Trigo ng tinapay na "Patch" (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Trigo ng tinapay na "Patch" (oven)

Mga sangkap

Harina 650 gramo
Sariwang gatas 240 ML
Whey o patatas na sabaw o tubig 50 ML
Malaking sariwang itlog 2 pcs.
Mantikilya 40 gramo
Asukal 4 na kutsara l.
Asin 1.5 tsp
Tuyong lebadura 2 tsp
Filler: lahat ng bagay mayroong mga buto, mani, pinatuyong prutas - kaunti sa lahat.

Paraan ng pagluluto

  • Sa isang tagagawa ng tinapay, masahin ang kuwarta sa mode na Dough.
  • Natutunaw ko ang kuwarta sa oven, inihurno ito sa oven.
  • Bumubuo ng kuwarta (mga patch):
  • Matapos ang unang pag-proofing, gumawa ako ng isang mahabang sausage mula sa kuwarta, gupitin ito (tulad ng mga piraso ng kuwarta sa dumplings).
  • Ngayon ay itinutuwid ko ang bawat piraso ng kuwarta, isawsaw ito sa mga binhi, mani, pinatuyong prutas, gupitin sa maliliit na piraso - at inilalagay sa maliliit na mga patch sa isang maliit na nagsasapawan. Ginagawa ko ito upang ang mga additives sa mga patch ay hindi makipag-ugnay sa bawat isa, ngunit maging malayo sa bawat isa kapag naulit ito.
  • Mayroon akong apat na tulad na "sahig" ng mga layer-by-layer na mga patch!
  • Sinasaklaw ko ang piramide na ito sa itaas na may isang manipis na layer ng kuwarta.
  • At sa form na ito ay naglagay ako ng isang proofer, pagkatapos ay grasa ng isang binugok na itlog, iwisik ang mga binhi (poppy seed, mani, atbp.) At ilagay sa pagluluto sa hurno.
  • Pinuputol ko ang natapos na tinapay - ang mga additives ay hindi naulit, at pana-panahong binabago ang mga lugar.
  • Trigo ng tinapay na "Patch" (oven)
  • Wheat tinapay na "Patch" (oven)
  • Trigo ng tinapay na "Patch" (oven)
  • Wheat tinapay na "Patch" (oven)

Tandaan

Ang kulay na tinapay na ito ay gumagawa ng chic, masarap na mga Crouton!
Lalo na kung may mga bata sa bahay, ito ay isang paggamot para sa kanila!
Masiyahan sa iyong pagkain!

Trigo ng tinapay na "Patch" (oven)

Trigo ng tinapay na "Patch" (oven)

Wheat tinapay na "Patch" (oven)

Trigo ng tinapay na "Patch" (oven)

Agata
Admin, ito ang nais kong maghurno!
At inirerekumenda hindi lamang para sa mga maliliit na bata, kundi pati na rin para sa mga programmer, na, tulad ng lahat ng mga taong malikhain, ay hindi maagaw sa tanghalian. At sa mga naturang crouton, nalulutas ang problema sa pag-meryenda.
Gaano karami bang sariwang lebadura ang iyong inirerekumenda?
Gaby
Oh, Romochka, anong kagandahan at ang pangalan ay nasa anyo ng mga toast, napakahusay.
Super idea, +1 bawat resipe!
Admin
Mga batang babae - salamat

Agata, mayroon kaming 650 gramo ng harina x 2 = nakakakuha kami ng 13 gramo ng sariwang lebadura

Gaby, at mayroon akong mga sariwang cranberry sa ilang mga patch, at makapal na siksikan (mga labi ng makapal na tangerine at lingonberry)

Ang pamamaraan ay mabuti para sa pagtatapon ng labi ng lahat ng naiwan sa bahay at kailangang ikabit - mula sa mga binhi hanggang sa siksikan, at maging ng mga tuyong crackers
Si Rina
bukas kumukuha ako ng isang kagyat na imbentaryo ng jam!
Vitalinka
Admin, ang iyong tinapay ay palaging napakahusay! At nilinis ko lang ang ref, kaya i-bookmark ko ngayon ang resipe. Ngunit maaari mong malaman - isawsaw lamang ang mga piraso ng kuwarta sa jam at iyon lang?
Gaby
Oo, ang ideya na may mga breadcrumb ay simple at genial nang sabay: yahoo:, at paano ito hindi nangyari sa akin ...
Iyon ang dahilan kung bakit mahal kita Admin, kaya ang iyong pag-imbento at malikhaing diskarte.
Admin
vitalinka 2, pinutol ko ang jam gamit ang isang kutsilyo (makapal, marmalade) at inilagay ito sa mga patch. Ang likidong jam ay maaaring maubusan at masunog sa hulma. Bilang kahalili, ilagay ang mga jam berry sa kuwarta.
At pagkatapos ang syrup sa tsaa - at makakakuha ka ng dalawang amenities - crackers at tsaa na may jam
Admin
Quote: Gabi

Oo, ang ideya na may mga breadcrumb ay simple at genial nang sabay: yahoo:, at paano ito hindi nangyari sa akin ...
Iyon ang dahilan kung bakit mahal kita Admin, kaya ang iyong pag-imbento at malikhaing diskarte.

Mayroon akong ideyang ito na may tinapay sa aking ulo sa loob ng isang buwan, hanggang sa huli naisip ko kung ano ang maaaring mangyari
Vitalinka
Salamat
Rusya
Itapon ang iyong ulo mula sa gayong kagandahan!
Admin

Kaya, at ang reaksyon sa tinapay ay naging, ngunit hindi ko pa nais na ipakita ito, ang araw ay nasa aking computer na, kalahati na ang kinain

Mga batang babae, salamat sa inyong lahat para sa feedback at magagandang salita.
Mila007
Quote: Admin

ngunit hindi ko pa nais na ipakita ito

Ano ka, Romchka??
Dalhin sa amin ang lahat, lahat !! Gustung-gusto namin ang iyong mga recipe Oo, at tulad kagandahan!
Lutuin
Romchka, nakita mo lang ang susunod mong obra maestra. Kamangha-mangha Maraming salamat.

AdminKung maaari, mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa temperatura ng rehimen sa oven at oras ng pagluluto sa hurno.
Admin
Quote: Magluto

AdminKung maaari, mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa temperatura ng rehimen sa oven at oras ng pagluluto sa hurno.

Parehong mga patunay - hanggang sa doble ang kuwarta.
Mga produktong panaderya:
Inilagay ko ang hulma kasama ang kuwarta sa pangalawang pag-proofing sa 30 * sa oven, kapag itinaas ang kuwarta (proofing) nadagdagan ko ang temperatura sa 180 * (ang hulma ay nasa oven) at ang amag ay umiinit kasama ang kuwarta at pagkatapos ay papunta sa baking. pagkatapos ng 15-20 minuto, ang temperatura ay maaaring mabawasan sa 170 *, pagkatapos ay sa 165 *.
Sinusuri ko sa isang probe ng temperatura.
Lutuin

Salamat, Admin.
Gallka
Admin, Kamusta. At maaari mo bang malaman nang eksakto kung paano ka gumagawa ng mga crackers? Sila, sa iyong larawan, ay tila banayad

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay