Cake na "Negro sa foam"

Cake na "Negro sa foam"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Harina	1 kutsara
Kefir (Mayroon akong yogurt)	1 kutsara
Fermented jam (sa aking kaso ito ay blackberry)	1 kutsara
Asukal	0.5 tbsp
Soda	1 tsp
Mga itlog	2 pcs.

Paraan ng pagluluto

• Inilagay ko ito sa "baking" sa loob ng 50 minuto. Maayos na rosas (mas mahusay kaysa sa oven), gumawa ng dalawang cake. Nababad nang kaunti sa nakita ko sa ref-balsam na "Malinis", sa palagay ko na kung may liqueur ay mas mabuti pa ito, hindi ako masyadong nag-abala sa cream - nagkalat ako ng isang bag ng whipped cream. Dahil para sa aking panlasa ang lahat ng ito ay matamis na matamis, inilatag ko ang mga itim na currant (lasaw) sa pagitan ng mga balat at ng cream, kinuskos ang isang maliit na tsokolate sa itaas. Ito ang hitsura nito sa seksyon:
• 

Tandaan

Kamusta! Dalhin sa iyong kumpanya
Binasa kita sa loob ng dalawang linggo at nagpasyang bumili ng isang multicooker. At kaagad nag-ayos siya ng isang pagsubok: nagluto siya ng sopas na may bakwit (tulad ng "Minero" na inilarawan lamang dito sa brisket), nilagang manok na may patatas para sa gabi, nagluto ng lugaw ng semolina sa umaga (ito ay naging makapal, kinakailangan. upang magsanay sa ratio) at sa gabi ay nagpasya na ilagay ang mga bagay sa pagkakasunud-sunod sa ref bilang isang resulta, lumitaw ang "obra maestra" na ito.

Nagustuhan ito ng pamilya.

DOUGH:
1 itlog
1 tasa ng asukal
1 baso ng kefir
1 baso ng jam nang walang berry (Mayroon akong isang seresa na may berry)
1.5 tasa ng harina
1 kutsara l. soda

Salamin: 4 tbsp l. gatas
2 kutsara l. Sahara
1 st. l. kakaw
ihalo, pakuluan sa mababang init hanggang sa makapal, idagdag
50 g mantikilya at masahin ang lahat

Cream:
300-400 g sour cream
100 g ng asukal (Palagi akong gumagamit ng pulbos na asukal sa ganoong cream)
kumuha ng 200 g 30% sour cream at 170 g 20% ​​at 3-4 tbsp. l asukal, ngunit maaari kang magkaroon ng higit pa.

Gumawa ako ng 0.5 tbsp. l ng soda na idinagdag sa kefir at 0.5 tbsp. l sa jam (kumuha ako ng cherry jam na may buong mga seresa ngunit pitted)

Talunin ang itlog na may asukal, magdagdag ng jam, kefir na may soda, harina.
Banayad na grasa sa ilalim ng kasirola ng MV, idagdag ang kuwarta at maghurno sa baking mode sa loob ng 60 minuto. + 15-20 min.
Matapos ang signal, agad na buksan ang takip, hilahin ang kasirola at gamitin ang singaw nguso ng gripo upang alisin ang cake, cool, gupitin sa 2 cake, gupitin ang tuktok na cake sa mga cube.
Grasa ang ilalim ng maraming whipped sour cream na may asukal at ihalo ang mga cube sa natitirang sour cream at ilagay sa cake sa anyo ng isang slide. Nangunguna sa tsokolate icing.

Masarap at maselan na cake!