Ang tagagawa ng tinapay na Gorenje BM 900 AL

Hello pelmen_ka!

Mayroong tulad na programa sa gumagawa ng tinapay na ito (pinapayagan ka lamang na masahin ang kuwarta). Ito ang program 8 "Dough". Bukod dito, patuloy kong ginagamit ito upang masahin ang kuwarta para sa isang iba't ibang mga pastry, atbp.: Mula sa kuwarta para sa cookies hanggang kuwarta para sa dumplings ...

Hurray! Ako rin ay naging masayang may-ari ng himalang ito ng kalan!
Sa loob ng 12 araw ay nagluto na ako ng 6 na magkakaibang tinapay. Hindi ako bago sa pagluluto sa hurno, kaya napakabilis ko itong pinagkadalubhasaan.
Ginawa ngayong umaga ng isang pasas at nut cake - ang lasa ay kahanga-hanga.
Super kalan - Inirerekumenda ko ito sa lahat. Sino pa ang nagdududa.
Pumili ako sa pagitan nito at mga mulinex ng isang katulad na pangkat ng presyo. Natutuwa ako na hindi ako nahulog sa nakakatakot na mga mensahe sa paksang "ang mga pindutan sa display ay hindi gumagana" atbp. e. Maraming hindi binabasa ang mga tagubilin sa lahat kapag bumibili. At para kanino sa pangkalahatan sila nakasulat?
Ang bloke ng mga pindutan ay awtomatikong naaktibo pagkatapos ng 5 (uri ng) minuto. Upang magkaroon ng access sa mga pindutan upang baguhin ang mga setting, atbp. kailangan mong alisin ang bloke - ang pindutan ng CYCLE, pagkatapos ay Kulay.
Gumawa rin ako ng tinapay sa isang napakabilis na mode - hindi napansin ng aking asawa ang pagkakaiba-iba - na nangangahulugang ang tinapay ay matagumpay. Ginawa ko itong "tulad" sa isang espongha na paraan, upang ang lebadura ay lumitaw nang kaunti.
Pagmasa ng kuwarta sa dumplings at dumplings. Sa dumplings, hinalo ko pa rin ito nang kaunti sa aking mga kamay - gusto ko ng mas nababanat. Kaya mas madaling kurutin ang dumplings.
sa pangkalahatan - ang lugar ng pagsubok para sa mga bagong eksperimento ay bukas.
I-a-upload ko rito ang mga recipe ng aking mga likha sa pagluluto.

mahal na mga nagmamay-ari ng modelong ito mangyaring sagutin ang mga naturang katanungan. Mayroon bang window sa pagtingin? Posible bang buksan (itigil ang programa) nang maayos, halimbawa, upang itama ang kuwarta? Gumagamit ka ba ng dalawang uri ng tinapay, pantay ba silang praktikal kapag nagbe-bake? Naiintindihan ko na ang isa ay bilog, ngunit gasgas sa isang brick, tama ba? Gaano kahigpit ang pagkakabit ng timba, at, kung maaari, ilarawan ang pamamaraan ng pangkabit? salamat

Olyusya, tingnan ang modelo halimbawa sa site na ito. Lahat ay inilarawan nang detalyado doon, sinabi.
Ang sagot sa unang 2 katanungan ay oo.
Hindi ko pa nagamit ang pangalawang form. Kahit na sa palagay ko posible na mag-bake ng mga cupcake dito. Iniwan ko siya hanggang sa Mahal na Araw.
Naka-fasten sa "mga uka" ayon sa pagkakaintindi ko dito - Hindi ako malakas sa diskarteng Ie, upang matanggal ang timba, kailangan mong buksan ang bucket mismo ng 30 degree - at madali mong matatanggal ang lalagyan.
Magkakaroon ng ANUMANG karagdagang katanungan - huwag mag-atubiling magtanong.
Sinubukan ko ang napakaraming bagay dito sa loob ng isang buwan at kalahati.

Kamusta po kayo lahat! Sa pangatlong araw mayroon akong tagagawa ng tinapay na ito. Ang resulta ay tatlong matagumpay na tinapay! Para saan pinasalamatan ko ang forum na ito.
Ang pagnanasa ay hinog nang mahabang panahon at mabilis na natanto. Ngumisi si Day sa forum na ito at mga online na tindahan. Ikalawang araw - pisikal na kakilala sa mga sample at nagbebenta. Ang pangatlong araw - naghahanap ng Delongy 125 at Goreny 1400s. Lumilipad ako sa 900, iikot, iikot - gusto ko ito. Umakyat ako sa mga pahinang ito at nakikita kong kailangan kong kunin. At kaarawan ng aking asawa. Tama na ang lahat!
Ang unang tinapay ayon sa Senneka recipe Pangunahing mode, katamtamang kulay. Nakukuha ko: 764g, taas 12cm, tuktok na kulay ay madilim na dilaw. Masaya ang lahat!
Uulitin ko, ngunit "pinapalabas" ko ang tubig sa market milk at first grade na harina, French mode, madilim na kulay. Nakukuha ko: 740g, 11cm, kayumanggi. Kahit na sobrang prito para sa akin. Iyon ay, may sapat na lakas. Agad kong tinagalog ang tinapay sa isang tuwalya, ibabalot at inilagay sa isang mainit na kinatatayuan upang makahinga ako mula sa ibaba.
Kinukuha ko ang pangatlong tinapay sa libro. Unang recipe na "Tradisyonal na Tinapay na Trigo". Ang pangalawang haligi, isang tinapay na 675gr, lamang na walang tuyong. gatas, at gatas ay isang bazaar. kalahati na may tubig (270ml), mantikilya (1 tbsp. l), asin (1 tsp), asukal (1.2 tbsp. l), ang pinakamataas na harina sa kalahati na may unang baitang (380gr). At narito ang lebadura: Isinalin ko sa kanila ang 3 \ 4 ng isang packet sa gramo = 5.25 g, na dalawang beses na higit sa isang kutsarita, at nagpasyang ibuhos muli ang isang kutsarita. Ang panukala mula sa kumpletong hanay ay kasabay sa kutsarita at kutsara, napakabait nito mula sa tagagawa.
Sa madaling salita, inilulunsad ko ito at nakikita ang aking tinapay na masyadong malagkit, paghila sa likod ng mga pader. Nagdagdag ako ng 40g ng harina, naging normal ito. French mode, 750, daluyan. Nakakuha ako ng 638g, 11.5cm ang taas, light brown, ang istraktura ay mas mahangin kaysa sa unang dalawa. May mas kaunting harina. At ang lasa ... nais mong kurutin ang tinapay na ito sa pagpasa.
Para sa pangatlong araw sa drawer ng tinapay ng mesa ay namamalagi ang quarter ni Uspensky ...

Binabati kita! Matapos bilhin ang tagagawa ng tinapay na ito, kung kumain ako ng anumang tinapay na pagmamay-ari ng estado, pagkatapos ay itim lamang, kung minsan gusto ko ...
Good luck sa pagluluto sa hurno!

Rubs, ang tamang pagpipilian!
Gumamit ako ng himalang ito nang higit sa 3 buwan. Nasiyahan ako ng sobra. Madami na akong nasubukan dito - talagang tinapay, kuwarta para sa pizza, dumplings, lahat ng uri ng buns, lebadura ng lebadura, kuwarta para sa dumplings ay napakaganda, inihurnong patatas na may mga binti ng manok, meatloaf, ginawang café cheese casserole at isang malaking cake - tulad ng tinapay ...
Sa ngayon napansin ko lamang ang 1 sagabal - sa isang buwan pagkatapos magamit, ang ilang mga bolt ay kinakalawang, at hindi lahat, ngunit ang ilang mga - ang mga humahawak sa takip kapag binubuksan at nagsasara (at hindi ko na naaalala sa ibang lugar, ako ay sa trabaho ngayon). Sa gayon, paano sa ganoong aparato, na may pare-parehong mga patak ng temperatura at malaking halumigmig, hindi ito nakita?
Nakakahiya lamang na ang pananarinari na ito ay hindi isinasaalang-alang - pagkatapos ng lahat, ang natitirang mga bolt ay gawa sa isang iba't ibang mga materyal, tila - hindi sila kalawang.
At sa mga tuntunin ng pag-andar, ang lahat ay napakalayo. Kung mayroon kang anumang mga katanungan - magtanong.

Salamat sa mga kaibigan ng suporta! Dalawang linggo - normal na paglipad. Halos araw-araw akong nagluluto. Gumawa siya ng tinapay sa serbesa mula kay Ninuli na "hinipan ang bubong". Amoy napakarilag at maganda! Inulit ko ito ng tatlong beses. Salamat sa resipe. At pinagkadalubhasaan ang "Arabong matamis". May mga panauhing kumain kasama ng karne at tsaa, at kinuha ang natirang labi.
Ginagawa kong pangunahin mula sa unang baitang kasama ang pagdaragdag ng pangalawa para sa mga kadahilanang pangkapaligiran. At kahapon ay lutong ganap mula sa ikalawang baitang. Sumampa ito ng maayos, ngunit inihurnong patag. Masarap, syempre, ngunit ... Sa palagay ko sapat na mga eksperimento sa mga pagkakaiba-iba - ang 1 \ s ay pinakamainam.
Nagawa ko ring maghurno ng dalawang cupcake. Ngunit wala sa HP. Dug sa paligid sa forum. Kumuha ako ng isang simpleng resipe, pinalo ito sa isang blender, ngunit natatakot akong ilagay ito sa isang gumagawa ng tinapay. Bigla, hindi ito nagluluto. Inihurno sa oven, lahat ay maayos. Ito ang aking unang cupcake! Naintindihan ko ang prinsipyo, ngayon ay makakaranas ako ng HP. Hindi ko alam kung ano ang temperatura niya, ngunit ang kalan ay hindi mahina. Ang tinapay ngayon, na inihurnong at nakatayo ng isang oras sa pagpainit, ay naging napakaitim (dir. Medium).
CurlySue, Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano mo lutong ang mga muffin?

Iminumungkahi ko:
may ilang mga highlight.
Sa prinsipyo, maaari kang kumuha ng halos anumang resipe - hindi kahit para sa hp. Ngunit may mga subtleties:
- ang kuwarta sa huli ay dapat na sapat na makapal, hindi dumadaloy, mula sa isang kutsara, tulad ng napakapal na kulay-gatas, kung hindi man, sa katunayan, hindi ito lutuin.
Karaniwan kong inilalagay ang lahat sa pamamagitan ng paningin: mga 2-3 itlog, 1 kutsara ng kefir, margarin o mantikilya, natunaw sa microwave (150-200 gr). Kung mayroong - isa pang 50-100 gramo ng sour cream. Asukal 1 tasa, asin - 0.5 kutsarita at tagapuno - na may gusto ng kung ano - durog na mani, mani, pasas, pinatuyong mga aprikot, maaari mong kakaw - kung nais mo ng tsokolate, ngunit dapat mayroong maraming 3-4 na kutsara. kasinungalingan Maaari mo ring curd.
Maaari ka ring magdagdag ng oatmeal nang hindi ibinabad ang mga ito - matutunaw sila kapag nagbe-bake. Tulad ng isinulat ng isang tao sa forum:
"Kung nagmamalasakit tayo sa kalusugan, magdagdag pa ng oatmeal"
Maaari ka ring magkaroon ng isang pares ng kutsara ng harina ng mais (hindi mga siryal, ngunit harina).
Baking pulbos: soda 1.5 tsp. lodges o loosening pulbos (kalahati ng isang pakete).
At harina - ano at kung magkano ang gusto mo, upang ang kuwarta ay sapat na makapal.
Sa simula ng pagmamasa, dahan-dahan akong tumutulong sa isang kutsarang kahoy, nahuhuli ang mga pag-pause sa pagitan ng pagmamasa (2-3 segundo, pagkatapos ay isang pag-pause - at sa oras na ito ay gumalaw ako ng isang kutsara, ngunit nangangailangan ito ng kasanayan). Kung hindi mo nais na lokohin ito - masahin ang lahat sa pamamagitan ng kamay sa isang regular na mangkok (o blender), at pagkatapos ay sa isang gumagawa ng tinapay - at ang mode ng pagluluto sa hurno.
Sa pagpili ng mode:
1) Nagmasa ako sa "kuwarta" na mode na kuwarta
2) sa sandaling ang lahat ay maging higit pa o mas mababa sa homogenous, hindi magkakaroon ng mga bugal ng harina, pinapatay ko ang mode na "kuwarta"
3) Binuksan ko ang mode na "maghurno" para sa pagluluto sa hurno - at narito ang isang pag-iingat: itinakda ko ang oras
59 minuto - ang aming oven ay mayroong MAXIMUM baking time. Sumpain, bakit hindi sila gumawa ng higit pa.
4) kapag lumipas ang 59 minuto - at nagsisimulang humirit ang gumagawa ng tinapay - Pinili ko ulit ang mode na "baking", at inilagay ito sa loob ng 30-40 minuto. Tapos iniiwan kong mag-isa ang cake.
Mas mahusay na tingnan ang mga pastry na ito sa gabi, o bago simulan ang pagluluto sa hurno, gumawa ng isang panata na sa susunod na ilang oras pagkatapos mong hindi mailabas ang cake at tingnan ang gumagawa ng tinapay.
Dahil ang cake ay nakatayo pa rin, kailangan nitong umalis at tapusin ang pagluluto sa hurno.
Parang ganun.
Subukan mo. maghurno

Isa pang bagay: isang cake sa isang gumagawa ng tinapay, na may parehong resipe, kung inihurnong mula sa parehong kuwarta, sa oven, at sa isang gumagawa ng tinapay, ganap itong naiiba.
Sa isang tagagawa ng tinapay, ito ay mas makapal at mabibigat. Hindi maluwag.
Pero gusto ko.
Ang cupcake, na may tulad na dami ng mga produkto tulad ng mayroon ako sa itaas, ay naging napakabigat. At ang tuktok ay halos mapula sa hugis. Ang mga gilid ay mas mababa ng 3-4 cm.
Kung natatakot ka sa unang pagkakataon na hindi ito maghurno, gawing mas maliit ang bahagi.
Huwag magtipid ng mantikilya o margarin at kulay-gatas - ang kuwarta para sa cake ay dapat palaging napaka-taba, kung hindi man ay hindi ito isang cake, ngunit isang rolyo
Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hindi ito magiging labis na madulas.
Good luck!

Gayundin: huwag asahan na ang kuwarta ay magiging isang tinapay - hindi ito isang lebadura ng lebadura. Marahil ay hindi ito sinasabi para sa isang tao, ngunit bilang isang nagsisimula sa negosyong ito napagpasyahan kong sumulat sa iyo upang hindi ka masyadong maglipat ng harina, sapagkat kung napakapal nito, kung gayon hindi rin ito gagana nang maayos - masyadong siksik .
At isa pa: huwag mag-alala na sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno ang mga gilid ay magiging napaka-kayumanggi - kung hindi ito amoy nasunog, kung gayon ang lahat ay ok.
Hindi ito dapat magaan, kung hindi man ang kuwarta ay hindi maghurno.
Sa madaling sabi, mayroon ako ng buong yugto ng pagluluto sa hurno - 1.5 oras (+ - 10 minuto).

CurlySue, salamat sa malawak na payo. Ang cupcake ay matagumpay na inihurnong at kalahating kinakain!
Ito ay naging isang tulad ng isang tinapay na tsokolate, medyo dumilim sa mga gilid. Ang laki ng isang maliit na tinapay. Halo ito ng halo-halong: Pinalo ko ang asukal, mantikilya, itlog, kakaw, banilya at baking powder na may blender. Ibinuhos ko ito sa HP, binuksan ang pagmamasa at nagdagdag ng harina na may kutsara hanggang sa naging malapot na "i-paste" ito. Pagkatapos maghurno ng 1 oras na 30 minuto at umalis sa pag-init ng apatnapung minuto. Sa pangkalahatan, nagawa ko itong intuitively, tulad ng idinagdag mo sa paglaon. Luto na rin Tapos na kaming kumain.
Nagbuhos din ako ng mga cubes ng mansanas sa "i-paste". Siyempre hindi sila kinakailangan sa isang chocolate muffin. Puro pang-agham na interes para sa hinaharap. Ngunit ang mga mansanas ay nagluto din.
Sa unahan ng "bagong taas", kukuha ako ng mga recipe.

Kamusta. Tuwang-tuwa ako na nakakita ako ng ganoong forum. ilang araw na ang nakakalipas, ang Gorenje BM900 AL na gumagawa ng tinapay ay naging may-ari din. ang unang dalawang tinapay ay malagkit mula sa loob. naka-out na ang programa ay hindi napili nang tama. baked trad kahapon. puting tinapay ayon sa resipe ng prog BASIC na makina ng tinapay. mas mahusay ngunit hindi pa rin ganap na inihurnong mula sa loob. ngayon nais naming maghurno ng tinapay na rye. sa aling programa lamang ang hindi natin alam. payuhan pliz alin sa mga programa ang mas mahusay para sa rye tinapay - BASIC, WHOLE WHEAT ili FRENCH? at kung ang sinuman ay may napatunayan na recipe para sa rye tinapay, ibahagi ang pliz.

Masisiyahan kami sa gumagawa ng tinapay.
Ngunit una, dumaan tayo sa kahinaan. Oo Oo
1) Imposibleng "laktawan" ang siklo hanggang sa susunod na pag-ikot habang natitira sa programa.
2) Imposibleng i-program ang ika-12 na programa upang maibukod ang paghahalo (minimum na 6 na minuto, maximum na 16 minuto, walang zero).
3) Imposibleng dagdagan ang oras ng kasalukuyang programa (halimbawa, upang madagdagan ang pagtaas ng oras ng pagsubok na "Rise3");
4) Para sa ika-10 na programa na "Maghurno" ang maximum na oras ay 60 minuto lamang, ngunit kailangan ko, halimbawa, 75 minuto;
5) Ika-6 na programa na "Cake" kung maghurno ka sa soda, lumalabas na 40 minuto ang haba kaysa kung masahihin mo, at pagkatapos ay ilagay sa "Maghurno";
6) ang mga recipe ng naka-salim na recipe ay hindi mabubuhay;
7) ang dami ng mga signal ay hindi kinokontrol;
sa lebadura ng lebadura, ang resulta ay nakasalalay sa temperatura ng halo na ibinuhos; para sa kadahilanang ito, hindi ako nasa palakaibigang termino sa "pagkaantala
simulan ";
9) kapag nagmamasa ng isang kolobok sa isang hugis-parihaba na hugis, kailangan mong tulungan ang paghalo ng harina (ang kolobok ay karaniwang nahuhulog o nasa
kaliwa o kanang bahagi);

Sa karagdagang panig, kung isasaalang-alang mo ang lahat ng ito, pagkatapos ay ang lebadura at mga muffin ay sobrang! At walang mga amoy ng Intsik. Dalawang scoop ang nakakabit sa dalawang form, kaya kung nahimich ako ng isang set, gagamitin ko ang pangalawa habang naghihintay ako ng kapalit. Gumagawa ito ng napakalinaw, wala akong nakitang anumang mga glitches.

Mga resipe na nakuha (nang walang timbang):

A) puting lebadura na tinapay, 900g na programa:

- 200 ML ng gatas mula sa ref (Kumuha ako ng isang lutong bahay na baka, mula sa merkado);
- 200 ML ng kumukulong tubig;
- 1 tsp na may isang slide ng asin (maaari mong tikman);
- 1 kutsara. l. na may isang medium slide ng asukal (maaari mong tikman);
- 3 kutsara. l. pinong langis ng mirasol;
- 1 litro at 100-150 ML ng harina ng trigo ng pinakamataas o ika-1 baitang, maaari mong ihalo ang mga ito (dapat kang makakuha ng isang tinapay na hindi dumikit sa mga dingding ng hulma, sa gilid ng pagkalagot habang nagmamasa);
- kalahating kutsarita na walang slide ng "Saf-Levyur" dry yeast sa isang butas sa harina;

Maghurno kaagad pagkatapos magtakda ayon sa Program 3 "French Bread". Kung nais mong magdagdag ng mga binhi o iba pa matapos ang pag-ikot ng "Rise2" na pag-ikot, mas mahusay na masahin ang kuwarta nang manu-mano, pagkatapos maghintay para sa pagtatapos ng "Knead2" na pagmamasa sa HP nang walang kuwarta - binhi ng mga binhi ang Hugis! Sa mga binhi, ang kuwarta ay mas dahan-dahang lumalabas, kaya kailangan mong i-pause bago simulan ang "Bake" baking cycle, isang 7-10 minutong pag-pause para sa bawat minuto ng Bake hanggang sa umangkop.

B) cornbread, 900 g programa:
- sa 200 ML ng kumukulong tubig (gatas o tubig), masahin ang 200 ML ng harina ng mais at hayaang tumayo nang halos 10 minuto;
- 200 ML ng isa pang likido (tubig o gatas, na wala pa) sa temperatura ng kuwarto;
- 1 tsp na may isang slide ng asin (maaari mong tikman);
- 1 kutsara. l. na may isang medium slide ng asukal (maaari mong tikman);
- 3 kutsara. l. pinong langis ng mirasol;
- 900 ML (+ 50-80 ML sa handa na) ng premium na harina ng trigo (dapat kang makakuha ng isang tinapay na hindi dumidikit sa mga dingding ng hulma, sa gilid ng pagkalagot habang nagmamasa);
- kalahating isang tapunan ng kutsarita ng Saf-Levyur dry yeast sa isang butas sa harina;

Maaari mong bawasan ang proporsyon ng cornmeal (ang halaga ay dapat na kapareho ng sa recipe A). Ang isang pagtaas ay hindi kanais-nais: una, pinapahiran nito ang tinapay nang labis; pangalawa, ang kuwarta na kasama nito ay hindi gaanong angkop, at sa wakas, na may malalaking bahagi nito, napakahirap hanapin kung gaano karaming tubig ang kinakailangan para sa pagbubuhos - may mataas na peligro na hindi ito magiging tinapay, ngunit zhuzhma.

(pagkatapos ay nadoble ko ang parehong bagay na isinulat ko sa itaas)

Maghurno kaagad pagkatapos magtakda ayon sa Program 3 "French Bread". Kung nais mong magdagdag ng mga binhi o iba pa matapos ang pag-ikot ng "Rise2" na pag-ikot, mas mahusay na masahin ang kuwarta nang manu-mano, pagkatapos maghintay para sa pagtatapos ng "Knead2" na pagmamasa sa HP nang walang kuwarta - binhi ng mga binhi ang Hugis! Sa mga binhi, ang kuwarta ay mas dahan-dahang lumalabas, kaya kailangan mong i-pause bago simulan ang "Bake" baking cycle, isang 7-10 minutong pag-pause para sa bawat minuto ng Bake hanggang sa umangkop.

B) cupcake, ika-2 bahagi (hindi ko alam kung gaano karaming gramo, ngunit napaka masarap)
- 4 na malalaking itlog (5 daluyan);
- Talunin ang 160 g ng asukal (tungkol sa 120-130 ml) na may isang panghalo na may mga itlog hanggang sa ang asukal ay halos ganap na matunaw;
- 160 g ng tinunaw na mantikilya;
- isang kutsarita ng soda na may daluyan na slide - sa isang kutsara - dahan-dahang magdagdag ng suka hanggang sa matunaw ang soda sa isang "likidong estado";
hindi mo mapapatay, ngunit pagkatapos ay walang mga garantiya na ang cake ay hindi ibabalik sa soda;
- 200 g ng premium na harina ng trigo (ito ay halos 320-330 ML);

Ang pagmamasa ayon sa programa 6 "Cake" - Ihinto - magdagdag ng 200-250 ML ng mas makapal na jam (ayon sa resipe na 1 kg ng prutas bawat 1 kg ng asukal), strawberry, apricot, peach o plum ay pinakaangkop - pagmamasa ayon sa programa 6 "Cake" 8 -10 liko - magdagdag ng 150-200 ML ng mga nogales (ang bawat buong kernel ay pinutol sa tungkol sa 13-17 na mga bahagi; gawing mas maliit ang mga ito - hindi sila madarama, mas malaki - gagastos ito ng malaki at ay hindi gaanong puspos ng langis at siksikan) - ang pagmamasa ay nagpatuloy hanggang sa dalawang ikatlo ng mga mani ay hindi lulubog - STOP - programa 10 "Maghurno" sa loob ng 60 minuto - pagkatapos, bilang isang maginhawang pagkakataon, magdagdag ng isa pang 13-15 minuto sa programa " Maghurno "(kabuuang oras para sa programang" Maghurno "ay 1 oras 15 minuto)

Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang bagay tulad ng isang madilim na babad na nut biscuit na may isang mahinang aroma ng prutas mula sa jam.
Hindi mo mailalagay ang jam at mani - gagana pa rin ito ng maayos. Ang dami ng asukal ay bahagyang mababawasan, ngunit maganda pa rin - Ginagawa ko ito upang kahit papaano mabawasan ang calorie na nilalaman ng cake
Hindi ko talaga nagustuhan ang mga pasas: kung ilalagay mo ang mga ito tuyo, sila ay nagtitipon sa ilalim at sa tuktok at siguradong sobrang luto (kahit na pukawin mo ito sa isang napakaikling panahon, ngunit pinupukaw mo ito nang mahabang panahon , garantisadong magtipon sa ilalim). Ang mga pambabad na pasas sa kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto ay nakakatulong, ngunit pa rin: nakagambala ka ng mahabang panahon - nagtitipon ito sa ilalim, kaunti - hinalo ito nang hindi pantay.

Marahil ay marami siyang isinulat, ngunit sa detalye, kaya't ang sinumang makakabasa ay maaaring hawakan ang mga resipe na ito. Ang mga resipe na ito ay naiiba sa maliit na oras na kailangang gugulin sa kusina sa machine ng tinapay.

[ang aming HP]

Kamusta. Dahil kahapon ako ang masayang may-ari ng Gorenje BM 900 AL. Kahapon ay niluto ko ang unang tinapay alinsunod sa resipe ni Seneca. At pagkatapos ay nagluto ako ng cake na "Kiryusha" mula kay Ninel (kailangan kong subukan ang bilog na hugis nang sabay-sabay). Maraming salamat sa lahat sa mga recipe. Ang lahat ay naging mahusay sa unang pagkakataon!
Ngayon gusto kong gumawa ng kuwarta para sa dumplings, dumplings, noodles. Mangyaring kung sino ang sumubok sa ang aming HP ilatag ang mga resipe. Huwag lamang ipadala ito sa forum (sinabi nila dito tumingin ng maraming iba't ibang ...). Interesado ako sa mga inangkop para sa aming HP (pagkatapos ng lahat, naintindihan ko iyon para sa iba't ibang HP ... iba't ibang mga sukat ???).

[Ako]

Ako Gumamit ng mga resipe mula sa forum! Huwag hanapin ang "first grade ink"

[ang aming HP]

Ngayon gusto kong gumawa ng kuwarta para sa dumplings, dumplings, noodles. Mangyaring kung sino ang sumubok sa ang aming HP ilatag ang mga resipe.

Ngayon gumawa ako ng dumplings na may atay at patatas na kuwarta na resipe mula sa forum
Simpleng kuwarta ng itlog
Flour - 500 gr
asin - 1 tsp
itlog - 2 mga PC
tubig - 150-200 ML.
langis ng gulay - 2 kutsara. l.
mode ng kuwarta
kinuha dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Salamat gromovicja, ang kuwarta ay mabuti. Higit sa lahat, natatakot siya kung makayanan ng KHP ang isang masikip na kuwarta, dahil wala siyang programa sa dumplings, halimbawa, tulad ng Panas. Ngunit walang kabuluhan natakot ako! Bukod dito, kahapon ay gumawa ako ng pansit na kuwarta sa loob nito (at mas mahigpit pa ito) at ang aming kagandahan ay nakayanan ito ng isang putok! Matagal sana akong magdusa gamit ang aking mga kamay.
Narito ang isang resipe, maaari itong maging kapaki-pakinabang sa isang tao:

5 itlog
2-3 st. l. Langis ng langis (mas mahusay kaysa sa oliba)
500 gr harina

[mga buns ng bawang]

Sinubukan ang resipe mga buns ng bawang - donut para sa borsch
Pasa para sa 12 rolyo:
400 g harina
20 g asukal
1/2 tsp asin
1 tsp dry yeast (4 g)
260 ML na gatas
30 g mantikilya
para sa pagpapadulas:
1 itlog + 1 kutsara. l gatas
Pagpuno:
60 g malambot na mantikilya
5-6 na sibuyas ng bawang
2 tsp makinis na tinadtad na mga gulay (perehil, dill)

natunaw ang margarin, idinagdag ang gatas, asin, at asukal na natunaw sa likido lahat ng nasa tinapay sa tuktok ng harina at pagkatapos ay ang lebadura. Dagdag sa ika-8 programa ay isang pagsubok. sa dulo, hatiin sa 12 mga bahagi at bumuo ng mga bola, pagkatapos ay sa hugis sa isang maikling distansya mula sa bawat isa at 30 minuto sa isang mainit na lugar. samantala, tagain ang bawang, ihalo sa perehil, asin at langis, bumuo ng isang maliit na diameter na silindro at ilagay sa freezer
Gumawa ng isang bingaw sa bawat tinapay gamit ang iyong daliri at maglagay ng isang piraso ng mantikilya doon.
Maghurno ng tinapay sa isang oven na ininit hanggang sa 225 C sa loob ng 13-15 minuto sa mas mababang antas ng oven

Mayroon bang sumubok sa paggawa ng jam? Ano ang asukal sa asukal na ito? Maaari ko ba itong palitan ng regular na asukal?

Yulkin. Sinubukan ko ang grape jam. Mayroong mga labi ng isang labis na hinog na kilo dalawa o tatlo. Pinilipit sa isang gilingan ng karne tulad ng tomato juice. Lumabas ito ng dalawang litro ng katas na kasing density tulad ng kamatis. Mga buto at balat sa gilid. Bagaman makakatulong ang mga balat na makapal, ang pagpili sa kanila ay hindi makatotohanang. Ito ay sa kanila na naglalaman ang pectin, na kung saan ay ibinebenta sa gelling sugar. Gayundin ang prutas, mas mabuti na wala pa sa gulang, ay kanais-nais. Ang pektin na ito ay "nabubuhay" sa kanila.
Sa madaling sabi, ako ang may pinakamasamang kaso. Inilagay ko ang jam ng tatlong beses sa isang hilera. Yushka-yushka. Pagkatapos ay binili ko ang gelling sugar na ito mula sa merkado. Ito ay naging jam, hindi makapal. Sa iyon at huminahon.
Sinasabi ng pack na "Pectin". 10gr sa isang pack para sa 2 kg ng jam. Ang pangalang "gelling sugar" ay hindi malinaw sa mga lokal na nagbebenta.
Ang kalan sa prog na "Jam" ay nag-iinit at nakakagambala. Hindi ko naobserbahang kumukulo. Hindi makatotohanang iwaksi ang serbesa hanggang makapal. Ngunit, bilang isang paraan ng mga blangko na hindi aplikasyon, medyo angkop ito.
Sa susunod na panahon ay magsasanay ako sa mga gulay at pectin. Swerte naman

Artem. Sumasang-ayon ako sa mga kawalan ng pagprogram. At sa isang pagpapaliban para sa umaga, ang lahat ay maayos sa akin. Minsan ginagamit ko ito. Mayroon akong mga ganitong problema sa temperatura. Gumagawa ako ng tinapay na may gatas (50%), at ito ay mula sa ref. Kaya't pinainit ko ito hanggang sa temperatura ng kuwarto. At kung mayroong isang pagkaantala para sa umaga, pagkatapos ay pinupunan ko ang lamig, ito ay maiinit nang mag-isa. Walang mga problema.
At talagang hindi pantay ang isketing ng kolobok.Mayroon akong higit pang dayagonal. Minsan tinutulungan ko siya, ngunit higit pa ito sa isang laro. Kaya, bilang resulta ay pareho. Walang natitirang harina na harina.
Sa pangkalahatan, lumipas ang dalawang buwan, maayos ang lahat. Tinatatakan namin ang tinapay sa isang araw o dalawa. Huminto sa puting tinapay. Ang asawa at anak na babae ay hindi tinatanggap ang asceticism. Budburan ang mga linga ng linga sa itaas kung mayroon akong oras pagkatapos ng pag-aayos. Ang kagandahan. Kaya, regular akong nagdaragdag ng bran upang hindi tumaba. Biglang mabibigo ang simulator.

[gatas - 250 ML., (mainit-init)itlog - 1 pc.,mantika - 2 kutsara. l. (isa nang sabay, ibuhos ang isa sa pagmamasa, upang makakuha ng isang mahusay na bola at dumikit ang hulma =))asin - 1 tsp l.,asukal - 3 kutsara. l, (para sa aking panlasa, maaari ka lamang magkaroon ng isa, ngunit napakatamis nito)harina - 600 gr. (Matapat akong nagtatapon ng 600 gramo at pagkatapos ay tumingin upang magdagdag o hindi kailangan ng isang malambot na malambot na tinapay), ang kuwarta ay dapat na dumikit nang kaunti sa aking mga kamay, pagkatapos ay iwiwisik ko ang mesa na may harina pa rin at walang mga stick ...lebadura - 2 tsp !!! (wala na)]

Kumusta kayong lahat !!!
Binili namin ang himalang ito noong isang linggo at hindi ako labis na nasisiyahan sa aking katulong !!!
Ngayon ay luto ko ang curl na ito:





Ang resipe ay kinuha bilang isang batayan mula dito 🔗 , ngunit inangkop para sa HB nito! Hindi ko man inaasahan na ang isang masarap na gamutin ay magiging !!!

Recipe:

gatas - 250 ML., (mainit-init)
itlog - 1 pc.,
mantika - 2 kutsara. l. (isa nang sabay, ibuhos ang isa sa pagmamasa, upang makakuha ng isang mahusay na bola at dumikit ang hulma =))
asin - 1 tsp l.,
asukal - 3 kutsara. l, (para sa aking panlasa, maaari ka lamang magkaroon ng isa, ngunit napakatamis nito)
harina - 600 gr. (Matapat akong nagtatapon ng 600 gramo at pagkatapos ay tumingin upang magdagdag o hindi kailangan ng isang malambot na malambot na tinapay), ang kuwarta ay dapat na dumikit nang kaunti sa aking mga kamay, pagkatapos ay iwiwisik ko ang mesa na may harina pa rin at walang mga stick ...
lebadura - 2 tsp !!! (wala na)

Paghahanda:
Nakatulog namin ang lahat sa form sa apoy, ang lahat ay nasa kaayusan tulad ng nakasulat, inilagay ko ito sa mode na "kuwarta", isang batch lamang ang ginagawa namin !!! habang ang pagmamasa ay ginawa ang pagpuno ng poppy, isang maliit na gatas at pulot at isang maliit na asukal ay inalis lahat, ngunit ang pagpuno ay hindi masyadong makapal, kung hindi man ay magiging isang bato)) ... at ang pangalawang rol ay puno ng pagpuno ng raspberry: frozen mga raspberry sa isang kasirola na may asukal at sumingaw kaya't makapal ito!
Pagkatapos ng pagmamasa, pinatay ko ang HB, inilagay ang tinapay sa kalahating oras, tataas sila ng kalahating oras, ang pagpuno ay lumalamig lamang, pagkatapos ay hinati ko ang tinapay sa dalawang bahagi, igulong ang dalawang rolyo, isang pahid na may poppy buto sa buong rolyo, at ang pangalawa sa mga raspberry, ilabas ang panghalo mula sa hulma at ilagay ang mga rolyo, takpan ng tuwalya at para sa isang oras sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay inilagay ko ito sa aking mga pastry 5 beses sa loob ng 10 minuto) ) Yun lang !!! Inaasahan kong magtatagumpay ka, ang pangunahing bagay ay hindi matakot at subukan !!!

Tulong Walang paraan na hindi ko mawari ito kasama ang gumagawa ng tinapay, gusto ko ito ng napakahabang panahon, at pumili ako ng isang modelo nang mahabang panahon, huminto sa Moulinex o sa isang ito, at nais ko pa rin ang Gorenje BM 900 AL, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ito lumabas upang maghurno ng isang kaaya-aya at masarap na tinapay, ang tuktok ay nahulog sa una, na pinutol ang tinapay, napagtanto ko na maraming tubig, dahil ang mumo ay mamasa-masa, ang pangalawa ay nahulog din ang tuktok, bagaman binago ko ang harina at ang lahat ay tumutugma sa resipe (inihurno ko ang 2 na ito sa mode na Pranses), naisip kong subukan ang karaniwang isa (nagpasiya akong palitan ang lebadura para sa isang madaling sandali) siya ay bumangon ako ng masama At ako nga nais na magalak, ngunit hanggang ngayon lamang kalungkutan.

Iniisip ko ang tungkol sa harina, marahil ang isang tao mula sa Ukraine ay maaaring payuhan kung alin ang mas mahusay na gamitin. Salamat

[dito mismo sa unang pahina]

microbka, tingnan ang seksyon sa Panasonic, dito mismo sa unang pahina mayroong lahat ng mga link at rekomendasyon na kinakailangan para sa isang novice baker (hindi kasama ang post tungkol sa mga tampok ng Panasonic).

Magsimula sa pinakasimpleng (sa pangunahing programa) puting tinapay na gawa sa premium na harina ng trigo. Napakataas na kalidad - Belaya Tserkovskaya bakery. Magaling si Bogumila.
Kung nais mo, gumamit ng pinindot na lebadura sa halip na tuyong lebadura (maaari kong sabihin sa iyo o makahanap ng isang link sa isang post kung saan inilalarawan ko ang isang katulad na resipe).

Basahin ang Tutorial para sa Baking Bread sa isang Homemade Bread Maker, bigyan ng espesyal na pansin ang panuntunan sa Kolobok.
At pagkatapos ay walang magiging damp crumb at isang gumuho na bubong.

Kamusta po kayo lahat! Mayroon akong x / n para sa ikatlong taon. Para sa pangatlong taon na hindi ako bumili ng tinapay. Kain tayo ng sarili! Kahapon naisip ko, mayroon akong isang "pagmamasa ng kuwarta" na programa sa aking x / p, hayaan mo akong masahin ang kuwarta ng shortbread. Hindi nagustuhan! Ang "oven" ay nagkalat "ang kuwarta sa mga sulok, isang bubong ng kuwarta ang ginawa sa pagmamasa ng kutsilyo, at ang kutsilyo ay walang ginagawa. Kailangan kong ihinto ang programa sa pamamagitan ng pag-unplug ng kalan at pagmamasa ng kuwarta sa pamamagitan ng kamay. At gayon pa man, ang "stop" na pindutan ay hindi gagana para sa akin. Kailangan kong patayin ang oven, maghintay nang kaunti para lumamig ito nang kaunti, at pagkatapos ay ipagpatuloy ang baking program. Marahil ay kinakailangan na alisin mula sa lock? Kahit papaano ay napalampas ko ang sandaling ito. Ngunit lumabas na kailangan kong maghurno ng isang oras at kalahati, at inilalagay niya lamang ang baking program sa loob ng 60 minuto. Sa pangkalahatan, ang oven lamang ang ginagamit ko para sa pagluluto sa tinapay at Easter.Hindi ko kailangan ng higit pa mula sa kanya. Sa buong oras na ito, hindi ako nagsisi na binili ko ang partikular na x / stove na ito. At gusto ko ring sabihin. Kapag nagmamasa ng kuwarta, mas mahusay na gumamit ng hindi isang kahoy na spatula, ngunit isang silicone. Ito ay mas maginhawa. Makukuha ang kahoy sa ilalim ng x / p na kutsilyo, at ang isang silikon ay babalik at iyon na. Nais ko kayong lahat good luck !!!!!!!!!!!

Tulong Walang paraan na hindi ko mawari ito kasama ang gumagawa ng tinapay, gusto ko ito ng napakahabang panahon, at pumili ako ng isang modelo nang mahabang panahon, huminto sa Moulinex o sa isang ito, at nais ko pa rin ang Gorenje BM 900 AL, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ito lumabas upang maghurno ng isang kaaya-aya at masarap na tinapay, ang tuktok ay nahulog sa una, na pinutol ang tinapay, napagtanto ko na maraming tubig, dahil ang mumo ay mamasa-masa, ang pangalawa ay nahulog din ang tuktok, bagaman binago ko ang harina at ang lahat ay tumutugma sa resipe (inihurno ko ang 2 na ito sa mode na Pranses), naisip kong subukan ang karaniwang isa (nagpasiya akong palitan ang lebadura para sa isang madaling sandali) siya ay bumangon ako ng masama At ako nga nais na magalak, ngunit hanggang ngayon lamang kalungkutan.

Iniisip ko ang tungkol sa harina, marahil ang isang tao mula sa Ukraine ay maaaring payuhan kung alin ang mas mahusay na gamitin. Salamat

Naging may-ari ako ng kalan ng eksaktong isang buwan. Kinuha ko ang unang resipe mula sa Temka na ito, ang tinapay ay naging unang pagkakataon. ang resipe ay bahagyang binago.

320 ML tubig
2 kutsara kutsara ng mga sunflower. mga langis
530 gramo ng harina
1 tsp asin
3/4 kutsarita na asukal
1 tsp dry yeast (puno)
Pangunahing mode (3 oras).
BUKHANKA 900 gr.

Gumagamit ako ng dry yeast Lviv, harina na "Khutorok". At napakasaya ko sa kalan, matagal ko na itong ginusto, ngayon ay nag-e-eksperimento ako.

Kamusta. Gumagamit ako ng tagagawa ng tinapay sa loob ng 2 taon na. upang ang tuktok ay hindi mahulog, ang gumagawa ng tinapay ay dapat na sakop ng isang tuwalya, ngunit upang ang mga butas sa likod ng machine machine ay mananatiling bukas para makatakas ang singaw. pagkatapos ang tinapay ay hindi mahuhulog!

Mga Tao, TULONG! Sabihin mo sa akin kung paano mo ipinasok ang mixer ng kuwarta sa baras? Sa pinakailalim at ligtas? Bumili kami ng gayong tagagawa ng tinapay, nagpasyang subukan ito, at ang talim na ito (mixer ng kuwarta) ay naipasok lamang hanggang sa gitna ng baras at pagkatapos ay hindi makagambala ang kuwarta - ang baras ay umiikot na idle, ngunit ang talim ay nasa lugar na. : - \ O ang mga kamay ay mula sa maling lugar?

Ipinasok ko lahat

Nilagay ko ito nang normal, marahil ay inilagay nila ito nang masama?

Kamusta!
Sinimulan ang pagluluto ng tinapay sa Gorenje BM 900 AL.
Ang unang tinapay ay hindi naging mahusay. "Ang bubong ay bumagsak." Sa gayon, wala - naintindihan ko ang kakanyahan
Ngunit ngayon nais kong itakda ang mode na pagkaantala. Mukhang nagawa ko ang lahat tulad ng sa mga tagubilin:
1. Ilagay ang mga sangkap
2. Sa "menu" pinili ko ang programa
3. Pinili ko ang kulay at laki
4. Sa pamamagitan ng pindutang "Oras", magtakda ng isang 5 oras na pagkaantala.
5. Pinindot ko ang pindutang "Start"
At ............. nagsimula ang proseso ng pagmamasa nang walang pagkaantala ng oras.
Hindi ko maintindihan ang mali kong ginawa.
Mangyaring sabihin sa akin ang mga dalubhasa.

Siguro ang oras ng pagkaantala ay hindi naitakda nang tama. Pinipili ko ang programa at itinakda ang oras ng pagkaantala: halimbawa - ang tinapay ay kinakailangan ng 6 ng umaga, at inilagay ko ito sa 20.30, mula sa 20.30 Binibilang ko ang oras sa 6.00, lumabas na 9 na oras 30 minuto - inilagay mo ito oras sa scoreboard at pindutin ang pagsisimula at hanggang 6.00 ng umaga ay mayroong mainit na tinapay.

[Narito ang recipe mismo:]

Ang unang tinapay na "Milk on kefir" ay hindi nag-ehersisyo. Lahat dahil, kailangan mo munang ibuhos ang mga likido, pagkatapos harina, at sa pinakadulo lamang, lebadura. Ang lahat ng baso, kutsara, atbp. Ay eksklusibong sinusukat na may kasamang mga sinusukat!

Ngunit ang aming pangalawang tinapay ay naging isang putok! at kahit na amoy tulad ng Easter))

Narito ang recipe mismo:

Timbang - 750g; crust - madilim; mode-2 (pangunahing pagluluto sa hurno). (Ang oras ng pagluluto ay awtomatiko, mayroon akong 3.50h)
3 kutsara l nagpainit ako ng natunaw at pinalamig na margarin.
280ml mainit-init, ngunit hindi mainit na gatas.
1 tsp asin.
2 tsp asukal
3 pagsukat ng harina ng tasa
1.5 tsp dry yeast (ginamit na "Saf-Moment").
Pagkatapos ng pagbe-bake, sa una, ang crust ay tila napaka tuyo, ngunit kung ito ay nakatayo sa oven o sa basurahan, kung gayon ang crust ay nagiging malambot at malambot :)
Masiyahan sa iyong pagkain!

Ngayon nagsimula akong makilala ang aking tagagawa ng tinapay, at pakiramdam ko ito ay magiging totoong stress para sa akin. Ipinapahiwatig ng mga tagubilin na bago gamitin ito, kailangan mong linisin ang lahat gamit ang isang mamasa-masa na tela, grasa ng langis at "i-on ang gumagawa ng tinapay sa loob ng 10 minuto." Lohikal - kailangan mong i-on ito upang mag-init ito.Kailangang pumili ng isang programa? At pagkatapos, sa pagkakaintindi ko dito, ang oras na ipinapakita sa display pagkatapos ng pag-on (3:00) ay ang naantala na oras ng pagsisimula. Tulong, kung hindi man nagdurusa ako ng 2 oras na ...

Kung mayroong mode na pagluluto sa hurno, ilagay ito sa loob ng 3 minuto, ito ay upang masunog ang grasa ng pabrika.

Quitka!
Pinahid mo ang timba ng langis ng mirasol at inilalagay ito sa kalan.
Inilalagay mo ang kalan sa isang outlet, at pinindot ang pindutang "Menu" nang maraming beses, titigil ka sa oras na magiging 00:10.
Ang lahat ng iyong pindutin ang pagsisimula!
dapat sarado ang kalan. Kaya kailangan mo itong ulitin muli. sa bawat timba.

Maaari mo bang sabihin sa akin, ang modelong ito ay walang pagpapaandar ng Borodino at tinapay ng rye, nangangahulugan ba ito na ang gayong tinapay ay hindi maaaring lutongin dito? o mali ako Huminto lang ako sa modelong ito, ngunit ngayon hindi ko alam kung ano ang gagawin (((Gusto kong maghurno ng iba't ibang tinapay, hindi lamang puti (((

Naghurno ako ng Borodino at rye tinapay sa isang 3-oras na programa. Ngunit ang Borodinsky ay mas mahusay sa buong programa ng pagluluto ng butil.

Itutuloy ko.
Ngayon nais kong mag-alok sa iyo ng dalawang mga recipe para sa masarap na cake.
Easter cake na "Kiryusha"
105 ML - gatas (Sinubukan kong palitan ito ng patis ng gatas - ang pagkakaiba ay halos hindi nakikita)
3 mga PC - mga itlog
175 g - mantikilya o margarin.
460 g - harina
6 tbsp l. - asukal
1.5 tsp - asin
3 tsp - dry yeast (Gumagamit ako ng Lviv)
Matapos ang pangalawang batch, sa signal - magdagdag ng 140 gr. pasas.
Programa - Hindi. 3, timbang - 900g. ang crust ay madilim.
Ito ay naging: taas - 15.5 cm, bigat - 1kg 150g.
Easter cake na "Superfood"
2 pcs. - mga itlog
130 g - mantikilya
80 ML - gatas
345 gr. - harina
- vanillin
1 tsp - asin
4 na kutsara l. - asukal
2 tsp - tuyong lebadura.
Sa pangalawang batch, pagkatapos ng signal, idagdag - 100 g. pasas.
Programa - Hindi. 3 Timbang - 750 g. Ang crust ay madilim.
Ito ang mga recipe para sa dalawang masasarap na cake ng Easter. Lagi kong sinusunod ang kolobok. Mas gusto ko ang Kiryusha Easter cake. Subukan din ito, inaasahan kong nasiyahan ka sa aking mga resipe! Masiyahan sa iyong pagkain !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sabihin mo sa akin, sa unang recipe sinusunod mo rin ang tinapay? Sa halagang harina na ito magdagdag ng kahit isang 300 gramo sa kolobok !!!

Ang pastry ay nakakakuha ng napakahusay na may 5 mga nasubok na mga recipe kasama ang French tinapay. Mayroon akong isang Moulinex 5002 na tagagawa ng tinapay iyon ang tanong, ang istraktura ng tinapay ayon sa parehong resipe ay ganap na magkakaiba. Kapag nagluluto sa isang mule, lahat ng tinapay ay gumuho kapag hiniwa, HINDI sa Gorene!

Magandang hapon, pipili ako ng isang gumagawa ng tinapay para sa aking sarili, iniisip kong bilhin ang modelong ito, binasa ko ang paglalarawan at seksyon na ito ng forum, ngunit hindi ko pa rin maintindihan kung ang modelong ito ay maaaring masahin ang kuwarta para sa mga dumpling? Lahat ng pareho, ang kuwarta ay matarik, ngunit sa paglalarawan hindi ko nakita na mayroong isang programa para sa pagmamasa ng kuwarta para sa dumplings / dumplings.
Sabihin mo sa akin.

walang awtomatikong programa para sa dumplings na kuwarta

[/ Kulay] Inaasahan ko ang gumagawa ng tinapay na ito makalipas ang bukas, pinag-aaralan ko muna ang teorya na nais kong tanungin, ngunit kapag ang pagbe-bake, ang pagmamasa ng sagwan ay mananatili sa loob, o ano? Kung gayon, kung gayon ang ilalim, kapag kumukuha ng tinapay, ay hindi masisira? Ang modelong ito ay kasama ng pagsukat ng mga kutsara? Salamat nang maaga para sa mga sagot

Sinasagot ko ang 1. oo, kapag ang pagbe-bake, ang talim ay nananatili sa loob, ilabas ang natapos na tinapay na humahawak ng form sa isang anggulo at medyo nanginginig, ang talim sa natapos na tinapay ay dumadaan sa crust o maaaring manatili sa loob ng tinapay, upang alisin ito mayroong isang kawit sa kit, i-wind ito sa gitna ng butas at hilahin ang iyong sarili. habang ang mainit na talim ay madaling lumabas, ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na hilahin ito.
2 sa ilalim ay nasisira ngunit hindi naman ito kritikal.
Mayroong isang 3 pagsukat ng kutsara, sa isang banda ay may kutsara ng tsaa at sa kabilang banda, isang silid kainan, pati na rin isang baso, ngunit nang bumili ako ng mga dibisyon dito ay napakahindi nakikita.

: girl_romashka: Salamat sa sagot! Hindi na ako makapaghintay bukas. upang sumali sa ranggo ng mga panadero

Pinapayuhan ko kayo na subukan ang tinapay - ang isang kulot na may mga buto ng poppy ay isang mahusay na roll tinapay para sa mga mahilig sa poppy seed, kinuha ko ang resipe sa forum, ngunit nawala ang link sa akin at ngayon hindi ko ito makita. Ipo-post ko ito habang nai-save ko ito para sa aking sarili
Komposisyon
Patuyong instant yeast - 1.5 tsp yeast
Trigo harina - 450g
Asin - 1 oras l.
Asukal - 3 kutsara. l.
Mantikilya - 3 kutsara. l o langis ng halaman
Gatas - 270 ML

Para sa pagpuno: mga buto ng poppy - 150g, asukal - 150g, mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mga candied fruit
Paghahanda
kuwarta sa mode ng gumagawa ng tinapay -8
pagpuno - banlawan ang mga buto ng poppy, ibuhos ng 100 ML ng tubig at sa pinakamaliit na apoy hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw, hayaan itong cool, pagkatapos ay idagdag ang asukal, pasas at mga candied na prutas sa isang gilingan ng karne na may pinong grid.
Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, i-ugoy ang bawat bahagi (ang haba ay katulad ng hugis ng isang makina ng tinapay), ilatag ang pagpuno at igulong mula sa magkabilang dulo hanggang sa gitna. Ilagay ang isang bahagi sa tuktok ng iba pang sa isang tagagawa ng tinapay. Patunay sa isang oras, maghurno para sa isang oras, madilim na tinapay, setting ng 10, maaari mong grasa ang tuktok ng isang itlog.

Hayaan mong ipaliwanag ko ang pagpapatunay - Inilagay ko lang ito sa hulma (huwag kalimutang tanggalin ang spatula!) At hayaan itong umabot ng isang oras, mainit sa kusina ngayon, kaya hindi ko binuksan ang gumagawa ng tinapay . pagkatapos ay sa 10 mode na itinakda ko 60 minuto, isang tinapay, at nagsimula. Gustung-gusto ng aking pamilya ang pagpuno ng poppy, kaya't ang poppy ay 200g. walang mas mababa, at kahit na mga pasas na may mga candied na prutas na 100 gramo, kaya wala akong isang rolyo, ngunit isang pagpuno na may isang manipis na layer ng kuwarta, kung ayon sa resipe, ang pagpuno ay hindi magiging sapat, ngunit para sa kaninong panlasa

Ngayon nakilala ko ang aking HB, agad na nagpasya na subukan ito! Narito ang resulta, nakaunat lamang ito, lumamig ito :-)

:) At ito ang hitsura nito sa seksyon! Masayang-masaya ako sa resulta, hindi ako makatiis at kumain ng isang piraso sa gabi na tumingin

Mayroon kaming tagagawa ng tinapay sa loob ng dalawang linggo ngayon. Kaya't naghintay sila, inaasahan ko ang himalang ito! At kasama ang himala, lumitaw ang mga katanungan:
1) Una, ang tinapay ay unang tumubo, at pagkatapos, kapag nagbe-bake, dahan-dahang bumagsak, at isang uri ng hindi pagkakaintindihan ay lumabas. Naisip ko na wala akong naidagdag o nagbago. Ngunit - hindi - kahit anong recipe ang kukunin ko - ang parehong resulta! Nakakahiya!
2) Pangalawa, ang tuktok na tinapay ay hindi lutong! Hindi ako nakakakuha ng magandang tinapay, kahit na masarap lang ito! Ngunit nais ko ang isang mapula, na may isang malutong na tinapay! Mayroon bang problema sa kalan? Ang totoo ay hindi ito nakabukas ng maraming beses o naka-off sa pinaka-kagiliw-giliw na lugar, kailangan pa naming maghurno ang tinapay sa oven. Sa madaling sabi, bukas dadalhin ko ito sa service center, baka may i-prompt sila doon? Hindi ako dalubhasa sa diskarteng ito, ngunit marahil ang ilang uri ng contact ay nawala doon? Sa anumang kaso, sayang, ayaw kong isuko ang kalan sa isang reklamo ...

... At isa pang tanong: paano mo mailalagay ang mga larawan dito, kung hindi man ay hindi mo maipapakita ang "paglikha")