Milk-pinapagbinhi ng sponge cake

Milk-pinapagbinhi ng sponge cake

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	2 kutsara (250 ML)
Asin	kurot
Asukal	2 kutsara (250 ML)
Itlog	6 na mga PC
IMPREGNATION
Nakakapal na gatas	1 maaari
Vanilla
DECORATION
Kahit sino upang tikman Mayroon akong mga walnuts, pasas, 2 pcs. kiwi

Paraan ng pagluluto

• Ginawa ko ito sa isang maliit na cartoon.
• Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti. Gilingin ang mga yolks na may 0.5 tbsp ng asukal hanggang sa pumuti ang pinaghalong. 5-8 minuto na may kutsara.
• Talunin ang mga puti (Gumagamit ako ng isang taong magaling makisama) para sa 3 minuto na may isang pakurot ng asin, hanggang sa maging foam. Pagkatapos whisk, dahan-dahang pagdaragdag ng natitirang 1.5 tablespoons ng asukal sa isang kapat ng isang tasa. Minuto 10-12. Nagiging matigas ang mga protina.
• Paghaluin ang mga yolks at puti gamit ang isang kutsara (hindi isang panghalo), pagkatapos ay unti-unting pukawin ang harina sa isang kapat ng isang baso na may isang kutsara, maingat, sa isang pabilog na paggalaw.
• Lubricate ang kasirola na may multi-rast oil na pino, ipinapayong i-grasa din ang takip, ang biskwit ay tumataas nang mataas at makapagpahinga laban dito.
• Pagbe-bake 60 + 30 min. Huwag buksan ang takip habang nagluluto sa hurno.
• ANG MGA REKOMENDASYON KO
• 6 na itlog ang maximum para sa isang maliit na multi. Maaari kang maghurno ng 3 itlog, binabawasan ang dami ng harina at asukal sa kalahati, kung gayon ang oras ng pagluluto ay 50 minuto.
• Inihanda ko ang biskwit na ito nang walang cream, sa pagpapabunga lamang ng gatas. Natagpuan ko ang resipe sa isang lumang libro mula 1960. Ibuhos ang isang garapon ng condensadong gatas na may 3 baso ng kumukulong tubig. Magdagdag ng banilya, pabayaan ang cool, at ibabad ang mga cake nang masagana.
• Hindi ko kinuha ang biskwit lahat ng gatas, mga 2-2.5 tasa, ininom ko ang natitira :) Mayroong 4 na cake.
• Ang aklat ay nag-alok ng isa pang pagpipilian para sa pagpapabunga ng gatas -
• Magdala ng 3 tasa ng gatas sa isang pigsa na may 1 tasa (250 ML) na asukal. Ngunit ginawa ko ito sa condensadong gatas.
• Sinablig ko ang mga cake ng mga walnuts at pasas, at pinutol ang kiwi sa mga wedge. Anumang imahinasyon ay iyo.
• Nangungunang natakpan ng tsokolate icing-2 kutsarang tuyong cocoa + 2 kutsarang asukal + 1 kutsarang pino na mantikilya + ng ilang mga kama ng kumukulong tubig bawat mata, sa nais na pagkakapare-pareho.

Tandaan

Ang aking mga komento - nagustuhan ko ito. basang biskwit, cool na may isang lasa ng gatas. Ang mga cake lamang ang hindi matatag na natigil sa bawat isa, pinaghiwalay. Ngunit wala, mas maginhawa itong kumain - siya ay matangkad.

Mahinahon kang makakagawa ng 2 magkakaibang cake, ngayon ang larangan para sa aktibidad ay malawak, at marmalade at isang ibon at ...

natamylove, salamat sa isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, lalo na para sa ideya ng pagpapabinhi. Nais kong linawin ang mga detalye. Ibinigay ba ang resipe para sa isang cake o pinutol mo lang ang biskwit sa mga layer ng cake?
At gayon pa man, ang pagpapabinhi ay kapag ang cake ay na-douse na may halo o isinasawsaw dito? Paano mo nakikita kung magkano ang cake na iyong kinuha? At kailan sapat ang pagpapabinhi?

Ito ay para sa akin ng 1 cake ng 9 cm, at pinutol ko ito sa 4 na bahagi.
Iyon ay, mula sa 6 na itlog tulad ng isang makapal na tinapay ay nakuha. Ito ang aking pangalawang cake ayon sa resipe na ito, sa unang pagkakataon hinati ko ito sa 2 cake, ngunit mula pagkabata mayroon akong labis na pananabik sa malalaking sukat :) Gusto ko ang lahat ay malaki, upang ang mata ay magalak
Tulad ng para sa pagpapabinhi, sa anumang kaso ay isawsaw ang cake sa puno ng butas na milk-biscuit at mahigpit na sumipsip ng likido, maaari itong mabagsak.
Ibinabad ko ang unang cake sa pinggan at dinilig ito ng pantay sa mga kutsara, pagkatapos ay agad na inilagay ang mga pasas, mani, atbp. Sa tuktok ng pangalawang cake bed, bahagyang pindutin at ibuhos muli ito sa mga kutsarang gatas ... at iba pa.
Ipinapakita ng larawan na mayroong gatas sa pinggan. Iyon ay, tumulo pa ito mula sa akin, iyon ay, nagbigay ng tubig na masaganang, ngunit ang biskwit ay hindi natatakot sa maraming likido, nagiging mas masarap lamang ito. sa kabuuan kinuha ako nito ng 2.5 tasa ng gatas, tama lang.

Nag-screw up ako ng 6 na mga biskwit dati, dito sigurado, 2 beses na akong nakabake.
At pinalo ng aking kaibigan ang mga itlog gamit ang kanyang kamay, kinain ko ang kanyang biskwit, sa pamamagitan ng paraan, ginawa niya akong ilang mga paglilinaw, salamat sa kung saan sinimulan kong makuha ito. Dati, hindi ako nag-ulat ng harina.

narito ang isa pa pala
sa oras na ito ay pinapagbinhi nang iba-

1 tasa ng kumukulong tubig + kalahating lemon, gupitin sa wedges + 3 kutsarita ng asukal + vanilla. Ibinigay ito upang magluto, pinalamig lamang. (Pagkatapos ay kumain ng mga limon), ginamit na likido.

Ang biskwit ay gupitin sa 4 na cake, sa unang 4 na kutsara ng pagpapabinhi nang pantay-pantay sa ibabaw ng crust-cream sa itaas, pagkatapos ay muli ang cake-soak na may 4 na kutsara ng pagpapabinhi at cream sa itaas, atbp.
Pagkatapos ang buong cake ay mahusay na pinahiran ng cream at iwiwisik ng mga mumo ng waffle.

Tungkol sa cream, sa kauna-unahang pagkakataon gumawa ako ng PROTEIN COOKED CREAM, nasisiyahan ako sa cream, natatakot akong gawin ito sa mahabang panahon, ngunit naging mahirap ito at gumana ito sa unang pagkakataon, isang mixer ang kailangan. Napakasarap at pinakamahalaga, marami itong nagiging.

Kinuha ko ang resipe mula sa pagluluto.
Tagapangalaga ng protina
May-akda Brusnika na may "Maraming salamat!

4 squirrels, 70 ML. tubig, 200 gr. Sahara
Pakuluan ang syrup mula sa tubig at asukal, patuloy na pagpapakilos. Suriin ang syrup para sa kahandaan, kaya kung bumagsak ka ng isang patak sa isang plato at hawakan ang patak gamit ang isang tuyong daliri (maingat na mainit) o ​​may isang tuyong kutsara at dahan-dahang iangat ang iyong daliri mula sa patak, isang "string" ng syrup ang dapat hilahin sa pamamagitan ng iyong daliri, pagkatapos ang syrup ay handa na. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano ito lutuin nang tama, kung hindi mo ito lutuin, ang cream ay magiging likido, kung natutunaw ito ay magiging asukal. Habang niluluto ang syrup, sa simula pa, maingat na alisin ang lahat ng mga saccharins mula sa mga gilid. Whisk the whites at the same time, simulang whisking sa mababang bilis ng 1 minuto, pagkatapos ay taasan ang bilis hanggang sa maximum at talunin hanggang sa matibay na foam, magdagdag ng 1 tsp. sah pulbos at talunin ng ilang higit pang minuto. Ang syrup at mga protina ay dapat na ihanda nang sabay. Pagkatapos, sa isang manipis na stream, ipakilala ang syrup sa mga puti, palaging whisking sa katamtamang bilis, pagkatapos na maipakilala ang syrup, taasan ang bilis sa maximum at talunin para sa isa pang 10 minuto. Sa 4-5 minuto. magdagdag ng tuyong lim hanggang sa katapusan ng paghagupit. acid sa dulo ng kutsilyo. Ito ay mahalaga kapag kumukulo ang syrup, gawin ito sa mga tuyong kamay, upang maiwasan ang mga patak ng tubig na makapasok sa syrup.

*** Ang cream ay kahanga-hanga lamang!

ang cream ay ginawa nang eksakto ayon sa resipe na hindi isang hakbang sa kanan hindi isang hakbang sa kaliwa

sa pagtatapos lamang ng pagluluto, nagdagdag ako ng 50 gramo ng puting niyog dito - naging isang biskwit ng Rafaello

Maraming salamat sa resipe! Ginawa ko ito sa aking cartoon, ngunit binawasan ang mga sangkap ng 2 beses. Ito ay naging mahusay! Isang nakamamanghang protein cream! Sa kabila ng katotohanang mayroon akong isang mahusay na ideya sa kanya (pinalo ko na ang mga puti at nalaman na ang kalan sa ilalim ng syrup ay naka-patay). Ngunit iminungkahi ng aking asawa na ang cream ay inihurnong sa oven. Kaya isang bagay na hindi pangkaraniwang nangyari. Walang litrato Hindi nagawa.

Uulitin ko sa pangunahing temka - ang iyong biskwit sa gatas - MIRACLE! Ang aking mga kalalakihan ay nagbubulungan sa kanya sa ikatlong araw nang sunud-sunod, at sinabi ng bunso - Pinangarap ko ito sa kalahating taon!
MARAMING SALAMAT sa recipe! Totoo, ang aking cream ay tinanong para sa isang mas spicier - condensive milk + butter. Mahal nila ang isang ito!

natamylove, Natasha, isang mabuting kapwa ka! (y) Napakagandang biskwit!
At ang resipe ng protein cream ay kamangha-mangha! Gusto ko talagang subukan! Sa palagay mo ba makakagawa ako ng isang biskwit sa oven! Maaari bang iakma ang resipe sa anumang paraan? Hindi magtatagal ang kaarawan ng aking asawa, nais kong maghurno ng gayong cake.

hindi, ang recipe ay pareho, nagluto ako sa isang split mold para sa 12 itlog. Ang pangunahing bagay ay hindi buksan ang pintuan ng oven sa loob ng 30 minuto habang nagluluto. At obserbahan ang proporsyon - para sa 3 mga itlog - 1 harapan ng baso ng harina.
At mas mabuti, kung gagawin mo ito sa unang pagkakataon, mag-ensayo, upang walang insidente. At ang temperatura ay 220 degree.
Mayroong isang batang babae, nagluto siya ng 3 cake sa isang baking sheet, bawat isa para sa 5 itlog. Nagdagdag ako ng mga buto ng poppy sa isa, lemon zest sa isa pa, at mga walnuts sa pangatlo. Napakalaking TALAGA NIYA !!!

Natasha, at ang asukal ay 1 baso din? Hindi ba ito masyadong matamis pagkatapos ng pagpapabunga?

oo, palaging isang baso, hindi ito matamis, lalo na't madalas kong ilagay ang lemon zest sa kuwarta o cream.
Ang dami ng asukal ay makakaapekto sa katatagan ng foam ng protina.At samakatuwid sa kung paano tumaas ang biskwit. Pagkatapos ng lahat, hindi nila inilalagay ang soda dito. Huwag magtipid sa asukal, sapagkat hindi kami kumakain ng cake araw-araw, sa mga piyesta opisyal (sobrang kumain pa rin tayo sa mga araw na ito), dapat itong lumabas. Sinubukan kong bawasan ang asukal, ngunit ang foam ng protina ay hindi pareho, hindi siksik. Ito ay tulad ng sa mga eclair, medyo nilabag ko ang mga proporsyon, at wala itong nagmula. Ngayon ay gagawin ko na lang. Susubukan ko ang bagong cream, i-post ang mga resulta.

At ang aking ina ay nagluluto ng apple pie kasama ang resipe na ito mula pa noong kabataan. Ang ratio ay pareho: 3 mga itlog, isang baso ng asukal, isang baso ng harina at 3-4 maasim na mga diced apple. Maghurno sa 175-180 degree 35-40 minuto.
Totoo, hindi ko pa ito nasubukan sa cartoon.

Isang land mine! Sa gayon, paano ko mapapanatili ang aking mga kamao para sa iyo! Ni hindi ko naisip na baka hindi ka magtagumpay. Siya ay isang biskwit - kaya - lahat ng mga nagreresulta... Tila sa akin na ang pangunahing bagay ay upang talunin ang mga protina nang maayos, at ihalo nang dahan-dahan, ngunit hindi upang tumingin nang maaga sa oras sa multicooker. Ipapakita mo ba ang mga larawan ng napakalaking pagkakatawang-tao?

litrato syempre ipapakita ko! Naglabas lang ako ng isang kasirola ngayon, magpapalamig ito ng konti, ilalabas ko ito sa kasirola at mag-click, at nagbuhos na ako ng kumukulong tubig sa halaya, ngayon naman ay para sa mga ardilya at palamutihan
ngayon lamang ang biskwit ay hindi tumaas sa bubong, tatlong-kapat ng kawali sa kabuuan, ngunit mayroon akong isang malaking cartoon

ngunit ang sa akin, na may lemon curd at lemon mousse sa loob. Siya ay -3 araw na, at hindi pa siya napuputol. Dahil sa Easter cake. Bukas ay mayroong isang pamutol at mga impression.

oh, natawa ako sa aking likhang sining, sa totoo lang! sa ngayon sasabihin ko sa iyo ang aking mahabang tula, marahil ay taasan ko ang kalagayan ng isang tao - ang tawa ay mabuti para sa kalusugan!
Magsimula tayo sa katotohanan na lutong ko ang aking biskwit sa loob lamang ng 65 minuto (tiningnan ko ang resipe ng 25 beses, ngunit sa ilang kadahilanan ay nilaktawan ko ang linya sa oras ng pagluluto sa 60 + 30 para sa ilang kadahilanan) sa pangkalahatan, ang aking biskwit ay naging maging magaan, sa prinsipyo, na naaangkop sa pangalang "lactic"
narito na ang aking biskwit na gupitin:
Nagluto ako ng manok ng manok, ayon sa pinakasimpleng resipe: mga puti na may asukal (4 na protina na natitira pagkatapos ng pasque), pinalo ng mabuti at ibuhos ang lasaw na gelatin. walang gulaman sa kamay, ngunit mayroong isang lumang lemon jelly. kaya pinagsama ko ito, ginawa lamang itong mas puro kaysa sa nakalakip na resipe. sa ilang kadahilanan ang kulay ay naging dilaw sa lahat, mas katulad ng kulay ng strawberry jam, ngunit sa kabuuang dami ng mga protina, ang gatas ng aking ibon ay naging isang disenteng lilim.
Siyempre, wala akong natanggal na form ng kinakailangang taas, kaya inangkop ko ang isang kasirola mula sa isang multicooker para sa kasong ito. Inilatag ko lamang ang dalawang piraso ng foil (criss-cross), upang ang mga panig ay mas tunay - Nakita ko pa rin ang paglabas ng umaga ng aking kamangha-manghang cake sa kalayaan
narito ang aking kasirola:
Ibinabad ko ang aking mga biskwit na may condens na gatas at tubig, kaagad sa isang kasirola. at sa pagitan ng mga cake nai-post binuhusan ipinamahagi Sa gayon, hindi ko alam kung ano ang tatawagin nito nang tama, sa pangkalahatan, sa pagitan ng mga cake Mayroon akong 2 layer ng gatas ng ibon. sa tuktok na cake, sinubukan kong ilarawan ang isang bagay na masining mula sa manipis na hiniwang kiwi at saging. Ako ay isang artista mula sa salitang "hudo", kaya nagsimula akong mag-alala tungkol sa aking tuktok ng jelly tulad ng nakaplano ...!
Ngayon ang pinaka-nakakatawang sandali, ang sandali ng pagbuhos sa tuktok ng cake. Magsimula tayo sa katotohanan na mayroon na akong halos buong kawali, at kailangan kong ibuhos ng kaunti mas mababa sa 500 ML ng peach jelly. Nagsimula ako sa isang kutsara at napagtanto na ang jelly ay matagumpay na nasipsip sa tuktok na cake! Huli na upang makabuo ng isa pang layer ng isang bagay upang masakop ang cake at maiwasan ang karagdagang pagsipsip, at mabilis kong ibinuhos ang lahat ng natitirang halaya. sa loob ng ilang minuto, ang lahat ng aking mga jelly ay matagumpay na napunta sa ilalim, hindi ko maisip kung saan ito ay naka-concentrate bilang isang resulta, at isang biskwit lamang ang nanatili sa ibabaw na may nakalulungkot na mga pagsubok ng isang prutas na buhay pa rin para sa aking kaligayahan, hindi ginagamit ang lahat ng gatas ng ibon, itinabi ko ito (Mayroon din akong isang matamis na ngipin na may karanasan, hindi ko mapagkaitan ang aking sarili ng isang matamis) - sa mga labi na ito ay pinahid ko ang tuktok.
Ngayon ang aking cake ay nasa balkonahe, nagyeyelong hanggang umaga ...Sa umaga, magaganap ang pangalawang yugto - upang pasayahin ang pamilya sa iyong gawa ng culinary art! Ang tanging bagay na nakalulugod sa akin ay ginawa ko ang cake nang ganoon, hindi para sa mga panauhin - upang lokohin ito, kaya't kahit papaano upang pumunta sa harap ng aking mga kaibigan o kung ano ang muling ayusin sa ref? ito ay mas ligtas, kung hindi man ay hindi taglamig, bigla itong hindi nagyeyelo ...
narito ang aking totoong "palayok"

oh, nakuha namin ang himalang ito
sa prinsipyo, kung pintura mo ito ng cream, ito ay magiging isang obra maestra!
si jelly ay matapat na nagpunta sa ilalim, hindi ito nakikita, ngunit parang ito
narito ang aking hindi pinalamutian na cake, kaya gagawin namin
doon sa ilalim ng saaaam orange stripe ay jelly
Well, hindi ako dalubhasa sa cake!

Nagdagdag ako ng isang larawan sa konteksto ng halaya, lumalabas na nabusog din ito ng isang pares ng mga cake sa daan
oops ... hindi gumagana ang radical ... okay, idadagdag ko ito sa gabi

[fugaska]

fugaska ! Bravo! Mukha itong maganda, masarap - at ito ang pangunahing bagay. Ang mga cake ay ginawa sa mga eksibisyon pagkatapos ng maraming karanasan at edukasyon
Sinabi ko rin - Hindi ako isang pastry chef, marahil ako ay isang panadero, ngunit - Nakahanap ako ng isang paraan palabas sa aking sarili. Masarap at !!! hindi pangkaraniwang - jelly-soaked cake! ngunit hindi lahat ng pastry chef ay mag-iisip ng ito!

[fugaska]

fugaska, sobrang, ito ang laki, at kung magkano ang masarap sa pagitan ng mga cake at sa mga ito.
Ipakita mo sa akin ang isang cutaway?

Narito ang obra maestra ng aking kahapon, malinaw mong nakikita kung paano nababad ang aking mga biskwit sa halaya, ngunit naitala ko na ang pagpipiliang pagpapabinhi - kasama ang pagpapabunga ng condensadong gatas, napakaganda nito!
at nang gupitin ko ito, medyo lumabas ang gatas ng ibon, tila durog ang mga cake gamit ang isang kutsilyo nang mariin, hindi kinakalkula

ang taas ay tiyak na kahanga-hanga, halos isang buong multicooker !!!

natamylove, ang recipe ng gatas ng tamad na ibon ay napaka-simple. protina + asukal + gulaman. hayaan mo akong isulat ito nang detalyado kaagad
paunang maghanda ng gulaman.
pagpipilian 1: 1-2 tbsp. l. ibuhos ang gelatin 0.5-0.75 tasa ng malamig na tubig, mag-iwan ng 40 minuto, at pagkatapos ay matunaw sa microwave o sa kalan at palamig.
pagpipilian 2: kumuha ng isang bag ng halaya (sa aking kaso, lemon jelly), punan ito ng mainit na tubig, ngunit hindi hihigit sa isang basong tubig, mga 2-3 beses na mas mababa kaysa sa inirekumendang recipe, pukawin at palamig.
talunin ang mga puti sa asukal (sa rate na 3 tbsp. l. bawat isang protina), sa aking kaso ito ay 4 na ardilya at 12 kutsara. l. Sahara. kapag ang mga protina ay "tumayo", ito ay halos 15 minuto sa buong lakas ng panghalo, dahan-dahang ibuhos ang gelatin at talunin ng isang panghalo para sa isa pang minuto upang maghalo na rin.
at ngayon kung magkano ang imahinasyon ay magiging sapat! maaari mong coat ang mga cake sa loob ng cake, maaari mo lamang gawin ang tuktok na layer ng gatas ng ibon (at, sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gawin ang cake sa natitirang mga yolks), maaari mo itong ilagay sa creamery, at may maraming kulay prutas, maaari kang gumawa ng isang dalawang-layer na panghimagas sa mga creamery: sa ibaba ng halaya, sa tuktok ng gatas ng ibon (o kabaligtaran) - maraming pagpipilian !!!
sa pamamagitan ng paraan, ang tsokolate icing na kasama ang gatas ng ibon ay isang bagay !!!

Nagluto ako ng biskwit sa mga itlog mula sa mga domestic na manok - naging dilaw ito.
may custard protein cream.

[natamylove]

Maraming salamat natamylove para sa isang kahanga-hangang recipe para sa isang biskwit sa MV. Kahapon MV para sa 2.5 liters. binili lang ito at lahat ay umandar. Hindi ako nag-abala sa cream, bumili lang ako ng dr. otker pulbos na "Vanilla cream", sa tapos na whip cream pineapples mula sa garapon, gupitin, at ibinuhos ang mga biskwit na may pineapple juice. naka-isang matangkad na cake, ilagay sa ref hanggang bukas. Gumagawa ako ng kalahating resipe. Sa ilang kadahilanan, ang aking biskwit ay hindi pinirito sa loob ng 60 minuto, nanatili itong puti. Ngunit matangkad, napakahusay na lutong at hindi isang asno. Bumili ako ng MV para sa isang malusog na diyeta, at ako mismo ang tumama sa mga cake upang maghurno ng isang sponge cake at isang curd cake, ang parehong gagging.
Narito ang aking biskwit cake.

Ginawa ko muli ang biskwit na ito ngayon, ngayon na eksaktong sumusunod sa resipe - mahal ng ina, gaano ito katamis !!! Huling oras na ginawa ko ito alinsunod sa aking napatunayan na sukat: para sa 1 protina, 3 kutsara. l. asukal (upang nasa ligtas na bahagi, nagdagdag ako ng dalawa pang kutsara, bilugan ito, upang magsalita). Ang resulta ng huling pagkakataon ay napasigla ko, ngunit ang eksperimento ngayon ...oh, dapat ko itong kainin ngayon, upang hindi ito magdikit kahit saan! mula sa mga layer ay mayroon lamang pagpapabinhi, sa gayon, wala akong kamay maliban sa mga mansanas, at ang mga ito ay masyadong matigas para sa layer
sa pangkalahatan, ngayon ay kukunin ko ang kalahati ng asukal, tiyak

[natamylove]

natamylove , maraming salamat sa mga mabait na salita

fugaska, tila para sa akin na sobra ang asukal. Itatala ko ang iyong rekomendasyon. Ngayon natikman ko ang aking cake nang napakatamis, at sinabi ng aking pamilya na gusto nila ito, na napakatamis, ngunit ang aking asukal sa IMHO ay nangangailangan ng mas kaunting sigurado. At sa gayon ang biskwit mismo ay naging lampas sa papuri. Sa gayon, hindi ko ginawang matamis ang cream, natutunaw ito nang kaunti at ang mga pinya ay nagbibigay ng asim.

Palagi akong nagdaragdag ng lemon zest sa biskwit
Gustung-gusto ko lang ang kombinasyong ito ng biskwit na kuwarta na may lemon,
marahil iyon ang dahilan kung bakit hindi ko napapansin ang mga matamis, ngunit susubukan kong maglagay din ng mas kaunti.

nagluto ng isang biskwit na may mga berry
maglagay ng mas kaunting asukal, tulad ng ipinapayo sa itaas
super lang pala
maaari mong itama ang resipe, para sa 3 itlog, 3 kutsarang asukal.
kapag pinalo ang mga itlog sa dulo nagdagdag ako ng 0.5 tsp ng mga limon - una, ang mga itlog na "PANINDIGAN" ay mas mahusay, pangalawa, ang kaasiman sa kuwarta ay kaaya-aya.

ang mga berry ay itim na currant. ngunit inihurnong din sa mulberry.
+ walnut
Hindi ako gumamit ng anumang cream, ngayon ayoko ng tag-init.

napakagandang biskwit para sa tsaa.
Agad kong pinutol ito sa mga cookies, iniwan itong tinadtad hanggang umaga, hindi ito nabulok.

kahit papaano mas kaaya-aya na kuwarta ng biskwit para sa akin kaysa sa charlotte na kuwarta.
karaniwang berry dry pie ay gawa sa charlotte na kuwarta, ngunit mas nagustuhan ko ang biskwit.

Naunawaan ko ba nang tama, hindi mo kailangang magdagdag ng baking pulbos sa kuwarta?

Oo, tama, mga itlog lamang ang hinagupit.