Bawang baguette

Bawang baguette

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	260 g
Tubig	150 ML
Asin	1 tsp
Lebadura	1 1/5 tsp
Pagpuno:
Bawang	4 na malalaking sibuyas
Mantikilya	4 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe na ito ay para sa paggawa ng 4 na mga baguette na may bigat na 100 g bawat isa
• Para sa isang mas matatag na baguette, magdagdag ng 1 kutsara. l. mantika. Para sa isang mas maliwanag na lilim magdagdag ng 2 tsp. asukal (idinagdag ko)
• Ang kuwarta ay nagmasa sa HP. Susunod, ilabas ito, hatiin ito sa 4 na bahagi at patagin ang bawat bukol gamit ang iyong kamay o bahagyang igulong ito gamit ang isang rolling pin. Ilagay ang 1 tsp sa gitna. pagpuno at pagulungin tulad ng nasa larawan.
• Lubricate ang mga gilid ng tubig at splice.
• Ilagay sa oven na may seam down
• At iwisik ang tubig ng mga baguette
• Nagluto ako sa KhP, ngunit ang mga taong may kaalaman (at ang karamihan sa iyo ay kaibigan dito) ay maaaring magparami sa oven. at sa parehong oras sabihin mo rin sa akin, dahil 4 na mga baguette ay napakaliit para sa isang pamilya. napaka sarap nila. magandang2 mabuti2 mabuti2
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain !!!! : mabuti:

Pakiramdam ko ito ay napaka masarap. Ang harina ay nakasisira. Pumunta ako sa tindahan. Sabihin mo sa akin, nagmasa ka ba ng kuwarta nang hindi napatunayan? Iyon ay, masahin at inihurnong kaagad? At ang mga hulma na baguette ay hindi rin na-defrost?

Sonya, pasensya na sa isang pagkaantala, hindi gumana ang Internet sa maghapon. ang kuwarta ay masahin sa xn at tumaas ito ng 2 oras pagkatapos ay hinulma ang mga baguette at muling napatunayan sa loob ng 30 minuto. Magkaroon ng isang magandang baguette baking)))

SnezhkaPro, gaano kaakit-akit ang hitsura ng iyong mga baguette! At sabihin sa akin, mangyaring, tinadtad mo ba ang bawang nang pino o pinindot ito sa pamamagitan ng isang press?

At sa konteksto walang mga larawan?

Olgitsa, bawang, alinman sa pamamagitan ng isang pindutin o sa isang mahusay na kudkuran. sa kasamaang palad, sa hiwa, ngunit sa iyong pag-ikot nito, lumiliko ito sa mga layer. isang layer ng kuwarta isang layer ng pagpuno ng r napakasarap

Salamat sa sagot, nais kong subukan ito bukas! Isa pa ay upang malaman kung paano magsingit ng mga larawan, pagkatapos ay ipapakita ko sa iyo ang resulta. Maghurno ako sa oven, sa isang hulma para sa 3 baguette!

magpasok ng mga larawan sa pamamagitan ng 🔗 malinaw ang lahat doon. Kopyahin at i-paste ang link mula doon sa teksto.

at kung hindi mo rin namamahala na magsingit ng isang larawan, kahit papaano iulat ito sa ganitong paraan. napaka-kagiliw-giliw na opinyon mula sa labas upang malaman kung gayon, magkita bukas

SnezhkaPro, isang dapat! Nag-aaral ako ng radikal, talagang isang caddy ako ... Ngunit baka matutunan ko! Hindi sinusunog ng mga diyos ang mga kaldero !!

Mahilig ako sa mga pagkaing lutong bawang. Kinuha ko ang resipe! Salamat !!

nagluto ng 6 na piraso kahapon sa oven. masarap !!!. Kumuha ako ng larawan kung paano maglagay ng larawan, para sa buhay ko na hindi ko maintindihan !!!

SONKA
mga larawan sa pamamagitan ng radikal. tagubilin sa mga larawan
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

SALAMAT kay LINA! MUKHANG MAG-UNAWA

Sa palagay mo ay sapat na ang 10 g ng sariwang lebadura?

lenok2_zp
higit pa sa. kung ang lebadura ay mabuti at sariwa, pagkatapos ay 6 gramo ay sapat na.

Mahilig ako sa mga pagkaing lutong bawang. Kinuha ko ang resipe! Salamat !!

magandang kalusugan, Tanya !!! Sinasamba ko din ito, ngunit ang mga baguette mula sa Metro ay nagbigay inspirasyon sa akin na maghurno ng baking na ito, tulad ng mga Pranses, kahit na malayo ito sa orihinal, ngunit masarap din

SALAMAT kay LINA! MUKHANG MAG-UNAWA

Sonya, super baguettes !!!!!! at nagsimula itong amuyin ng isang bawang !!!! maraming salamat sa ulat !!

SALAMAT SA RESIPE. MAGLULUTO PO AKO

SnezhkaPro, nag-uulat ako! Ito ay naging isang kahanga-hangang masarap na mga baguette ng bawang. Gumawa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay, ngunit inilagay lamang sa 1.5 tsp ng lebadura. Ang lahat ay napaka-masarap, pinamahalaan ko lamang ang huling baguette - sa isang hiwa. Kahapon ay pinagkadalubhasaan ko pa rin ang radikal, nag-post ng mga larawan ng mga aso. At ngayon ang site ay basura, ngunit i-post ko ito sa paglaon. Kaya salamat mula sa buong pamilya!

Olgitsa, natutuwa ako na nagustuhan mo ito !!! Aabangan ko ang litrato

lenok2_zp, saan ka nagpunta sinubukan ang oven? Malamang ilalagay ko rin ang kuwarta bukas, nahawahan mo ako)))

Ngunit ano, inihurnong, masarap na baguette, malambot, ito ay ayon sa mga salita ng mga kumakain, hindi ko ito nasubukan sa gabi. Sa ilang kadahilanan lamang, halos lumabas ang tanned, ngunit maganda, balot ito tulad ng sa recipe para sa "Baton ng mga oras ng pagwawalang-kilos", ginupitan sa tuktok, greased ng isang itlog at iwiwisik ng linga

Ipinagluto ko rin ngayon ang iyong mga baguette ng bawang.
Napaka masarap na baguette!
Masahin ko ang kuwarta sa KhP nang sabay-sabay ng dalawang pamantayan, nagdagdag ng parehong asukal at mantikilya.
Mahangin crumb na may isang crispy crust at isang kamangha-manghang amoy ng bawang.
Salamat sa magandang resipe!

lenok2_zp, Natashulya, Napakasaya ko na nagustuhan ninyo ito, mga batang babae !!!!!
Mga batang babae, aking mabubuti, ngayon mayroon akong isang katanungan para sa inyo, pansamantalang iniwan nang hindi nasira ang aking kalan sa ilalim ng warranty. habang naghahanap ng bago. Kaya't ang tanong ay, Sa anong temperatura at gaano katagal na inihurno ang mga baguette?

Ni wala akong thermometer sa kalan, sa tingin ko nasa 200 degree

At narito ang aking baguette kahapon - ang natitira!

SnezhkaPro, mayroon akong isang lumang (gas) oven na may isang karima-rimarim na character - kahit na sa pinakamataas na posisyon, ang tinapay ay hindi kayumanggi, ngunit nasusunog ito. Samakatuwid, pinainit ko ang hurno hanggang sa mataas, maghurno sa tuktok, paglalagay ng isang karagdagang proteksiyon na baking sheet sa ilalim. Naghurno ako sa isang probe thermometer - dahil umabot ito sa 96-98 degree, pinapatay ko ito.

At narito ang aking baguette kahapon - ang natitira!

Olya, masarap
Ang aking ngayon din, sa oven ay ang amoy ng sipa !!!! Nagdagdag pa ako ng keso doon. salamat sa mga sagot. magtakda ng 200 degree. Tumayo sila ng 20 minuto, hindi pa malabo. hindi makapaghintay

At ako rin, ay nagsimulang muli ang kuwarta - napakasarap, isang adik lamang ako sa bawang! Good luck at magandang baguettes !!!!

May email ako. oven, inihurnong sa 180, mas mababa at itaas na lilim, nang walang kombeksyon, sa loob ng halos 20 minuto, sa kasamaang palad hindi ko nakontrol ang oras, umaasa sa kulay ng pagluluto sa hurno at, bukod dito, ang mga baguette ay hindi malaki.

Sa pagkakataong ito ginawa ko ito sa anyo ng isang cake - sa isang hugis-parihabang hugis na silicone, pinahiran ng pula ng pula ng itlog. Amoy masarap, mainit, kaya't hindi ko pa ito pinuputol.

Olenka, ang ganda !!!!! !!!!!!!!! paano mo nakuha ang pattern na ito sa itaas?

SnezhkaPro, salamat !! At nag-kurot lang ako tulad ng isang pie - una sa gilid (gumawa ako ng 3 cake at na-miss ang bawat isa) upang pagsamahin ang lahat, at pagkatapos - gayun din - para sa dekorasyon!

Sumpain, ako ay ganap na mapurol sa gabi, wala akong maintindihan kahit ano

Marahil ay hindi ko ito ipinaliwanag nang maayos (mula lamang sa dentista, ang anesthesia ay hindi nawala!) Kaya, hinati ko ang kuwarta sa tatlong cake, ginawa ang mas mababa nang kaunti pa, ilagay ito sa isang hulma, pinahid ng langis at bawang, pagkatapos - ang pangalawang cake, namiss ko ulit ito, at pangatlo. At ikinonekta ko ang pangatlo sa ibaba - pinch tulad ng isang closed pie. At pagkatapos, para lamang sa kagandahan, inulit ko ang mga nips na ito kasama at sa buong cake. Mas malinaw ba yun?

Oo, ng mga kambing)))) At nagsimula na akong mag-isip na ang mga ito ay maliliit na cake kaya natigil sa bawat isa))))))))))))

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro, at nagluto lang ako ng tinapay mula sa kuwarta ng baguette kahapon sa KhP, tinatamad akong magulo ng mga baguette, buksan ang oven, atbp, atbp.
Kaya't gumawa ako ng isang pangkat para sa dalawang pamantayan at inihurnong tinapay.
Ang kamangha-manghang tinapay ay naging!
Sa palagay ko ito ay magiging mas masarap sa oven!

[SnezhkaPro,]

SnezhkaPro, lutong iyong baguettes !!! Nagustuhan ko talaga ito !!! Ngayon ay ilalagay ko ang kuwarta sa doble na rate! Kung pinamamahalaan mong mag-post ng mga larawan, ang ulat ay nasa mga larawan.

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro, oh oo baguettes! Naghahanda lang ako ng borscht, at ang mga donut ng bawang ay dapat na kasama nito! Wala akong sapat na lakas upang magpait at maghurno sa kanila, kaya't nagpasya akong subukan ang iyong espesyal na pampagana na resipe. Isinasaalang-alang ang mga reklamo na ang bahagi na nagreresulta mula sa orihinal na resipe ay kinakain nang masyadong mabilis, naglagay ako ng doble! Naging maayos ang kuwarta (Kumuha ako ng 3 bahagi ng premium na harina ng trigo at 2 bahagi ng buong trigo na trigo), pinahid ko ang bawang ng ghee (mula sa merkado, hindi "Suweko"), at inasnan ito ng kaunti.
Nagpinta ako ng hindi bababa sa 4 na mga baguette, para sa pagpapatunay, at

(ibinigay ang kamay para sa iskala).
Malambot! Mabango! Crust! Agad kong pinahiran ang mga ito ng mainit sa itaas ng natitirang langis ng bawang. Isang bagay lamang ang nakakainis sa amin: kumakain kami ng maliit na tinapay - kung saan namin inilalagay ang mga hippos na ito.
Pinaghurno sila ng isa sa umaga ng Sabado.
Noong Lunes ng umaga, ang huli, ika-apat na baguette ay nilamon.
Sa Pranses sa mga ganitong kaso sinabi nila:
Chapeau bas!

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro, Nakalimutan kong magtanong: sa anong form at kailan mo idinagdag ang keso? Sa pagpuno? Sa kuwarta? Anong uri ng

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro, nangyayari ito! Kabisado ko lang ang Mule sa isang may hawak ng baguette. At gumagawa ako ng parehong mga baguette! Kaya, mayroon ding isang inspirasyon!
Kung dumating ito sa madaling gamiting - ang aking pagpipilian: durog na bawang na may mantikilya (mantikilya o gulay) Buweno, narito mo nasabi ang lahat, ginagawa ko ito nang mata. Ang hugis lamang ang hindi gaanong ganoon. Igulong ko ang kuwarta tungkol sa 0.5 cm makapal, ikalat ang pagpuno ng matambok na bahagi ng isang kutsarita para sa 3/4 ng isang layer, at igulong ito nang mahigpit. Kailangan mo ng mas maraming mga pagpuno kaysa sa iyong bersyon. Ang unlubricated na bahagi ay dapat na nasa labas. Kinurot ko ang mga dulo upang hindi dumaloy ang langis. Ito ay lumalabas na ang pagpuno ay mas naipamahagi sa pagitan ng mga layer ng kuwarta.
At ang pangalawang bersyon ng pagpuno: curd keso tulad ng Almette + sariwang halaman sa iyong panlasa (dill, perehil, sibuyas, atbp.) Gumulong din. Keso at makinis na tinadtad na mga gulay sa kalahati tungkol sa. Ito ay natangay hindi kahit na sa isang pagkakataon, ngunit sa bilis ng ilaw.

Maaari akong maghurno ng 4 na mga baguette nang sunud-sunod nang dalawang beses - kaya't inihurno ko ang 4 na may bawang, 4 na may mga halaman.

Talaga, maaari kang gumawa ng isang pagpuno: pinausukang keso, keso o mantikilya na may mga halamang Italyano, malambot na keso na may pinausukang isda. Hindi ko pa nagagawa, nasa plano na.

Sa gayon, eksakto, ang parehong muse ay lumipad!

Pagpapatawad ng mga batang babae !!! matagal na wala dito. Ginagawa ko itong pinalamanan ng keso, tulad ng isinulat ni Morozik sa huling post. kuskusin sa isang kudkuran na may bawang, kalahati ng isang sibuyas. una kong grasa ang pinagsama na kuwarta na may tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay iwisik ang keso na may bawang at ilang mga halaman. At pinaikot ko ito, pagkatapos ay kurutin ito at gupitin ito. ang keso ay dumadaloy nang kaunti, at pagkatapos ito ay pinirito at naging malutong. napaka sarap
At sa huling pagkakataon na nakakuha ako ng maraming mga rolyo at pinutol ko ang mga rolyo sa mga crackers. Ngayon ay magluluto ako sa ganitong paraan lalo na para sa mga crackers. may borscht ay napaka masarap

Mangyaring sabihin sa akin ang resipe na ito ay maaaring gawin sa sariwang lebadura at kung magkano ??

Kamusta! Nagluto ako ng mga baguette ayon sa iyong resipe ng maraming beses, maraming salamat! Ngayon ay inihurno ko sila gamit ang sourdough. Nangyari! kumuha ng 100 gramo ng starter culture + 100 gramo ng nangungunang dressing = 200 gramo ng tapos na harina, 300 gramo ng harina at 100 gramo ng tubig. asin - asukal, mantikilya na may bawang - lahat ay tulad ng dati. Ang kuwarta ay masahin sa isang gumagawa ng tinapay at rosas. Natatakot akong "igulong" ito sa isang rolling pin ng malakas - tila "malambot". Akala ko, biglang hindi na ito babangon pa. Ngunit hindi - ang mga baguette ay tumaas nang maayos at hindi naiiba sa mga inihurnong may lebadura. Sa kabuuan, nakakuha ako ng 6 katamtamang mga baguette. Marahil ay kakailanganin ng isang tao ang isang pandaigdigang resipe, maaari kang kumuha ng anumang pagpuno. Nagluto ako ng bahagi ng bawang at bahagi sa mga berry sa pangalawang pagkakataon. Masarap

Kumusta kayong lahat! Itataas ko ang Temko, magbasa ng maraming at nagpunta upang ilagay ang kuwarta. At sa anong programa mo ginawa ang kuwarta? Mayroon akong isang Panasonic 255, alin ang mas mahusay na pumili para sa mga kahanga-hangang baguette na ito?

At inilalagay ko ang mga baguette sa oven para sa pagpapatunay))))

Masarap na baguette, naluto ko ang mga ito nang higit sa isang beses. Maraming salamat sa resipe - ito ang aming paborito!

Salamat sa resipe! luto, ang aroma ay nasa bahay, dumadaloy na ang laway. Nagdagdag ako ng gadgad na sausage at herbs sa pagpuno

}