Semifreddo - Iced Almond Cake

Semifreddo - Iced Almond Cake

Kategorya: Kendi

Kusina: italian

Mga sangkap
Kuwarta
Mga peeled almonds	250 g
protina	2 pcs
pulbos na asukal	150 g
Krema
Mga itlog	3 mga PC
Mantikilya	250 g
May pulbos na asukal	60 g
mapait na tsokolate	150 g
Cognac	20 ML
Almond crumb	3 kutsara kutsara
Malamig na malakas na espresso	200ml

Paraan ng pagluluto

• Paghahanda:
• Pasa: painitin ang oven sa 150 ° C. Iprito ang mga peeled almonds sa isang kawali na walang langis at gilingin sa isang gilingan ng kape. Paghaluin ang mga almond na may pulbos na asukal. Haluin ang mga puti sa isang malakas na bula at ihalo sa mga almond.
• 1. Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi. I-roll ang bawat piraso sa pagitan ng dalawang plastic bag upang makagawa ng isang bilog na cake na may diameter na katumbas ng diameter ng hulma (mga 24 cm). Maghurno ng mga cake isa-isa sa oven sa gitnang istante ng halos 15 minuto. Palamigin ang mga cake.
• 2. Pagpuno: Talunin ang 3 puti ng itlog hanggang sa matatag. Talunin ang mantikilya, mga itlog ng itlog at pulbos na asukal. Magdagdag ng mga protina sa kutsara sa masa ng itlog at ihalo nang dahan-dahan.
• 3. Paghaluin ang konyak sa malamig na kape. Ilagay ang unang tinapay sa isang pinggan, ibabad ang tungkol sa 1/3 ng pinaghalong kape.
• 4. Ikalat ang 1/3 ng cream sa cake at makinis.
• 5. Grate 50 g ng tsokolate. Ilagay ang kalahati ng tsokolate sa cream. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang crust, ibabad ito ng 1/3 ng pinaghalong kape, ilagay ang cream, at dito - ang natitirang gadgad na tsokolate. Gawin ang pareho sa pangatlong cake, ngunit ang tuktok na layer ay magiging cream (walang tsokolate).
• Ilagay ang cake sa ref para sa 4-5 na oras. Maikling ilagay ang cake sa freezer paminsan-minsan. Grate 100 g ng tsokolate na napaka-magaspang. Budburan ang cake ng tsokolate at mga mumo ng almond bago ihain.
• Upang sabihin na ang cake ay masarap lang ay sabihin wala. Napakasarap!

[celfh]

celfh maraming salamat sa resipe
Banal na cake

Hindi ako magluluto ng mga cake para sa Bagong Taon na ito, kaya't hindi ako naghanda sa lahat para sa mga produkto para sa cake.
At ngayon ay talagang ginusto ko ang isang cake - Pinag-aralan ko ang mga recipe upang makapag-bungle mula sa kung ano ang magagamit. Nadapa ako sa resipe na ito - Kinopya ko ito ng mahabang panahon, hindi mahirap at hindi mahaba upang maghanda, ngunit ang output ay masarap
May mga bisita, halos natapos naming apat ang buong cake. Lahat, kahit na mga kalalakihan na hindi mahilig sa mga matamis, SOBRANG nagustuhan
Tinatamad itong kumuha ng litrato, mukhang pareho ito sa iyo. Salamat ulit

[luchok]

luchok, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang cake!

Magandang araw! Napagpasyahan kong subukan ang pagluluto sa cake na ito alinsunod sa iyong resipe. At agad na lumitaw ang mga katanungan.
1. Ang harina ng cake ay magiging walang harina?
2. Posible bang ilarawan ang paghahanda ng kuwarta nang mas tumpak?
3. Sinasabi ng resipe ang tungkol sa kape, ngunit wala ito sa listahan ng mga sangkap.
4. Anong uri ng kape ito? Anong konsentrasyon?
5. Fry almonds sa Oven? O sa kalan?
Maaari mong sa isang personal.
Maraming salamat po

Bumili ako ng mga piniritong almond, at ang recipe at MK sa link
🔗