala ng kanilang mga produkto sa mga espesyal na ref, na kung saan ay lubos na mahalaga sa mainit na kondisyon;
• kung ang biniling produkto ay nagtataguyod pa rin ng pag-aalinlangan tungkol sa pagiging bago nito, mas mabuti na tanggihan itong gamitin, sapagkat ang paggagamot sa impeksyon sa bituka ay mas mahal at may problema kaysa sa pagbili ng bagong sariwang produkto;
• Protektahan ang iyong sarili mula sa pagbili ng mga na-import na gulay at prutas. Bilhin kung ano ang lumalaki at tumatanda sa isang naibigay na oras sa iyong lugar. Mag-isip bago ka bumili ng mga ubas sa Disyembre, mga strawberry sa Mayo, at mga pakwan at melon sa Hunyo.
• ang mga produktong gatas ay isang hiwalay na paksa. Ngayon ay hindi isang lihim para sa sinuman na ang kalidad ng biniling fermented na mga produktong gatas ay nag-iiwan ng higit na nais. Sa kasamaang palad, walang kakulangan ng mga gumagawa ng yogurt at mga espesyal na nagsisimula sa modernong merkado, na malayang ibinebenta kahit sa pinakamaliit na lungsod. Samakatuwid, ang mga kefir at yoghurts ay maaaring ihanda sa bahay at subaybayan ang mga kondisyon at tuntunin ng kanilang pag-iimbak. Para sa iyong impormasyon: bawat ikalawang bata na nasa nakakahawang ward sa tag-araw ay nagtatapos doon salamat kay Rastishka o Mashenka;
• mahalagang alagaan ang transportasyon ng mga biniling produkto nang maaga sa tag-init. Maaari kang bumili para sa mga hangaring ito mas malamig na bag o gawin ito sa iyong sarili kung ang naturang pagbili ay hindi abot-kayang. Bilang isang huling paraan, mayroong isang pagkakataon na bumili ng mga thermal pack.
Ang lahat ng mga patakarang ito para sa pag-oorganisa ng pagkain ay napakahalaga sa tag-init upang mapanatili ang kalusugan at pakiramdam ng mabuti sa init.
Savenkova A.
|
