Kulich kasama si Myasoedovskaya sa oven (master class)

[NatalyaN]

NatalyaN
oppanki ... sana ay isang pagsubok ito sa pagluluto sa hurno?
Nakapamasa na ang kuwarta? Tumaas ba ito?

Oo, ang katotohanan ng bagay ay hindi ito isang pagsubok, well, okay, pupunta ito para sa sarili nito. Iulat: ang kuwarta ay tumaas nang maayos pagkatapos, gaya ng lagi.
Ngunit, nagulo rin ako dito ... Napagpasyahan kong hayaan ang kuwarta sa form na tumaas sa gilid, overexposed ito sa oras nang naaayon. Pinaghurno ko sila, nanatili sila sa parehong antas, ngunit tila iginuhit sila sa gitna, hindi ako maglalagay ng larawan, nakakahiya ...
oleg9979, ang bagay ay na luto ko na ang cake na ito ng 7 beses - noong nakaraang taon, sa isang ito para sa pagsubok, at hindi pa ito nangyari sa kuwarta ... iyon ang dahilan kung bakit "natulala" ang nakangiting ito.
Maraming salamat sa inyong prompt!

Oh, at mayroon din akong napakalaking itlog. Tamang naintindihan ko na halos 300 gramo lamang ng mga itlog ang kinakailangan. (5x60gr.)?

Tama, ang mga itlog ay halos 60 g bawat isa.

Sarap, mga batang babae, sabihin sa akin kapag ipinakilala natin ang mga itlog, mantikilya sa kuwarta - maaari mo bang ligtas na idagdag at ihalo ang lahat nang sabay-sabay? Isang bagay na naalala na ang mantikilya ay ipinakilala sa kuwarta nang paunti-unti sa mga maliliit na bahagi ... Sa kuwarta ay hindi ganoon, tama?

Ang kuwarta ay magpapalaki pa rin ng mahabang panahon, at hindi kami nagkakaroon ng gluten dito, kaya't kapag nagmamasa sa Kenwood, mahinahon mong ihalo ang lahat, ngunit kapag nagmamasa sa pamamagitan ng kamay, madali lamang na ipakilala ang lahat ng mga bahagi sa mga yugto , at ang langis sa pinakadulo sa maliliit na bahagi.

Alam ko ito: tama na maghurno ng cake sa Huwebes.

Nililinis nila ang bahay nang maaga sa umaga - Huwebes ng Maundy, at pagkatapos ay nagluluto sila ng mga cake ng Easter at gumawa ng krashanki. Hindi mo ito magagawa sa Biyernes - Biyernes Santo.

Para sa akin nang personal, ang pagbe-bake sa Huwebes ay masyadong maaga, kaya't ako ay nagluluto sa Sabado mula sa napaka-aga (posible rin ang Sabado).

Kung may interesado, kung gayon ang partikular na resipe na ito ay kailangang gawin alinman sa Miyerkules, maghurno sa Huwebes, o kung sa Sabado, kung gayon maaga sa umaga inilalagay namin ang kuwarta sa maghurno sa gabi. Hindi ka maaaring maglagay ng kuwarta sa Biyernes!

Dito rin, naghahanda ako upang maglagay ng kuwarta ngayon. Sa unang pagkakataon na gagawa ako ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na ito, ngunit hindi ko mapigilan matapos ang lahat ng mga nabasa kong pagsusuri. Magsusumbong ako bukas

Hindi ka maaaring maglagay ng kuwarta sa Biyernes!

Bakit hindi mo magawa
Huwag magalit sa akin kaya, sa gabi (kahit gabi maaari mong sabihin) maglalagay ako ng kuwarta para sa gabi.

Bakit hindi mo magawa
Huwag magalit sa akin kaya, sa gabi (kahit gabi maaari mong sabihin) maglalagay ako ng kuwarta para sa gabi.

Mayroong mga ganoong sagot
1) "Ang Biyernes Santo ay isang malungkot na araw, sa araw na ito ay namatay si Cristo. At sa bahay hindi ka makakagawa ng anumang gawain, walang kaguluhan, ang araw ay ginugol sa panalangin.
At ang mga cake ng Easter ay inihurnong sa Huwebes, ngunit pinapayagan itong gawin sa Sabado. "
2) "Madalas kong naririnig ang mga paliwanag ng klero na sa kasalukuyang ritmo ng buhay ay pinapayagan na magluto ng mga cake at gumawa ng anumang gawain para sa pakinabang ng iyong pamilya sa anumang araw mula Huwebes hanggang Sabado.
Kaya, maaari kang pumili ng anumang araw na maginhawa para sa iyo. "

Nasa sa iyo ang magpasya, ngunit sasabihin ko sa iyo mula sa personal na karanasan, hindi ko alam kung ano ito konektado, ngunit mula noong Biyernes ng Easter cake ay hindi kailanman normal.

[Zest]

Zest kung paano nahulog ang kuwarta, naintindihan ko. Ibig kong sabihin, nang nahulog siya ay hindi ko agad napapansin, ngunit, sasabihin, sa loob ng 1-2 oras. Maghihirap ba si Kulich? O ito ay mahalaga upang agad na pukawin ang kuwarta O hindi ito nakakatakot kung napalampas mo ito? Paumanhin para sa maraming mga katanungan

tila, ang lahat ay nakasalalay sa kalagayang sikolohikal. Kung ano ang kinukumbinsi mo ang iyong sarili, kaya ito ay magaganap.

Iyon ang sigurado, kaya't napagpasyahan kong huwag gumawa ng mga panganib at maglagay ng kuwarta ngayon, lalo na't sinasabi mo sa 3-4 na araw ang lasa ay magiging mas mahusay ...

At ako rin, ay nagplano na maglagay ng kuwarta sa Biyernes ng gabi, sapagkat talagang makakagawa ako ng pagluluto sa Sabado ng umaga ... At noong nakaraang taon nagawa ko ito ..
Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay lumabas na mahusay! Sarap, salamat sa mahusay na recipe ng cake, at sa mga batang babae para sa lahat ng mahahalagang detalye sa paghahanda nito

[Zest]

Zest kung paano nahulog ang kuwarta, naintindihan ko. Ibig kong sabihin, nang nahulog siya ay hindi ko agad napapansin, ngunit, sasabihin, sa loob ng 1-2 oras. Maghihirap ba si Kulich? O ito ay mahalaga upang agad na pukawin ang kuwarta O hindi ito nakakatakot kung napalampas mo ito? Paumanhin para sa maraming mga katanungan

Marahil hindi "noong siya ay nahulog," ngunit kailan "nagsimula siyang bumagsak? Sa sandaling ito takot ka bang makaligtaan?"



Makikita mo rito kung magkano ang opal mula sa gilid ng lalagyan. Kung nahulog ito ng 2-3 higit pang beses sa parehong halaga - okay lang, maaari mong ligtas na masahin ang kuwarta. Ngunit ito ay hindi nagkakahalaga ng "pagbaba" ng higit pa, mayroon nang isang tiyak na peligro.

Bagaman, ang mga opinyon sa kung ang kuwarta ay dapat mahulog o umabot lamang sa rurok nito ay napaka magkasalungat. Sa mga aklat na isinulat nila na dapat itong umabot sa isang rurok at magsimulang mahulog, sa maraming mga recipe na natutunan ko na ang kuwarta ay dapat mahulog, mayroon ding mga ganoong opinyon na kung nahulog ang kuwarta, okay lang, babangon pa rin ito sa kuwarta ...

Tiwala ako sa "ilong" ko. Sa gayon, ayoko ng amoy ng fermented at fall na kuwarta. Sa rurok ng paglago at ang simula ng pag-urong - ang mismong bagay.

Zest, kahit sa Temko na ito sasabihin ko salamat sa iyo para sa recipe para sa kamangha-manghang Paska!
Sa panahon ng pagsasanay (2 linggo ang nakakaraan) Medyo underbaked ako, ngunit napakasarap nito, at ngayong Linggo ay nagluto ako para sa mga malalayong kamag-anak (upang malayo at maipasa ito sa isang pagkakataon) kaya't mahusay na lumabas ito , na kinakain ang isang maliit na butil, hindi malinaw na sinabi na mayroon akong napakasarap na ito ay hindi pa at wala kahit saan at lahat At sinabi ng aking ina na labis niyang ipinagmamalaki ang kanyang anak na babae, na alam kung paano ito lutuin, siya mismo ay hindi alam kung paano at sa isang panahon ay hindi niya ako tinuro ng anuman, ngayon ay dahan-dahan akong nakakaakit, salamat sa forum, ang gumagawa ng tinapay at syempre mga ginoong iyon, kumusta ka Zest, yumuko ako sa iyo

Nag luto ako ng Easter cake ngayon.
Tatlo pala sila. Ang isa ay nadurog na Dalawang vot ... ay naghihintay para sa aking mga anak na lalaki ...



Wala, maliban na ang kanilang mga barrels ay nasira ... mahigpit silang natigil at iyon lang, kahit na pinahiran niya ng masidhi ang mga hulma ... kailangan mo pa ring maghurno sa papel!

Salamat muli at maraming, maraming beses, Zest, para sa isang masarap na sandpiper !!! Halos malunok namin ng asawa ko ang dila namin sa masarap na ito !!!

Salamat mga babae at hindi mga babae
May isa pa akong tanong!
Mula sa unang pahina:
"... 1. Pinainit namin ang 350 ML ng gatas sa isang mainit na estado at pinagsama ang 60 g ng lebadura dito ...."

At kailan dapat matuyo? mainit din at maghalo ng gatas, tulad ng sariwa?

Salamat mga babae at hindi mga babae
May isa pa akong tanong!
Mula sa unang pahina:
"... 1. Pinainit namin ang 350 ML ng gatas sa isang mainit na estado at pinagsama ang 60 g ng lebadura dito ...."

At kailan dapat matuyo? mainit din at maghalo ng gatas, tulad ng sariwa?

Nagdagdag ako ng kaunti pang asukal sa gatas. At kailangan mong mag-anak ng anuman, kumuha lamang ng mga hindi gaanong tuyo. Iniisip ko, kung hindi ako makahanap ng mga bago, magluluto ako sa mga tuyo na nasubukan na.

At kailan dapat matuyo? mainit din at maghalo ng gatas, tulad ng sariwa?

Naisip ko kung paano ko ito gagawin. Kung ang mga tuyong ay kailangang ihalo sa harina, pagkatapos ay ihahalo ko muna sila sa harina, ihanda ang lahat para sa kuwarta, ihalo, at pagkatapos ay ipakilala ang harina na may lebadura.
At kung ang lebadura ay kailangang ihalo sa likido, kung gayon ang lahat ay ayon sa resipe.

Lebadura Saf-sandali

Ayon sa mga tagubilin, ang lebadura na ito ay dapat na ihalo sa harina.

Naisip ko kung paano ko ito gagawin. Kung ang mga tuyong ay kailangang ihalo sa harina, pagkatapos ay ihahalo ko muna sila sa harina, ihanda ang lahat para sa kuwarta, ihalo, at pagkatapos ay ipakilala ang harina na may lebadura.
At kung ang lebadura ay kailangang ihalo sa likido, kung gayon ang lahat ay ayon sa resipe.

Ayon sa mga tagubilin, ang dry yeast ay dapat na idagdag sa harina (mabilis silang kumilos at hindi nangangailangan ng kuwarta), ngunit kung gumawa ako ng kuwarta na may kuwarta, pagkatapos ay pinunaw ko ang lebadura sa maligamgam na gatas o tubig, at pagkatapos , kapag ang kuwarta ay umakyat, ibinubuhos ko ito sa kuwarta.

Sinubukan kong bake ito mga 2 linggo na ang nakakalipas, ang kuwarta ay nasa oven na kasama ang incl. na may isang bombilya sa 8:00, sa oras na ito tumaas tuwing 8 at pagkatapos ay nahulog. Bilang isang resulta, ito ay naging 3 beses na higit pa kaysa sa dati.Pinukaw ko ito sa isang gumagawa ng tinapay, hinati ito sa 2 bahagi, ang kuwarta ay napakalambot at kaaya-aya sa pagpindot, satin o kung ano, kung naaangkop dito. Kapag nagpapatunay, tumaas sila sa gilid ng hulma, kapag nagbe-bake, hindi sila tumaas sa mabuti, wala, walang simboryo. Matindi ang istraktura ng mumo, nais kong kumain gamit ang aking mga mata, ngunit ang masangsang na amoy ng alak ay tumalo sa aking gana. Ang sample ay naging maasim, mabuti, sa pangkalahatan, matamis at maasim.
Bukas upang maglagay ng kuwarta, naiintindihan ko na ang pagkakamali ay nasa akin, sa ANO?

Sarap? salamat sa resipe), sa taong ito gagawin ko ang iyong resipe, sabihin mo lang sa akin, ang cake ba ay ginawang matamis? Ang aking matamis na pag-ibig))). Noong nakaraang taon nagdagdag ako ng napakaraming asukal (kung hindi nila pinag-uusapan ito, mas mabuti) na kailangan kong maghurno hindi mga cake, ngunit mga cake - crackers (dahil ang kuwarta ay hindi magkasya) at kainin ang mga ito sa dacha hanggang Hulyo , ibinabad ang mga ito sa tsaa. At, kung mayroon man, gaano karaming asukal ang maaari mong idagdag upang gawin itong matamis)))?

Sinubukan kong bake ito mga 2 linggo na ang nakakalipas, ang kuwarta ay nasa oven na kasama ang incl. na may isang bombilya sa 8:00, sa oras na ito tumaas tuwing 8 at pagkatapos ay nahulog. Bilang isang resulta, ito ay naging 3 beses na higit pa kaysa sa dati. Pinukaw ko ito sa isang gumagawa ng tinapay, hinati ito sa 2 bahagi, ang kuwarta ay napakalambot at kaaya-aya sa pagpindot, satin o kung ano, kung naaangkop dito. Sa panahon ng pagpapatunay, tumaas sila sa gilid ng hulma, sa panahon ng pagluluto sa hurno, hindi sila tumaas sa lahat, mabuti, walang simboryo. Matindi ang istraktura ng mumo, nais kong kumain gamit ang aking mga mata, ngunit ang masangsang na amoy ng alak ay tumalo sa aking gana. Ang sample ay naging maasim, mabuti, sa pangkalahatan, matamis at maasim.
Bukas upang maglagay ng kuwarta, naiintindihan ko na ang pagkakamali ay nasa akin, sa ANO?

Malamang na ang kuwarta ay fermented, o mayroong maraming lebadura.

Malamang na ang kuwarta ay fermented, o mayroong maraming lebadura.

Mahigpit na ayon sa recipe ng lebadura, ngunit tungkol sa fermented, mayroong ganoong pag-iisip.

[psvet_37]

psvet_37 Si Luda (mariana-aga) sa kanyang magasin, sa pagkakaintindi ko dito, ay binanggit ang resipe na ito sa paglitaw nito sa isang 54-taong-gulang na librong pangluto. Sinasabi nito na 500 gr. asukal bawat 1 kg. harina
Ang kasiyahan ay inangkop ang recipe na ito para sa kanyang sarili, at paghusga sa pamamagitan ng pagbagay ng Pokhlebkin's Zest, gusto niya ang hindi matamis na cake. Kaya, dahil ikaw ay matamis, maaari kang, sa palagay ko, kumuha ng 500 gramo bawat kg.

[Zest]

Zest, soooo gusto ng isang recipe para sa isang lace cake !!! (bagaman mayroon na akong 3 mga recipe para sa Easter na ito ... live na lebadura lamang ang nawala sa pagbebenta ...)

oo, mga batang babae, tungkol sa esensya ng banilya ... inilagay ko ito sa maximum na 1 tsp. para sa 500g. harina (marahil mas mababa) ... pagkatapos ng totoong banilya (kahit na sa kunin), ayokong lumipat sa vanillin talaga ...

Mabuti, sagutin mo ako, pliz ...
Narito ako paminsan-minsan ay bumili ng safron ... ito ay nasa pulbos na tulad nito ... 0.3 gramo lamang ... Gusto ko ito sa isang cake, ngunit PAANO at Gaano Karami - Hindi ko alam. Baka may makakatulong sa akin?
Maraming salamat po!

[Lendi_Star]

Mabuti, sagutin mo ako, pliz ...
Narito ako paminsan-minsan ay bumili ng safron ... ito ay nasa pulbos na tulad nito ... 0.3 gramo lamang ... Gusto ko ito sa isang cake, ngunit PAANO at Gaano Karami - Hindi ko alam. Baka may makakatulong sa akin?
Maraming salamat po!

Lendi_Star, walang oras ngayon upang makahanap ng isang link kung saan napag-usapan ang isyung ito ... kaya't quote ko rito kung ano ang aking binalangkas para sa aking sarili
Ang safron tincture ay ginawang tulad nito: ibuhos ang mga pounded dry stamens na may isang baso ng bodka at umalis sa loob ng 2-3 araw. Idagdag mula sa ilang mga patak sa 1 kutsarita.

Ang safron ay idinagdag para sa kulay (dilaw) at aroma, para sa aroma maaari kang magdagdag ng ground white cardamom (berde ay hindi angkop)

Nagbibigay ang Cognac ng crispness sa mga produktong gawa sa anumang kuwarta. Inirerekumenda na idagdag ito sa rate ng 1 kutsara. kutsara para sa 1 kg ng harina

Ang bait mo lang !!!! Hindi tugma ang Easter cake !!!!! Galing din ako sa Odessa at tinitingnan ang iyong mga kasanayan, maipagmamalaki lamang ako!

Sa gayon, masahin ko ang kuwarta, at may mga bugal sa loob nito. Straight hard, maraming. Sinubukan ko ring sirain ang bagay na ito sa isang submersible blender - walang ganoon .... Gilingan ko ang isang piraso sa aking bibig, nagiging ... hmm ... malambot, namamaga. Sa madaling sabi, sa ilang kadahilanan ang harina ay naligaw sa maliliit na matitigas na bugal.
Nagdagdag ako ng kalahati ng Manitoba sa aking harina. Lalo na ngayon nagpunta ako sa isang mamahaling tindahan ...At ano, ginawa niya ang ganoong kabastusan? Ipagmalaki ...
Ano ang aasahan ngayon? Walang mabuti, ano sa palagay mo?
O kaya ng lebadura ay ngumunguya ang aking mga bugal sa magdamag? Mayroon bang pag-asa para sa anumang disente?

Sa gayon, masahin ko ang kuwarta, at may mga bugal sa loob nito. Napakahirap, marami. Sinubukan ko ring sirain ang bagay na ito sa isang submersible blender - walang katulad na ...

Ang huling pagkakataon, nang walang maliwanag na dahilan, nangyari rin ito sa akin, hindi ko alam kung paano ako nag-isip, kung ilang beses ko itong nagawa, at maayos ang lahat.
Ngunit natapos ko pa rin ang mga bugal na ito na may isang submersible blender, marahil kailangan mo lamang itong dalhin sa paligid ng kuwarta nang kaunti pa.

[julifera]

Oh julifera, mahal, binigyan mo ako ng pag-asa!
At kung nakasama ko na ito sa loob ng 40 minuto, at mayroon akong muli na may isang blender?

At kung nakasama ko na ito sa loob ng 40 minuto, at mayroon akong muli na may isang blender?

Humihingi ako ng paumanhin na hawakan ko na siya. Marahil kapag hinog na ito, walang mga bugal, at kung gagawin nila, pagkatapos kapag idinagdag ang natitirang harina, dapat silang maghiwalay, ang pangunahing bagay ay mas mahusay masahin

Sa gayon, nagmasa ako ng kuwarta, at may mga bugal sa loob nito.

Giniling ko lamang ang gayong mga bugal sa isang mahusay na salaan, ipinasa ang buong kuwarta sa isang salaan, at hinagod ang lahat ng mga bugal)

Oh, ngunit hindi ba niya kailangang huminga ??? Tinatakan ko ito ng cling film.

Naku, mas mabuti na huminga siya nang kaunti, maaari pa niya itong takpan ng twalya.

Hanapin dito bilang pinakamahusay:

1 - kung ang kuwarta ay napaka-bayolente at mabilis, pagkatapos ito ay mas mahusay na huminga
2 - kung mabagal - 9-oras, maaari kang mag-cover ng isang pelikula

Kailangan ko ulit ng payo!
Dahil sa kawalan ng tulog, itinulak ko ang mga cake sa mga hulma sa oven upang hatiin. Ito ay tulad ng oras para sa agahan sa bahay ng pamilya, hindi mo ito itatago, itutulak nila muli ... At ngayon napagtanto ko na nakakatakot na ilabas sila upang magpainit ng oven. Hindi ka maaaring lumiko sila sa ganyan, ha? Sa isang lugar sa ilang mga resipe nabasa ko tulad na inilalagay nila ang mga cake ng Easter sa isang malamig na oven ... Ano sa palagay mo? Ano ang mas kahila-hilakbot, upang iling ito pabalik-balik, o upang mag-set up ng isang eksperimento sa pagpainit?

sa prinsipyo, madalas akong maghurno ng tinapay tulad nito - kung sa isang baso. oo, halos lahat ng tinapay, kung ilalagay ko ito sa oven, saka ko ito binuksan. at ang unang pangkat ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, din, inihurnong kaya, ito ay. iyon ay, pagpapatunay sa oven, at pagkatapos ay i-on ko ang oven at nag-iinit ito kasama ang mga hulma na may kuwarta. ngunit ito ay ang paglabas niya ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kung mainit ito sa kusina, hindi ito hinila, at hindi pa sila masyadong malayo.

Ano sa tingin mo? Ano ang mas kahila-hilakbot, upang iling ito pabalik-balik, o upang mag-set up ng isang eksperimento sa pagpainit?

Mukha sa akin na kailangan mong subukan na maingat na mailabas ang mga ito sa oven, mabuti, kapag ang pagluluto sa hurno ay inililipat din natin ang lumago na kuwarta (sa parehong oven kapag inilagay namin ito)

Sa gayon, tulad niya, isang sprinter: go - run, back - tumakbo din
Ang biro ba ni Lux ay tulad ng mga biro sa atin? Siya ba ay isang uri ng thermonuclear o ano?

At ang Lux ay talagang super thermonuclear ........

Naisip ko, idinagdag ko - sigurado, sa taong iyon ang unang batch lamang (mayroong isang bahagi sa baso) at inihurnong - ay hindi nakuha, agad na binuksan. Walang natitirang mga larawan upang matandaan sigurado, ngunit sa palagay ko, ito ay isa lamang sa pagkain ng karne.

Kaya, binuksan ko ang oven na may mga cake ng Pasko sa loob. Mabilis siyang uminit. At sa kusina ito ay kapansin-pansin na mas malamig kaysa sa oven sa panahon ng pag-proofing - Hindi ako naglakas-loob na ilabas ito, i-freeze ito.
Ngunit narito muli ang tanong Paano bilangin ang oras ng pagluluto sa hurno ngayon?
At sa pangkalahatan, palagi akong may ganitong sandali na kinakabahan ... Mayroon akong 3 mga form doon para sa 250 gramo. at 3 para sa 550 gr. Ano sa palagay mo, maliit na minuto 40, malaki ang buong oras? Mula sa sandali ng pagsasama, sa katuturan. O malalampasan ko na ba ito?
Maraming salamat sa inyong pakikilahok. Ano ang gagawin ko nang wala kayo?

Ito ay mas ligtas na hindi bilangin, ngunit upang tumingin, simoy, sundutin ng isang tuhog.

Ang oras ng pagbe-bake at temperatura ay nakasalalay sa iyong oven at sa laki ng mga cake.

Mayroon akong isang electric convection cooker. Inilagay niya ang mga cake sa oven. Nang hindi ko sila inilabas sa kalan, itinakda ko ang bilis. sa 180 * C, pagkatapos ng 15 minuto. nabawasan sa 150-160 * C. Nagluto ng halos 40 minuto.

Tumuon sa pagsisimula ng pagbe-bake sa 180 ° C at pagkatapos ay ibababa ang temp. hanggang sa 150-160 * С.

Para sa karagdagang impormasyon sa mga tampok ng convection baking: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0.

Ito ay mula sa paksang tungkol sa Easter cake na "hindi ito mas madali" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=55308.0

Eh, marahil, ang kahinaan sa mga binti ay hindi Pokhlebkinskoe, ito rin ang aking Myasoedovsky, tulad din ng isang bagong panganak na oleshka na halos nakatayo sa mga binti nito Yaong mas malakas sa mga pormang papel, ngunit kinuha ang isa sa isang lata, napakalambot ng isang himulmol, nakakatakot hawakan ang bariles
Sa paanuman, ang aking panig ay palaging magaan sa mga cake ng Easter ... anong uri ng trabaho sa mga pagkakamali na dapat gawin?

Pupunta ako at matutulog ng isang oras habang natutulog pa ang bata
Marahil ay babalik ako ngayon. Gagawin ko ito sa mas kaunting Lux .... kailangan kong mag-tinker ng isang mahabang kuwarta.
Salamat sa lahat

[Viki]

Magandang umaga sa lahat!!! Sa kahirapan ng pagpindot sa mga susi, ipinapaalam ko ... Ibinigay ko ang pagkilala nang buo, mula 8-00 hanggang 9-00, at lahat ng may panulat (walang kinakailangang ngiti). Viki , lahat ay tulad ng itinuro mo: pitong pawis ang nawala, ang "F" ay basa na, hindi na kailangang magsanay ngayon
Inilagay niya ang kuwarta, tulad ng nakasulat sa unang pahina. Marahil ay lumaki siya ng 8-9 liters (mayroon akong palayok na 12 litro) sa 6 na oras. Hindi ko alam kung tama ang amoy ng alak, ngunit parang kaaya-aya ito sa akin. Bagaman, pagkatapos ng gayong pagkilala, medyo nalasing ako. Sa pangkalahatan, narito ang isang larawan. Ang aking kuwarta lamang ang mukhang hindi makinis. Marahil ay hinalo ko ito? Maaari itong maging





Inipon ko ito sa isang tumpok at kumuha ng mabilis na litrato.

ngunit sa palagay ko walang nangyari ... ang lahat ng kuwarta ay gumapang, ibinuhos ko ang harina ... kahit papaano inilagay ko ito sa mga hulma ... tingnan natin kung ano ang mangyayari ... Hindi ako natulog buong gabi, sayang. ..

Ang aking kuwarta lamang ang mukhang hindi makinis. Marahil ay hinalo ko ito? Maaari itong maging

Ito ay malamang na hindi masahihin - tulad ng isang kuwarta ay nais na durog.

Nakalimutan kong magsulat .... sa gumagawa ng tinapay. Pinayuhan si Nat na ilagay ang isang kahoy na stick sa gitna ng cake bago ilagay ang isang kahoy na stick sa oven .... Gusto kong subukan.

Magandang araw sa lahat. Oo, mga babae. Nabasa ko ang iyong mga mensahe, at ang luha ay nagmumula sa sama ng loob para sa aking sarili. Bumangon ako at nagsimulang magluto ng kuwarta. Ang lahat ay nakasulat, sa gramo at mililitro, ngunit nang ibuhos ko ang lahat ng harina (500 gramo) sa gatas, napagtanto kong hindi ko dapat gawin ito. Nakuha ko ang isang masikip na bukol na hindi ko ito kayang durugin sa aking mga kamay (masahin ko ito sa aking mga kamay sa kawalan ng pagsamahin). Kaya hindi ko alam kung ano ang darating dito. Totoo, kung gayon, kapag idinagdag ko ang lahat ng mga sangkap, kahit papaano ay masahin ko ito, kung saan gamit ang aking mga kamay, kung saan may panghalo. Ang kuwarta ay naging para sa mga pancake, marahil ay medyo makapal, ngunit hindi ko ito masahin sa homogeneity, naging maliit na butil ito. Wala akong ideya kung anong mangyayari. Ngunit tinanong ko talaga siya kaya, tinanong ko siya upang hindi ako nito pabayaan. Ayan yun.
At gusto ko din magtanong. Maaari ka bang maghurno sa isang gumagawa ng tinapay? At sa aling programa? Matamis na tinapay o mga inihurnong gamit lamang?
At isa pa: Naglagay ako ng na-import na tuyong lebadura, hindi SAF, binili nila ito sa Belgium, ang tinapay na kasama nila ay mabuti, ngunit ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay magaganap, hindi ba? Sino ang nagluto ng tuyo, sabihin sa akin kung magkano ang inilagay mo sa kanila. Maraming salamat po sa inyong lahat

Magandang araw sa lahat.
At isa pa: Naglagay ako ng ilang na-import na tuyong lebadura, hindi SAF, binili nila ito sa Belgium, ang tinapay na kasama nila ay mabuti, ngunit ang cake ay magaganap, hindi ba Sino ang nagluto ng tuyo, sabihin sa akin kung magkano ang inilagay mo sa kanila. Maraming salamat po sa inyong lahat

Kailangan mong maglagay ng higit pa sa tinapay - ang kuwarta ay mayaman. At sa gayon binibilang ito sa 16 g ng tuyong lebadura. Hindi ko sasabihin tungkol sa gumagawa ng tinapay, ito ay dinisenyo para sa oven.

Mga batang babae, paano mo ito inilalagay sa oven na may incl. mga bombilya, espesyal kong binuksan ang bombilya, at itinakda ang thermometer, kaya ang temperatura ay tumaas sa 42 C, marami iyan ...

[Dyudyuka Barbidokskaya]

salamat sa mga sagot
Dyudyuka Barbidokskaya , Binuksan ko ang bombilya sa gabi, naglagay ng isang thermometer doon, binuksan ang bintana, at humiga. Bumangon ako, ang thermometer ay 32 *. Siguro ang mga bukas na lagusan ay nagpababa ng kaunti ng temperatura.

Minamahal na mga batang babae, lahat ako ay tumatakbo ngayon, ngunit susubukan kong sikaping bumaba hangga't maaari.
Mga bugbog.Mismo ngayon sa kauna-unahang pagkakataon ay nakatagpo ng paglitaw ng mga bugal sa kuwarta. Hindi ito ang kaso noong nakaraang taon. Sa ngayon, hindi ko mawari kung saan sila magmula. Ibuhos ko lang ang asukal sa mesa at suriin ito, isang makasalanang bagay na isipin na may halo doon.

Ang ilan ay nasa ibabaw ng kuwarta, at ang ilan ay nakatakas na sa kuwarta. Humiga ako ng isang oras pagkatapos ng lahat. Nang walang anuman, syempre, isang bombilya na hurno, sa 25 * ang aking kuwarta ay tumakbo palayo sa akin para sa oras na ito mula sa eksaktong katulad na mangkok ng Kenwood tulad ng mga larawan sa Iziuminka ...

Hindi ko itinago ang kuwarta sa mangkok ng Kenwood, lilipad ito doon gamit ang isang sipol. Inilipat ko ito sa isang 7 litro na palayok.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung magkano ang kuwarta na inilagay mo sa mga hulma, noong huling paglagay ko ng 1/3, ngunit hindi talaga ito tumaas, hindi man ito umabot sa gilid ng hulma, ngunit ito ay isang bagay na may kuwarta. Sa pangkalahatan, magkano ang kailangan mo?

Inirerekumenda na punan ito ng 1/3, kung tila tumaas ito sa kalahati (mga batang babae, iwasto ito, kung hindi tama), ilagay ito sa oven para sa pagluluto sa hurno.

[Zest Si Lenochka, ngayon ay tuluyan na akong napunta sa isang tulala. Ano ang gagawin sa lebadura na ito ngayon? Pupunta ako at ilabas ang lahat at]

Mga batang babae, nabasa ko ang 9 na mga pahina na isinulat mo mula 19 ng kahapon at naintindihan ang isang bagay, kung ang sandali ng buhay na lebadura ay nabuhay sa loob ng 7 oras, kung gayon ang mga Luksovsky na ito ay kailangang mabawasan nang husto. At natatakot lamang akong ilagay ang kuwarta sa gabi, bigla siyang nagpasya na maglakad. At gayon pa man, isinulat mo dito na ang ilang kuwarta ay mga bugal at hindi nais na gumalaw sa isang homogenous na isa. Mga batang babae, mayroong isang panuntunan sa pagluluto sa hurno kapag ang lahat ay masahin ng mga hawakan - ang likido ay dapat na dahan-dahang ipakilala sa harina, at hindi kabaligtaran, maaari mo agad ibuhos ang lahat ng likido sa harina o ilagay ang harina sa likido? Bagaman malinaw na sumulat si Zest sa mga tagubilin sa talata 6. "Magbistay ng 500 g ng harina, magdagdag ng timpla ng gatas at lebadura at masahin ang kuwarta." Sa totoo lang, ako yun, baka may dumating na madaling magamit.
Zest
Si Lenochka, ngayon ay tuluyan na akong napunta sa isang tulala. Ano ang gagawin sa lebadura na ito ngayon? Pupunta ako at ilabas ang lahat at