idea_dp
Kumusta ang lahat at magandang kalagayan!

Guys, medyo may problema ako sa pagluluto ng grey na tinapay.
Ang aming kalan ay Gorenje BM 900 AL.

Ginagamit namin ang resipe na ito
Naghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapay

Ito ay lumabas na ang tinapay ay mas mababa kaysa sa puti, at bukod sa
ang bubong ay tulad nito:
Naghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapay

Sinubukan naming magdagdag ng mga additives - nagdagdag ng gluten 22 gramo at malt 22 gramo
Naghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapayNaghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapay
at kumuha kami ng pantay na bahagi ng 280 gramo ng harina, at 360 gramo ng tubig, 14 gramo ng live na lebadura, 1.5 kutsarita na asukal,
at asukal 1 kutsara na may slide, 2 kutsarang langis ng mirasol.
Ngunit ito ay naging isang basag na tuktok:
Naghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapayNaghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapayNaghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapayNaghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapayNaghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapayNaghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapayNaghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapay

Sa paanuman sinubukan naming magdagdag ng dry sourdough
Naghurno kami ng kulay-abo na tinapay sa Gorenje BM 900 AL na gumagawa ng tinapay
ngunit ang bubong pa rin ay gumuho. Sinubukan naming bawasan ang dami ng tubig sa 320 o lebadura sa 11 gramo - hindi ito makakatulong.

Mangyaring payuhan kung ano ang maaaring maitama sa resipe o sa ibang bagay na maghurno ng kulay-abo na tinapay na may isang bubong na hindi pa nalalagpasan. Maraming salamat po
tat-63
Malinaw na mayroon kang kaunting tubig, kumukuha ako ng 410-420ml para sa 550g, depende sa kahalumigmigan na nilalaman ng harina, kumuha ng 10g ng lebadura, ang natitira ay normal sa iyo. Ang bubong ay gumuho kapag ang tinapay ay nakatayo pa rin sa panahon ng pagtaas, magsimulang magbe-bake ng kaunti nang mas maaga, kapag ang kuwarta ay tumaas ng 2 beses
idea_dp
upang masimulan ang pagbe-bake nang mas maaga, dapat na program ang isang manu-manong programa. At kailangan ko ng isang resipe para sa unang programa at partikular para sa Gorenje BM 900 AL, at walang mga espesyal na tuso na additives (ngayon ay may isang tindahan kung saan ipinagbibili, ngunit bukas maaari itong isara), iyon ay, rye at harina ng trigo, lebadura, asukal, asin, tubig at langis, well, maximum malt pa. Kaya kailangan mo ng napatunayan na mga sukat para sa partikular na machine machine ng tinapay para sa ika-1 na programa. Ang mga recipe na natagpuan sa pamamagitan ng paghahanap ay maaaring hindi para sa gumagawa ng tinapay na ito o hindi nag-ehersisyo. Mangyaring, sino ang nagluluto ng itim o kulay-abo na tinapay sa gayong oven - mangyaring ibahagi ang recipe o mga tip

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay