Moulinex OW-500230. Puting tinapay na "Sa mata".

Moulinex OW-500230. Puting tinapay na "Sa mata".

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Para sa tinapay na may bigat na 1 kg:
Tubig	400 ML
Asin	2 tsp
Asukal	1 kutsara l.
Lumalaki ang langis.	1 kutsara l.
Harina	700 g
Tuyong lebadura	1.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Bilang batayan, kinukuha mo ang pinakasimpleng recipe mula sa mga tagubilin, kung saan nagsimula kang makabisado sa iyong kalan.
• Wala kang sukat na tasa, kaya sinusukat mo ang tubig na tinatayang may isang tsaa. Sa pamamagitan ng mata, ang tasa na ito ay naglalaman ng 130-150 ML, kaya't ibuhos mo ang 3 buong tasa ng tubig mula sa mas malamig na tanggapan sa balde (hindi sa labi, ngunit habang ibinuhos ang tsaa), at kaunti pa.
• Ibuhos ang isa at kalahating kutsarita ng asin at isang halos puno (walang tuktok) na kutsara ng asukal (huwag labis na labis). Tandaan na ang langis ng halaman ay idinagdag sa halos lahat ng mga resipe, at nagwisik ka ng 1 kutsarang langis.
• Ibuhos ang 3-4 tasa ng harina (mas mabuti para sa isang pagsisimula, tama ba?), At 1.5 kutsarita ng lebadura sa itaas.
• Itakda ang timbang sa 1 kg, medium crust, at simulan ang proseso.
• Huwag pa isara ang takip, dahil nanonood ang iyong mga kasamahan, at kakailanganin mong magdagdag ng harina.
• Maaari itong makita - ikaw ay sobrang pro! - na mayroong masyadong maliit na harina. Simulan ang maingat na pagdaragdag ng harina, mag-ingat na huwag labis na labis. Masuwerte ako sa sitwasyong ito - Nagawa kong idagdag ang lahat ng kinakailangang dami ng harina sa unang batch.
• Gaano karaming harina? SA KAHON! Hindi ko partikular na ipahiwatig ang halaga sa mga tasa, at hindi mo ito kailangan.
• Nagsisimula ang pangalawang (pangunahing) batch. Maglaan ng sandali o dalawa upang matiyak na maayos ang lahat. Ang gingerbread man (sausage) ay gumulong para sa sarili nito, ay hindi magpapahid sa mga dingding o gumuho, at sa bawat minuto ng paghahalo ay mukhang mas makinis at malasutla. Isara ang takip ng kalan at pumunta sa trabaho.
• Ngunit, hindi para sa wala na ikaw ay isang napaka-propesyonal!
• At hindi walang kabuluhan na bumili sila ng isang bag ng mga linga. Mga isang oras at kalahati bago matapos ang proseso, maingat, nang walang pagpindot, grasa ang simboryo na may cream (mabuti, talagang wala sa iyong mga kasamahan ang uminom ng kape na may cream?) At iwisik ang mga linga. Lahat
• Hindi magtatagal, ganap na tumitigil ang trabaho sa opisina, dahil ang banal na aroma ng tinapay ay nagsisimulang kumalat sa mga silid. Sa lugar ng trabaho, ikaw lamang, lahat ay nagpupuno sa paligid ng kalan at binibilang ang mga minuto hanggang sa katapusan ng programa.
• At sa gayon! Tapos na! Fanfare! Timpani! Sa harap ng lahat ng iyong mga kasamahan, kumuha ka ng isang himala mula sa kalan - TUNAY NA tinapay.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Tandaan

Una, isang maliit na background.
Mag-isip ng isang sitwasyon: kinuha mo ang iyong paboritong kalan mula sa pag-aayos sa panahon ng iyong tanghalian sa trabaho. At bago iyon, sa loob ng maraming buwan ay "tiningnan mo ang iyong mga kasamahan" tungkol sa iyong bagong libangan, tinatrato ka ng masarap na tinapay. Sinubukan ng mga kasamahan ang tinapay na may kasiyahan, pinuri ito, ngunit malinaw na nanatiling isang lihim para sa kanila ang proseso, halos mahika. Naturally, bilang tugon sa isang hindi nasasabing tanong sa mga mata ng iyong mga kasamahan, mag-aalok ka upang maghurno ng tinapay dito mismo, nang hindi umaalis, kung gayon, mula sa monitor.
At pagkatapos ay naaalala mo na ang mga kaliskis, pati na rin ang pagsukat ng mga lalagyan mula sa kalan, ay tahimik na namamalagi sa iyong tahanan! Ngunit hindi ka maaaring mahulog sa mata ng iyong mga kasamahan!
Tumakbo sa tindahan, bumili ng harina 2 kilo (kung sakali), tuyong lebadura. Ang asukal, asin, tubig at maging ang langis ng halaman ay matatagpuan sa canteen ng opisina. Bumibili ka rin ng isang bag ng mga linga, dahil nahuli mo ang iyong mata.
Malamang, hindi mo naaalala ang ratio ng mga sangkap ayon sa puso (hindi ko na naaalala ang mga numero). Samakatuwid, alinman sa hindi mo maaalalang natatandaan kung gaano karaming tubig at lebadura ang karaniwang inilalagay mo, o (kung sa isang walang limitasyong tanggapan) maaari mong mabilis na mag-ispiya sa Temko Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki
Pumunta ka sa kusina at simulan ang proseso sa isang tiwala na hitsura ng isang sobrang propesyonal.
Mayroon kang mga sumusunod na tool sa stock: mga tsaa, baso (ng hindi kilalang kapasidad), kutsarita at kutsara.
Tinitiyak ko sa iyo na maaaring walang tanong ng paglamig. Ang tinapay ay pinaghiwa-hiwalay sa mga piraso na direktang mainit, nag-scalding.At walang makakarinig ng iyong mahinang pagtutol tungkol sa mga panganib ng mainit na tinapay. Ito ay isang himala - BREAD MULA SA OVEN. Kahit kuryente.

[Frost]

Frost, salamat sa paglahok sa kompetisyon at para sa iyong kamangha-manghang kwento

Morozik, nakuha ang nasabing kasiyahan mula sa iyong kwento. Maglalagay ako ng plus para sa isang sobrang kwento tungkol sa pagluluto ng tinapay.

[Frost]

Morozik, nakuha ang nasabing kasiyahan mula sa iyong kwento. Maglalagay ako ng plus para sa isang sobrang kwento tungkol sa pagluluto ng tinapay.

Sumali ako!

At pagkatapos ng lahat, kung gaano kahalaga na maipakita na hindi talaga mahirap maghurno ng kamangha-manghang tinapay nang walang karaniwang kaliskis at pagsukat ng mga tasa!
Ito ang paraan kung paano maghurno ang mga kalamangan kapag hindi sila mag-post ng isang resipe sa forum.
Ang lahat na nasa refrigerator ay na-load sa timba, at ang lahat ng masa na ito ay dinala sa estado ng isang "disenteng kolobok"!

Frost, ang boses ko ay iyo! Iboboto ko ang unang pwesto sa kompetisyon!

Morozik, magaling! "Pupunta kayo sa tamang paraan, mga kasama!" (mula sa)
Pagkatapos ng lahat, karaniwang ito ay inihurnong ganoon - sa bahay. Sa pamamagitan ng paraan, ang hindi kumpletong tabo na ito ay naglalaman ng tungkol sa 150 ML - Mayroon akong tulad, at ginamit ko upang ibuhos ng tubig sa dumplings kuwarta sa mug na ito. Kaya't sinukat ko ito

Lina, lagi kong ginagamit ang tarong na ito sa bahay kapag nagluluto. 150ml - nasubukan. At sa opisina, kinuha ko ang pinaka-katulad na tasa. At hindi siya nagkamali.

Salamat sa papuri. Nawala lang ako.

[Frost!]

Frost! napakagandang paligsahan!
Ang kwento, ang pagpapatupad, ang ideya - ang lahat ay kakila-kilabot lamang!
Naisip ko na sa pangkalahatan ito ay isang nakakainip na kumpetisyon (patawarin mo ako, mahal na mga tagapangasiwa), sa palagay ko, ano ang maaaring maging kawili-wili doon? Kaya, sa Panas, ang tinapay ay magiging mabuti, ang Admin at Stella ay tiyak na magkakaroon ng mahusay na tinapay, sobrang mga propesyonal sila, mas mahusay pa sila kung hindi nila ito magagawa nang mas mahusay kaysa sa naiisip ng isa ...
At narito ang isang kwento! basta
Sumali ako sa Stella - Magboboto ako para sa ika-1 pwesto. Wala pang nakakansela ng talino sa talino, tapang at tapang sa baking negosyo!

Akala ko ito sa pangkalahatan ay isang nakakainip na kumpetisyon (patawarin mo ako, mahal na mga tagapangasiwa), sa palagay ko, ano ang maaaring maging kawili-wili doon?

Nasa sa mga administrador na ayusin ang kumpetisyon at tulungan kang makilahok dito nang kumportable

At mayamot o nakakatawa - depende ito nang direkta sa iyo, kung paano ka kumilos, tulad ng, halimbawa, Morozik

Ang isang tao ay dapat na unang nagsimulang magsumite ng mga resipe sa kumpetisyon - kaya't sumugod si Admin sa yakap kasama ang aking katawan, paumanhin na ipakita sa iyo ang isang halimbawa sa iyong tinapay

iyon lang ang punto - Natuwa lang ako kay Morozik! isang simpleng simpleng kumpetisyon sa tinapay - at kapanapanabik!

At salamat sa mga tagapangasiwa! Dahil kung hindi mo inayos ang kumpetisyon na ito, hindi ka makakakuha ng labis na kasiyahan mula sa pagganap ni Morozik!

[Frost]

At talagang nagustuhan ko ang pagsasalaysay at ang kaibig-ibig na mga larawan na nakakatubig!
Frost ,

[Frost]

Frost
Ang isang ordinaryong araw ng tanggapan na may tagagawa ng tinapay ay lubhang kawili-wili at malinaw na inilarawan!

Isang mahusay na pagpipilian at isang halimbawa upang sundin upang lumahok sa kumpetisyon!

Morozik, sa palagay ko ang ilan sa mga saksi sa iyong aksyon ay talagang bibili ng HP!

Napakagandang kwento! At ang palabas din. At mula sa paningin ng tinapay, dumaloy na ang naglalaway

Talagang kakaiba ang araw ng opisina. Mabuti na ang mga boss ay nasa isang paglalakbay sa negosyo, ako talaga ang panganay, mabuti ...
Mabuti kung mahahawa ako sa isang taong may hilig sa pagluluto sa hurno!

Vika, Morozik!
Boses ko sayo

Isang napaka-hindi pangkaraniwang sitwasyon - isang gumagawa ng tinapay sa opisina. Magaling, Morozik! Boses ko sayo

Frost, super lang !!! Ito, sa aking peephole tingnan, at mayroong pinakasimpleng at pinaka nauunawaan sa anumang nagsisimulang puting tinapay mula sa HP! At ang boses ko ay iyo!

Frost, kamangha-manghang kwento, kamangha-manghang mga larawan at magandang tinapay Ang aroma ay naipadala na sa pamamagitan ng monitor

Super! Super! Super! Lahat ng mga papuri na sinabi sa iyo kanina - sasali lang ako!

[kisuri]

Oh, tila sa akin na tumutugon ako sa mga papuri na nakatuon sa akin ...
Ang Sclerosis, siyempre, ay isang mabuting sakit: walang masakit at araw-araw ay may balita!
Ngunit, nakakahiya sa harap ninyong lahat: Ira-kisuri, zaharnatali, Pogremushka, julia-bor, Mahangin, at lahat ng nagustuhan ang aking trabaho, na hindi ko pinangalanan - SALAMAT !!!

RESPETO !!! Sa ganoong sitwasyon, hindi mo palaging makikita nang tama ang paraan. Ito ay isang mahusay na gabay para sa lahat ng mga baguhan, ngunit paano mo hinawakan ang pagtanggal ng tinapay mula sa amag. Ang aking katulong ay hindi gusto ito kapag hindi siya langis sa simula, at nakuha mo ang langis bago ang harina. Sa aking unang tinapay at kalahating oras na pagnanais na makita kung ano ang hitsura sa ilalim ng dalawang kuwarta, dahil ang aking ina sa "LG" ay may isang panghalo lamang, na kung saan ay napakalaki.

Mukha itong kapareho ng isang scapula, dalawang butas lamang)))

[EBA]

EBA, Salamat sa mabubuting salita.
Mantikilya sa kuwarta - ang paksang ito ay lampas sa saklaw ng kumpetisyon. Sinimulan namin ang pag-uusap tungkol sa pagdaragdag ng mga langis kisuri sa kanyang paksa, nag-e-eksperimento ako ngayon, at iniisip kong kumuha ng litrato ng resulta ng aking mga eksperimento. EBA, huwag nating basura ang paksa ng kumpetisyon, ngunit ipagpatuloy ang talakayan nang kaunti sa ibang lugar sa "Mga Sangkap para sa Tinapay", na may pahintulot Admin.

Mukha itong kapareho ng isang scapula, dalawang butas lamang)))

Dalawang taon na ang nakalilipas ang mga naturang aparato ay naihatid lamang sa amin. Napabalitang nagluluto sila ng dalawang magkakahiwalay na rolyo. Kaya kahit anong pwedeng mangyari.

[EBA]

EBA, Salamat sa mabubuting salita.
Ang paksang ito ay lampas sa saklaw ng kumpetisyon. Kasalukuyan akong nag-e-eksperimento, at iniisip kong kumuha ng litrato ng resulta ng aking mga eksperimento.

Hindi ko ilalahad ang paksang ito. Ngayon ang mga nagsisimula ay nakakaalam tungkol sa aking mga pagkakamali at hindi natatakot sa kanilang mga katulong. Kabisado ngayon ni Moya ang tinapay mula sa tatlong uri ng harina sa pangunahing programa. Good luck "Frost" at tagumpay sa lahat !!! Malugod na pagbati, E_V_A.